ຊີ້ນງົວມີຫຼາຍວິຕາມິນ, ອົງປະກອບທີ່ມີປະໂຫຍດແລະມີຄຸນນະພາບລົດຊາດທີ່ດີເລີດ. ມັນຖືກນໍາໃຊ້ສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານຄັ້ງທໍາອິດແລະຄັ້ງທີສອງວິຊາ, ເປັນຜົນສະທ້ອນ, ການເປີດເຜີຍທຸກໆຄັ້ງເພື່ອການປິ່ນປົວຄວາມຮ້ອນ.
ໃນມື້ນີ້ພວກເຮົາຈະພິຈາລະນາວິທີການເຊື່ອມໂລຫະຊະນິດນີ້ແລະຮັກສາຄຸນສົມບັດທັງຫມົດຂອງມັນໃຫ້ສູງສຸດ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບໂຄງສ້າງທີ່ອ່ອນນຸ້ມຂອງເສັ້ນໃຍຊີ້ນແລະກໍານົດເວລາປຸງແຕ່ງສໍາລັບແຕ່ລະຜະລິດຕະພັນຊີ້ນ.
ວິທີການປຸງແຕ່ງຊີ້ນງົວສໍາລັບແກງ?
ຖ້າທ່ານໃຊ້ຊີ້ນງົວເພື່ອເຮັດໃຫ້ແກງ, borsch, rassolnik ຫຼືອາຫານທໍາອິດອື່ນໆ, ກ່ອນທີ່ຈະກໍານົດເວລາປຸງແຕ່ງທີ່ຕ້ອງການ, ຈົ່ງເອົາໃຈໃສ່ກັບຄຸນນະພາບຂອງຊີ້ນ. ຊີ້ນງົວຊີ້ນງົວອ່ອນຈະກຽມພ້ອມໃນເວລາປະມານຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ, ແລະຊີ້ນສຸດກະດູກໄດ້ຖືກປຸງແຕ່ງຍາວກ່ວາ loin ແລະມັນຄວນໄດ້ຮັບການຮັກສາໄວ້ດ້ວຍຕົ້ມປານກາງສໍາລັບສອງແລະເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ. ໃນກໍລະນີໃດກໍ່ຕາມ, ແລະບໍ່ວ່າປະເພດຊີ້ນໃດທີ່ທ່ານຕ້ອງການ, ສອງສາມນາທີກ່ອນທີ່ຈະຮ້ອນແລະຫ້ານາທີອື່ນໆ, ພວກເຮົາຕ້ອງເອົາໂຟມອອກຈາກຫມູ. ຂັ້ນຕອນນີ້ຈະໄດ້ຮັບ້ໍາເຜີ້ງໂປ່ງໃສທີ່ສຸດໂດຍບໍ່ມີການປົນເປື້ອນຂອງ flakes.
ມັນໃຊ້ເວລາດົນປານໃດເພື່ອປຸງແຕ່ງຊີ້ນງົວຈົນກ່ວາກຽມພ້ອມສໍາລັບການສະຫຼັດ?
ໃນທາງກົງກັນຂ້າມກັບບາງສ່ວນຂອງຊີ້ນປຸງແຕ່ງອາຫານສໍາລັບແກງ, ສໍາລັບສະຫຼັດ, ຕາມກົດລະບຽບ, ພວກເຮົາເອົາສິ້ນທັງຫມົດ, ເຊິ່ງ, ອີງຕາມສ່ວນທີ່ຕ້ອງການ, ສາມາດເປັນຂ້ອນຂ້າງໃຫຍ່. ເພາະສະນັ້ນໃນທີ່ນີ້ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະປະຕິບັດຕາມກົດລະບຽບງ່າຍໆແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຜົນໄດ້ຮັບຈະດີເລີດ.
ດັ່ງນັ້ນ, ໃນເວລາທີ່ເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະຕົ້ມຊີ້ນສໍາລັບການສະຫຼັດ, ເລືອກທີ່ຈະແຊ່ໂດຍຂະຫນາດຂອງພຽງແຕ່ເປັນພຽງເລັກນ້ອຍງົວຫຼາຍ. ຫຼັງຈາກທີ່ທັງຫມົດ, ນ້ໍາຫນ້ອຍໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ສໍາລັບການປຸງແຕ່ງຊີ້ນ, ຫຼາຍ delicious ແລະອຸດົມສົມບູນມັນຈະມີລົດຊາດ. ໃນກໍລະນີນີ້, ແຫຼວຄວນກວມເອົາຜະລິດຕະພັນໃນຖ້ວຍຊອດສໍາລັບຢ່າງຫນ້ອຍຫນຶ່ງຊຕມ.
ພວກເຮົາປະກອບຊີ້ນໃນຊີ້ນປະສົມກັບນ້ໍາເຢັນແລະນ້ໍາຕົ້ມນ້ໍາ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນພຽງແຕ່ພວກເຮົາສົ່ງມັນກັບໄຟເພື່ອແຕ່ງກິນ. ທີ່ໃຊ້ເວລາສໍາລັບການປຸງແຕ່ງຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍທີ່ມີນໍ້າຫນັກປະມານຫນຶ່ງກິໂລກຣາມເປັນເວລາ 1 ຊົ່ວໂມງເຄິ່ງ. ແຕ່ສະເຫມີໄປກວດເບິ່ງຄວາມພ້ອມທີ່ມີມີດແຫຼມ, punching hunk ແລະກວດເບິ່ງສໍາລັບການອ່ອນ. ລາວຄວນເຂົ້າ "ເຂົ້າ" ແລະບໍ່ມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກ "ອອກຈາກ" ຊີ້ນ. ຖ້າຈໍາເປັນ, ຂະບວນການດັ່ງກ່າວຈະຂະຫຍາຍໄປຈົນກ່ວາຜົນໄດ້ຮັບທີ່ຕ້ອງການຂອງປາແມ່ນໄດ້ຮັບ.
ໃນເວລາທີ່ການປຸງແຕ່ງຊີ້ນສໍາລັບສະຫຼັດໃນ 30 ນາທີຈາກການເລີ່ມຕົ້ນຂອງຂະບວນການ, ພວກເຮົາຕື່ມເກືອ, peas ຂອງ pepper ສີດໍາແລະມີກິ່ນຫອມ, ໃບ laurel, ຜັກບົ່ວ bulbs, ແລະຍັງ carrots, parsley ແລະ celery ຖ້າຕ້ອງການ.
ວິທີການປຸງແຕ່ງລີ້ນແປ້ງ?
ການຕົ້ມເຂົ້າຫນົມ ຫວານສໍາລັບອາຫານສະຫຼັດ ຫຼືອາຫານທີ່ຫນ້າສົນໃຈອື່ນໆ, ຈົ່ງຕື່ມໃສ່ນ້ໍາແລະຫຼັງຈາກທີ່ຕົ້ມແລ້ວພວກເຮົາຈະແຕ່ງກິນກັບໄຟຂອງຄວາມຫນາແຫນ້ນທີ່ສຸດສໍາລັບເວລາສາມຊົ່ວໂມງ. ດ້ວຍນ້ໍາຫນັກຂອງຜະລິດຕະພັນຫຼາຍກວ່າຫນຶ່ງກິໂລກຼາມ, ຂະຫຍາຍເວລາປຸງແຕ່ງເປັນເວລາເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ. ເຊັ່ນດຽວກັນກັບໃນກໍລະນີຂອງຊີ້ນສໍາລັບສະຫຼັດ, ພວກເຮົາຕື່ມເກືອ, ເຄື່ອງເທດ, ຜັກບົ່ວແລະຮາກໃນໄລຍະການປຸງແຕ່ງອາຫານ.
ໃນຕອນທ້າຍຂອງຂະບວນການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ລີ້ນຄວນຖືກລ້າງແລ້ວເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາກ້ອນແລະເຮັດຄວາມສະອາດທັນທີທັນໃດຈາກຜິວຫນັງໂດຍການວາງມັນຢູ່ທີ່ຖານທີ່ມີມີດ.
ວິທີການປຸງແຕ່ງຊີ້ນງົວຫຼືແກງເພື່ອເຮັດໃຫ້ມັນອ່ອນ?
ເວລາຂອງການປຸງແຕ່ງຊີ້ນງົວແມ່ນຂຶ້ນກັບການເຕີບໃຫຍ່ຂອງສັດ, ເຊິ່ງໄດ້ກາຍເປັນແຫຼ່ງຂອງຜະລິດຕະພັນແລະຂະຫນາດຂອງຊີ້ນ slice. ການປຸງແຕ່ງຊີ້ນງົວອ່ອນ, ເນື້ອທີ່ເອີ້ນວ່າ, ມັນຈະໃຊ້ເວລາຫນ້ອຍລົງ, ເນື່ອງຈາກວ່າໂຄງປະກອບຂອງເສັ້ນໄຍຊີ້ນຂອງມັນແມ່ນຫຼາຍທີ່ອ່ອນແລະອ່ອນ. ດັ່ງນັ້ນ, ຕົວຢ່າງ, ຖ້າທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໃຊ້ເວລາປະມານຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງເພື່ອຕົ້ມຊີ້ນງົວ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຫນຶ່ງຈະພຽງພໍສໍາລັບໄຂ່.
ດັ່ງນັ້ນ, ພວກເຮົາສັງເກດວ່າເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານໃນແຕ່ລະກໍລະນີແຕ່ລະຄົນຕ້ອງໄດ້ຮັບການທົດລອງໂດຍວິທີການທົດສອບຄວາມອ່ອນຂອງປາ.