ກົງກັນຂ້າມກັບຊີ້ນຂອງສັດ, Turkey ໄດ້ກະກຽມເລັກນ້ອຍທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ອາຫານນີ້ບໍ່ເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ຕົວເລກຂອງທ່ານແລະຈະກາຍເປັນອາຫານເຮືອນຍອດເທິງຕາຕະລາງໃດຫນຶ່ງ. ພວກເຮົາຈະບອກທ່ານໃນມື້ນີ້ກ່ຽວກັບວິທີການກະກຽມ steak ຈາກ Turkey ເປັນ, ສະນັ້ນມັນ turns ອອກຈະອ່ອນໂຍນແລະມີນ້ໍາ.
Turkey steak ໃນເຕົາອົບໄດ້
ສ່ວນປະກອບ:
- ຕຸ໊ກກະຕາຕຸ໋ນ - 500 ກໍາ
- ເລັ່ນສຸກ - 2 ຊິ້ນ
- ນົມສົ້ມທໍາມະຊາດ - 150 ມລ;
- ນ້ໍາຜັກ - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ເຄື່ອງເທດ - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ສໍາລັບການກະກຽມຂອງອາຫານຕົ້ນສະບັບແລະມີນ້ໍານີ້, ຊີ້ນໄດ້ຖືກລ້າງແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍດຽວກັນປະມານ 2 centimeters ຫນາ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເຮັດໃຫ້ steaks ກັບເຄື່ອງເທດແລະຈັດວາງໃຫ້ເຂົາເຈົ້າກ່ຽວກັບຖາດ baking ເປັນ, oiled. ຫມາກເລັ່ນແມ່ນຂອງຂ້າພະເຈົ້າ, wiped ດ້ວຍຜ້າຂົນຫນູ, shredded ໃນວົງມົນບາງແລະແຜ່ຂະຫຍາຍໃຫ້ພວກເຂົາຕາມລະບຽບກ່ຽວກັບຊີ້ນ. ເຕົາອົບກ່ອນການເຜົາໄຫມ້, ອົບອຸ່ນຂຶ້ນກັບອຸນຫະພູມ 180 ° C. ໃນປັດຈຸບັນຄ່ອຍໆປ້ອນຊີ້ນດ້ວຍຫມາກເລັ່ນດ້ວຍການດື່ມນົມສົ້ມຫຼືຄີມສົ້ມແຫຼວແລະສົ່ງຖາດເຂົ້າໃນເຕົາອົບ. ຫຼັງຈາກຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ, ປິດໄຟແລະອອກຊີ້ນໃນເຕົາອົບໃນເວລາ 10 ນາທີດ້ວຍປະຕູເປີດ. ພວກເຮົາເອົາເຂົ້າຈີ່ໄກ່ຢູ່ເທິງແຜ່ນແລະໃຫ້ພວກເຂົາກິນຕາຕະລາງທີ່ມີສະຫຼັດແລະເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກແຫ້ງແລ້ງແດງ.
Turkey steaks on a frying pan
ສ່ວນປະກອບ:
- ຕຸ໊ກກະຕາຕຸ໋ນ - 500 ກໍາ
- ມັນເບີ melted - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ດິນ paprika 0.5 ໂຕນ;
- ເຄື່ອງເທດ
- curry - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ຊີ້ນລ້າງ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນທີ່ມີຄວາມຫນາປະມານ 2 ຊັງຕີແມັດ, ຕົ້ມດ້ວຍປະສົມຂອງເຄື່ອງເທດ, ກວມເອົາຮູບເງົາອາຫານແລະປ່ອຍໃຫ້ແຊ່ໃນເວລາ 20 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາໃຊ້ເຕົາຂີ້ເຫຍື້ອທີ່ມີທາດເຫຼັກ, ຂີ້ເຖົ່າມັນກັບນ້ໍາມັນເວີແລະ, ເມື່ອມັນອົບອຸ່ນຂຶ້ນເລັກຫນ້ອຍ, ເອົາ ghee. ເຮັດຄວາມອົບອຸ່ນຂື້ນຢ່າງລະມັດລະວັງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາຫລຸດໄຟໄຫມ້ແລະວາງເຕົາອົບໃນຊັ້ນດຽວຢູ່ຫ່າງໄກຈາກກັນແລະກັນ. ຫຼັງຈາກສອງສາມນາທີ, ໃຫ້ພວກມັນລົງແລະປຸງແຕ່ງອີກ 2 ນາທີ. ໃນເວລາທີສາມ, ພວກເຮົາເອົາແກະເຂົ້າຫນົມໃນເຕົາອົບແລະເຂົ້າຈີ່ຈົນກ່ວາເປືອກທອງໄດ້ຖືກສ້າງຂຶ້ນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາຫລຸດໄຟໃຫ້ຫນ້ອຍລົງ, ປົກຄຸມມັນດ້ວຍຝາປິດ, ແລະພາຍຫຼັງ 2 ນາທີພວກເຮົາເອົາອອກຈາກໄຟ. ດຶງຝາປິດ, ກວມເອົາຊີ້ນດ້ວຍດອກໄມ້ແລະປ່ອຍໃຫ້ 5 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາປ່ຽນແປ້ນແຊບຈາກເຕົ້າຫູ້ໄກ່ເຂົ້າໄປໃນອາຫານແລະຮັບໃຊ້ກັບສະຫຼັດຜັກຫຼືພຽງແຕ່ໃບ lettuce ສີຂຽວ.
ວິທີການ Steak ຈາກ Turkey ສຸດ grill
ສ່ວນປະກອບ:
- ຊ້ອນສົ້ມ - 100 ມລ;
- ຕຸ໊ກກະຕາຕຸ໋ນ - 1 ກິໂລກໍາ;
- ນ້ໍາມັນມະກອກ - 100 ມລ;
- ຕົ້ມຕົ້ມຕາກແດດແຫ້ງ;
- marjoram-pinch
- ເຄື່ອງເທດ.
ການກະກຽມ
ຊີ້ນຖືກຕັດຜ່ານເສັ້ນໄຍປະມານ 4 ຊິ້ນດຽວກັນ. ໃນໂຖປັດສະວະ, ປະສົມກັບມັນເບີທີ່ມີນ້ໍາສົ້ມ, ເຄື່ອງເທດ, ວາງຊີ້ນໃນ marinade, ປະສົມແລະອອກຈາກການ marinate ສໍາລັບສອງຊົ່ວໂມງ. ໃນເວລານີ້, ໃຫ້ອົບແລະກະກຽມກະບອກແລະເມື່ອເປືອກຫຸ້ມດ້ວຍເປືອກສີຂາວ, ໃຫ້ນໍ້າມັນຂ້ຽວທີ່ມີນ້ໍາມັນເລັກນ້ອຍ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຈັດວາງມັນໃສ່ເຕົາອົບແລະວາງເຕົາຢູ່ໃນລະດັບຄວາມສູງ 10 ຊັງຕີແມັດຂ້າງເທິງຂອງຖ່ານຫີນ. ຫຼັງຈາກ 10 ນາທີ, ປ່ຽນຊີ້ນໃຫ້ລະມັດລະວັງແລະຈືນຈົນກ່ວາຜ່ານການປຸງແຕ່ງ. ທັນທີໃຫ້ບໍລິການສະເຕັກດ້ວຍອາຫານຂ້າງແລະຜັກສົດ.
Turkey steak in multivark
ສ່ວນປະກອບ:
- ຕຸ໊ກກະຕາຕຸ໋ນ - 1 ກິໂລກໍາ;
- ນ້ໍາຜັກ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ພືດສະຫມຸນໄພແຫ້ງແລ້ງ Italian - pinch;
- ເຄື່ອງເທດ.
ການກະກຽມ
ພວກເຮົາສະເຫນີທ່ານອີກສູດງ່າຍໆສໍາລັບປຸງແຕ່ງອາຫານຊີ້ນໄກ່ Turkey. ຊີ້ນຖືກລ້າງ, ຕາກໃຫ້ແຫ້ງແລະຕັດເປັນ 4 ຊິ້ນດຽວກັນ. ປະສົມເກືອດ້ວຍຫມາກພິກແລະເຄື່ອງເທດແລະເອົານ້ໍາເຂົ້າຈີ່ຢ່າງລະອຽດ. ພວກເຮົາເຜີຍແຜ່ຖ້ວຍນ້ໍາມັນຫລາຍມາຍ, ເອົາຊິ້ນສ່ວນຊີ້ນໄວ້ໃນຊັ້ນຫນຶ່ງ, ປິດເຄື່ອງແລະເປີດ "ໂຄງການອົບ". ຫຼັງຈາກ 20 ນາທີ, ເປີດຝາ, ປ່ຽນຊີ້ນແລະປຸງແຕ່ງອີກ 20 ນາທີ.