ຊີ້ນໃນວິທີການຕໍາແຫນ່ງເປີດໃຫ້ປະລາດໃຈທີ່ມີລົດຊາດ, refined ແລະມີນ້ໍາ. ບໍ່ມີສິ່ງມະຫັດທີ່ມັນໃຊ້ຄວາມພາກພູມໃຈຂອງສະຖານທີ່ໃນຕາຕະລາງວັນພັກໃດໆ. ໃຫ້ຊອກຫາກັບທ່ານສູດບາງຢ່າງທີ່ຫນ້າສົນໃຈສໍາລັບການກະກຽມຂອງຕົນ.
ສູດສໍາລັບຊີ້ນຕໍາແຫນ່ງ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມູ - 500 ກໍາ
- ມັນຕົ້ນ - 500 ກໍາ
- bulb-2 pieces
- ເນີຍແຂງແຂງ - 200 ກຼາມ;
- mayonnaise - ກັບລົດຊາດ;
- ຊອດມະເຂືອເທດ
- tomato-2 pcs
- ແຊ່ແຂໍງກະປ໋ອງ - 200 ກໍາ
- ນັດປະກະຕິ - 100 ກໍາ
- olives without pips-10 pcs
ການກະກຽມ
ວິທີການປຸງແຕ່ງຊີ້ນທີ່ມີຄຸນຄ່າບໍ? ດັ່ງນັ້ນ, ທໍາອິດ, ໃຫ້ກຽມພ້ອມທັງຫມົດສ່ວນປະກອບທີ່ຈໍາເປັນ. ມັນຕົ້ນແມ່ນປອກເປືອກ, ຖືກລ້າງແລະຖືກຕັດເຂົ້າເປັນວົງກົມຂະຫນາດນ້ອຍປະມານຄຶ່ງຊັງຕີແມັດ. ນອກຈາກນັ້ນພວກເຮົາໄດ້ຜ່ານຊີ້ນ: ພວກເຮົາປະຕິບັດມັນ, ພວກເຮົາຕັດມັນເປັນຕ່ອນ, ເລັກນ້ອຍຕີທຸກຄົນແລະລະດູທີ່ມີເຄື່ອງເທດ. ແກມສີຂີ້ເຖົ່າຖືກປອກເປືອກອອກຈາກແກ້ວແລະຕັດດ້ວຍແຫວນ. ພວກເຮົາກວມເອົາກັບນ້ໍາມັນຜັກ, ແຜ່ອອກຂັ້ນຕອນຂອງມັນຕົ້ນ, ຫມູ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມ, ຫມາກໄມ້ຂອງຫມາກນັດແລະຫມາກໄມ້ມະນາວກະປ໋ອງ, ດິນທີ່ມີແຜ່ນ. ຈາກດ້ານເທິງພວກເຮົາກວມເອົາທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງທີ່ມີ mayonnaise ແລະ sprinkle ມີຫຼາຍຂອງເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນ. ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາສົ່ງຊີ້ນຂອງຕົນເອງເພື່ອເຕົາອົບ, ຮ້ອນເຖິງ 200 ° C, ແລະພວກເຮົາກວດພົບປະມານ 45 ນາທີ.
ຊີ້ນໃນວິທີການຕໍາແຫນ່ງທີ່ມີເຫັດ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມູ - 200 ກໍາ
- bulb-2 pieces
- ເນີຍແຂງແຂງ - 150 ກໍາ;
- mayonnaise-250 ມົນ
- ເຫັດສົດ - 150 ກໍາ;
- ເຄື່ອງເທດ.
ການກະກຽມ
ການກະກຽມອາຫານນີ້ "ຕໍາແຫນ່ງ", ພວກເຮົາປຸງແຕ່ງຊີ້ນຫມູ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນຊິ້ນ, ຕີໃຫ້ເຂົາເຈົ້າມີ hammer ເປັນ, ເພີ່ມເກືອ, pepper ກັບລົດຊາດແລະເຮັດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າສຸດຖາດ baking, oiled. ຫຼັງຈາກນັ້ນແຈກຢາຍເຫັດ, ຊໍ່ໂຍກ, ແລະ sprinkled ກັບແຫວນຂອງຜັກບົ່ວ. ພວກເຮົາ rub cheese ຢູ່ເທິງຂອງ grater ແລະແຈກຢາຍມັນສ່ອງແສງໃນທົ່ວຫນ້າທັງຫມົດ. ຄີມນໍ້າມັນທີ່ມີນໍ້າມັນແລະຜັດຊີ້ນປະມານຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງໃນເຕົາອົບຢູ່ທີ່ 200 ° C. ອາຫານທີ່ກຽມພ້ອມໄດ້ຮັບຄວາມຮ້ອນດ້ວຍສີຂຽວແລະຜັກສົດ.
ຊີ້ນໃນວິທີການຕໍາແຫນ່ງໃນ pots
ສ່ວນປະກອບ:
- ເນື້ອວົວ - 500 ກໍາ
- ມັນຕົ້ນ - 5 ເມັດ;
- tomato-2 pcs
- ພິກໄທສີແດງບັນແກເລຍ - 1 ຊິ້ນ;
- ນົມສົ້ມທໍາມະຊາດ - 200 ມລ;
- ຜັກທຽມ - 2 ຫົວຜັກທຽມ;
- ເຄື່ອງເທດ
- ສີຂຽວສົດ - ສໍາລັບການອອກແບບ.
ການກະກຽມ
ເນື້ອຫນັງຂອງຊີ້ນງົວແມ່ນຖືກປຸງແຕ່ງ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນແລະຕົ້ມອ່ອນໆດ້ວຍເຄື່ອງເທດ. ແຍກຕ່າງຫາກ, ເຮັດມັນຕົ້ນ, ໃນເຄື່ອງເອກະພາບ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເຢັນມັນ, ສະອາດແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາ. ຫມາກເລັ່ນແລະຫມາກພິກແມ່ນຖືກລ້າງ, ປອກເປືອກແລະຂັດໃນວົງ. ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາວາງຊີ້ນ, ຜັກບົ່ວ, ມັນຕົ້ນແລະຜັກໃນຖ້ວຍດິນເຜົາ, ງາມໃນນົມສົ້ມທໍາມະຊາດແລະບີບເຂົ້າໄປໃນຜັກທຽມຜັກທຽມ. ພວກເຮົາສົ່ງພວກມັນໄປຫາເຕົາອົບທີ່ມີຄວາມຮ້ອນກ່ອນແລະຖືມັນຢູ່ 180 ° C ປະມານເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ.
ຊີ້ນໃນວິທີການຕໍາແຫນ່ງທີ່ມີມັນຕົ້ນ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມູ - 500 ກໍາ
- bulb-2 pieces
- ເນີຍແຂງແຂງ - 100 ກຼາມ;
- tomato ສົດ - 1 ເມັດ;
- ມັນຝະລັ່ງ - 2 ຊິ້ນ;
- mayonnaise-100 ml
- adzhika-1 tbsp ບ່ວງ
- ສີຂຽວ parsley ສົດ - ຖ້າຕ້ອງການ;
- ເຄື່ອງເທດ.
ການກະກຽມ
ພວກເຮົາກະກຽມຜະລິດຕະພັນທັງຫມົດ: ພວກເຮົາລ້າງຫມູ, ຕັດມັນເປັນຕ່ອນນ້ອຍ, ຕີມັນດີ, ເພີ່ມເກືອແລະຫົວ. Adjika ແມ່ນລວມກັບ mayonnaise, ພວກເຮົາງາມໃນປະສົມຂອງຊີ້ນນີ້, ປົນກັນແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນ marinated ໃນຕູ້ເຢັນສໍາລັບປະມານ 2-3 ຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃຫ້ມັນຢູ່ໃນຮູບແບບທີ່ມີໄຂມັນ, ລອກມັນດ້ວຍຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມໃສ່ຜັກບົ່ວໃຫຍ່ແລະແຈກຢາຍມັນຢ່າງດົກຫນາ. ໃສ່ນ້ໍາຊອດໃຫ້ຫມົດແລ້ວຫຼັງຈາກທີ່ໃຊ້ marinade ແລະປົກຫຸ້ມດ້ວຍເນີຍແຂງ. ຈາກດ້ານເທິງ, ເອົາເຂົ້າຫນົມຫວານແລະຕົບແຕ່ງດ້ວຍ parsley. ຈົ່ງຕົ້ມອາຫານຢູ່ໃນເຕົາອົບກ່ອນທີ່ຈະມີຊີ້ນແລ້ວ.