ນັກໂພຊະນາການຍັງບໍ່ເຫັນດີນໍາກ່ຽວກັບຄວາມສໍາພັນຂອງລະດັບປະໂຫຍດສໍາລັບຜູ້ທີ່ກິນຊີ້ນ. ແຕ່ທັງຫມົດຂອງພວກເຂົາແມ່ນຫນຶ່ງໃນຄວາມເປັນເອກະລັກ: ຜະລິດຕະພັນຊີ້ນຈໍາເປັນຕ້ອງມີຈໍານວນຈໍາກັດ, ແລະເກັບໄວ້ແລະປຸງແຕ່ງຢ່າງຖືກຕ້ອງ. ຊີ້ນທີ່ເປັນອັນຕະລາຍສໍາລັບຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດສາມາດມີຄວາມສໍາຄັນຫຼາຍ, ຖ້າທ່ານກິນມັນ, ຕົວຢ່າງ, ພຽງແຕ່ໃນຮູບແບບຂົ້ວຫຼືໃນຮູບແບບຂອງ ຜະລິດຕະພັນເຄິ່ງສໍາເລັດຮູບ . ມັນເປັນເລື່ອງທີ່ເຫມາະສົມທີ່ຈະຊື້ຜະລິດຕະພັນຊີ້ນສົດແລະປຸງແຕ່ງອາຫານຂອງຕົນເອງຈາກມັນ. ແລະສໍາລັບການເກັບຮັກສາໃນໄລຍະຍາວມັນກໍ່ດີກວ່າທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ເຢັນ. ຄວາມເສຍຫາຍຈາກຊີ້ນແຊ່ແຂໍງແມ່ນຫນ້ອຍທີ່ສຸດ, ຖ້າວ່າມັນຖືກເຮັດໃຫ້ເຢັນໂດຍເຕັກໂນໂລຢີບາງຢ່າງ. ແຕ່ຜະລິດຕະພັນຊີ້ນທີ່ຖືກແຊ່ແຂງໃຫມ່ແມ່ນຖືວ່າ "ຕາຍ". ບໍ່ມີສານທີ່ເປັນປະໂຫຍດ, ຍົກເວັ້ນເສັ້ນໄຍອາຫານ, ມັນບໍ່ມີຢູ່.
ຄວາມເສຍຫາຍຂອງຊີ້ນທີ່ຖືກຮັກສາດ້ວຍຄວາມຮ້ອນສໍາລັບຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດ
ມັນເຊື່ອວ່າການຫຼຸດຜ່ອນຄວາມເສຍຫາຍຂອງຊີ້ນກັບຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດສາມາດເປັນການປິ່ນປົວທີ່ເຫມາະສົມ. ໃນສະຖານທີ່ທໍາອິດໃນເວລາດຽວກັນແມ່ນການອົບໄອນ້ໍາ. ຜະລິດຕະພັນຊີ້ນຕົ້ມຮັກສາສ່ວນໃຫຍ່ຂອງທາດອາຫານແລະຖືກຍ່ອຍໄດ້ງ່າຍ. ການເສຍຊີວິດກັບຊີ້ນທີ່ຕົ້ມບໍ່ສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ກັບບຸກຄົນໃດຫນຶ່ງ, ຖ້າທ່ານໃຊ້ມັນໃນຈໍານວນທີ່ແນະນໍາ. ຜົນກະທົບທາງລົບຂອງອາຫານຈາກຊີ້ນຕົ້ມສາມາດພົວພັນກັບຄຸນນະພາບທີ່ບໍ່ດີຂອງຜະລິດຕະພັນຕົ້ນສະບັບຫຼືມີການລະເມີດຂອງຂະບວນການເຕັກໂນໂລຢີຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານ.
ຊີ້ນຄວັນທີ່ເຮັດໃຫ້ເກີດການໂຕ້ຖຽງຫຼາຍ. ຜົນປະໂຫຍດແລະອັນຕະລາຍຈາກການກິນອາຫານນີ້ແມ່ນເປັນຫົວຂໍ້ທີ່ແທ້ຈິງສໍາລັບອາຫານແລະປະຊາຊົນທົ່ວໄປ. ຜະລິດຕະພັນບໍ່ໄດ້ຖືກລວມຢູ່ໃນປະເພດທີ່ມີປະໂຫຍດຫຼາຍທີ່ສຸດ, ແຕ່ວ່າມັນບໍ່ສາມາດຖືກເອີ້ນວ່າເປັນອັນຕະລາຍທີ່ເປັນອັນຕະລາຍ. ຄວາມດີຂອງອາຫານທີ່ມີກິ່ນຫອມປະກອບມີ ມູນຄ່າພະລັງງານ ທີ່ສໍາຄັນ, ເນື້ອຫາສູງຂອງທາດໂປຼຕີນແລະທາດແຫຼວ. ຂໍ້ເສຍ - ມີມະເລັງ, ໄຂມັນສູງ, ມີສານປະສົມ.