ແກງແກງທີ່ມີເຂົ້າຈີ່

ແກງຖົ່ວ ງ່າຍແລະຕົວມັນເອງແມ່ນດີຫຼາຍ, ແຕ່ວ່າມັນກໍ່ມີມູນຄ່າເພີ່ມພຽງເລັກນ້ອຍ ham, ແລະເຖິງແມ່ນວ່າເຄື່ອງສໍາອາງໄວໆຈາກກິ່ນຫອມຂອງປາທີ່ສູບຢາຈະເຮັດວຽກ. ແລະຖ້າທ່ານຍັງສະອາດແກງແກງທີ່ມີສີຂຽວແລະຕົ້ມ ຜັກທຽມຜັກທຽມ ສົດໆອີກ ... ບອກອີກວ່າມັນບໍ່ແມ່ນຄວາມເຂັ້ມແຂງຂອງຂ້າພະເຈົ້າ, ຂ້າພະເຈົ້າດີກວ່າແລ່ນໄປເຮືອນຄົວ - ແຊ່ແກງສໍາລັບແກງມື້ອື່ນແລະຂ້າພະເຈົ້າຂໍແນະນໍາໃຫ້ທ່ານ!

ສູດສໍາລັບແກງຖົ່ວຢ່າງໄວວາທີ່ມີເຂົ້າຈີ່

ສ່ວນປະກອບ:

• ຜັກແຫ້ງ (ຜັດ) - 400 ກໍາ
• ham-300 g
• ໄກ່ໄກ່ - 1,5 ລິດ
• ຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ;
• carrots - 2 ຊິ້ນ;
• ແກ່ນຂອງ celery - 1 ສິ້ນ;
• ນ້ໍາຜັກ - ສໍາລັບ frying;
• parsley-1 bunch
• ເກືອ, ດິນ pepper ສີດໍາ - ກັບລົດຊາດ.

ການກະກຽມ

ຫມາກຖົ່ວໄດ້ແຊ່ນ້ໍາໄວ້ເປັນເວລາ 3 ຊົ່ວໂມງໃນນ້ໍາເຢັນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, rinse, ເອົາໃສ່ saucepan ແລະຕື່ມມັນກັບ broth. ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ມັນໃສ່ໄຟໄຫມ້, ເຮັດໃຫ້ມັນຕົ້ມແລະເອົາຟອງ. ພວກເຮົາເອົາອາຍແກັສໃຫ້ຫນ້ອຍລົງແລະປົກຄຸມມັນດ້ວຍຝາ. ຫຼັງຈາກປະມານ 15 ນາທີ, ພວກເຮົາຕື່ມມັນຕົ້ນອ່ອນດ້ວຍແກ້ວ, ເກືອ.

ໃນຂະນະດຽວກັນ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມແລະຜັກທຽມຖືກຕັດອອກໃນຄິວຂະຫນາດນ້ອຍດຽວກັນແລະພວກເຮົາແຜ່ໃສ່ອາຈົມໃຫ້ຮ້ອນປະມານ 5 ນາທີ. ພວກເຮົາຕັດແກງ. ຕື່ມມັນພ້ອມກັບຜັກ 5 ນາທີກ່ອນແກງກຽມພ້ອມ. ລະດູການທີ່ມີ pepper ຫຼືເຄື່ອງເທດອື່ນໆຂອງການເລືອກຂອງທ່ານ. ເອົາເຕົາຈາກໄຟໄຫມ້, ຂຸດດ້ວຍຢາສະກັດຫອມແລະໃຫ້ແກງແລະແກງສຸກສໍາລັບສອງສາມນາທີ.

ຊຸບເປັດບໍລິສຸດຈາກແກງສີຂຽວທີ່ມີເຂົ້າຈີ່ແລະ croutons

ສ່ວນປະກອບ:

• ແກງສີຂຽວ (frozen) - 500 g
• ham-100 g
• ແກງຂອງຊີ້ນ - 0,5 ລິດ;
• ມັນເບີ - 1 tbsp. ບ່ວງ
• loaf-300 g
• ນ້ໍາເວີ - 1,5 tbsp. ບ່ວງ
• ຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ;
• ຜັກທຽມ - 4 ແຂ້ວ;
• parsley-1 bunch
• ເກືອ, ຜັກບົ່ວຂາວ - ເພື່ອລົດຊາດ.

ການກະກຽມ

ຈອກຜັກບົ່ວຟັກລະອຽດສໍາລັບສອງສາມນາທີໃນມັນເບີແລະໃສ່ເຂົ້າຫອມ. ງາມ້ໍາຕົ້ມເຄິ່ງຫນຶ່ງແລະເຮັດໃຫ້ມັນຕົ້ມເປັນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາໄດ້ຫຼຸດລົງອາກາດຫນາວ peas ນອນ. ແຕ່ງກິນສໍາລັບປະມານ 10 ນາທີ, ຈົນກ່ວາອ່ອນ. ຫັນແກງເຂົ້າໄປໃນບໍລິສຸດດ້ວຍເຄື່ອງປັ່ນປ່ວນ, ໃສ່ນ້ໍາຕານທີ່ຍັງເຫຼືອ. ເພີ່ມ ham diced, ເກືອ, pepper. ດື່ມນ້ໍາພາຍໃຕ້ຝາປິດສໍາລັບອີກ 5 ນາທີ. ຈາກ loaf ໄດ້ຕັດແຄບ, ແລະຕັດ crumb ເຂົ້າໄປໃນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍ. ໃນເຕົາຂວດ, ພວກເຮົາອົບອຸ່ນນ້ໍາມັນຜັກ, ເອົາຜັກທຽມເຂົ້າໄປໃນມັນແລະຈີ່ເຂົ້າຈີ່. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃສ່ croutons ໃນເຈ້ຍອົບແລະເຮັດໃຫ້ມັນແຫ້ງໃນເຕົາອົບສໍາລັບ 10 ນາທີ. ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ແກງຊຸບໃນແຜ່ນ, sprinkled ມີ croutons ແລະສີຂຽວຟັກ.

ແກງແກງທີ່ມີເສັ້ນໃຍແລະຫມູຫມູໃນຫມູ

ສ່ວນປະກອບ:

• ຜັກແຫ້ງ - 1 ລາຍການ;
• ກະດູກຂອງຫມູ (ສູບຢາ) - 300 ກຼາມ;
• ham-300 g
• ມັນຝລັ່ງ - 4 ຊິ້ນ
• ຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ;
• carrots - 1 ສິ້ນ;
• ນ້ໍາຜັກ - 1 tbsp. ບ່ວງ
• ນ້ໍາ - 2.5 ລິດ;
• coriander-1 bunch
• ເກືອ, ດິນ pepper ສີດໍາ - ກັບລົດຊາດ.

ການກະກຽມ

ລ່ວງຫນ້າ, ສໍາລັບຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ, ແຊ່ຣາວກັບແກະໃນນ້ໍາເຢັນ. ຕັດ ribs ເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນນ້ອຍ. ພວກເຮົາຕັດ ham ເປັນ cubes. ໃນຈອກ multivarka ງາມນ້ໍາພຽງເລັກນ້ອຍແລະໃນ "Zharka" ຮູບແບບສີນ້ໍາຂອງພວກເຮົາສ່ວນປະກອບສໍາຊີ້ນ. ເພີ່ມ carrots ແລະ bow ຕັດເຂົ້າໄປໃນລອກເອົາ, ປວດ quarter rings ຜ່ານຜັກເພື່ອທອງ. ພວກເຮົາໂຫຼດເຂົ້າໄປໃນ cubes multivarquet ຂອງມັນຝະລັ່ງແລະ peas ລ້າງ. Solim, pepper. ທ່ານສາມາດເພີ່ມເຄິ່ງບ່ວງກາເຟຂອງກາເຟສໍາລັບສີທີ່ອີ່ມຕົວຫຼາຍ. ຈົ່ງຕື່ມຂໍ້ມູນທັງຫມົດໃສ່ນ້ໍາແລະປິດຝາ.

ໄປທີ່ໂຫມດ "Quenching" ສໍາລັບຊົ່ວໂມງແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພະຍາຍາມກຽມພ້ອມສໍາລັບການຣາວກັບແກະ. ຖ້າມັນອ່ອນພຽງພໍ, ຕື່ມຜັກທຽມແລະຈອກແກງອີກ 15 ນາທີໃນໂຫມດ "Heating". ແກງແກງທີ່ມີຜະລິດຕະພັນຄວັນຢາສູບສະເຫມີອອກໄປເປັນທີ່ມີກິ່ນຫອມ, ແຕ່ວ່າມັນເປັນສິ່ງທີ່ອຸດົມສົມບູນແລະມີຄວາມອຸດົມສົມບູນໃນຫຼາຍຊະນິດ.