ຫມາກໄມ້ມັນຕົ້ນແມ່ນເຫມາະສົມສໍາລັບຜູ້ທີ່ບໍ່ກິນຊີ້ນ. ພວກເຂົາແມ່ນຄວາມສະຫວ່າງ, ບໍ່ມີສີຂຽວ, ແຕ່ການບໍາລຸງລ້ຽງແລະສ່ວນປະກອບຕົ້ນຕໍຂອງອາຫານ - ມັນຕົ້ນແມ່ນຢູ່ໃນເຮືອນໃດກໍ່ຕາມ. ໂດຍສະເພາະ, ການປິ່ນປົວດັ່ງກ່າວສໍາລັບເດັກນ້ອຍ: ບໍ່ມີຫຍັງທີ່ເປັນອັນຕະລາຍໃນພວກເຂົາ, ມີພຽງແຕ່ຜັກ, ບາງຄັ້ງຊີ້ນຫລືປາ.
ວິທີການປຸງແຕ່ງມັນຕົ້ນ?
Bitos ຈາກມັນຕົ້ນ - ເປັນອາຫານທົ່ວໄປ, ເຊິ່ງສາມາດໄດ້ຮັບການກະກຽມຢ່າງໄວວາຈາກສ່ວນທີ່ເຫຼືອຫຼັງຈາກວັນພັກຜ່ອນຂອງມັນຕົ້ນ, mashed. ທ່ານສາມາດຫລາກຫລາຍອາຫານທີ່ມີຜັກອື່ນໆ, ຊີ້ນ, ປາ. ບາງຄໍາແນະນໍາສໍາລັບການກະກຽມອາຫານນີ້:
- ສໍາລັບຜັກບົ່ວທີ່ມີຜັກ, ທ່ານສາມາດເອົາຜັກດິບດິບ, ເຊິ່ງຖືກລ້າງດ້ວຍຜະລິດຕະພັນສ່ວນທີ່ເຫຼືອ. ນີ້ແມ່ນເຫມາະສົມສໍາລັບ pancakes ປາ, ຍ້ອນວ່າປາແລະມັນຕົ້ນຕ້ອງໃຊ້ເວລາດຽວກັນສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານ.
- ໄມ້ຫນຽວທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍການຕື່ມແມ່ນດີທີ່ສຸດຖ້າຫາກວ່າທ່ານແຕ່ງກິນມັນຕົ້ນມັນຕົ້ນຂີ້ເຖົ່າ (ດ້ວຍຫຼືບໍ່ມີນໍ້ານົມ).
- ເພື່ອການຕັດຕົວເກັບຮັກສາຮູບ, ລີດລົງໃນຕ່ອນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນກວມເອົາດ້ວຍໄຂ່, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ພວກເຂົາທັງສອງດ້ານໃນເຂົ້າຈີ່.
ເຮັດແນວໃດເພື່ອເຮັດໃຫ້ມັນຕົ້ນ, mashed ຈາກມັນຕົ້ນ, mashed?
ຕ່ອນຂອງມັນຕົ້ນ, ຖົ່ວງອກ - ງ່າຍຕໍ່ການກຽມຫຼັກສູດທີສອງ. ມັນຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີພຽງແຕ່ມັນຕົ້ນ, ໄຂ່, ແປ້ງພຽງເລັກນ້ອຍແລະ / ຫຼື breadcrumbs ແລະ (ຖ້າຕ້ອງການ) ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ລົດຊາດ. Puree ສໍາລັບ bitches ຕ້ອງໄດ້ຮັບການເຮັດໃຫ້ຂ້ອນຂ້າງຫນາແຫນ້ນກວ່າປົກກະຕິ, ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນຈະງ່າຍຕໍ່ການສ້າງ pancakes. ລົດຊາດຂອງອາຫານແມ່ນມີຄວາມຫຼາກຫຼາຍແລະຈະປັບປຸງສີຂຽວຫຼືຊີດ. ໃນສູດສໍາລັບຜັກທີ່ມີຂະຫນົມປັງກັບເນີຍແຂງ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມຜັກບົ່ວ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ມັນຕົ້ນ - ຕ່ອນ 3-4;
- ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
- flour - 1 tbsp. l
- ສີຂຽວ -70-80 g
- ນ້ໍາຜັກ - ກັບລົດຊາດ;
- Butter-30 g
ການກະກຽມ
- ຕົ້ມມັນຕົ້ນແລະຕົ້ມມັນດ້ວຍນ້ໍາມັນໄຂ່ແລະຜັກ.
- ຕັດສີຂຽວງາມ, ເພີ່ມມະຫາຊົນ.
- ຮູບຮ່າງ, ມ້ວນແລະການຕົ້ມໃສ່ນ້ໍາມັນລໍາຕົ້ນ 2 ຟອງຕໍ່ 7 ນາທີ.
ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວທີ່ມີ sauce ເຫັດ
ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວທີ່ມີເຫັດແມ່ນເຫມາະສົມສໍາລັບ vegetarians. ພາຍນອກ, ພວກເຂົາຄ້າຍຄືກັບຜັດຊີ້ນ, ຊີ້ນພຽງແຕ່ໃນພວກມັນບໍ່ແມ່ນກຼາມ. ອາຫານໃນເວລາດຽວກັນແມ່ນມີຄວາມພໍໃຈແລະເຕັມທີ່. ຜະລິດຕະພັນສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານສາມາດພົບໄດ້ຢູ່ຮ້ານທີ່ໃກ້ຄຽງ, ອາຫານຈະມີລາຄາແພງກວ່າຖ້າທ່ານເພີ່ມໄຂ່ມຸກໄຂ່ແທນໄຂ່.
ສ່ວນປະກອບ:
- ມັນຕົ້ນ - 300 ກໍາ;
- flour - 1 tbsp. l
- ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
- ເຫັດ - 100 ກໍາ
- ຜັກບົ່ວ - 1 pc
- ເບີ - 40 ກໍາ
- ນ້ໍາມັນພືດ - 40 ກໍາ;
- ຄີມສົ້ມ - 100 ກໍາ.
ການກະກຽມ
- ຕົ້ມມັນຕົ້ນແລະຕົ້ມໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ.
- ຕື່ມ້ໍາມັນເບີແລະຫມາກແຫ້ງເພື່ອເບຍທີ່ໄດ້ຮັບຜົນ.
- ຫຼັງຈາກປະສົມມະຫາຊົນ, ສ້າງບິດພຽງເລັກນ້ອຍ, fry ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າສໍາລັບ 3-4 ນາທີ.
- ຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວແລະເຫັດລະອຽດ, ຈົ້ງ, ຕົ້ມດ້ວຍແປ້ງ.
- ເພີ່ມຄີມສົ້ມ, stew ສໍາລັບອີກ 9-10 ນາທີ.
- ຖົ່ວດິນມັນຕົ້ນ, ມັນຕົ້ນທີ່ໄດ້ຮັບຜົນຜະລິດແລະໃຫ້ບໍລິການກັບຕາຕະລາງ.
ເມັດມັນຕົ້ນທີ່ມີຊີ້ນຫອມ - ສູດ
ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວທີ່ມີຊີ້ນຫອມ, ຫຼື kartoplyaniki, ຫຼື zrazy, ເປັນອາຫານທີ່ນິຍົມໃນເບລາຣູດ, ພວກເຂົາໄດ້ຮັບຜິດຊອບເຖິງແມ່ນວ່າສໍາລັບອາຫານເຊົ້າ. ການຕື່ມຂໍ້ມູນທີ່ແຕກຕ່າງກັນ: ຜັກກາດ, ຜັກແລະແມ້ກະທັ້ງເຂົ້າ, ແຕ່ມີຊີ້ນຜັກກາດແມ່ນມີທາດບໍາລຸງຫຼາຍ. ຖ້າທ່ານເພີ່ມນ້ໍາຜັກຫຼາຍ, ມັນຕົ້ນຈະເຮັດໃຫ້ມີນ້ໍາຫຼາຍ, ຜັກບົ່ວຫຼາຍເຮັດໃຫ້ນ້ໍາຈືດມີນ້ໍາຫຼາຍ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ມັນຕົ້ນ - 8 ເມັດ.
- forcemeat-250-300 g
- ຜັກບົ່ວ - 200 ກໍາ
- ໄຂ່ - 3 ຊິ້ນ;
- ນົມ - 100-120 ມລ;
- flour-20 g
- crack crumbs - 120-150 g;
- ນ້ໍາມັນພືດ - 150 ກໍາ.
ການກະກຽມ
- ຕົ້ມມັນຕົ້ນແລະຕົ້ມ, ເພີ່ມໄຂ່, ແປ້ງ, ນົມ. ຖ້າຕ້ອງການ, pepper.
- ຜັກຊີຜັດຫອມດ້ວຍຜັກບົ່ວ.
- ຈາກເຂົ້າຈີ່, ເຮັດໃຫ້ມີເນື້ອຕົ້ມນ້ອຍໆ, ເອົາຊີ້ນທີ່ມີເມັດເຂົ້າໄປໃນກາງ, ປິດກ້ອນແປ້ງ, ໃຫ້ຮູບຮ່າງຂອງແມງ.
- ມ້ວນໃນ breadcrumbs ແລະ fry.
pancakes ມັນຕົ້ນ, ມີຜັກບົ່ວແລະເນີຍແຂງ
ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງຖົ່ວທີ່ມີເນີຍແຂງແລະຜັກບົ່ວຄ້າຍກັບ patties ຂອງ grandmother ຂອງບ້ານ, ແຕ່ cheese ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າມີລົດຊາດທີ່ລະອຽດອ່ອນແທ້ໆ. ທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ມີລົດຊາດທີ່ອ່ອນເພຍກວ່າ, ຖ້າທ່ານມ້ວນໄຂ່ເຫຼົ່ານີ້ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະມ້ວນ bits ໃນ breadcrumbs. ມັນຈະມີລົດຊາດຂົມຖ້າທ່ານປົນເນີຍເຂົ້າຜັກບົ່ວແລະເພີ່ມ parsley ສົ້ມ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ມັນຕົ້ນ - 300 ກໍາ;
- ນົມ - 50 ກໍາ
- ເບີ - 45-50 ກໍາ
- ຜັກບົ່ວຂຽວ - 1 ຊໍ່;
- ຜັກບົ່ວ - 1 pc
- ເນີຍ - 50 ກໍາ
- egg-1 pc
ການກະກຽມ
- ຕົ້ມມັນຕົ້ນແລະຕົ້ມໃສ່ໃນບໍລິສຸດ, ເພີ່ມ້ໍານົມແລະມັນເບີ.
- ຜັກບົ່ວຂຽວແລະຜັກບົ່ວຕົ້ມໃສ່ສິບນາທີ. ຕື່ມໃສ່ມັນຕົ້ນ.
- ມີທີ່ຈະງາມເນີຍແຂງ. ປົນກັບເຄື່ອງເທດ.
- ສ້າງ cutlets, ພວກເຂົາແຕ່ລະມີໄຂ່, ມ້ວນດຽວກັນໃນ breadcrumbs ແລະ fry.
ລູກປາປາ - ມັນຕົ້ນ
ຖ້າທ່ານຕ້ອງການອາຫານຊີ້ນ, ແຕ່ໃນເວລາດຽວກັນໄວໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ບໍ່ມີໄຂມັນຫຼາຍແລະບໍ່ມີຄວາມຮ້ອນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນສໍາລັບຕົ້ມມັນຕົ້ນ, ປາເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນດີ - ສູດແມ່ນອອກແບບມາພຽງແຕ່ 30 ນາທີຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ແລະສ່ວນປະກອບມີພຽງແຕ່ 180 calories. ຖ້າທ່ານຄັດລອກສ່ວນຜະສົມຂອງເຫລວທີ່ດີໆ, ມະຫາຊົນຈະບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນເອກະພາບຫຼາຍ, ແຕ່ກໍ່ຈະກຽມພ້ອມຢ່າງວ່ອງໄວ. ເພື່ອຫຼຸດການໃຊ້ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານ, ທ່ານສາມາດກິນປາຕົ້ມກ່ອນ. ມັນຕົ້ນ, ຕົ້ນແມ່ນດີທີ່ສຸດ, ດັ່ງນັ້ນລູກຫມາກມັນຕົ້ນຕໍ່ມາເກັບຮັກສາໄວ້ໃນຮູບແບບທີ່ດີຂຶ້ນ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ມັນຕົ້ນ - 200 ກໍາ
- ກຸ້ງປາ - 200-230 g;
- ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
- flour - 1 tbsp. l
- biscuit breadcrumbs-150 g
- parsley-1 bunch
- ນ້ໍາມັນພືດ - 85-100 ກຼາມ.
ການກະກຽມ
- ຮູ້ບຸນຄຸນຂອງມັນຕົ້ນ, ໃສ່ grater ຂະຫນາດນ້ອຍ, ເພີ່ມໄຂ່ແລະປະສົມ.
- finely chop fillets ແລະເພີ່ມມະຫາຊົນ. Stir.
- ຕື່ມຜັກຂຽວແລະ flour.
- ມ້ວນໃນ breadcrumbs ແລະ fry ສໍາລັບ 5-10 ນາທີ.
pancakes ມັນຕົ້ນ, ມີ broccoli
ການກະກຽມຂອງມັນຕົ້ນ, bits ກັບ broccoli ແມ່ນຂະບວນການສັ້ນ. ນີ້ແມ່ນທາງເລືອກອາຫານທ່ຽງທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບຜູ້ປຸງແຕ່ງອາຫານ, ເພາະວ່າບໍ່ມີແກງຂອງຊີ້ນໃນ cutlets ເຊັ່ນ. ຜູ້ທີ່ປະຕິບັດຕາມນ້ໍາຫນັກ, pancakes ເຊັ່ນກັນ, ຈະເຮັດແນວໃດ. ມັນຈະເປັນປະໂຫຍດຫຼາຍຖ້າພວກເຂົາບໍ່ໄດ້ຂົ້ວ, ແຕ່ໃສ່ໃນເຕົາອົບ (180 ອົງສາ) ສໍາລັບ 13-15 ນາທີ. ທ່ານສາມາດໃຫ້ອາຫານສີຂຽວສົດໃສທີ່ສວຍງາມຖ້າທ່ານແຕ່ງມັນຕົ້ນແລະຜັກບົ່ວຂຽວພ້ອມກັນ, ແລະຫຼັງຈາກຕົ້ມ, ຖິ້ມເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາກ້ອນສອງນາທີ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ມັນຕົ້ນ - 250-280 g;
- broccoli-350 g
- ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
- ຜັກບົ່ວ - 1 pc
- carrots-100-130 g
- breading - ½ຈອກ.
ການກະກຽມ
- ຂີ້ເຜີ້ງສໍາລັບອາບນ້ໍາ 6-7 ນາທີໃນນ້ໍາຕົ້ມ. ເຢັນແລະຟັກລະອຽດ.
- ປະສົມມັນຕົ້ນ, ຕົ້ມແລະພືດສະຫມຸນໄພຂຽວ. ຕື່ມການກັບ broccoli ໄດ້.
- ຈີ່ຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມຈົນກ່ວານ້ໍາຫນັກກາຍເປັນປາ, ເພີ່ມມວນມະເຂືອເທດ.
- ຮູບໄຂ່ຮູບໄຂ່ແບບຟອມ. ຈືນໃຫ້ພວກເຂົາປະມານ 3-4 ນາທີ.
ລູກປືນທີ່ມີໄຂ່ສໍາລັບເດັກນ້ອຍ
ເມັດ ມັນຕົ້ນ ສໍາລັບເດັກນ້ອຍ - ເປັນອາຫານທ່ຽງທີ່ດີເລີດ. ອາຫານທີ່ບໍ່ມີປະໂຫຍດແລະປະຖົມນີ້ສາມາດໃຫ້ແກ່ເດັກນ້ອຍທີ່ເລີ່ມຕົ້ນຈາກສອງປີແລ້ວ, ການປະສົມປະສານຂອງມັນຕົ້ນ, ໄຂ່ແລະຄີມສົ້ມທີ່ອົບອຸ່ນແມ່ນຫນ້າພໍໃຈກັບລົດຊາດແລະກະເພາະອາຫານບໍ່ເຮັດໃຫ້ເກີດການລະຄາຍເຄືອງ. ມັນເປັນການດີທີ່ຈະໃຫ້ບໍລິການດັ່ງກ່າວ pancakes ແລະຜັກກາດ, ສົດຫຼື stewed.
ສ່ວນປະກອບ:
- ມັນຝະລັ່ງ - 3 ຊິ້ນ;
- ຄີມສົ້ມ - 2 tbsp. l
- ໄຂ່ - 3 ຊິ້ນ;
- ມັນເບີ - 20 ກໍາ
- ນ້ໍາມັນຫອມລະເຫີຍ - 30 ກໍາ
ການກະກຽມ
- ຕົ້ມມັນຕົ້ນ, ແລະປວດມັນດ້ວຍການຕື່ມຂອງມັນເບີ.
- ປຸງແຕ່ງແລະຟັກໄຂ່, ເພີ່ມເຂົ້າມັນຕົ້ນ.
- ໃຫ້ຮ້ອນແຊ່ frying ແລະ fry ມັນກັບ whips ໄຂ່ມັນຕົ້ນ.
- ຮັບໃຊ້ດ້ວຍຄີມສົ້ມ.
ເຂົ້າຈີ່ Potato ໃນເຕົາອົບ - ສູດ
ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວໃນເຕົາອົບໄດ້ - ເປັນອາຫານ delicious ແລະ unpretentious. ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານແມ່ນພຽງແຕ່ 35 ນາທີ, ແລະໃນຫນຶ່ງເຄື່ອງດື່ມມີຫນ້ອຍກວ່າ 150 calories, ເນື່ອງຈາກວ່າປຸງແຕ່ງອາຫານບໍ່ຕ້ອງມີນ້ໍາມັນຜັກ. ອາຫານທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບຜູ້ທີ່ມີບັນຫາກ່ຽວກັບລະບົບຍ່ອຍອາຫານ, ສໍາລັບເດັກນ້ອຍ, ສໍາລັບຜູ້ທີ່ສັງເກດເບິ່ງອາຫານ. ມັນກໍ່ອອກມາດີ, ຖ້າວ່າທ່ານຕື່ມຫມາກເຜັດ Zucchini ກັບສູດ: cutlets ມີນ້ໍາຫຼາຍ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ມັນຕົ້ນ - 230-250 g;
- zucchini-150 g
- ຫມາກເລັ່ນ - 100 ກຼາມ
- ຜັກບົ່ວ - 130 ກໍາ
- ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
- flour - 2 tbsp. l
ການກະກຽມ
- ເຂົ້າຈີ່ຜັກດິບ, zucchini ແລະເລັ່ນ, ຜັກບົ່ວ.
- ປະສົມປະສານສ່ວນປະກອບທັງຫມົດ. ຂຸດດ້ວຍແປ້ງ, ເຮັດໃຫ້ໄຂ່ແຕກ. Stir.
- ໃສ່ນ້ໍາມັນໃສ່ນ້ໍາມັນ.
- ເພື່ອສ້າງ ຜັກນ້ອຍໆຜັກທຽມ , ໃຫ້ໃສ່ແຜ່ນເຈາະ.
- ຢູ່ 200 ອົງສາ bake ສໍາລັບ 7 ນາທີໃນແຕ່ລະຝ່າຍ.
ຂວດ, sausage, ມັນຕົ້ນ, ແລະເນີຍແຂງ
fritters ມັນຝະລັ່ງ sausage ແມ່ນງ່າຍທີ່ຈະກະກຽມແລະສາມາດໄດ້ຮັບການປະຕິບັດກັບທ່ານກັບ picnic ເປັນ. ການປະສົມປະສານຂອງ sausage ຕົ້ມແລະເນີຍແຂງຍາກແມ່ນຜົນສໍາເລັດຫຼາຍ, ນອກຈາກນັ້ນ, ເຊັ່ນ: ເດັກນ້ອຍ. ຂົມຫວານແລະມັນຕົ້ນທີ່ມີມໍາ, ຊຶ່ງສາມາດທົດແທນໄສ້ກອກ. ມັນແມ່ນແນະນໍາໃຫ້້ໍາອາຫານທີ່ມີສົ້ມແກມສົ້ມຫຼື ຍັງຫມາກເລັ່ນ .
ສ່ວນປະກອບ:
- ມັນຕົ້ນ - 220-250 g;
- ເນີຍແຂງແຂງ - 80-100 g;
- sausage ຕົ້ມ - 100 ກໍາ;
- ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
- ຜັກບົ່ວຂຽວ - ½ບ່ວງ;
- flour - 1-2 tbsp. l
ການກະກຽມ
- ຕົ້ມມັນຕົ້ນແລະຮູ້ບຸນຄຸນກັບເນີຍແຂງແລະ sausage.
- ຕື່ມໄຂ່, ຜັກບົ່ວ, flour, ຕັດເຂົ້າໄປໃນຮຽບຮ້ອຍ.
- ເຮັດໃຫ້ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງເຮັດໃຫ້ມັນເປັນສີຂຽວ.
- Fry ດຽວກັນສໍາລັບເວລາຫຼາຍນາທີໃນແຕ່ລະຂ້າງ.