ອາຫານຊີ້ນສໍາລັບວັນພັກສາມາດເປັນການທົດສອບທີ່ແທ້ຈິງຂອງຄວາມສາມາດຂອງ culinary ຂອງ hostess, ຜູ້ທີ່ຈະໃຊ້ເວລາເຖິງການປຸງແຕ່ງອາຫານຂອງເຂົາເຈົ້າ. ໂຊກດີ, ສູດທີ່ພວກເຮົາຕ້ອງການຈະເອົາໃຈໃສ່ບໍ່ແມ່ນໃນບັນດາພວກເຂົາ: ໄກ່ມ້ວນມີເຫັດແລະເນີຍແຂງໃນຊ້ໍາສີຄີມ - ອາຫານງ່າຍໆທີ່ຈະກຽມພ້ອມແລະຍັງມີລົດຊາດແລະມີສະເຫນ່ທີ່ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນນອກຈາກທີ່ດີເລີດກັບການປະກອບອາຫານຂອງຈານໃນຕາຕະລາງລ້ຽງ ທີ່ຢູ່
ສູດສໍາລັບມ້ວນໄກ່ທີ່ມີເຫັດແລະເນີຍແຂງ
ສ່ວນປະກອບ:
- ກຸ້ງໄກ່ - 500 ກໍາ (ຫຼື 4 ຊິ້ນ);
- spinach fresh-90 g
- ເຫັດ - 250 ກໍາ
- ເນີຍແຂງ Ricotta - 150 g
- bacon -30 g
- ຜັກບົ່ວຂາວ - 90 ກໍາ
- ຫົວຜັກທຽມຜັກທຽມຜັກທຽມ;
- ຫມູໄກ່ - 300 ມລ;
- flour-15 g
- ຄີມສົ້ມ 150 ມົນ.
ການກະກຽມ
ຫຼັງຈາກການຊໍາລະລ້າງໄກ່ໄກ່, ໃຫ້ກວມເອົາມັນດ້ວຍແຜ່ນຫນັງແລະເອົາລົງໄປສູ່ຄວາມຫນາປະມານ 0,5 ຊມ. ຊິ້ນບາງໆຂອງເວລາໄກ່ທີ່ມີປະສົມປະສານງ່າຍໆຂອງເກືອແລະຫມາກພິກຫຼືປະສົມປະສານທີ່ເຫມາະສົມຂອງໄກ່. ໃນຂວດ frying ພວກເຮົາເອົາຂີ້ອາຍຂອງ bacon ແລະພວກເຮົາເຮັດໃຫ້ພວກມັນອອກຈາກໄຂມັນ. ພວກເຮົາ bacon ourselves, ແລະສໍາລັບໄຂມັນພວກເຮົາຜ່ານ bulb ກັບຜັກທຽມເປັນ. ຫຼັງຈາກສອງສາມນາທີ, ເພີ່ມເຫັດໃສ່ຜັກບົ່ວແລະຜັກທັງຫມົດຮ່ວມກັນປະມານ 6 ຫາ 8 ນາທີ, ຈົນກ່ວາທັງຫມົດຂອງແຫຼວຈາກຫນ້າດິນຂອງເຕົາຂົ້ວຖືກ evaporated. ພວກເຮົາເອົາໃບຂອງຜັກທຽມໃສ່ເຫັດແລະປ່ອຍໃຫ້ພວກມັນຈາງລົງເລັກຫນ້ອຍ. ປົນເຫັດທີ່ມີ ricotta ແລະແຈກຢາຍໃສ່ຟັກໄກ່. ຖັດອອກຈາກຟັກ, ແກ້ໄຂດ້ວຍເສັ້ນດ້າຍຫລືແຂ້ວ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນກະຕຸ້ນມ້ວນໄກ່ stuffed ກັບເຫັດແລະຊີດໃນນ້ໍາມັນມະກອກ. ຖອກອອກເມັດເຂົ້າໄປໃນເຕົາອົບແລະຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ກົ້ນ. ເພີ່ມຄີມສົ້ມແລະຈີ່ມ້ວນລໍຖ້າຮູຂຸມຂົນໃນເວລານ້ໍາຊື້ນກາຍເປັນຫນາ.
ມ້ວນຂອງໄກ່ fillet ມີເຫັດແລະເນີຍແຂງສາມາດໄດ້ຮັບການກະກຽມໃນ multivark ໄດ້. ຫນ້າທໍາອິດ, ມ້ວນແມ່ນຂົ້ວໃນ "Baking", ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນການກະກຽມໃນ sauce ທີ່ເກີດຂຶ້ນກ່ຽວກັບ "Quenching" ສໍາລັບ 20 ນາທີ.
ໄກ່ມ້ວນກັບເຫັດແລະເນີຍແຂງໃນຄີມ
ສ່ວນປະກອບ:
- ກຸ້ງໄກ່ - 400 ກໍາ;
- ເຫັດ - 250 ກໍາ
- cheddar-70 g
- parsley greens
- ຄີມ - 250 ມົນ
- broth-250 ml
- flour-30 g
ການກະກຽມ
ພວກເຮົາຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະເຫັດຂົ້ວໃຫ້ເປັນເປືອກຫນຽວ, ວາງພວກມັນໃສ່ເກືອບາງໆຈາກໄກ່, ພ້ອມກັບພາທະນາຍຄວາມຂອງເນີຍແຂງ, ໃນກໍລະນີຂອງພວກເຮົາ - cheddar. ໃນເຂດໄກ້ຄຽງຂອງການຕື່ມພວກເຮົາເອົາເຂົ້າຫນຽວແລະປ່ຽນ curlet, ແກ້ໄຂມັນດ້ວຍຫົວຂໍ້.
ໃນເຕົາຂວດ, ເຂົ້າແປ້ງແລະຂຸດມັນດ້ວຍປະສົມຂອງຄີມແລະນ້ໍາຕານ, ໃຫ້ມ້ວນເຂົ້າໄປໃນຊອດແລະໃສ່ເຂົ້າໃນເຕົາອົບໃນເວລາເຄິ່ງຊົ່ວໂມງຢູ່ 195 ອົງສາ. ການກະກຽມມ້ວນໄກ່ດ້ວຍເນີຍແຂງແລະເຫັດສາມາດຢູ່ໃນ multivark, ເລືອກ "Quenching" ໂຫມດສໍາລັບ 40 ນາທີ.