ທຸກແກງຜັກທັງຫມົດແມ່ນອາຫານທີ່ບໍ່ຈໍາເປັນຂອງອາຫານຜັກສະບັກຫຼືບໍ່ຮຸນແຮງ. ເລື້ອຍໆພວກມັນຈະຖືກນໍາມາປຸງແຕ່ງດ້ວຍເມັດ, ຫມາກໂມ, ເພີ່ມເຂົ້າຈີ່ຫຼືເຂົ້າຈີ່. ໃນຖານະເປັນ dressing ດີໄປຄີມຫຼື້ໍາມັນ olive, ເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນ, ໄຂ່ຟັກ, ສີຂຽວຟັກລະອຽດ. ສໍາລັບການກະກຽມຂອງແກງກະລໍ່າປີ, ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ໃດໆຂອງກະລໍ່າປີ - broccoli ສີຂາວ, Brussels, ປັກກິ່ງ, ສີ, ແລະອື່ນໆ. ແກງບໍ່ພຽງແຕ່ມີລົດຊາດຫຼາຍ, ແຕ່ຍັງມີຜົນປະໂຫຍດ, ເພາະວ່າຜັກກາດປະກອບມີຫຼາຍຂອງທາດໂປຼຕີນປະສົມຜັກ, ວິຕາມິນ, ແຮ່ທາດ. ມັນຖືກດູດຊຶມໄດ້ງ່າຍໂດຍຮ່າງກາຍແລະລົບສານພິດ. ໃຫ້ພິຈາລະນາກັບທ່ານບາງສູດພ້ອມທີ່ຫນ້າສົນໃຈສໍາລັບການກະກຽມຂອງແກງກະລໍ່າປີ.
ຊ້ອນແກງແກງ
ສ່ວນປະກອບ:
- cauliflower-500 g
- flour - 1,5 tbsp. ບ່ວງ
- ມັນເບີ - 4 tbsp. ບ່ວງ
- broth ໄກ່ - 2.5 ລາຍການ;
- onions-1 pc
- ຄີມ - 50 ມົນ
- ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
- ເນີຍແຂງ - ກັບລົດຊາດ;
- Nutmeg, ເກືອ, pepper - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ວິທີການແຕ່ງກິນແກງກະລໍ່າປີ? ເອົາຫົວຜັກບົວ, ເອົາລ້າງຢູ່ໃຕ້ນ້ໍາເຢັນແລະແຫ້ງດ້ວຍຜ້າຂົນຫນູ. ແບ່ງອອກເປັນ inflorescences ຂະຫນາດນ້ອຍແລະແຕ່ງຢູ່ໃນນ້ໍາເກືອເລັກນ້ອຍສໍາລັບ 5 ນາທີ.
ໃນເວລານີ້, ເຮັດໃຫ້ນ້ໍາມັນຂ້ຽວເຂົ້າໄປໃນເຕົາຂີ້ຜຶ້ງແລະເພີ່ມແປ້ງພຽງເລັກນ້ອຍໃສ່ມັນ. ຜັກບົ່ວ peeled ແລະ peeled. ຕື່ມມັນເຂົ້າໄປໃນຕົ້ມກັບແກງໄກ່ແລະຈອກອອກເມັດທີ່ມີມັນເບີ. ພວກເຮົານໍາເອົາທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງໃຫ້ຕົ້ມແລະປຸງແຕ່ງມັນໄວ້ໃນຄວາມຮ້ອນຕໍ່າປະມານ 25 ນາທີ.
ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້້ໍາເຜີ້ງທີ່ເຢັນແລະເພີ່ມຜັກບົ່ວຕັດ. ແກງປະສົມປະສານກັນດີ. ເນີຍແຂງຂັດຢູ່ເທິງຜ້າສະເກັດທີ່ດີແລະປະສົມກັບສີຄີມ yolks whipped. ປົນນ້ໍາປະສົມກັບຕົ້ມ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ມັນເຂົ້າໄປໃນຫມໍ້ແກງ. ເວລາສອງສາມນາທີກ່ອນທີ່ຈະກຽມພ້ອມ, ພວກເຮົາຈະເພີ່ມເກືອ, ພິກກິນກັບຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວຂຽວແລະ nutmeg.
ຊອດກະລໍ່າປີທີ່ມີອາຫານທະເລ
ສ່ວນປະກອບ:
- squid-50 g
- carrots - 1 ສິ້ນ;
- cauliflower-50 g
- ເບີ - 30 ກໍາ
- ເກືອ, pepper - ກັບລົດຊາດ;
- ສີຂຽວ - ຖ້າຕ້ອງການ.
ການກະກຽມ
ວິທີການແຕ່ງກິນແກງກະລໍ່າປີທີ່ມີອາຫານທະເລ? ກຸ້ງຂອງກຸ້ງແລະກຸ້ງຖືກຕົ້ມໃນນ້ໍາເກືອ. squids ຖືກຕັດເຂົ້າໄປໃນແຖບ, ແລະກຸ້ງຖືກອະນາໄມ, ຄັດແຍກເຂົ້າໄປໃນເສັ້ນໄຍ. ຜັກທຸກຊະນິດຖືກຂັດແຍ້ງລະອຽດ, ພວກເຮົາແຜ່ໃນເຕົາຂວດ, ເພີ່ມຂີ້ເຫຍື້ອ, ແລະຫຼັງຈາກ 10 ນາທີ, ພວກເຮົາເອົາຜັກບົ່ວ. ກວມເອົາແລະແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາການປຸງແຕ່ງ. ໃນຕອນສຸດທ້າຍ, ເພີ່ມອາຫານທະເລ, ເກືອ, ຫມາກພິກແລະຮຽກຮ້ອງໃຫ້ຊາວ 20 ນາທີ. ໂດຍກົງກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້, sprinkle ແກງດ້ວຍສະຫມຸນໄພແລະລະດູທີ່ມີຄີມສົ້ມ.
ສໍາລັບແກງຜັກກາດດັ່ງກ່າວ, sauerkraut ແມ່ນຍັງດີເລີດ. ມັນຖືກລວມເຂົ້າກັນຢ່າງສົມບູນກັບຜັກ, ຊີ້ນງົວແລະສີຂຽວ.
ຊອດກະລໍ່າປີທີ່ມີເຫັດ
ສ່ວນປະກອບ:
- ກະລໍ່າປີສີຂາວ - 1 ເປີເຊັນ;
- ມັນຝະລັ່ງ - 3 ຊິ້ນ;
- carrots - 1 ສິ້ນ;
- ເຫັດແຫ້ງ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- parsley, celery - ຖ້າຕ້ອງການ.
ການກະກຽມ
ເຮັດແນວໃດໄວທີ່ຈະແຕ່ງກິນແກງຜັກກາດ delicious? ໃນນ້ໍາເກືອ, ຕົ້ມ carrots ຟັກລະອຽດ, celery ແລະ parsley. ເຫັດແຫ້ງແມ່ນດິນໃນປູນຂາວເປັນຝຸ່ນ. ຕື່ມຜັກກາດ, ມັນຝະລັ່ງ, ເຫັດຫອມໃສ່ກັບແກງ. ແຕ່ງກິນທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາດ້ວຍຝາປິດສໍາລັບ 20 ນາທີ. ໃນຕອນສຸດທ້າຍຂອງເກືອກັບລົດຊາດແລະລະດູທີ່ມີຄີມສົ້ມ.
ຊອດກະລໍ່າປີ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຜັກກາດຂາວ - 500 ກໍາ
- onions-1 pc
- carrots - 1 ສິ້ນ;
- ຜັກ - 100 ກໍາ
- water-2 l
- ນ້ໍາມັນພືດ;
- ເກືອ, ຫມາກຖົ່ວ, ເຄື່ອງເທດ - ກັບລົດຊາດ;
- ເຫັດ - 50 ກໍາ
- ສີຂຽວ - ຖ້າຕ້ອງການ.
ໃນນ້ໍາຕົ້ມ, ພວກເຮົາຖິ້ມຜັກຕັດໃຫຍ່. ໃນຂະນະທີ່ພວກເຂົາກໍາລັງແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນ, ເຂົ້າຈີ່ຢູ່ໃນເຕົາແກງທີ່ມີນ້ໍາມັນຜັກ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວ. ຫຼັງຈາກ 15 ນາທີ, ປະສົມເນື້ອເນື້ອໃນຂອງແກງດ້ວຍເຄື່ອງປັ່ນປ່ວນ. ເພີ່ມເຄື່ອງເທດ, ເກືອແລະຜັກທອດ. ກວມເອົາຝາປິດແລະຕົ້ມແກງໃນ 10 ນາທີ.