ໂກເລດ Cheesecake - ສູດ

Cheesecake ເປັນ dessert delicious delicious ແລະ delicious, ເຊິ່ງແມ່ນຜ່ານການປຸງແຕ່ງບົນພື້ນຖານຂອງເນີຍແຂງສີຄີມຫຼືເນີຍແຂງ cottage. ມັນຖືກພິຈາລະນາວ່າເປັນອາຫານອາເມຣິກາຢ່າງແທ້ຈິງ, ເຊິ່ງມີຮາກພາສາອັງກິດທີ່ຫ່າງໄກ. ໂດຍພື້ນຖານແລ້ວ, ມີ 2 ວິທີການເຮັດໃຫ້ປະເພດນີ້ຂອງ dessert. ສໍາລັບຜູ້ທີ່ຢາກປຸງແຕ່ງແລະບໍ່ໄດ້ໃຊ້ເວລາແລະພະລັງງານ, ທາງເລືອກ cheesecake ໃນເຕົາອົບຈະເຮັດແນວໃດ. ວິທີທີສອງແມ່ນເຫມາະສົມສໍາລັບຄົນທີ່ຫວ່າງງານ, ເພາະວ່າມັນບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງມີການຮັກສາຄວາມຮ້ອນ.

ພວກເຮົາສະເຫນີໃຫ້ທ່ານສູດທີ່ຫນ້າສົນໃຈຫຼາຍສໍາລັບ cheesecake ໂກເລດຢູ່ເຮືອນ, ລົດຊາດແມ່ນ magical ແລະເລດຫຼາຍ!

cheesecake ເລດກ້ວຍ, ກ້ວຍ - ສູດ

ສ່ວນປະກອບ:

ສໍາລັບພື້ນຖານ:

• cookies-500 g
• ເບີ - 100 ກໍາ

ສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນ:

• ເນີຍແຂງ cottage - 400 g;
• ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
• ຊັອກໂກແລດຂົມ - 100 ກໍາ
• ນ້ໍາຕານ - 100 ກໍາ
• ນ້ໍາ Vanilla - 1 ບ່ວງກາເຟ;
• ຄີມ - 50 ມົນ
• creamy liqueur - 2 tbsp. ບ່ວງ
• ເບີ - 50 ມລ;
• flour ເມັດ - 1 tbsp. ບ່ວງ
• ກ້ວຍ - 1 ຊິ້ນ;
• salt-pinch

ສໍາລັບການອອກແບບ:

• ຊັອກໂກແລດຂາວ - 100 ກໍາ
• fresh mint
• ຫມາກຢານ້ໍາ cranberry - ຖ້າຕ້ອງການ.

ການກະກຽມ

ເພື່ອເຮັດໃຫ້ເນີຍແຂງເຂົ້າໂກ້ເລດໂກລ, ເອົາຜັກກາດແລະຂຸດມັນດີຂື້ນໃນເຄື່ອງປັ່ນປ່ວນຈົນກວ່າມັນຈະດີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມມັນເບີ melted lightly ແລະປະສົມ. ພວກເຮົາເຜີຍແຜ່ມະຫາຊົນເຂົ້າໄປໃນອາຫານທີ່ມີຂະຫນົມເຄິ່ງກົມເຊິ່ງມີແຜ່ນທີ່ເປັນເອກະພາບ, ສ້າງແຄມໃບຂະຫນາດນ້ອຍຢູ່ແຄມຂອງ, ແລະເອົາພື້ນທີ່ກຽມໄວ້ 40 ນາທີໃນຕູ້ແຊ່.

ໃນປັດຈຸບັນດໍາເນີນການກັບການກະກຽມຂອງການຕື່ມຂໍ້ມູນ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ພວກເຮົາໃຊ້ເວລາໄຂ່, ພວກເຮົາແຍກທາດໂປຼຕີນຈາກ yolks ໄດ້. ໃນຖ້ວຍແຍກຕ່າງຫາກ, ປະສົມມັນເບີ, ້ໍາຕານແລະ vanillin ຈົນກ່ວາສີຂາວ. ຢ່າຢຸດ whipping, ພວກເຮົາເພີ່ມ yolks ກັບມະຫາຊົນ.

ຊັອກໂກແລດຈະລື່ນໃນອາບນ້ໍາ, ງາມໃນຄີມແລະງາມໃນ flour ໄດ້. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາງາມທັງຫມົດນີ້ເຂົ້າໄປໃນປະສົມໄຂມັນໄຂ່ແລະປະສົມມັນ. ຫມາກກ້ວຍຖືກອະນາໄມ, ຂັດໃນມັນຝະລັ່ງຂັດແລະເພີ່ມຂື້ນ. ທັງຫມົດດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້, whisk, ເຮັດໃຫ້ເນີຍແຂງ cottage ແລະປະສົມ. ໃນທີ່ສຸດ, ພວກເຮົານໍາເຂົ້າເຂົ້າໄປໃນຂະຫນາດຂອງ curd whipped ກັບທາດໂປຼຕີນເກືອ.

ຢູ່ເທິງພື້ນທີ່ເຢັນ, ພວກເຮົາເອົາອອກຕື່ມ, ລະດັບແລະ bake ໃນ preheated ກັບເຕົາອົບ 160 °ສໍາລັບ 1 ຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາເຢັນ cheesecake ແລະເຮັດໃຫ້ມັນຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນສໍາລັບ 6 ຊົ່ວໂມງ. ໃນເວລາທີ່ຮັບໃຊ້, ງາມຂອງ cake ເນີຍແຂງໂກເລດໂກເລດໂກລທີ່ມີຢານ້ໍາ, decorate ມີເລດສີຂາວຮູ້ບຸນຄຸນແລະໃບ mint ສົດ.

ສູດສໍາລັບ cheesecake ໂກເລດໂດຍບໍ່ມີການ baking

ສ່ວນປະກອບ:

ສໍາລັບພື້ນຖານ:

• cookies ຄຸກກີ້ໂກເລດ shortcake - 500 g;
• ມັນເບີ - 200 ກໍາ

ສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນ:

• ເນີຍແຂງ cottage - 500 g;
• ຄີມສົ້ມ - 300 ມລ;
• ້ໍາຕານ - 1 ລາຍການ;
• gelatine-20 g
• instant jelly-10 g
• ຄີມ - ສໍາລັບການອອກແບບ.

ການກະກຽມ

ວິທີການເຮັດ cheesecake ໂກເລດ? ສະນັ້ນ, ເອົາ cookies ແລະ grind ມັນດີໃນ blender ເປັນຈົນກ່ວາມັນດີ. ້ໍາເບີ melted ໃນ microwave ແລະງາມອອກຄຸກຂີ້ເຫຍື້ອໄດ້. ທັງຫມົດປະສົມຢ່າງລະອຽດຈົນກ່ວາມະຫາຊົນ homogeneous ແມ່ນໄດ້ຮັບ. ຫຼັງຈາກນັ້ນກະຈາຍມັນເຂົ້າໄປໃນອາຫານເບຍໃນຊັ້ນທີ່ເປັນເອກະພາບ, ສ້າງແຄມໃບນ້ອຍໆປະມານແຄມ, ແລະເອົາພື້ນທີ່ກຽມໄວ້ 40 ນາທີໃນຕູ້ເຢັນ.

ໃນປັດຈຸບັນເອົາເນີຍແຂງ cottage, twist ມັນໂດຍຜ່ານ grinder ຊີ້ນເປັນ, ງາມ້ໍາຕານພຽງເລັກນ້ອຍແລະເອົາໃຈໃສ່ຄີມສົ້ມ, stir. ລ່ວງຫນ້າ, ຈົ່ງຕົ້ມ gelatin ໃນນ້ໍາຮ້ອນແລະປ່ອຍໃຫ້ອາບນ້ໍາ. ຫຼັງຈາກປະມານ 20 ນາທີ, ໃຫ້ມັນເຂົ້າໄປໃນປະລິມານໄຂມັນແລະໃສ່ນ້ໍາຕານ vanilla ໃຫ້ມີລົດຊາດ. ພວກເຮົາຕີຝູງຊົນໄດ້ດີແລະແຜ່ຂະຫຍາຍມັນຢ່າງດຽວກັນໃນການກະກຽມທີ່ຜ່ານມາ cake. ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ cheesecake ໃນຕູ້ເຢັນຈົນກ່ວາມັນ freezes.

ໃນຂະນະດຽວກັນ, ພວກເຮົາ brew ວຸ້ນໃນນ້ໍາຮ້ອນແລະເຢັນພຽງເລັກນ້ອຍ, ດັ່ງນັ້ນມັນຈະກາຍເປັນຄື kissel ໃນຄວາມສອດຄ່ອງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາເອົາຮູບແບບທີ່ມີ cake ແລະ stuffing, ຄ່ອຍໆງາມ jelly ສຸກສຸດເທິງແລະສົ່ງມັນກັບຄືນໄປບ່ອນຕູ້ເຢັນ. ເມື່ອທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງມີ solidified ສຸດທ້າຍ, ເອົາອອກຢ່າງລະມັດລະວັງຮູບຮ່າງແລະ decorate cheesecake ໂກເລດທີ່ສໍາເລັດໂດຍບໍ່ມີການ baking ຄີມ whipped ກັບ້ໍາຕານ.