ອາຫານຜັກທຽມແມ່ນມີທາດບໍາລຸງ, ທີ່ເປັນປະໂຫຍດແລະປະຫລາດໃຈຈິນຕະນາການຂອງທ່ານກັບແນວພັນຂອງທ່ານ. ຫມາກໄມ້ທີ່ສົດໃສບໍ່ໄດ້ມີລົດຊາດຫຼາຍ, ແຕ່ມັນສາມາດນໍາໃຊ້ກັບຜະລິດຕະພັນໃດໆເຊັ່ນ: ຊີ້ນ, ປາ, ຜັກ, ແປ້ງແລະຫມາກໄມ້, ເຊິ່ງສາມາດເຮັດໃຫ້ທ່ານປຸງແຕ່ງຄັ້ງທໍາອິດ, ຄັ້ງທີສອງແລະ dessert ຈາກມັນ. ອາຫານດັ່ງກ່າວແມ່ນຜະລິດດ້ວຍວິຕາມິນແລະເປັນແຫລ່ງທີ່ມີຄວາມຍືນຍົງແລະມີອາຍຸຍືນ.
ຈະເປັນແນວໃດເພື່ອແຕ່ງກິນຈາກຜັກໄດ້?
ສູດຈາກຜັກບົ່ວແມ່ນແຕກຕ່າງກັນ, ເພາະວ່າຫມາກທີ່ເປັນປະໂຫຍດແມ່ນປະສົມປະສານຢ່າງສົມບູນກັບຊີ້ນ, ຜະລິດຕະພັນນົມແລະຜັກ, ແລະຍັງຊ່ວຍໃຫ້ການປິ່ນປົວຄວາມຮ້ອນທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ເນື້ອຟັກຜັກແມ່ນຖືກອົບ, ອົບ, ຂົ້ວ, ປຸງແຕ່ງຢູ່ໃນເຕົາອົບແລະຕົ້ມ. ເປັນຜົນມາຈາກ - ແກງຄີມທີ່ມີຊື່ສຽງ, ຫມູ້ໍານົມ, ອາຫານຂ້າງແລະອາຫານທີ່ມີກິ່ນຫອມ.
- ບໍ່ມີທາງເລືອກໃດໆທີ່ບໍ່ມີປະໂຫຍດກັບສູດປຸງແຕ່ງຈາກຜັກ, ແຕ່ລະຄົນມີຈໍານວນລັກສະນະຕ່າງໆ. ທໍາອິດຂອງການທັງຫມົດ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ສະອາດຜັກຈາກ peel ແລະແກ່ນ, ແລະພຽງແຕ່ຫຼັງຈາກນັ້ນເລີ່ມຕົ້ນເຮັດວຽກ.
- ແກງຜັກຈະໄດ້ຮັບລົດຊາດທີ່ສົດໃສຖ້າຊີ້ນຖືກຕົ້ມໃນເຕົາອົບຫຼືປຸງແຕ່ງສໍາລັບຄູ່ຜົວເມຍ.
- ວິທີດຽວກັນຂອງການປຸງແຕ່ງແມ່ນເຫມາະສົມສໍາລັບການຕື່ມເຂົ້າໃນການອົບຫຼືອາຫານເດັກ.
- ຖ້າສໍາລັບຜັກກາດຫຼືຜັກທຽມຕ້ອງມີຜັກຕົ້ມ, ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນຈະຖືກຕົ້ມເປັນເວລາເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ. ມັນເຫມາະສົມສໍາລັບສະຫຼັດສະຫຼັດທີ່ມີຊີ້ນແລະອາຫານທະເລ.
- ຜັກຂົມແມ່ນດີແລະເປັນອາຫານທີ່ເປັນເອກະລາດ, ແລະເປັນອາຫານຂ້າງກັບຊີ້ນ. ເພື່ອກໍາຈັດຄວາມຊຸ່ມຊື່ນເກີນ, ຕ່ອນຂອງຜັກແມ່ນເກືອແລະປະໄວ້ສໍາລັບເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ, ແລະຫຼັງຈາກ frying.
- ເພື່ອເຮັດໃຫ້ເຂົ້າຈີ່ຜັກ, ປົນບໍລິສຸດຜັກດ້ວຍ flour ແລະ cheese ແລະຕົ້ມມັນ.
ນ້ໍາຜັກທີ່ຢູ່ເຮືອນ
ນ້ໍາຜັກ ບົ່ວກວມເອົາຕໍາແຫນ່ງນໍາພາໃນ billets ໄດ້. ເຫດຜົນສໍາລັບຄວາມນິຍົມຢູ່ໃນລົດຊາດ, ສີແລະການສະຫງວນວິຕາມິນ, ເຊິ່ງມີຄວາມຈໍາເປັນໃນລະດູຫນາວ. ຫນຶ່ງແກ້ວຂອງເຄື່ອງດື່ມສາມາດເສີມຂະຫຍາຍການພູມຕ້ານທານແລະການໂຫຼດຫນ້າຈໍຄືນ vivacity. ເນື່ອງຈາກຄວາມຈິງທີ່ວ່າຫມາກໄມ້ສົດແລະມີລົດຊາດທີ່ແນ່ນອນ, ຫມາກໄມ້ຫມາກນາວ, ຫມາກເລັ່ນ, ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດຫຼືນໍ້າເຜິ້ງແມ່ນຖືກເພີ່ມເຂົ້າໃນນ້ໍາຜົນລະໄມ້.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຜົງຜັກ - 5, 5 ກິໂລກໍາ;
- ນ້ໍາ - 3 l;
- ນ້ໍາຜຶ້ງ - 80 ກໍາ
- citric acid-40 g
ການກະກຽມ
- ຕັດເນື້ອແລະປຸງແຕ່ງສໍາລັບ 30 ນາທີ.
- ເຢັນແລະເຊັດຜ່ານຜ້າ.
- ກັບຄືນໄປຫາໄຟ, ເພີ່ມ້ໍາເຜີ້ງແລະອາຊິດ.
- ແຕ່ງກິນສໍາລັບ 7 ນາທີ.
- Pour ໃນໄລຍະຫມໍ້ຫມອກ.
ຜັກທຽມຜັກທຽມຢູ່ເຮືອນ
Marmalade ຜັກທຽມເປັນ dessert ທີ່ຫາຍາກທີ່ມີຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຫຼາຍ. ວິຕາມິນ dainty ສາມາດໄດ້ຮັບການສ້າງໂດຍມື, ທີ່ບໍ່ແມ່ນມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກ, ໄດ້ຮັບຄ່າໃຊ້ຈ່າຍຕ່ໍາແລະມີທັງຫມົດລະດູການຂອງຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ. ການກະກຽມຈະໃຊ້ເວລາບໍ່ເກີນຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ, ແລະການແຂງແມ່ນຂຶ້ນຢູ່ກັບອຸນຫະພູມທີ່ເລືອກແລະມີຫຼືບໍ່ມີ gelatin.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຜັກ Muscat - 500 g
- gelatin-40 g
- ນ້ໍາຕານ - 120 ກໍາ
- sugar vanilla-10 g
ການກະກຽມ
- ຕັດຜັກແລະ bake ຢູ່ 180 ອົງສາສໍາລັບເຄິ່ງຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ.
- ຂັດໃນເຄື່ອງປັ່ນ, ເຊັດ.
- ເພີ່ມ້ໍາຕານ, ຕົ້ມ vanilla ແລະ gelatin. ຮ້ອນການປະສົມ.
- ອາຫານຂອງ marmalade ຈາກຜັກໃນຮູບແບບແລະເຮັດໃຫ້ freeze.
casserole ຜັກກັບເນີຍແຂງ cottage
Dessert ຈາກຜັກໃນຮູບແບບຂອງ casserole ເຮືອນ, ຈະເພີ່ມການເກັບກໍາຂອງອາຫານໂປດປະໂຫຍດແລະມີທາດບໍາລຸງ. A pulp pulp aromatic tender ແລະເນີຍແຂງ cottage ເປັນທາດໂປຼຕີນທີ່ມີປະສົມປະສານທີ່ສົມບູນແບບທີ່ບໍ່ຕ້ອງການເພີ່ມເຕີມ. ອາຫານ, ປຸງແຕ່ງສໍາລັບຊົ່ວໂມງ, ເປັນປະເພດຂອງອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບແລະມີລົດຊາດທີ່ສາມາດເສີມອາຫານເດັກນ້ອຍແລະຜູ້ໃຫຍ່.
ສ່ວນປະກອບ:
- ນົມ - 500 ມລ;
- manga-150 g
- pulp pulp - 1 kg;
- ນ້ໍາມັນ - 60 ກໍາ
- ໄຂ່ - 4 ຊິ້ນ;
- ເນີຍແຂງ cottage - 500 g;
- ນ້ໍາຕານ - 70 ກໍາ.
ການກະກຽມ
- ງາມຫມາກມ່ວງເຂົ້າໄປໃນນົມແລະແຕ່ງກິນໃນ 3 ນາທີ.
- ຂຸດ pumpkin ແລະ fry.
- ຕື່ມ semolina, 3 ໄຂ່, ເນີຍແຂງ cottage ແລະ້ໍາຕານ. Stir.
- ຈັດວາງອອກໃນ mold, ນ້ໍາທີ່ມີໄຂ່. ອາຫານດັ່ງກ່າວຈາກຜັກບັກສໍາລັບ 30 ນາທີຢູ່ 180 ອົງສາ.
ຄີມແກງຜັກ - ສູດ
ແກງຄີມຜັກທຽມທີ່ມີສີຄີມ ແມ່ນອາຫານ, ໂດຍບໍ່ມີການທີ່ບໍ່ມີເມນູຮ້ານອາຫານຫນຶ່ງແລະຂໍຂອບໃຈກັບຮູບລັກສະນະທີ່ຫນ້າປະທັບໃຈແລະມີລົດຊາດທີ່ດີເລີດ. Hot ມີໂຄງສ້າງສີຄີມທີ່ລະອຽດອ່ອນ, ກິ່ນຫອມຜິດປົກກະຕິແລະມີສານອາຫານທີ່ສູງ, ສ່ວນຫຼາຍແມ່ນຖືກຮັກສາໄວ້ດີກວ່າໂດຍການພົວພັນກັບຜະລິດຕະພັນນົມ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຜັກ -600 g
- ຄີມ - 100 ກໍາ
- ແກງຜັກທຽມ - 2 ຊິ້ນ;
- carrots - 1 ສິ້ນ;
- ຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍາຕົ້ມ - 1 l;
- ນ້ໍາມັນ -40 ມົນ
ການກະກຽມ
- ຕັດຜັກບົ່ວ, ຜັກແລະຫມາກເລັ່ນ. Fry ໃນນ້ໍາ.
- ງາມ້ໍາຕົ້ມແລະປຸງແຕ່ງສໍາລັບ 20 ນາທີ.
- pear ຜັກ, ເພີ່ມຄີມແລະຮັກສາໄຟ.
- ອາຫານທໍາອິດຈາກຜັກໄດ້ຮັບປະທານທັນທີໃນຕາຕະລາງ.
Stew ຂອງຜັກທີ່ມີຜັກ
ຜັກແມ່ນລວມກັນຢ່າງສົມບູນກັບຜັກແລະມີຢູ່ໃນເວລາໃດກໍ່ຕາມຂອງປີ, ຊຶ່ງຫມາຍຄວາມວ່າ stew ຜັກສາມາດກາຍເປັນແຂກເລື້ອຍໆຂອງຕາຕະລາງ. ສະບຽງອາຫານທີ່ມີແສງສະຫວ່າງແລະໂພຊະນາການທີ່ບໍ່ຫນ້າເຊື່ອ, ພຽງແຕ່ກະກຽມແລະທ່ານສາມາດທົດລອງໃຊ້ສ່ວນປະກອບໃດຫນຶ່ງ, ແຕ່ລະຄັ້ງທີ່ມີການປ່ຽນແປງລົດຊາດແລະລົດຊາດ. ອາຫານທີ່ສາມາດກາຍເປັນທັງສອງທີ່ເປັນເອກະລາດ, ແລະອາຫານຂ້າງກັບຊີ້ນ.
ສ່ວນປະກອບ:
- pulp of pumpkin - 450 g
- ມັນຝະລັ່ງ - 3 ຊິ້ນ;
- ຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ;
- ຫວານຫວານ - 1 ຊິ້ນ;
- ຫມາກເລັ່ນ - 2 ຊິ້ນ
- zucchini-1/2 pcs
- ເຕັກໂນໂລຊີ - ຂີ້ເຫຍື້ອ;
- ແກງຜັກທຽມ - 3 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍາມັນ - 80 ມົນ
ການກະກຽມ
- ມັນຕົ້ນ, ຜັກ, ຜັກບົ່ວແລະຜັກບົ່ວ.
- ເພີ່ມຫມາກເລັ່ນ, ຜັກທຽມແລະຕົ້ມ. Stew ສໍາລັບ 10 ນາທີ.
- ສົ່ງເຄື່ອງປະດັບເພັດໃສ່ເຕົາອົບສໍາລັບ 15 ນາທີຢູ່ 180 ອົງສາ.
ຜັກຂີ້ຜຶ້ງແລະ cookies ອາຍແກັສ
Cookies ຜັກ ແມ່ນ pastries homemade, ຊຶ່ງແຕກຕ່າງຈາກຜະລິດຕະພັນຄລາສສິກທີ່ມີສີທໍາມະຊາດ, ກິ່ນຫອມແລະໂຄງສ້າງ delicate. ຄຸກກີແມ່ນພຽງແຕ່ການກະກຽມແລະປະກອບດ້ວຍສ່ວນປະກອບທີ່ມີຢູ່, ເຊິ່ງອະນຸຍາດໃຫ້ baking ມັນໃນທຸກເວລາຂອງປີ. ອາຫານສຸຂະພາບທີ່ດີຂອງຜັກບົ່ວແລະຜັກມີຄຸນສົມບັດອາຫານແລະສາມາດເຮັດໃຫ້ເມນູປະຈໍາວັນ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ເນື້ອຟັກທອງ - 200 ກໍາ
- oat flakes-70 g
- ນ້ໍາມັນ - 120 ມົນ
- flour-200 g
- ນ້ໍາ 120 ມົນ
- ນ້ໍາຕານ - 100 ກໍາ
- baking powder-20 g
ການກະກຽມ
- ຕົ້ມຜັກໃນ 120 ມົນນ້ໍາ. Purify.
- ຕື່ມການ flakes, ໍາມັນເບີແລະ້ໍາຕານແລະກໍານົດຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງສໍາລັບ 30 ນາທີ.
- ເອົາເຂົ້າໄປໃນ flour ແລະຜົງແປ້ງ.
- ສ້າງຄຸກກີແລະສົ່ງໄປທີ່ເຕົາອົບ. ອາຫານດັ່ງກ່າວຈາກຜັກບັກທີ່ 180 ອົງສາ 25 ນາທີ.
cake ຜັກທຽມ
Pastry ຜັກກາດໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມໂດຍສະເພາະແມ່ນໂດຍສະເພາະແມ່ນຜະລິດຕະພັນວິຕາມິນທີ່ອຸດົມສົມບູນແລະຄຸນລັກສະນະປິ່ນປົວຂອງຫມາກນີ້. cake ແມ່ນງ່າຍດາຍ homemade ແລະແມ່ນມີສໍາລັບການແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນເຖິງແມ່ນວ່າມີຄຸກທີ່ມີປະສົບການ. ທ່ານພຽງແຕ່ຕ້ອງການທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ຜັກບໍລິສຸດ, ເພີ່ມສ່ວນປະກອບສໍາ baking ຄລາສສິກແລະສົ່ງໄປເຕົາອົບສໍາລັບ forty ນາທີ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຜົງຜັກ - 800 ກໍາ;
- flour-80 g
- ໄຂ່ - 4 ຊິ້ນ;
- sugar-40 g
- ນ້ໍາມັນ - 200 ມົນ
- lemon peel
- baking powder-40 g
ການກະກຽມ
- ປັ໊ມສິ້ນຂອງຜັກແລະ grit.
- Fry ສ່ວນທີ່ເຫຼືອ.
- ຈອກໄຂ່ທີ່ມີນ້ໍາຕານ, ຕື່ມມັນຕົ້ນ, ຜັດ, ມັນເບີ.
- ເອົາແປ້ງ, ຜົງແປ້ງ, ຜັກແລະຜັກຂົ້ວ.
- ຈືນຢູ່ 200 ອົງສາສໍາລັບ 40 ນາທີ.
jam ຜັກກັບສົ້ມ
ການຂູດຂອງຜັກທີ່ມີສີສົ້ມ ແລະນາວເປັນວິທີການທີ່ດີທີ່ສຸດໃນການປຸງແຕ່ງຂີ້ຜັກໃນຮູບແບບຂອງຕ່ອນຫວານສໍາລັບລະດູຫນາວ. ຫມາກເລັ່ນທົ່ວໄປບໍ່ມີລົດຊາດຢ່າງຊັດເຈນແລະມັກຖືກລວມເຂົ້າກັບຫມາກໄມ້ຫຼືຫມາກໄມ້ຫມາກນາວ. ຫມາກນາວແລະສີສົ້ມປົກກະຕິແມ່ນເຫມາະສົມທີ່ສຸດສໍາລັບສູດນີ້ແລະໃຫ້ມີລົດຊາດທີ່ແຕກຕ່າງກັນແລະກິ່ນຫອມຂອງຫມາກນາວ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຕົ້ມຜັກ - 900 ກຼາມ;
- sugar-900 g
- ສີສົ້ມ - 1 ຊິ້ນ;
- lemon - 1 ຊິ້ນ;
- vanillin-20 g
ການກະກຽມ
- ງາມເນື້ອ, ເພີ່ມ້ໍາຕານແລະອອກສໍາລັບ 12 ຊົ່ວໂມງ.
- ເອົາຫມາກເປືອກອອກຈາກຫມາກນາວ, ບີບນ້ໍາແລະເພີ່ມຂີ້ເຫຍື້ອ.
- ອາຫານນີ້ຈະໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງຈາກຜັກທີ່ມີກິ່ນຫອມສໍາລັບ 40 ນາທີ.
porridge ຜັກໃນ multicrew ເປັນ
porridge ຜັກກັບເມັດ - ຄລາສສິກຂອງ cookery ລັດເຊຍ. ອາຫານທີ່ມີທາດບໍາລຸງ, ມີລົດຊາດແລະງ່າຍດາຍແມ່ນແຕກຕ່າງກັນ: ມັນສາມາດຮັບໃຊ້ເປັນອາຫານເຊົ້າທີ່ຫວານຫຼືອາຫານຂ້າງເພື່ອປາແລະຊີ້ນ. Porridge ສາມາດໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງແລະນ້ໍາ, ແຕ່້ໍານົມສະຫນອງໂຄງສ້າງສຸກ, ແລະໃນເວລາທີ່ການປຸງແຕ່ງອາຫານໃນ multivarquet, ອາຫານຈະກາຍເປັນມີນ້ໍາ, ມີກິ່ນຫອມແລະ crumbly.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຜົງຜັກ - 400 ກໍາ;
- sugar-150 g
- ນົມ - 900 ມລ;
- millet - 150 g;
- ນ້ໍາມັນ -50 ກໍາ
ການກະກຽມ
- ຕັດຜັກໄດ້, rinse millet ໄດ້.
- ໃສ່ໃນໂຖປັດສະວະ, ເພີ່ມ້ໍານົມ, ້ໍາຕານແລະປຸງແຕ່ງສໍາລັບ 20 ນາທີໃນຮູບແບບ "Kasha".
- ເປີດ "ຄວາມຮ້ອນ" ສໍາລັບອີກ 20 ນາທີ.