Parfait ເປັນ dessert ພື້ນເມືອງຂອງ cuisine ຝຣັ່ງ. ຊື່ຂອງມັນຫມາຍເຖິງວ່າບໍ່ສາມາດຕໍ່ຕ້ານໄດ້, ງາມແລະມັນກໍ່ແມ່ນຂອງຄີມ, whipped ກັບ້ໍາຕານ, vanillin ແລະຫມາກໄມ້ບໍລິສຸດ, ເຊິ່ງແມ່ນ frozen ຫຼັງຈາກນັ້ນ. ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ອາຫານໂປດນີ້ສາມາດເຮັດໄດ້ຈາກເກືອບທຸກຫມາກໄມ້ແລະຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ, ແຕ່ວ່າໃນມື້ນີ້ພວກເຮົາຈະບອກທ່ານກ່ຽວກັບວິທີການກຽມໄຂ່ຈາກຫມາກກ້ວຍ. ມັນສົມບູນປະສົມປະສານກັບຫມາກຫວານ, ຫມາກກ້ວຍຫວານແລະຫມາກໄມ້ທີ່ອຸດົມສົມບູນ.
ສູດສໍາລັບຂະຫນົມກ້ວຍ
ສ່ວນປະກອບ:
- ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
- ຫມາກໄຂ່ຫລັງໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍາຕານ - 100 ກໍາ
- ສີຂີ້ເຖົ່າຂີ້ເຫຍື້ອ - 0,5 tsp.
- vanilla-1 pod
- rum-1 tbsp ບ່ວງ
- ນ້ໍາ 50 ມົນ
- amaretto liqueur - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ຫມາກສຸກ - 2 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍານາວ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ຄີມ - 500 ມົນ
ການກະກຽມ
ໃນໂຖປັດສະວະ, ຕີໄຂ່ດ້ວຍໄຂ່ມຸກໄຂ່ເພື່ອສ້າງເປັນໂຟມ. ຕົ້ມແຍກນ້ໍາພຽງເລັກນ້ອຍ, ຈ້ໍາເຂົ້າໃສ່ມັນແລະແຕ່ງກິນ 1 ນາທີ. ໃນປັດຈຸບັນຄ່ອຍໆຂຸດຢານ້ໍາຮ້ອນເຂົ້າໃນໄຂ່ມຸກ, stirring ດີ, ຖິ້ມຂີ້ຫມູສີເຫຼືອງແລະຂີ້ໂມເນນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົາໂຖເຂົ້າໄປໃນບ່ອນອາບນ້ໍາເຢັນແລະແຊ່ນ້ໍາມັນດ້ວຍເຄື່ອງປັ່ນມືຈົນກ່ວາມັນເຢັນລົງຫມົດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເພີ່ມ amaretto ແລະ rum ກັບມະຫາຊົນໄດ້. ຫມາກກ້ວຍໄດ້ຖືກອະນາໄມ, ຂັດມັນໂດຍຜ່ານການປົນເປື້ອນທີ່ດີແລະລ້າງດ້ວຍນ້ໍາຈືດ. ພວກເຮົາເອົານ້ໍາຈືດຈົ່ງອອກມາໃຫ້ແກ່ມະຫາຊົນ, ສັກຄີມທີ່ດີແລະກະຕຸ້ນ. ຮູບແບບດັ່ງກ່າວແມ່ນກວມເອົາຮູບເງົາອາຫານ, ພວກເຮົາເຕັມໄປດ້ວຍການປະສົມທີ່ໄດ້ຮັບແລະເອົາໃສ່ຕູ້ເຢັນໃນຕອນກາງຄືນ. ກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້, ເຮັດໃຫ້ parfait ຈາກອາຫານເຂົ້າໄປໃນອາຫານ, ເອົາຮູບເງົາແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນ.
Chocolate and parfait parfait
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມາກກ້ວຍສຸກ - 1 ຊິ້ນ;
- ເນີຍແຂງ cottage - 150 g;
- ຄີມສົ້ມຫນາ - 100 ມົນ;
- ຊັອກໂກແລດສີດໍາ - 100 ກໍາ
- ້ໍາຕານແປ້ງ - 3 tbsp. ບ່ວງ.
ການກະກຽມ
ໃນເຄື່ອງປັ່ນ, ຕື່ມຫມາກກ້ວຍທີ່ຖືກປອກເປືອກ, ຕື່ມເນີຍແຂງ, ຄີມສົ້ມ, ເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງຊັອກໂກແລັດທີ່ແຕກຫັກແລະລີດຕົ້ມ້ໍາຕານ. ພວກເຮົາລະມັດລະວັງທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງເຂົ້າໄປໃນປະສົມກົມກຽວ, ມະຫາຊົນ lush, ວາງມັນອອກໃນ molds ແລະ freeze ມັນ. ກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້, ພວກເຮົາຫຼຸດລົງໃຫ້ພວກເຂົາສໍາລັບສອງສາມວິນາທີໃນນ້ໍາຮ້ອນແລະປ່ອຍ dessert. ຊັອກໂກແລດທີ່ຍັງເຫຼືອແມ່ນນ້ໍາໃນນ້ໍາ, ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ parfait ສຸດແຜ່ນ,
ຫມາກສຸກຈາກຫມາກກ້ວຍ
ສ່ວນປະກອບ:
- ນົມສົ້ມ vanilla ຕ່ໍາໄຂມັນ - 1 ລາຍການ;
- herkules-025
- banana-1 pc
ການກະກຽມ
ໃນແວ່ນຕາສູງ, ພວກເຮົາແຜ່ຂະຫຍາຍຊັ້ນຂອງນົມສົ້ມ, ຜັກຫອມແລະຫມາກກ້ວຍທີ່ຕັດດ້ວຍຊິ້ນ. ເຮັດຊ້ໍາອີກຄັ້ງຫນຶ່ງ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເຢັນແລະຮັບໃຊ້ຕາຕະລາງ.