ວິທີການປຸງແຕ່ງ kulesh?

Kulesh ຫຼືໃນວິທີການອື່ນ, gruel ເມັດມີຜັກບົ່ວແລະ cracklings ເປັນແກງອຸດົມສົມບູນ, ອຸດົມສົມບູນທີ່ກະກຽມໂດຍ Cossacks ໃນພາກສະຫນາມ. ການປຸງແຕ່ງທີ່ແທ້ຈິງ Cossack kulesh ຢູ່ເຮືອນ, ສອງອົງປະກອບທີ່ສໍາຄັນແມ່ນຈໍາເປັນ - ໄຂມັນແລະເມັດ. ການຕົ້ມແກງມັກຈະເອົາມັນຕົ້ນ, ຜັກ, ເຫັດ. ໃຫ້ພິຈາລະນາກັບທ່ານສູດບາງຢ່າງສໍາລັບການປຸງແຕ່ງ kulesh ຢູ່ເຮືອນແລະພວກເຮົາຈະກະລຸນາຍາດພີ່ນ້ອງຂອງພວກເຮົາກັບອາຫານທີ່ delicious ແລະ hearty!

ແກງ Kulesh - ສູດ

ສ່ວນປະກອບ:

• ຫມູ - 200 ກໍາ
• millet croup-100 g
• ມັນຝະລັ່ງ - 3 ຊິ້ນ;
• ຜັກບົ່ວ - 1 pc
• carrots - 1 ສິ້ນ;
• ເກືອ, ຫມາກພິກ, ໃບປະເຊີນຫນ້າ - ເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດ;
• ສີຂຽວ - ສໍາລັບການອອກແບບ;
• ້ໍາຕານ - ສໍາລັບ frying.

ການກະກຽມ

ວິທີການປຸງແຕ່ງ kulesh ທີ່ແທ້ຈິງ? ມັນຕົ້ນ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມຖືກເຮັດຄວາມສະອາດແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍ. ໃນຊີ້ນເນື້ອທີ່ຕົ້ມ, ເອົາມັນຕົ້ນແລະຕົ້ມມັນ 3 ນາທີໃນຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາງາມອອກ pyshenku ລ້າງ, ກວມເອົາດ້ວຍ lid ແລະປຸງແຕ່ງສໍາລັບ 5 ນາທີ. ໃນເວລານີ້, carrots fry ກັບ carrots ແລະຜັກບົ່ວ, ໃຫ້ພວກເຂົາເອົາເຂົ້າໄປໃນແກງ, ເກືອ, pepper ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດແລະແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາກຽມພ້ອມ. ກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້, ພວກເຮົາ decorate ອາຫານດ້ວຍຢາສະຫມຸນໄພສົດ.

Kulesh ໃນ multivark ໄດ້

ສ່ວນປະກອບ:

• ຫມູ - 200 ກໍາ
• ມັນຝລັ່ງ - 4 ຊິ້ນ
• carrots - 2 ຊິ້ນ;
• wheat groats - 1 item;
• onions-1 pc
• ເກືອ, ເຄື່ອງເທດ, ໃບຫອກ - ເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດ;
• ນ້ໍາຜັກ - 1 tbsp. ບ່ວງ.

ການກະກຽມ

ວິທີການປຸງແຕ່ງ kulesh? ເພື່ອເລີ່ມຕົ້ນ, ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ "Bake" ໂຄງການໃນ multivark ສໍາລັບ 60 ນາທີ. ໃນໂຖປັດສະວະ, ຈົ່ງສີດນ້ໍາມັນແລະເຮັດຄວາມຮ້ອນຢ່າງລະອຽດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາ peel ຜັກບົ່ວ peeled, ລ້າງແລະຂູດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ. ພວກເຮົາປ່ຽນມັນເຂົ້າໄປໃນອຸນຫະພູມທີ່ຮ້ອນແລະເຮັດມັນ.

ໃນເວລານີ້, ພວກເຮົາເຮັດຄວາມສະອາດແກ່ນ, ລະເບີດຝັງດິນແລະຄວາມກະຕັນຍູລະອຽດ. ເພີ່ມຜັກບົ່ວ, stir ແລະປຸງແຕ່ງສໍາລັບ 5 ນາທີ.

ຊີ້ນຖືກປຸງແຕ່ງແລະຕັດເປັນຕ່ອນນ້ອຍ. ຕື່ມການຮາກ, ປິດ multibar ດ້ວຍຝາ ແລະອອກຈາກການກະກຽມທັງຫມົດຮ່ວມກັນກ່ອນທີ່ຈະສິ້ນສຸດຂອງໂຄງການ "Baking", ແຕ່ລະໄລຍະ, stirring.

ມັນຕົ້ນແມ່ນເຮັດຄວາມສະອາດແລະຕັດອອກເປັນເສັ້ນດ້າຍ. Millet ຖືກລ້າງຫຼາຍຄັ້ງພາຍໃຕ້ນ້ໍາເຢັນແລະຈັດຮຽງ. ຫຼັງຈາກສິ້ນສຸດຂອງ "Baking", ພວກເຮົາກໍານົດ "Quenching" ໂຫມດ. ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ pishenku ໃນໂຖປັດສະວະເປັນ, ມັນຝະລັ່ງຕັດ, ເກືອກັບລົດຊາດ, ເພີ່ມໃບປະເຊີນຫນ້າແລະເຄື່ອງເທດ. ຈົ່ງຕື່ມນ້ໍາຮ້ອນຮ້ອນ, ປົກຫຸ້ມດ້ວຍຝາແລະປຸງແຕ່ງແກງ kulesh ໃນນ້ໍາມັນປະມານ 1 ຊົ່ວໂມງ. ອາຫານທີ່ກຽມພ້ອມທີ່ຈະໃສ່ໃນແຜ່ນແລະຮັບປະທານກັບໂຕະ!

ຖ້າທ່ານຕ້ອງການແກງປະກະຕິແລ້ວພວກເຮົາຈະສະເຫນີ ສູດສໍາລັບແກງ zatiri ແລະ ແກງ .