ແກງທີ່ມີ dumplings

ມີຫຼາຍທາງເລືອກສໍາລັບແກງປຸງແຕ່ງອາຫານ - ຜັກ, ເຂົ້າສາລີ, ຂີ້ເຜີ້ງແລະບໍ່ມີນ້ໍາ. ແລະພວກເຮົາຈະບອກທ່ານໃນປັດຈຸບັນວ່າເຮັດແນວໃດເພື່ອເຮັດໃຫ້ແກງມີ pelmeni - ໄວ, ງ່າຍດາຍແລະມີລົດຊາດຫຼາຍ.

ແກງທີ່ມີ pelmeni - ສູດ

ສ່ວນປະກອບ:

• ມັນຝະລັ່ງ - 3 ຊິ້ນ;
• pelmeni- 10 ຊິ້ນ
• ຜັກບົ່ວ - 100 ກໍາ
• carrots-130 g
• ນ້ໍາ - 1.5 ລິດ;
• ສີຂຽວ, ເຄື່ອງເທດແລະເກືອ - ເພື່ອລົດຊາດ.

ການກະກຽມ

ພວກເຮົາຫຼຸດລົງມັນຕົ້ນ, ແລ້ວເອົາເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາຕົ້ມ, ເຮັດໃຫ້ມັນຕົ້ມປະມານ 5 ນາທີ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາກໍ່ຖິ້ມຫມາກເລັ່ນ. ຫຼັງຈາກ 5 ນາທີ, ຕື່ມເຂົ້າຈາກຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມ. ກັບລົດຊາດທີ່ພວກເຮົາຕື່ມເກືອ, ເຄື່ອງເທດ favorite. ໃນເວລາທີ່ມັນຕົ້ນແລະເຂົ້າຈີ່ແມ່ນກຽມພ້ອມ, ປິດແກງ, ເພີ່ມສະຫມຸນໄພຫຍາບ. ພວກເຮົາປ່ອຍໃຫ້ເຂົາດື່ມ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາເອົາໃສ່ແຜ່ນ.

ແກງມີ pelmeni ໃນ multivark ເປັນ

ສ່ວນປະກອບ:

• dumplings- 250 g
• ມັນຝລັ່ງ - 150 ກໍາ
• ແຄລອດ -100 ກໍາ
• ຜັກບົ່ວ - 120 ກໍາ
• ຫວານຫວານ - 70 ກຼາມ;
• ນ້ໍາ - 2 ລິດ;
• ໃບປະເຊີນຫນ້າ, ຫມາກພິກ, ເກືອ - ກັບລົດຊາດ;
• ນ້ໍາມັນພືດ.

ການກະກຽມ

ຜັກບົ່ວແມ່ນຂະຫນາດນ້ອຍ. Carrots ສາມສຸດ grater ເປັນ. pepper ຫວານຕັດເປັນ cubes. ໃນຈອກ multivarka ງາມໃນນ້ໍາຜັກ, ໃຫ້ carrots, onions ແລະ fry ປະມານ 10 ນາທີໃນຮູບແບບ "Bake". ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມມັນຕົ້ນ, diced, ໃບ Bay, ເຄື່ອງເທດ, ເກືອ, ງາມໃນນ້ໍາຮ້ອນແລະເຮັດໃຫ້ການ "Quenching" ໃນ 60 ນາທີ. ນາທີສໍາລັບ 10-12 ກ່ອນການສິ້ນສຸດຂອງລະບົບການ, ພວກເຮົາຖິ້ມ pelmeni ເຂົ້າໄປໃນ multivark ໄດ້. ຖ້າພວກເຂົາຖືກແຊ່ແຂໍງເພື່ອໃຫ້ສະຫມອງໄວຂຶ້ນເລົາແປອຸປະກອນລົງໃນໂຫມດ "Baking" ກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້, ຕື່ມຜັກຂຽວເລັກນ້ອຍແລະຜັດສົ້ມໃສ່ແຕ່ລະແຜ່ນ.

ແກງໃຫຍ່ຂອງ pelmeni - ສູດ

ສ່ວນປະກອບ:

• ເຂົ້າຫນົມຫວານ - 650 ກໍາ
• ມັນຕົ້ນ - 350 ກໍາ;
• ຜັກບົ່ວ - 120 ກໍາ
• carrots-120 g
• ຕົ້ມຕານ - 2 tbsp. ບ່ວງ
• ສີຂຽວແລະເກືອ - ເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດ.

ການກະກຽມ

ພວກເຮົາປອກມັນຕົ້ນ, ຕັດພວກມັນອອກເປັນຕ່ອນນ້ອຍ, ຖິ້ມເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາຕົ້ມແລະເອົາມາໃຫ້ພວກເຂົາເຄິ່ງກຽມພ້ອມ. ຈູດຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍ, ແລະ carrots ສາມສຸດ grater ເປັນ. ຈົ່ງທອດຜັກໃນນ້ໍາມັນຜັກ, ເພີ່ມນ້ໍາຫມາກເລັ່ນ, ແຊ່ນ້ໍາແລະຟອງນ້ໍາອີກຫນຶ່ງນາທີ. ຕອນນີ້ພວກເຮົາສົ່ງປີນເມີ, ຕົ້ມກັບຫມາກເລັ່ນ, ເກືອແລະປຸງແຕ່ງເຂົ້າຈີ່ກັບມັນຕົ້ນຈົນກ່ວາເຂົ້າຈີ່ພ້ອມ. ນີ້ຈະໃຊ້ເວລາປະມານ 10 ນາທີ. ແລ້ວກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້, ພວກເຮົາກໍແກະແກງດ້ວຍພືດສະຫມຸນໄພ.

ຊຸບຜັກຕົ້ມຫວານກັບມັນຕົ້ນ

ສ່ວນປະກອບ:

• ຊີ້ນຫອມ - 330 ກຼາມ
• ໄຂ່ໄກ່ - 2 ຊິ້ນ;
• carrots-120 g
• laurel leaf - 1 pc
• dill-70 g
• broth ຊີ້ນ - 2.5 ລິດ;
• ນ້ໍາ 220 ມົນ;
• ຜັກບົ່ວ - 250 ກໍາ
• ghee-20 ml
• flour ແປ້ງ - 3.5 ແວ່ນຕາ;
• ມັນຕົ້ນ - 500 ກໍາ
• ເກືອ.

ການກະກຽມ

ໃນໂຖປັດສະວະ, ງາມ flour ແປ້ງ, ເຮັດໃຫ້ lunochka ແລະງາມໃນໄຂ່ທຸບຕີພຽງເລັກນ້ອຍ. ໃນນ້ໍາ, stir ໃຫ້ເກືອແລະງາມເຂົ້າໄປໃນຂຸມ. ພວກເຮົາ knead dough, ຫຼັງຈາກນັ້ນຫໍ່ມັນກັບຮູບເງົາແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນສໍາລັບເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ. ໃນເວລາດຽວກັນ, ຕັດເປັນຜັກບົ່ວນ້ອຍທີ່ສາມາດເຮັດໄດ້ (200 g) ແລະເອົາໃສ່ໃນຊີ້ນທີ່ມີກິ່ນຫອມ. ດຶງມັນ, pepper ແລະປົນກັນດີ. ມັນຕົ້ນແມ່ນເຮັດຄວາມສະອາດແລະຕັດອອກເປັນ cubes. ກະດູກທີ່ຍັງເຫຼືອ ພວກເຮົາເມ່ືອຍ່ອງ, ແລະພວກເຮົາຜ່ານແຄລອດຜ່ານເກຍ. carrots fry ມີຜັກບົ່ວໃສ່ມັນເບີ melted. ຫຼັງຈາກທີ່ເຄິ່ງຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ, dough ໄດ້ແບ່ງອອກເປັນ 4 ສ່ວນແລະພວກມັນແຕ່ລະແມ່ນຖືກມ້ວນເຂົ້າໄປໃນວົງ. ສໍາລັບພວກເຂົາແຕ່ລະເຮັດໃຫ້ການຕື່ມແລະການແຈກຢາຍມັນບໍ່ຫນາຊັ້ນຫນາເກີນໄປ. ຈາກແຜ່ນປ້າຍວົງກົມແຕ່ລະຄົນ, ພວກເຮົາປະກອບເປັນມ້ວນແລະຕັດມັນເປັນຕ່ອນປະມານ 5 ມມ. ພວກເຮົາວາງພວກມັນໃສ່ກະດານຂີ້ຝຸ່ນດ້ວຍແປ້ງແລະເອົາໃສ່ໃນຕູ້ເຢັນ. ໃນປັດຈຸບັນງາມ broth ເຂົ້າໄປໃນ saucepan ໄດ້, ເຮັດໃຫ້ມັນຕົ້ມເປັນ, ຖິ້ມມັນຕົ້ນ, ແລະແຕ່ງກິນຈົນກວ່າມັນແມ່ນເຄິ່ງຫນຶ່ງສຸກ. ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາເອົາເຂົ້າຈີ່ທີ່ຂີ້ຕົວະຂອງພວກເຮົາເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາຮ້ອນແລະແຕ່ງກິນຈົນກວ່າພວກເຂົາພ້ອມແລ້ວ. ໃນຕອນສຸດທ້າຍ, ຕື່ມ roast ຂອງຜັກບົ່ວແລະ carrots, ໃບ laurel ແລະແຕ່ງກິນຫຼັງຈາກນັ້ນສໍາລັບ 2 ນາທີຫຼາຍ. ພວກເຮົາຮັບໃຊ້ແກງມັນຕົ້ນດັ່ງກ່າວດ້ວຍ pelmeni ດ້ວຍສີຄີມສົ້ມຫຼື mayonnaise.