ໄກ່ເປັນຜະລິດຕະພັນທີ່ເປັນເອກະລັກທີ່ເຫມາະສົມກັບຜະລິດຕະພັນຕ່າງໆ. ພວກເຮົາສະເຫນີທ່ານໃຫ້ສູດສໍາລັບໄກ່ໄກ່ທີ່ມີເນີຍແຂງ. ແຕ່ລະອາຫານຕໍ່ໄປນີ້ແມ່ນ delicious ໃນທາງຂອງຕົນເອງ. ເລືອກສິ່ງທີ່ທ່ານມັກແລະປຸງແຕ່ງຫຼາຍກວ່ານີ້!
ໄກ່ໄກ່ມີເນີຍແຂງ
ສ່ວນປະກອບ:
- ໄກ່ກຸ້ງ - 6 ຊິ້ນ;
- ຜັກທຽມ - 3 ຫົວຜັກທຽມ;
- ຊີດ - 150 ກໍາ
- ຜັກທຽມ - 3 ຫົວຜັກທຽມ;
- ນ້ໍາຜັກ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- dill, ເກືອ, pepper - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ໄກ່ fillet ຂອງຂ້າພະເຈົ້າ, ຕາກໃຫ້ແຫ້ງແລະຕັດໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງ. ສິ້ນສ່ວນຫນຶ່ງແມ່ນຖືກທຸບ, ເກືອແລະ pepper ກັບລົດຊາດ. ໃນເຕົາຂວດທີ່ມີນ້ໍາມັນຜັກ, ພວກເຮົາກະຈາຍອອກຫມາກຂອງພວກເຮົາແລະຂຸດພວກມັນໄວ້ທັງສອງດ້ານຈົນກ່ວາເປືອກຫນຽວຖືກສ້າງຂຶ້ນ. ມັນບໍ່ແມ່ນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະນໍາມັນໄປພ້ອມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າກ່ຽວກັບເອກະສານສະ baking. ພວກເຮົາກະກຽມຊອດ: ປະສົມຄີມສົ້ມກັບຜັກສະກັດຜັກທຽມ, ຜັກທຽມ, ໃຫ້ກົດ, ເກືອແລະ pepper ກັບລົດຊາດ. ພວກເຮົາຂີ້ເຜີ້ງໄກ່ກັບຊອດທີ່ໄດ້ຮັບຜົນປະໂຫຍດແລະລີດມັນກັບເນີຍແຂງ. ຈືນໃນເຕົາອົບທີ່ 200 ອົງສາສໍາລັບ 20-25 ນາທີ.
ເມັດໄກ່ stuffed ກັບເນີຍແຂງ
ສ່ວນປະກອບ:
- ກຸ້ງໄກ່ - 4 ຊິ້ນ;
- ເນີຍແຂງແຂງ - 200 ກຼາມ;
- ເບີ - 100 ກໍາ
- dill ສີຂຽວ - ກັບລົດຊາດ;
- ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
- flour, bread crumbs;
- ນ້ໍາຜັກສໍາລັບ frying;
- ເກືອ, pepper - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ພວກເຮົາເອົາຊະຊາຍໄກ່, ເກືອແລະ pepper ໄປຫາລົດຊາດ. ເນີຍແຂງແຂງສາມໃສ່ເກືອແລະປົນມັນດ້ວຍຫມາກໂມ. ກ່ຽວກັບ fillet ການແຜ່ຂະຫຍາຍການເນີຍແຂງຕື່ມແລະສິ້ນຂອງມັນເບີ, ຫໍ່ຄືນົກຫມູໄດ້. ພວກເຮົາງາມມັນຢູ່ໃນ flour, ແລ້ວ dunk ມັນໃນໄຂ່ທຸບຕີ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາງາມໃນ breadcrumbs . ເຂົ້າຈີ່ຢູ່ໃນເຕົາຂົ້ວດ້ວຍມັນເບີທີ່ມີຄວາມຮ້ອນກ່ອນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາປ່ຽນໄກ່ໄກ່ກັບເນີຍແຂງເຂົ້າໄປໃນອາຫານຜັກ, ຈາກເທິງສຸດພວກເຮົາກວມເອົາມັນດ້ວຍຟູມແລະເອົາມາໃຫ້ພ້ອມ (20 ນາທີ) ໃນເຕົາອົບ preheated ກັບ 180 ອົງສາ.
ໄກ່ລາບກັບເນີຍແຂງ
ສ່ວນປະກອບ:
- ກຸ້ງໄກ່ - 2 ຊິ້ນ;
- ຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ;
- carrots - 1 ສິ້ນ;
- ເນີຍແຂງປຸງແຕ່ງໃນກະປ໋ອງ - 1 ຊິ້ນ;
- ສີຂຽວຂອງ dill, parsley, ເກືອ, pepper - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ໄກ່ໄກ່ຕັດເປັນຕ່ອນນ້ອຍ. ຜັກບົ່ວຟັກລະອຽດແລະແຜ່ຂະຫຍາຍໃນເຕົາທີ່ມີນ້ໍາມັນຜັກ. ໃນຂະນະດຽວ, ສາມ carrots ຮູ້ບຸນຄຸນແລະຍັງໃສ່ກັບຜັກບົ່ວ, fry ທັງຫມົດຮ່ວມກັນສໍາລັບອີກ 2-3 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ກະຈາຍຕ່ອນເຂົ້າຈີ່ໄກ່, ແຊ່ນ້ໍາແລະຈືນ 5 ນາທີ, ເພີ່ມເກືອແລະ pepper ໃຫ້ມີລົດຊາດ. ໃນປັດຈຸບັນວາງອອກເນີຍແຂງທີ່ຫຼອມ, ປົນມັນດີແລະປຸງແຕ່ງສໍາລັບ 20 ນາທີ, stirring ບາງຄັ້ງຄາວເພື່ອວ່າໄກ່ບໍ່ໄດ້ໄຫມ້. ນາທີສໍາລັບ 5 ຫາທີ່ສຸດພວກເຮົາຕື່ມສີຂຽວຂອງ dill ແລະ parsley.
ກຸ້ງໄກ່ເຜັດຂີ້ເຜິ້ງ
ສ່ວນປະກອບ:
- ກຸ້ງໄກ່ - 2 ຊິ້ນ;
- ຜັກບົ່ວ - 150 ກໍາ
- ເນີຍ - 250 ກໍາ
- ນ້ໍາເວີ - 1 tbsp. ບ່ວງ
- mayonnaise, ເກືອ, pepper - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ຜັກບົ່ວຕັດເຂົ້າໄປໃນແຫວນເຄິ່ງຫນຶ່ງ. ໄກ່ໄກ່ຕັດອອກເປັນຊິ້ນເຊັ່ນກັນ. ພວກເຂົາແຕ່ລະຢ່າງລະມັດລະວັງຕີອອກຈາກທັງສອງດ້ານ, ເກືອແລະ pepper. ໃນອາຫານ baking ງາມນ້ໍາເວີ, ຈັດວາງຕ່ອນການກະກຽມຂອງ fillet ແລະ sprinkle ພວກເຂົາມີຜັກບົ່ວຟັກ. ທາງເທີງທີ່ມີ mayonnaise homemade ເລັກນ້ອຍແລະ sprinkle ມີເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນ. ພວກເຮົາສົ່ງນາທີເຖິງ 25-30 ໃນເຕົາອົບ, ຮ້ອນເຖິງ 200 ອົງສາ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຫຼຸດຜ່ອນໄຟກັບ 150 ອົງສາແລະການກະກຽມສໍາລັບການອີກ 5 ນາທີ.
ໄກ່ໄກ່ມີເຫັດແລະເນີຍແຂງ
ສ່ວນປະກອບ:
- ກຸ້ງໄກ່ - 600 ກຼາມ;
- ຊີດ - 150 ກໍາ
- ແຊ່ແຂໍງ -200 ກໍາ
- ຜັກບົ່ວ - 100 ກໍາ
- ຄີມສົ້ມ - 170 ກໍາ;
- mayonnaise-170 ກໍາ
- parsley-1 bunch
- ເກືອ, pepper - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ໄກ່ໄກ່ຕັດເປັນຕ່ອນຂອງຂະຫນາດທີ່ຕ້ອງການແລະຕີອອກ. ພວກເຮົາວາງພວກມັນອອກໃນແຜ່ນເຈາະ. ມັນຝະລັ່ງຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ, ຜັດຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວສາມໃນ grater, ເພີ່ມ mayonnaise, ຄີມສົ້ມແລະເກືອກັບລົດຊາດ. ທັງຫມົດນີ້ແມ່ນປະສົມປະສານທີ່ດີ. ພວກເຮົາເຜີຍແຜ່ການປະສົມທີ່ກຽມໄວ້ສໍາລັບແຕ່ລະຊີ້ນຂອງຊີ້ນ. ພວກເຮົາ bake fillet ໄກ່ທີ່ມີມະເຮັງແລະເນີຍແຂງໃນເຕົາອົບໃນອຸນຫະພູມ 180-200 ອົງສາສໍາລັບ 30-40 ນາທີ.