Artichokes - ດີແລະບໍ່ດີ

Artichoke ແມ່ນວັດທະນະທໍາຜັກ, ເຊິ່ງ, ເນື່ອງຈາກລົດຊາດຜິດປົກກະຕິຂອງມັນ, ແມ່ນຫຼາຍທີ່ສຸດໃນອາເມລິກາແລະເມດິເຕີເລນຽນ cuisine. ນອກຈາກນັ້ນ, ອົງປະກອບທາງເຄມີທີ່ອຸດົມສົມບູນເຮັດໃຫ້ມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະໃຊ້ artichokes ໃນການຕໍ່ສູ້ຕ້ານໂລກພະຍາດຫຼາຍ.

ການໃຊ້ artichoke ສໍາລັບຮ່າງກາຍ

Artichoke ມີອົງປະກອບສົມດູນແລະສົມດູນຂອງທາດອາຫານ. ຊໍ່ດອກນີ້ປະກອບມີ 3% ຂອງທາດໂປຼຕີນ, 15% ຂອງຄາໂບໄຮເດດແລະ 0,1% ຂອງໄຂມັນ, ເຊັ່ນທາດເຫຼັກ, ທາດໂປຼຕີນ , ທາດ ໂປຼຕອ, ວິຕາມິນ B1, B2, C, B3, P, carotene, inulin ແລະ cinarin. ພືດນີ້ແມ່ນ "ຄວາມພູມໃຈ" ຂອງຈໍານວນຫຼາຍຂອງອາຊິດອິນຊີ: ຄາເຟອີນ, cinchona, glycolic, chlorogenic ແລະ glycerin. ກັບ artichokes ລົດຊາດທີ່ຫລອມໂລຫະຂອງເຂົາເຈົ້າແມ່ນຕ້ອງມີນໍ້າມັນທີ່ຈໍາເປັນທີ່ມີຢູ່ໃນກີບດອກຂອງພືດ.

ໃນ 100 ກຼາມຂອງ artichokes 47 kilocalories ແມ່ນບັນຈຸ.

Artichoke ແມ່ນຜະລິດຕະພັນອາຫານທີ່ຖືກທໍາລາຍໂດຍຮ່າງກາຍແລະເປັນທາງເລືອກທີ່ດີຕໍ່ທາດແປ້ງທີ່ມີຄວາມສໍາຄັນສໍາລັບຄົນທີ່ເປັນພະຍາດເບົາຫວານ. ນອກຈາກນັ້ນ, ການນໍາໃຊ້ຢາ artichoke ແມ່ນຢູ່ໃນຄຸນສົມບັດ diuretic ແລະ cholagogue, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນສໍາລັບ gout ແລະໂຣກໂຣກ. Artichoke ສໍາລັບຕັບແລະຫມາກໄຂ່ຫຼັງແມ່ນມີປະໂຫຍດຫຼາຍ.

ຈາກໃບແລະຮາກຂອງຕົ້ນໄມ້ນີ້ທ່ານສາມາດກະກຽມນ້ໍາຕານ, ນ້ໍາຜົນລະໄມ້ແລະຕ່ອນຕ່າງໆ. ອາຍແກັສຊ່ວຍໃນການຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສໍາຄັນໃນລະດັບຂອງອາຊິດ uric ແລະລະດັບ cholesterol ໃນເລືອດ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບການກະຕຸ້ນຂອງລະບົບປະສາດສູນກາງ.

ນ້ໍາຫມາກໄມ້ Artichoke ແມ່ນໃຊ້ໃນການດູດຊືມໃນທ້ອງ (ມັນຄວນຈະຖືກບີບເຂົ້າໄປໃນພື້ນທີ່ຂອງຫົວ), ການເຄື່ອນໄຫວທາງເພດທີ່ຫຼຸດລົງ, ການເປັນພິດ alkaloid, ການຮັກສານ້ໍາຈືດ, ການດູດຊຶມ, ຊຶມເຊື້ອ, stomatitis ແລະຮອຍແຕກຢູ່ໃນລີ້ນຂອງເດັກ.

Artichoke ພາກສ່ວນເທິງດິນໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອເຮັດໃຫ້ຊາທີ່ເປັນປະໂຫຍດແກ່ປະຊາຊົນທີ່ທຸກທໍລະມານຈາກໂຣກ gastrointestinal, atherosclerosis, ຕັບອັກເສບ, ຕິກິລິຍາແພ້, eczema ແລະ psoriasis.

Artichoke, ຜົນປະໂຫຍດແລະອັນຕະລາຍຕໍ່ສຸຂະພາບທີ່ມີຄວາມສົນໃຈຫຼາຍ, ມີຄວາມກ່ຽວຂ້ອງກັບການມີບັນຫາທີ່ມີຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນຂອງນ້ໍາ gastric. ຊື່ວ່າ, ໃນການຕໍ່ສູ້ກັບພະຍາດນີ້, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນເພື່ອກຽມຄວາມຫຼາກຫຼາຍຂອງອາຫານຈາກຜັກທີ່ຫາຍາກນີ້, ທີ່ອຸດົມດ້ວຍໂພແທດຊຽມແລະໂຊດຽມ - ພວກເຂົາມີຜົນກະທົບອັນສໍາຄັນທີ່ມີອໍານາດ. ເພື່ອບັນເທົາອາການຂອງພະຍາດຂອງເສັ້ນໄຍລະລາຍແລະຕັບ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງກິນເຂົ້າຕົ້ມໃບຫຼືກະຕ່າ artichoke, ປະສົມກັບຫມາກໄຂ່ຫຼັງໄຂ່. ນອກຈາກນັ້ນ, ພືດນີ້ຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອປິ່ນປົວພະຍາດ atherosclerosis.

ມັນຄວນຈະບອກວ່າອາຫານທີ່ຖືກກະກຽມຈາກ artichokes ຈະນໍາຜົນປະໂຫຍດທີ່ສຸດ, ຖ້າທ່ານໃຊ້ພວກມັນໃນຮູບແບບສົດໆ. ຫມາກໄມ້, ຫຼັງຈາກທີ່ໃນຂະນະທີ່ໄດ້ມາຮົ່ມເງົາມືດ, ແຕ່ທີ່ສໍາຄັນທີ່ສຸດ - ສູນເສຍຄຸນລັກສະນະທີ່ເປັນປະໂຫຍດ. ນອກຈາກນີ້, ເພື່ອ prolong ຊີວິດ shelf ຂອງ artichokes, ທ່ານທໍາອິດຕ້ອງ dunk ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໃນການແກ້ໄຂສົ້ມ, ນາວ.

Artichoke ອັນຕະລາຍ

ການປະຕິເສດຈາກການໃຊ້ artichokes ດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້ຢູ່ໃນພະຍາດຂອງເສັ້ນເລືອດ gastroenteric, gastritis ແລະຄວາມກົດດັນທີ່ຫຼຸດລົງ. ຜັກນີ້ປະກອບດ້ວຍ polyphenol, ເຊິ່ງສົ່ງເສີມ ການເພີ່ມຄວາມລັບຂອງຕັບແລະດັ່ງນັ້ນ, ມັນບໍ່ໄດ້ຖືກແນະນໍາໃຫ້ໃຊ້ສໍາລັບຜູ້ທີ່ທົນທຸກທໍລະມານຈາກໂຣກກາກບອນແລະອາການບວມ.

ຜົນປະໂຫຍດແລະຄວາມອັນຕະລາຍຂອງ artichoke ແມ່ນຂຶ້ນກັບຂະຫນາດຂອງຜັກ. ຕົວຢ່າງ, ຫມາກໄມ້ອ່ອນສາມາດກິນໄດ້ດິບ, ແລະຜູ້ໃຫຍ່ທີ່ອາຍຸຕ້ອງການການປິ່ນປົວດ້ວຍຄວາມຮ້ອນ. ນອກຈາກນັ້ນ, ຢ່າໃຊ້ເພື່ອກະກຽມກະຕ່າອາຫານທີ່ເປີດແລະໃບສີນ້ໍາຕານຂອງຜັກ.

ການຕໍ່ຕ້ານກັບການໃຊ້ artichoke ແມ່ນການຖືພາ, lactation ແລະອາຍຸຂອງເດັກນ້ອຍ (ເຖິງ 12 ປີ). ມັນກໍ່ແມ່ນສິ່ງທີ່ຫນ້າສົນໃຈທີ່ຈະຫຼີກລ່ຽງການໃຊ້ artichoke ກັບຜູ້ສູງອາຍຸ.