Shchi ແມ່ນອາຫານພື້ນເມືອງຮ້ອນຂອງ cuisine ລັດເຊຍ. ມີຫລາຍວິທີໃນການກະກຽມໃຫ້ພວກເຂົາ, ແລະໃນມື້ນີ້ພວກເຮົາຈະບອກທ່ານກ່ຽວກັບວິທີປຸງແຕ່ງແກງແລະລ້ຽງດູຄອບຄົວທັງຫມົດ.
ວິທີການແຕ່ງກິນແກງກະລໍ່າປີທີ່ມີຜັກກາດສົດ?
ສ່ວນປະກອບ:
- ຊີ້ນເນື້ອ - 3 ລິດ;
- carrots-55 g
- ຜັກບົ່ວ - 65 ກໍາ
- ມັນຕົ້ນ - 245 g;
- ຜັກກາດສົດ - 345 g;
- ຫມາກເລັ່ນທໍາມະຊາດ - 3 tbsp. ບ່ວງ
- ສີຂຽວສົດ parsley - 35 g;
- ຫວານຫອມຫວານ - 45 ກຼາມ;
- ເຄື່ອງເທດ
- ຜັກທຽມ - 2 ແຂ້ວ;
- ນ້ໍາມັນພືດ - 35 ມລ.
ການກະກຽມ
ການກະກຽມສ່ວນປະກອບທັງຫມົດ: pepper Bulgarian ໄດ້ຖືກປຸງແຕ່ງ, ຕັດເປັນ semirings ບາງ. Luchok ແລະຜັກທຽມຖືກອະນາໄມດ້ວຍມີດ. ໃນນ້ໍາມັນເຕົ້າເຕົ້າເຕົ້າສີນ້ໍາຕົ້ມ, ກະຈາຍຫມາກເລັ່ນແລະຂະຫນົມປຽກ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມແລະໃຫ້ຜັກໃຊ້ເວລາສອງສາມນາທີ. ຕໍ່ໄປ, ຖິ້ມ carrots ຮູ້ບຸນຄຸນແລະປະສົມ. ກະລໍ່າປີ shinkuem thinly, neatly ເອົາໃຈໃສ່ໃນ roasting ແລະງາມເປັນຈໍານວນເງິນຂະຫນາດນ້ອຍຂອງ broth. ລະດູການທີ່ມີເຄື່ອງເທດແລະ tum ສໍາລັບ 10 ນາທີທີ່ມີຕົ້ມອ່ອນແອ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ລະມັດລະວັງການປ່ຽນແປງ dressing ເຂົ້າ saucepan ກັບ broth ແລະເຮັດໃຫ້ອາຫານໃນໄຟຂະຫນາດກາງ. ພວກເຮົາປອກມັນຕົ້ນ, ຈົມເຂົ້າຈີ່ແລະເອົາເຂົ້າໄປໃນແກງຫຼັງຈາກຕົ້ມ. ເວລາສອງສາມນາທີກ່ອນທີ່ຈະກິນອາຫານ, ລ້າງອາຫານດ້ວຍຢາສະຫມຸນໄພ, ໃຫ້ກວມເອົາດ້ວຍຝາປິດແລະລໍຖ້າ 15 ນາທີ, ປິດໄຟ.
ວິທີການແຕ່ງກິນ sushi ຈາກ nettles?
ສ່ວນປະກອບ:
- ຜັກບົ່ວ - 55 ກໍາ
- broth - 3,5 l
- ມັນຕົ້ນ - 265 g;
- carrots-55 g
- ນ້ໍາຈືດສົດ - 315 g;
- ເຄື່ອງເທດ
- ນ້ໍາຜັກ - ກັບລົດຊາດ;
- ສີຂຽວ.
ການກະກຽມ
ແກ່ນແລະແກ່ນຫມາກພ້າວຖືກເຮັດຄວາມສະອາດ, ຕັດດ້ວຍເຟືອງຂີ້ຝຸ່ນບາງໆແລະເອົາໃສ່ນ້ໍາມັນຈົນກ່ວາຂີ້ເຫຍື້ອ. ພວກເຮົາປຸງແຕ່ງມັນຕົ້ນ, ຕັດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເປັນ cubes ແລະຖິ້ມໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເຂົ້າໄປໃນ broth ຕົ້ມ. ໃນເວລານີ້, ພວກເຮົາກະກຽມສີຂຽວ: ພວກເຮົາລ້າງແກງ, ຂູດດ້ວຍນ້ໍາຕົ້ມ, ຈີກເອົາໃບທັງຫມົດແລະຖິ້ມເຂົ້າໄປໃນແກງ. ພວກເຮົາພະຍາຍາມທີ່ຈະມີລົດຊາດແກງແລະເອົາມັນໄປເຕັມ.
ວິທີການແຕ່ງກິນແກງກະລໍ່າປີຈາກ sorrel?
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມູຫມູ - 355 g
- ນ້ໍາກັ່ນຕອງ - 2 l;
- sorrel-1 bundle
- carrots-45 g
- ມັນຝລັ່ງ - 195 ກໍາ
- ຜັກບົ່ວ - 45 ກໍາ
- ໄຂ່ຕົ້ມ - ສໍາລັບການຕົບແຕ່ງ;
- ນ້ໍາມັນພືດ;
- ເຄື່ອງເທດ
- ສີຂຽວ
- ເມັດ - 10 g
ການກະກຽມ
ດັ່ງນັ້ນ, ເອົາກະດູກໃນຖົງແຊ່ເຕັມດ້ວຍນ້ໍາເຢັນ, ແລະຕົ້ມປະມານຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ, ເອົາອອກເປັນໂຟມທີ່ຈໍາເປັນ. ສຸດທ້າຍ, ພວກເຮົາເກືອ broth ກັບລົດຊາດແລະຄ່ອຍໆເອົາກະດູກອອກໃນແຜ່ນ. ຕື່ມມັນຕົ້ນ, ຕັດເຂົ້າຫນຽວ, ແລະຕົ້ມຈົນກ່ວາອ່ອນໆ. ຫມາກເລັ່ນຖືກເຮັດຄວາມສະອາດ, ຂັດຂີ້ເຫຍື້ອ, ແລະຜັກບົ່ວຖືກປ່ອຍອອກຈາກກະດູກແລະຕັດເຂົ້າເປັນແຫວນເຄິ່ງຫນຶ່ງ. ໃນເຕົາຂວດຈອກນ້ໍາມັນ, ອົບອຸ່ນມັນ, ກະຈາຍຜັກແລະຖ່າຍໃສ່ພວກມັນຈົນກວ່າຈະກຽມພ້ອມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ປ່ຽນ roast ໃນແກງແລະຖິ້ມ sorrel ໄດ້, ລ້າງແລະຕັດເປັນຕ່ອນ. ພວກເຮົາເອົາແກງໃຫ້ຕົ້ມ, ເຮັດໃຫ້ມີເຄື່ອງເທດ, ຕົ້ມອີກ 10 ນາທີແລະເອົາມັນອອກຈາກແຜ່ນ. ພວກເຮົາງາມອອກອາຫານໃນແຜ່ນແລະ decorate ມີສີຂຽວແລະໄຂ່ຕົ້ມ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນ halves.
ວິທີການແຕ່ງກິນແກງກະລໍ່າປີທີ່ມີແກງຜັກກາດ?
ສ່ວນປະກອບ:
- ຊີ້ນເນື້ອ - 3 ລິດ;
- sauerkraut -495 g
- ຜັກບົ່ວ - 45 ກໍາ
- carrots-45 g
- ຄີມສົ້ມ - ສໍາລັບການເຕີມເຕັມ;
- ນ້ໍາມັນພືດ;
- ເຄື່ອງເທດ.
ການກະກຽມ
ກະລໍ່າປີຂີ້ຫູຖືກບັງຄັບດ້ວຍມືຂອງຕົນແລະເອົາໃສ່ໃນຊີ້ນເນື້ອຕົ້ມ. ພວກເຮົາປອກມັນຕົ້ນ, ຂຸດຕ່ອນນ້ອຍແລະຖິ້ມເຂົ້າໄປໃນແກງ. ຜັກບົ່ວແລະ carrots ແມ່ນການປຸງແຕ່ງ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນລອກເອົາແລະ wessed ກ່ຽວກັບນ້ໍາຜັກອົບອຸ່ນຈົນກ່ວາສີແດງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ກະຈາຍ roast ກັບສ່ວນປະກອບຕົ້ນຕໍ, ລະດູການມີເຄື່ອງເທດແລະປະສົມ. ປິດຝາແລະກວມເອົາອາຫານສໍາລັບ 20 ນາທີ. ພວກເຮົາເອົາອອກແກງທີ່ກຽມພ້ອມໃນຖ້ວຍເລິກ, ຈົ່ງໃສ່ຄີມສົ້ມແລະໂທຫາສະມາຊິກໃນຄອບຄົວໄປຫາໂຕະ.
ໃນປັດຈຸບັນທ່ານຮູ້ຈັກວິທີການປຸງແຕ່ງແກງຜັກກາດ delicious ໃນວິທີທີ່ແຕກຕ່າງກັນ! ໂຊກດີ!