ມື້ນີ້ພວກເຮົາຈະບອກທ່ານກ່ຽວກັບວິທີປຸງແຕ່ງ delicious pelmeni. ພວກເຂົາສາມາດໄດ້ຮັບການຕົ້ມກັບພືດສະຫມຸນໄພ, ແຕ່ຍັງ baked ໃນຫມໍ້ແລະແມ້ກະທັ້ງ fry ໃນແຊ່ໄດ້.
ວິທີການປຸງແຕ່ງ dumplings delicious ຢູ່ເຮືອນ?
ສ່ວນປະກອບ:
ສໍາລັບການທົດສອບ:
- flour ຂອງຊັ້ນທໍາອິດ - 465 g;
- ນົມ - 75 ມລ;
- ນ້ໍາມັນບໍ່ມີກິ່ນຫອມຂອງຜັກ - 15 ມລ;
- ເກືອ - ເຂົ້າຈີ່
- ນ້ໍາແຮ່ - 135 ມລ;
- egg choice-1 pc
ສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນ:
- ຫມູຫມູ - 505 g
- bulb-95 g
- ໄຂມັນທໍາມະຊາດ;
- ເຄື່ອງເທດ .
ການກະກຽມ
ດັ່ງນັ້ນ, ທໍາອິດພວກເຮົາຈະສະແດງວິທີການເຮັດໃຫ້ dough delicious ແລະອ່ອນສໍາລັບ dumplings ເຮັດເຮືອນ. ພວກເຮົາຖີ້ມແປ້ງດ້ວຍເກືອ, ໃສ່ນ້ໍາແຮ່ທີ່ບໍ່ແມ່ນກາກບອນແລະນໍ້ານົມເຢັນ. ເພີ່ມໄຂ່ທີ່ຖືກຈັບ, ເພີ່ມນ້ໍາມັນຜັກແລະປະສົມທຸກຢ່າງຢ່າງລະອຽດ. ພວກເຮົາຫໍ່ dough ໃນ cellophane ສະອາດແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງສໍາລັບ 1.5 ຊົ່ວໂມງ.
ໃນປັດຈຸບັນໃຫ້ເບິ່ງວິທີການເຮັດໃຫ້ມີລົດຊາດຫວານສໍາລັບ dumplings. ພວກເຮົາປຸງແຕ່ງຊີ້ນ, ບິດມັນໂດຍຜ່ານ grinder ຊີ້ນທີ່ມີຜັກບົ່ວແລະນໍ້າມັນທີ່ເຮັດດ້ວຍ homemade. Season with spices and stir
dough ໄດ້ແບ່ງອອກເປັນຫຼາຍພາກສ່ວນ, ວາງອອກໃນຕາຕະລາງການຕັດແລະ rolled thinly ມີ PIN ມ້ວນ. ຕັດອອກຮູບວົງມົນຢ່າງລະມັດລະວັງ, ເອົາໃຈໃສ່ stuffing ພຽງເລັກນ້ອຍໃນກາງແລະແບບຟອມເມີນ.
ແນວໃດ delicious ທີ່ຈະແຕ່ງກິນ dumplings ໃນເຕົາອົບໄດ້?
ສ່ວນປະກອບ:
- pelmeni ເຮືອນ - 985 g;
- bulb-65 g
- carrots-65 g
- ຄີມສົ້ມ - 195 ມົນ;
- ຊີດ - 155 ກໍາ
- ນ້ໍາມັນພືດ;
- ສີຂຽວສົດ
- ເຄື່ອງເທດ.
ການກະກຽມ
ຕໍ່ໄປພວກເຮົາຈະບອກທ່ານກ່ຽວກັບວິທີການກະກຽມ pelmeni delicious ແລະຕົ້ນສະບັບໃນ pots ດິນເຜົາ. ໃນຕົ້ມຫຼັງຕົ້ມນ້ໍາ, ເກືອມັນໃຫ້ລົດຊາດແລະຖິ້ມເຂົ້າຈີ່, ເຮັດອາຫານຈົນກວ່າເຄິ່ງຫນຶ່ງກຽມພ້ອມ. ຜັກບົ່ວຖືກອະນາໄມ, ຜັກບົ້ງລະອຽດ, ແລະເຟືອງຜັກທຽມ. ຕໍ່ໄປ, ຜັກຜັກທຽມໃນນ້ໍາມັນຜັກແລະໃສ່ເຂົ້າໃນຫມໍ້. ຕື່ມ dumplings, ປະສົມແລະງາມ broth ໄດ້. ຖິ້ມຕົ້ນສະຫມຸນໄພສົດສົດໆ, ຜັກບົ້ງສົ້ມສີນ້ໍາຕານທີ່ສີນ້ໍາຕານແລະສີດພົ່ນປະສົມກັບເນີຍແຂງ, ແກ່ນຂີ້ເຫຍື້ອ. ພວກເຮົາສົ່ງຊ່ອງຫວ່າງໄປຫາເຕົາອົບທີ່ອົບອຸ່ນແລະກິນອາຫານຈານ 45 ນາທີ.
ວິທີການທີ່ດີເລີດທີ່ຈະແຕ່ງກິນ dumplings ຂົ້ວ?
ສ່ວນປະກອບ:
- pelmeni ເຮືອນ - 25 pcs;
- ນ້ໍາຕົ້ມ - 105 ມລ;
- ນ້ໍາມັນທີ່ຫລອມໂລຫະ - 45 ມລ;
- ເຄື່ອງເທດ.
ການກະກຽມ
ໃນນ້ໍາມັນແກະນ້ໍາມັນຮ້ອນ, ພວກເຮົາຮ້ອນມັນແລະຂະຫຍາຍກະປ໋ອງ. ພວກເຮົາໃຊ້ເວລາໃຫ້ພວກເຂົາກັບເຄື່ອງເທດແລະເຮັດໃຫ້ພວກມັນສອງສາມນາທີກ່ອນລັດ ruddy. ຫຼັງຈາກນັ້ນຂັດນ້ໍາຕົ້ມ, ກວມເອົາດ້ວຍ lid ແລະແຕ່ງກິນອາຫານຈົນກ່ວາຂອງແຫຼວ evaporates ຫມົດ. ພວກເຮົາບໍລິການ pelmeni ກັບຜັກສົດແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ.