ອາຫານທີ່ຫຼຸດລົງ cholesterol ແມ່ນຫຍັງ?

ອີງຕາມສະຖິຕິ, ຈໍານວນຄົນທີ່ມີປະລິມານຄໍເລດເຕີລີນສູງມີປະລິມານຫລາຍ. ດັ່ງນັ້ນ, ກໍາແພງຂອງເຮືອສ້າງ plaques, ຊຶ່ງເພີ່ມທະວີຄວາມສ່ຽງຂອງກ້າມເລືອດ. ນັ້ນແມ່ນເຫດຜົນສໍາຄັນທີ່ເຮັດໃຫ້ເມນູຂອງທ່ານຖືກຕ້ອງ, ລວມທັງຜະລິດຕະພັນທີ່ຫຼຸດລົງ cholesterol ໃນເລືອດຂອງທ່ານ. ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະຍົກເວັ້ນຈາກໄຂມັນສັດຂອງພວກມັນ, ຜະລິດຕະພັນນົມທີ່ມີຄາໂລຫິດສູງ, ອາຫານສັດ, ໄສ້ກອກແລະອາຫານໄວ.

ອາຫານທີ່ຫຼຸດລົງ cholesterol ແມ່ນຫຍັງ?

ຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຈຸດປະສົງໃນການຫຼຸດຜ່ອນຄວາມເຂັ້ມແຂງຂອງ cholesterol ທີ່ບໍ່ດີໃນເລືອດ, ມີລັກສະນະທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ແລະພວກເຂົາແຕກຕ່າງກັນໃນກົນໄກຂອງການປະຕິບັດ.

ປາ . ອົງປະກອບຂອງປາທະເລແລະປາແມ່ນປະກອບມີ Omega-3. ສານທີ່ເປັນປະໂຫຍດທີ່ສຸດສໍາລັບການຫຼຸດຜ່ອນ cholesterol ແມ່ນຢູ່ໃນ sardines ແລະ salmon. ອັດຕາປະຈໍາວັນຂອງປາແມ່ນ 150-250 g, ຊຶ່ງຈະຫຼຸດລົງລະດັບຂອງ cholesterol ທີ່ບໍ່ດີປະມານ 25%. ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດໃຊ້ນ້ໍາມັນປາ, ດັ່ງນັ້ນຫນຶ່ງແກ້ວຕໍ່ມື້ແມ່ນພຽງພໍ. ເປັນປະໂຫຍດແມ່ນປາທູນາ, trout, cod, ແລະອື່ນໆ. ນອກຈາກນັ້ນ, ປາຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຫນືດຂອງເລືອດແລະສະພາບທົ່ວໄປຂອງຮ່າງກາຍ. ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະພິຈາລະນາວ່າປາ frying ແມ່ນບໍ່ມີຄວາມເປັນໄປໄດ້ເພາະມັນຈະທໍາລາຍສານທີ່ເປັນປະໂຫຍດທັງຫມົດ.

Vegetables ສ່ວນປະກອບຂອງຜະລິດຕະພັນເຫຼົ່ານີ້ປະກອບມີຫຼາຍເສັ້ນໄຍ, ວິຕາມິນແລະສານອາຫານອື່ນໆ, ເຊິ່ງມີ polyphenols, ເຊິ່ງບໍ່ພຽງແຕ່ຫຼຸດລົງຂອງຈໍານວນ cholesterol ທີ່ບໍ່ດີ, ແຕ່ຍັງຊ່ວຍໃຫ້ໄຂມັນ unsaturated ທີ່ດີຂຶ້ນ. ຜັກທີ່ດີທີ່ສຸດແມ່ນຢູ່ໃນຮູບແບບສົດໆ, ຍົກຕົວຢ່າງ, ເຮັດໃຫ້ສະຫຼັດແລະເຮັດໃຫ້ມັນມີນ້ໍາມັນເວີ. ພິຈາລະນາບັນຊີລາຍຊື່ຂອງສິ່ງທີ່ຜະລິດຕະພັນ, ຄືຜັກຫຼຸດລົງ cholesterol ໃນເລືອດ:

1. Broccoli ອົງປະກອບທີ່ປະກອບມີຫຼາຍເສັ້ນໃຍ, ທີ່ໄດ້ຮັບເຂົ້າໄປໃນຮ່າງກາຍ, envelops ແລະລົບໄຂມັນທີ່ເປັນອັນຕະລາຍ. ອັດຕາປະຈໍາວັນແມ່ນປະມານ 400 g.
2. ຜັກກາດຂາວ . ສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະຫຼະທີ່ເປັນປະໂຫຍດແມ່ນເກັບຮັກສາບໍ່ພຽງແຕ່ຢູ່ໃນສົດເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ໃນຜັກກະກຽມ, ເຊັ່ນ: ໃນຮູບແບບທີ່ງອກຫຼືຂົມ. ໃນມື້ທີ່ທ່ານຕ້ອງການກິນຢ່າງນ້ອຍ 100 ກຼາມ.
3. ຫມາກເລັ່ນ . ຫມາກເລັ່ນສົດສາມາດສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ສະພາບຂອງຫົວໃຈແລະກິນອາຫານປະເພດຜັກ 0.5 ກິໂລແມັດສາມາດຫຼຸດຜ່ອນປະລິມານ cholesterol ປະມານ 10%.
4. ຫມາກຖົ່ວ . ຜະລິດຕະພັນຂອງຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວປະກອບມີເສັ້ນໃຍຫຍາບຫຼາຍ, ກຸ່ມວິຕາມິນ B, pectins ແລະອາຊິດໂຟລິກ. ລວມທັງຖົ່ວເຫຼືອງທີ່ຫຼຸດຜ່ອນ cholesterol, ທ່ານສາມາດຫຼຸດຜ່ອນອາຫານຂອງທ່ານໂດຍ 10%.
5. ຜະລິດຕະພັນເຂົ້າຫນົມຫວານ . ເວົ້າກ່ຽວກັບອາຫານທີ່ຫຼຸດລົງ cholesterol , ທ່ານບໍ່ສາມາດຫຼີກເວັ້ນການເຂົ້າສີນ້ໍາຕານ, ເມັດ, ເຂົ້າບາເລແລະເມັດພືດທັງຫມົດທີ່ມີເສັ້ນໃຍ, ການປະຕິບັດທີ່ໄດ້ຖືກກ່າວມາແລ້ວ. ຕົວເລືອກທີ່ສົມບູນແບບສໍາລັບອາຫານເຊົ້າ - ສ່ວນຫນຶ່ງຂອງເຂົ້າໂອດ, ເຊິ່ງມີການບໍລິໂພກປະຈໍາວັນຈະຫຼຸດລົງລະດັບ cholesterol ປະມານ 4%.

ຜະລິດຕະພັນອື່ນໆທີ່ຫຼຸດລົງ cholesterol ບໍ່ດີ:

1. ແກ່ນແລະແກ່ນ . ມີໄຂມັນ monounsaturated, ເຊິ່ງເພີ່ມຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຂອງດີແລະຫຼຸດຜ່ອນລະດັບ cholesterol ທີ່ບໍ່ດີ. ອັດຕາປະຈໍາວັນແມ່ນ 30 ກຼາມເຊິ່ງປະກອບມີວອນນັດ, ຫມາກໂມ, ເມັດຜັກແລະ flax ແລະ hazelnut.
2. Olive oil ອົງປະກອບຂອງມັນປະກອບດ້ວຍໂພແທໂຕຼຟອນຈໍານວນຫຼາຍ, ເຊິ່ງຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານຫຼຸດຜ່ອນຈໍານວນ cholesterol ທີ່ບໍ່ດີ. ມັນເປັນສິ່ງທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະໃຫ້ຄວາມຊື່ນຊົມຍິນດີກັບນ້ໍາມັນທີ່ບໍ່ຖືກຕ້ອງ.
3. ເຫັດ Oyster . ອົງປະກອບຂອງເຫັດເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນ lovastine, ເຊິ່ງຫຼຸດລົງຂະຫນາດຂອງ plaques vascular ໄດ້. ອັດຕາປະຈໍາວັນແມ່ນພຽງແຕ່ 10 g.
4. ຫມາກໄມ້ . ພວກມັນມີຫຼາຍເສັ້ນໃຍ, ເຊິ່ງຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຂອງ cholesterol ທີ່ບໍ່ດີ, ແຕ່ຫມາກແຕ່ລະຄົນມີບວກແຍກກັນເອງ. ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ໃນ prunes ແລະຫມາກໂປມມີ antioxidants . ໃນ avocado, ຫຼາຍ phytosterols, ສະນັ້ນການກິນອາຫານທຸກໆມື້ສໍາລັບສາມອາທິດສໍາລັບການເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງ avocado, ທ່ານສາມາດຫຼຸດຜ່ອນຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຂອງ cholesterol ໄດ້ 15%.