ກຸ້ງ, ກ່ອນທີ່ຈະມະນຸດໂດຍຮູບລັກສະນະຂອງມັນ, enriched ຫຼາຍຂອງ cuisine ໂລກ. paella ແອສປາໂຍນ, tom-yam ໄທ, buyabes ພາສາຝຣັ່ງ - ອາຫານທີ່ມີກຸ້ງ, ເນື່ອງຈາກຄວາມນິຍົມຂອງຕົນເປັນຜູ້ອາໃສຢູ່ໃນທະເລ. ມີນ້ໍາທີ່ສົດຊື່ນ, ສົດ, ງ່າຍດາຍດູດຊຶມ - ຄຸນນະພາບເຫຼົ່ານີ້ເຮັດໃຫ້ທ່ານສາມາດ solo ໃນບັນດາຄົນອື່ນແລະ decorate ອາຫານຂອງທ່ານທີ່ມີມີຂອງທ່ານ.
ສູດທີ່ມີກຸ້ງ
ອາຫານຈາກກຸ້ງແມ່ນສູດທີ່ຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານກາຍເປັນຄົນຮູ້ຈັກກັບ cuisine ໂລກຢູ່ເຮືອນ. ຕົວຢ່າງທີ່ດີເລີດແມ່ນຮ້ອນອາຊີຫຼືເອີຣົບ.
- ຊຸບ tom-yam - ອາຫານພື້ນເມືອງໄທ, ອີງໃສ່ສີ່ສ່ວນປະກອບ: ຂີ້ເຜີ້ງ, ເຄື່ອງເທດ, ອາຫານທະເລແລະເຫັດ.
- ແກງຝຣັ່ງ, ແຊ່ນ້ໍາໃນຂອງປະທານຂອງທະເລ, buyabes - ເບິ່ງຄືວ່າຈະບໍ່ມີຊີວິດຢູ່ໃນທະເລ. ຫມາກເລັ່ນ, ຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມຕົ້ມລົງໃນນ້ໍາມັນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກມັນໄດ້ຖືກເຜົາດ້ວຍແກງປາແຂງທີ່ມີຕ່ອນປາ, ຫມູແລະຕຸບ.
ເພື່ອສ້າງເປັນອາຫານທີ່ມີປະສົມປະສານກັບສັດນ້ໍາສັດລ້ຽງ, ມັນຈໍາເປັນທີ່ຈະຈື່ຈໍາວ່າກຸ້ງແມ່ນລວມກັບ:
- ຫມູ, ຫມູ, ຕຸ້ມຫມູ, ປາທະເລ - ເປັນບ້ານທີ່ເຫມາະສົມໃນອາຫານຮ້ອນ;
- ຫມາກເລັ່ນ, ຢາສະຫມຸນໄພສົດ, ຜັກທຽມແລະນ້ໍາມັນມະກອກ - ສ່ວນປະກອບສໍາຄັນໃນການກິນເຂົ້າປ່າ;
- ນ້ໍາຂອງນາວແລະຫມາກເລັ່ນ shredded ບໍ່ຫຼາຍປານໃດ - ເປັນເອກະລາດ masterpiece ກັບເຫລົ້າທີ່ເຮັດ.
ສະຫຼັດ "ຄິງ" ກັບກຸ້ງ
ບັນພະບຸລຸດຂອງພວກເຮົາຮູ້ກ່ຽວກັບອາຫານແລະອາຫານທະເລທີ່ເຄົາລົບ. ຕາຕະລາງຂອງຜູ້ສູງອາຍຸໄດ້ຂື້ນກັບອາຫານລາຄາແພງທີ່ບໍ່ສາມາດເຂົ້າເຖິງໄດ້ແກ່ຄົນທົ່ວໄປ. ເວລາມີການປ່ຽນແປງ, ແລະປະຊາຊົນທະເລຍັງຢູ່ໃນເງື່ອນໄຂແລະການກໍານົດສະຖານະພາບ. ສະຫຼັດ "Tsarsky" ກັບກຸ້ງແລະໄຂ່ແດງແມ່ນເປັນຕົວຢ່າງທີ່ມີສ່ວນປະກອບສໍາທີ່ບໍ່ແພງໃນອາຫານຂອງລາຊະອານາຈັກຢ່າງແທ້ຈິງ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ກຸ້ງ - 350 ກໍາ
- caviar-80 g
- corn-120 g
- ໄຂ່ຕົ້ມ - 1 ຊິ້ນ;
- mayonnaise-80 g
ການກະກຽມ
- ປົນໄຂ່ທີ່ປວດກັບສ່ວນທີ່ເຫລືອຂອງສ່ວນຜະສົມຈາກບັນຊີລາຍຊື່.
- ອາຫານທີ່ມີກຸ້ງແມ່ນສົມບູນແບບກັບ mayonnaise, ສະນັ້ນມັນມັກຈະເປັນການເຊື່ອມຕໍ່.
- ຈັດວາງສະຫຼັດໃສ່ອາຫານແບນໆທີ່ມີແຜ່ນສະໄລ້ແລະຕົກແຕ່ງດ້ວຍເມັດ Caviar.
Spaghetti ກັບກຸ້ງ
cuisine Mediterranean ແມ່ນ famous ສໍາລັບອຸດົມສົມບູນຂອງສູດຂອງເຂົາເຈົ້າຈາກຂອງຂວັນທະເລ. ອິຕາລີແມ່ນບໍ່ມີຂໍ້ຍົກເວັ້ນ, ຍ້ອນວ່າອາຫານທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ມີກຸ້ງຖືກກຽມໄວ້ໂດຍເຈົ້າຂອງຕົ້ນຕໍຂອງນາງ. ອາຫານສັດທີ່ມີຊື່ສຽງໃນໂລກຈະມີກິ່ນຫອມໃຫມ່ແລະຈະສະແດງຄວາມໂປ່ງໃສຂອງຄົນພາກໃຕ້ຖ້າມັນມີລະດູການທີ່ມີແຄລໍລີ່ທີ່ມີຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນສູງສໍາລັບນ້ໍາຕານແລະຫມາກໄຂ່ຫຼັງສໍາລັບເຂົ້າຫນົມຫວານ.
ສ່ວນປະກອບ:
- spaghetti-400 g
- ກຸ້ງແຊ່ແຂໍງ - 500 ກໍາ
- ຜັກທຽມ - 3 ແຂ້ວ;
- ຄີມໄຂມັນ - 450 ມົນ
- ເຫລົ້າຂາວ - 80 ມລ;
- thyme ແຫ້ງ - 1/4 tsp.
- pepper ground black - pinch;
- ນ້ໍາມັນຕົ້ນ - 30 ມລ;
- ເມັດ Parmesan - 80 ກໍາ.
ການກະກຽມ
- Spaghetti ກັບກຸ້ງໃນຍັງມີສີຄີມສູດແມ່ນສູດທີ່ມີສ່ວນປະກອບທັງຫມົດທີ່ຖືກກະກຽມພ້ອມໆກັນ.
- ໃນຂະນະທີ່ປຸງແຕ່ງອາຫານ spaghetti, ໃນຜັກທຽມໄດ້ເພີ່ມ, ເພີ່ມສ່ວນປະກອບຂອງແຫຼວແລະສັດປີກການກະກຽມ.
- ອົບອຸ່ນປະສົມສໍາລັບສອງສາມນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນປົນກັບ spaghetti ການກະກຽມ.
- parmesan ເຜັດໃຫ້ອາຫານທີ່ມີ polyhedron ກຸ້ງ, ສະນັ້ນການມີສ່ວນຮ່ວມຂອງມັນຈະບໍ່ເປັນອັນຕະລາຍ.
ກຸ້ງກຸ້ງ
ແກງເນີຍທີ່ມີກຸ້ງເປັນສິ່ງປະດິດປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ໄດ້ພົບເຫັນຜູ້ຊົມຫລາຍທີ່ສຸດບໍ່ພຽງແຕ່ຢູ່ໃນບັນດາປະເທດຂອງທະເລເມດິເຕີເລນຽນເທົ່ານັ້ນແຕ່ຍັງຢູ່ໃນຄວາມເປັນອັນຫລາຍຂອງຝຣັ່ງ. ເນື່ອງຈາກ crustaceans frozen ແມ່ນບໍ່ແມ່ນເລື່ອງແປກ, ແລະແກງຂອງເນີຍແຂງປຸງແຕ່ງເປັນຄວາມເປັນຈິງແລ້ວໂຊວຽດ, ປະສົມສອງຜະລິດຕະພັນ, ທ່ານສາມາດໄດ້ຮັບການທໍາອິດທີ່ພໍໃຈ.
ສ່ວນປະກອບ:
- carrots-50 g
- ຜັກບົ່ວ - 35 ກໍາ
- ນ້ໍາມັນພືດ - 30 ມລ;
- ກຸ້ງເປືອກ - 400 ກໍາ;
- ເນີຍແຂງປຸງແຕ່ງ - 150 g;
- ນ້ໍາ - 1,2 l
- ສີຂຽວ parsley - ມືຫນຶ່ງ.
ການກະກຽມ
- ຂຸດແລະ fry ທໍາອິດສອງສ່ວນປະກອບ.
- ໃນສະຖານທີ່ນ້ໍາຮ້ອນ, ອາຫານດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້ຕາມລາຍະການ, ເພີ່ມຜັກຂົ້ວແລະປັ່ນແກງໃນ 10 ນາທີ.
- ອາຫານທີ່ມີກຸ້ງແມ່ນລວມກັນຢ່າງສົມບູນກັບພືດສະຫມຸນໄພສົດ, ສະນັ້ນແກງພ້ອມທີ່ຈະຕ້ອງມີຜັກບົ່ວ.
Risotto ກັບກຸ້ງ
ເຂົ້າ, ຂົ້ວໃນເຄື່ອງເທດແລະຫນື້ງໃນນ້ໍາຕານຈົນກ່ວາພ້ອມ, ເອີ້ນວ່າ risotto. ອາຫານທີ່ມີຮາກ Arabic, ແຜ່ຂະຫຍາຍໄປທົ່ວພາກເຫນືອຂອງອີຕາລີ, ຕະຫຼອດໄປເຂົ້າໄປໃນປະຫວັດສາດ culinary ພາຍໃຕ້ຊື່ Italian. ເຂົ້າກັບກຸ້ງ, ປຸງແຕ່ງໃນວິທີການນີ້, ໄດ້ກາຍເປັນບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນການລົງທຶນຂອງຮ້ານອາຫານທ້ອງຖິ່ນ, ແຕ່ຍັງເປັນ masterpiece ໂລກຂອງ cuisine ສູງ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ກຸ້ງສົດ - 600 ກໍາ;
- ແກງຜັກທຽມ - 3 ຊິ້ນ;
- ຜັກບົ່ວ - 50 ກໍາ
- ເຫລົ້າຂາວ - 80 ມລ;
- Parmesan-60 g
- ຕົ້ມ, parsley, dill - ມືຫນຶ່ງ;
- ນ້ໍາມັນມະກອກ - 50 ມລ;
- Arborio ເຂົ້າ -250 g
- ນ້ໍາ - 1.5 ລິດ.
ການກະກຽມ
- ຫົວຫນ້າແລະແກະ fry, ຕື່ມຂໍ້ມູນດ້ວຍແຫຼວແລະຕົ້ມ broth ໄດ້.
- ໃນນ້ໍາເວີ, ຜັກທຽມຜັກທຽມ, ຜັກບົ່ວຟັກແລະເຂົ້າ.
- ໃນປະສົມຜັກຂອງງາມເຫລົ້າທີ່ເຮັດ, broth ແລະ, stirring, evaporate ຂອງແຫຼວ.
- Crustaceans, Parmesan ແລະສີຂຽວຈະເປັນສ່ວນປະກອບສຸດທ້າຍກັບອາຫານທີ່ມີກຸ້ງ.
Julienne ກັບກຸ້ງ
ມັນເປັນໄປບໍ່ໄດ້ທີ່ຈະອະທິບາຍວ່າວິທີການຝຣັ່ງຕັດຜັກແລະ ເຫັດໃນຊອດສົ້ມ ມີຊື່ດຽວກັນ - julienne. ມີຊື່ນີ້, ອາຫານວ່າງຮ້ອນຂອງຍຸກໂຊວຽດເຂົ້າເມນູ. ຄ່ອຍໆ, ອົງປະກອບໃຫມ່ໄດ້ເຂົ້າຮ່ວມກັບອາຫານພື້ນເມືອງແລະທັນສະໄຫມ. Julienne ກັບກຸ້ງແລະເຫັດແມ່ນຫນຶ່ງໃນສະບັບປັດຈຸບັນຂອງອາຫານວ່າງທີ່ຊື່ນຊອບ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ເມັດ - 450 ກໍາ
- ຜັກບົ່ວ - 70 ກໍາ
- ກຸ້ງຕົ້ມ - 350 ກໍາ;
- ນ້ໍາມັນພືດ - 40 ມລ;
- ຄີມ - 400 ມົນ
- ເນີຍແຂງແຂງ - 100 ກຼາມ;
- pepper ground black - pinch.
ການກະກຽມ
- Fry ທໍາອິດສາມສ່ວນປະກອບ.
- ງາມສໍາລັບການປະສົມກັບສີຄີມ, pepper ແລະເອົາມັນອອກສໍາລັບ 5 ນາທີ.
- ກະຈາຍຜະລິດຕະພັນເຂົ້າໄປໃນ mold glass, sprinkle with cheese and send to the oven at 200 degrees for a quarter of an hour.
Tartlets ມີກຸ້ງແລະເນີຍແຂງ
ຮ້ານອາຫານທີ່ມີກຸ້ງ ເປັນຜູ້ມາຢ້ຽມຢາມເລື້ອຍໆບໍ່ພຽງແຕ່ໃນການຈັດລ້ຽງແລະການຈັດລ້ຽງໃນປະເທດ, ແຕ່ຍັງມີ cocktails, ເຊິ່ງໄດ້ປ່ຽນແທນອາຫານທີ່ປົກກະຕິ. ເຫດການທີ່ທັນສະໄຫມໄດ້ປ່ຽນແປງສະຫນາມກິລາ, ແລະອາຫານຫນັກໄດ້ຖືກທົດແທນໂດຍອາຫານວ່າງຂະຫນົມຫວານຂະຫນາດນ້ອຍ. ກະຕ່າເຜັດບໍ່ພຽງແຕ່ເກັບກໍາລົດຊາດຈາກທົ່ວໂລກ, ແຕ່ຍັງສະແດງແນວໂນ້ມຂອງຄົນອັບເດດ:.
ສ່ວນປະກອບ:
- ກຸ້ງ - 120 ກໍາ
- mozzarella-100 g
- mayonnaise-45 g
- ແກງຜັກທຽມ;
- sand tartlets-10 pcs.
ການກະກຽມ
- ທອດສ່ວນປະກອບທໍາອິດຈາກບັນຊີລາຍຊື່.
- ປະຕິບັດຕາມສາມດ້ານທີ່ມີເຄື່ອງປັ່ນປ່ວນແລະໃສ່ເຂົ້າໄປໃນເຄື່ອງແປ້ງ.
- ກະຕ່າຂີ້ເຫຍື້ອຖືກອອກແບບດ້ວຍສັດນ້ໍາສັດລ້ຽງ.
ກຸ້ງກຸ້ງກັບຜັກທຽມ - ສູດ
ອາຫານພື້ນເມືອງອາຊີ - ກຸ້ງຂົ້ວກັບຜັກທຽມແລະນໍ້າມັນສົ້ມ - ແມ່ນທີ່ສຸດໃນສະຖານທີ່ເປີດກວ້າງຂອງພວກເຮົາ. ຕອນແລງດ້ວຍເບຍໃນບໍລິສັດທີ່ດີແມ່ນໂອກາດທີ່ເຫມາະສົມທີ່ຈະເລີ່ມຕົ້ນກະກຽມອາຫານຫວ່າງທີ່ມີກິ່ນຫອມ. ເທກໂນໂລຍີແບບງ່າຍໆແລະລວດໄວນັ້ນແມ່ນຢູ່ພາຍໃຕ້ອໍານາດຂອງທຸກຄົນ: ຜູ້ທີ່ມີເຄື່ອງປຸງອາຫານທີ່ມີຄວາມຊໍານານແລະຜູ້ປຸງແຕ່ງຈົວ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ກຸ້ງກຸ້ງ - 800 ກໍາ;
- ແກງຜັກທຽມ;
- ນ້ໍາມັນມະກອກ - 50 ມລ;
- ຊອດຊີ່ - 40 ມລ;
- ນ້ໍາຈືດ - 30 ມລ.
ການກະກຽມ
- ສ່ວນປະກອບທໍາອິດຈາກບັນຊີລາຍການ, defrost, peel ຈາກແກະແລະ fry ກັບການເພີ່ມຂອງຜັກທຽມແລະ sauce ແລະສໍາລັບ 4 ນາທີ.
- ຜະລິດຕະພັນສໍາເລັດຮູບນ້ໍານາວ.
pizza ມີກຸ້ງ
ຊື້ອາຫານທະເລ, ທ່ານມັກຈະບອກ: ສິ່ງທີ່ຈະແຕ່ງກິນກັບກຸ້ງ, ຖ້າທ່ານຮູ້ແລ້ວວ່າມີຫຼາຍທາງເລືອກ? ມັນເປັນເວລາທີ່ຈະພະຍາຍາມຕົວທ່ານເອງໃນພາລະບົດບາດຂອງ pizzeria ແລະເຮັດທຸກຢ່າງດ້ວຍມືຂອງທ່ານ, ແຕ່ໃນເວລາດຽວກັນແກ້ໄຂບົດຮຽນກ່ຽວກັບຄວາມເຂົ້າກັນຂອງສັດນ້ໍາທີ່ມີສ່ວນປະກອບອື່ນໆແລະການປະຕິບັດໃນການປຸງແຕ່ງພື້ນຖານເຊື້ອລາ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຊອດເລັ່ນ - 55 ກໍາ
- ຫມາກເລັ່ນ - 90 ກໍາ
- ຫວານຫວານ - 1 ຊິ້ນ;
- mozzarella-100 g
- olives-80 g
- ເນີຍແຂງແຂງ - 180 ກໍາ;
- ກຸ້ງ - 250 ກໍາ
- dough ໄວກຽມພ້ອມ - 300 ກໍາ.
ການກະກຽມ
- ດຶງອອກຈາກ dough ກັບນ້ໍາແລະສະຖານທີ່ທັງຫມົດຂອງອົງປະກອບທີ່ປວດຂອງບັນຊີລາຍຊື່ຢູ່ຈະ.
- ແຕ່ງຫນ້າພິຊຊ່າທີ່ 210 ອົງສາບໍ່ເກີນ 10 ນາທີ.