ອາຫານທີ່ດີເລີດສໍາລັບຕາຕະລາງຊີ້ນແມ່ນໄກ່ zrazy. ເນື້ອໄກ່ອ່ອນຫວານໄດ້ຖືກປະສົມປະສານໂດຍສະເພາະກັບການຕື່ມໃສ່ພື້ນຖານເຫັດ, ສ້າງອົງປະກອບລົດຊາດທີ່ດີເລີດ.
ການກະກຽມອາຫານນີ້ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ເປັນກຸ້ງໄກ່, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບເນື້ອເຍື່ອຈາກຂາແລະຂາ. ໃນກໍລະນີທີສອງ, zrazy ກໍ່ກາຍເປັນນ້ໍາຕານ, ແຕ່ຍັງມີທາດແຄນຫຼາຍ. ຖ້າເຕົ້ານົມຖືກນໍາມາເປັນພື້ນຖານ, ມັນກໍ່ເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະເພີ່ມເຂົ້າໄປໃນພື້ນທີ່ໄກ່, ແຊ່ນ້ໍານົມເຂົ້າ, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນອາຫານຈະແຫ້ງ.
ໄກ່ zrazy ມີເຫັດ - ສູດ
ສ່ວນປະກອບ:
- ເນື້ອໄກ່ (ເມັດ) - 800 ກຼາມ
- ຜັກບົ່ວ - 110 ກໍາ
- ເຫັດ - 350 ກໍາ
- ເຂົ້າຈີ່ສີຂາວ - 2-3 ຊິ້ນ;
- ນົມ - 75 ມລ;
- ໄຂ່ໄກ່ຂະຫນາດໃຫຍ່ - 2 ຊິ້ນ;
- bread crumbs -180 g
- ສີດໍາ pepper ດິນ - ກັບລົດຊາດ;
- ເກືອ - ກັບລົດຊາດ;
- ນ້ໍາມັນປຸງແຕ່ງຜັກ.
ການກະກຽມ
ການກະກຽມສໍາລັບການກະກຽມຂອງໄກ່, ພວກເຮົາໃນເບື້ອງຕົ້ນໃຊ້ເວລາເຖິງການຕື່ມຂໍ້ມູນເຫັດ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ຫອມຜັກບົ່ວແລະຜັກບົ່ວຟັກ, ໃຫ້ຜ່ານນ້ໍາມັນຜັດທີ່ຫລອມໂລດໃນເຕົາເຜົາຮ້ອນເພື່ອຄວາມໂປ່ງໃສແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເພີ່ມເຫັດລ້າງແລະຟັກແລະລ້າໆໃສ່ຄວາມຮ້ອນປານກາງຈົນກ່ວານໍ້າສະອາດທັງຫມົດແມ່ນກຽມພ້ອມແລະ evaporated.
ໃນຂະນະດຽວ, ຈືດຕົ້ມເຂົ້າຈີ່ໃນນົມແລະອອກຈາກສອງສາມນາທີ. ແປ້ງໄກ່ຂັດດ້ວຍເຄື່ອງແກະສະຫຼັກຫຼືເຄື່ອງປັ່ນຊີ້ນ, ໂດຍໃຊ້ຫົວ "ຕົວມີດ". ເພີ່ມໄຂ່ຫນຶ່ງກັບຊີ້ນ, ເກືອເລັກນ້ອຍເກືອ, ບ່ວງນ້ໍາຈືດສີດໍາແລະປະສົມຢ່າງລະອຽດ. ພວກເຮົາຍືດເຂົ້າຈີ່ທີ່ແຊ່ນ້ໍາໃນນົມ, ປວດມັນໃນແນວດຽວກັນກັບຊີ້ນ, ເພີ່ມມັນເຂົ້າໃນການປະສົມຊີ້ນ, ປົນມັນດີແລະເຮັດໃຫ້ມັນບໍ່ດີ.
ພວກເຮົາແບ່ງຄວາມເຂັ້ມແຂງໃຫ້ເຂົ້າໄປໃນຫົກສ່ວນເທົ່າທຽມກັນ, ແຕ່ພວກເຮົາໃຊ້ເວລາດ້ວຍມືທີ່ຊຸ່ມຊື່ນ, ພວກເຮົາປະກອບເປັນ cake ຂະຫນາດໃຫຍ່ຈາກມັນໃນມືຂອງພວກເຮົາ, ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ຕື່ມໃສ່ສູນກາງ, ພວກເຮົາຫັນຂອບແລະ,
ພວກເຮົາຜະລິດຜະລິດຕະພັນທໍາອິດເຂົ້າໄປໃນໄຂ່ທີ່ຖືກຕີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າຈີ່ແລະວາງໄວ້ໃນເຕົາອົບທີ່ມີນ້ໍາມັນທີ່ຫລອມໂລຫະ. ຂຸດມັນອອກຈາກສອງດ້ານ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາຮູບແບບທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບການອົບແລະແຕ່ງຢູ່ໃນ ເຕົາອົບ ໃນເວລາ 20 ນາທີທີ່ອຸນຫະພູມ 185 ອົງສາ.
ກິນເປັນພື້ນຖານສູດສູດທີ່ແນະນໍາ, ທ່ານຍັງສາມາດແຕ່ງກິນ Zrazy ທີ່ມີລົດຊາດທີ່ມີກິ່ນຫອມຈາກຊີ້ນໄກ່ທີ່ມີກິ່ນຫອມດ້ວຍເຫັດແລະເນີຍແຂງ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ໂດຍການກຽມພ້ອມຂອງການປຸງແຕ່ງເຫັດແລະຄວາມເຢັນຂອງມັນ, ພວກເຮົາຕື່ມມັນ 100 ກຼາມຂອງເນີຍແຂງແລະປະສົມມັນ.