ອຸປະກອນທີ່ນໍາສະເຫນີໃນບົດຄວາມນີ້ແມ່ນສໍາລັບຜູ້ທີ່ຕ້ອງການເຂົ້າໃຈຄວາມຫລູຫລາຂອງການສ້າງຄວາມຫວານໃຈທີ່ສຸດທີ່ຮັກແພງຫລາຍຄົນ. ແລະຖ້າທ່ານບໍ່ຮູ້ວິທີເຮັດຊັອກໂກແລດດ້ວຍມືຂອງທ່ານເອງຢູ່ເຮືອນ, ຂໍ້ມູນທີ່ນໍາສະເຫນີຈະເປັນຫນ້າສົນໃຈຫຼາຍສໍາລັບທ່ານ.
ວິທີເຮັດໂກເລດຢູ່ເຮືອນ?
ເຄື່ອງສໍາອາງທີ່ແທ້ຈິງແລະ connoisseurs ແທ້ຈິງຂອງລົດຊາດທີ່ແທ້ຈິງຂອງເຂົ້າຫນົມຫວານ favorite ຂອງເຂົາເຈົ້າຈະແຂ່ງຂັນກັບເຕັກນິກປຸງແຕ່ງອາຫານເຮືອນ, convincing infidelity ຂອງເຕັກໂນໂລຢີແລະອົງປະກອບຜະລິດຕະພັນທີ່ຜິດພາດ. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ໂກເລດທີ່ເຮັດດ້ວຍມືບໍ່ຮ້າຍແຮງ, ໂດຍສະເພາະຖ້າທ່ານປຽບທຽບກັບຕົວເລືອກທີ່ນໍາສະເຫນີໃນປັດຈຸບັນໃຫ້ແກ່ຜູ້ບໍລິໂພກໂດຍຫລາຍແບ.
- ອົງປະກອບຂອງໂກເລດ ປະກອບດ້ວຍມັນເບີໂກໂກ້, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ຜະລິດຕະພັນຄວາມຫນາແຫນ້ນທີ່ຈໍາເປັນແລະມີລົດຊາດທີ່ມີລັກສະນະອ່ອນໂຍນທີ່ເຮັດໃຫ້ມີນ້ໍາຕານໃນປາກ.
- ອົງປະກອບທີສອງສໍາລັບການໄດ້ຮັບການປິ່ນປົວໃນບ້ານ: ຫມາກກ້ວຍທີ່ມີຄວາມຮູ້ບຸນຄຸນ (ຖົ່ວຫມາກຖົ່ວດິນ). ມັນບໍ່ແມ່ນເລື່ອງງ່າຍທີ່ຈະຊື້ຜະລິດຕະພັນແຕ່ມັນກໍ່ເປັນໄປໄດ້. ຖ້າຫາກວ່າມີຄວາມຈໍາເປັນ, ທ່ານສາມາດທົດແທນມັນດ້ວຍຝຸ່ນເຄມີທີ່ມີຄຸນນະພາບ.
- ປະລິມານຜົງ້ໍາຕານສາມາດຖືກປັບປຸງເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດ, ແທນທີ່ມັນມີ້ໍາເຜີ້ງ (້ໍາຕານຂ້ອນຂ້າງ) ຫຼືເຮັດບໍ່ມີຕົວຫວານ.
ໂກເລດສີດໍາ
ສູດທໍາອິດກ່ຽວກັບວິທີການເຮັດຊັອກໂກແລດ, ໃກ້ຄຽງກັບລັກສະນະທີ່ເປັນໄປໄດ້ທີ່ແທ້ຈິງ, ການນໍາໃຊ້ຜະລິດຕະພັນທີ່ງ່າຍດາຍແລະລາຄາຖືກ. ຖ້າມີຄວາມເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະຊື້ມັນເບີຫມາກກ້ວຍທໍາມະຊາດມັນກໍສາມາດຖືກແທນທີ່ດ້ວຍນໍ້າມັນເບີທີ່ມີຄຸນນະພາບ, ເຊິ່ງຈະເຮັດໃຫ້ສີຄີມສະດວກສະບາຍແລະເຮັດໃຫ້ເນື້ອຜ້າອ່ອນຫວານ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຖົ່ວເຫຼືອງຖົ່ວຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ແກ່ນ - 125 g;
- ໂກໂກ້ butter-75 g
- ້ໍາຕານແປ້ງ - 2 tsp.
- vanilla, nutmeg ແລະໄມ້ໄຜ່ - pinch ເປັນ.
ການກະກຽມ
- ມັນເບີໂກໂກ້ຂັດໃນນ້ໍາປະປາ, ຮັກສາຕົ້ມປານກາງໃນຖັງຕ່ໍາ.
- ເພີ່ມຫມາກກ້ວຍແລະປະສົມກັບມະຫາຊົນທີ່ມີ whisk ຈົນກ່ວາລຽບ.
- sweeten ຖານເພື່ອລົດຊາດ, ເພີ່ມ vanilla, nutmeg ແລະໄຄ, stir ແລະງາມຫຼາຍກວ່າ molds silicone.
- ອອກຈາກຊັອກໂກແລດຊ້ໍາໃຫ້ເຢັນ, ຫຼັງຈາກທີ່ມັນເຢັນໃນຕູ້ເຢັນ.
ສູດສໍາລັບໂກເລດນົມ
ສູດສໍາລັບໂກເລດ້ໍານົມໃນເຮືອນແມ່ນຄ້າຍຄືກັນກັບທີ່ຜ່ານມາ, ຍົກເວັ້ນວ່າມັນມີຝຸ່ນ້ໍານົມ. ທ່ານສາມາດທົດແທນດ້ວຍຜະລິດຕະພັນນົມຂອງເຫລວຖ້າເປັນສິ່ງຈໍາເປັນແຕ່ໃນກໍລະນີນີ້ຮູບລັກສະນະຂອງການປິ່ນປົວສໍາເລັດຮູບສາມາດເຮັດໃຫ້ບໍ່ຄ່ອນຂ້າງດຽວກັນແລະໂຄງສ້າງແມ່ນມີນ້ໍາຫນັກແລະບໍ່ລຽບຕາມທີ່ພວກເຮົາຕ້ອງການ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຖົ່ວເຫຼືອງຖົ່ວຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ແກ່ນ - 125 g;
- ໂກໂກ້ butter-75 g
- ນົມຂົ້ນ - 5 ບ່ວງກາເຟ;
- ້ໍານົມແມ່ນແຫ້ງ - 2 tsp.
ການກະກຽມ
- ຈັດວາງມັນເບີໂກໂກ້ໃນນ້ໍາອາບນ້ໍາ, ຫຼໍ່ແລະຕື່ມຫມາກຖົ່ວຫມາກຖົ່ວດິນ.
- ແນະນໍາ້ໍໍາຕານແລະແປ້ງ້ໍາຕານ, stir ປະລິມານທີ່ມີ whisk.
- ຖອດເອົາໂກເລດນົມອອກໃນບ່ອນ mold silicone ແລະອະນຸຍາດໃຫ້ເຢັນແລະເຢັນໃນເຢັນ.
ໂກເລດສີຂາວ - ສູດ
ຕໍ່ໄປ, ທ່ານຈະຮຽນຮູ້ວິທີການເຮັດ ຊັອກໂກແລດຂາວ . ສ່ວນປະກອບຕົ້ນຕໍສໍາລັບການໄດ້ຮັບຄວາມຊຸ່ມຊື່ນດັ່ງກ່າວແມ່ນນໍ້າມັນມະກອກທໍາມະຊາດ. ໃນເວລາທີ່ຫວານນໍາໃຊ້້ໍາຕານແປ້ງ, ້ໍາເຜີ້ງແຫຼວຫຼື້ໍາຕານຂົ້ນ, ແລະສໍາລັບກິ່ນໂຍນ Vanilla ພຽງເລັກນ້ອຍຫຼືສິ່ງອື່ນໆທີ່ມີກິ່ນຫອມຂອງການເລືອກຂອງທ່ານ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ມັນເບີໂກໂກ້ - 100 ກໍາ
- ້ໍາຕານແປ້ງ - 100 g;
- ນົມຜົງ - 100 ກໍາ
- Vanilla - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
- ຂີ້ຝຸ່ນແກງຫມາກນາວ, ໃສ່ໃນຫມໍ້ແລະເອົາໃສ່ໃນຖັງທີ່ມີນ້ໍາຕົ້ມປານກາງໃນນ້ໍາ.
- ຫຼັງຈາກທັງຫມົດໄປເຊຍກັນຖືກລວບລວມ, ຕື່ມ້ໍາຕານແປ້ງ, ນົມແຫ້ງແລະ vanilla ປະສົມກັບ whisk ຫຼືເຄື່ອງປົນເປື້ອນ.
- ໂກເລດ homemade ສີຂາວແມ່ນ poured ໃນໄລຍະ mold silicone ແລະຖືກຈັດໃສ່ສໍາລັບ freezing ເຂົ້າໄປໃນຕູ້ເຢັນ.
ເລດມີ pepper
ການປຸງແຕ່ງໂກເລດທີ່ຫລອມໂລຫະແລະຕົ້ນສະບັບຢູ່ເຮືອນ, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະແກ້ໄຂສູດສູດຄລາສສິກເລັກນ້ອຍແລະຕື່ມມັນດ້ວຍສານອາຫານທີ່ສາມາດປ່ຽນແປງຄຸນລັກສະນະຂອງອາຫານໂປດ, satisfying ຄວາມປາຖະຫນາ wildest ແລະຄວາມມັກຂອງລົດຊາດ. ດັ່ງນັ້ນ, ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ໃນກໍລະນີນີ້ອາຫານໂປດແມ່ນເຮັດດ້ວຍຫມາກພິກ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ມັນຜິດປົກກະຕິແລະເຜັດແລະໄດ້ຮັບໃຊ້ ເປັນເຄື່ອງດື່ມຮ້ອນ .
ສ່ວນປະກອບ:
- ຊັອກໂກແລດຊັອກໂກແລດ - 100 ກໍາ
- pod of chili - 1 pc
- ້ໍາຕານແປ້ງ - 20 g;
- cognac-20 ml
- ນົມ - 400 ມລ;
- ຖ້ວຍ Vanilla ແລະໄມ້ໄຜ່ - 1/2 ຊິ້ນ.
ການກະກຽມ
- ຕົ້ມ້ໍານົມທີ່ມີໄມ້ຫນຽວ, vanilla ແລະຫມາກພ້າວຂອງຫມາກພິກ, ກໍາຈັດກ່ອງເມັດພັນ.
- ເພີ່ມຊິ້ນສ່ວນຂອງນົມຊັອກໂກແລດຊ້ໍາ, ຕົ້ມ້ໍາຕານກັບລົດຊາດແລະຕົ້ມ, stirring, 10 ນາທີ.
- ເອົາຫມາກຝັກ, ເອົາຄີມອາຫານໃຫ້ເຄື່ອງດື່ມແລະໃຫ້ຮ້ອນ.
ຊັອກໂກແລດຈາກຜົງໂກໂກ້ - ສູດ
ຕໍ່ໄປ, ທ່ານຈະຮຽນຮູ້ວິທີການເຮັດຊັອກໂກແລດຈາກຝຸ່ນເຄມີ, ຖ້າບໍ່ມີໂອກາດທີ່ຈະຊື້ຫມາກຖົ່ວດິນທໍາມະຊາດ. ລົດຊາດຂອງເຂົ້າຫນົມຫວານພ້ອມທີ່ຈະເຮັດແລ້ວຈະແຕກຕ່າງຈາກແທ້ໆແລະແທນທີ່ຈະເຂົ້າຫນົມຫວານມີລົດຊາດຫວານ, ແຕ່ໃນຜະລິດຕະພັນນີ້ຜະລິດຕະພັນຈະຊະນະຄວາມຮັກແລະການເຄົາລົບຂອງທ່ານ, ກໍານົດຢ່າງຫນັກແຫນ້ນໃນສູດຄັງສິນຄ້າຂອງ desserts ທີ່ດີທີ່ສຸດໃນບ້ານ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຜົງໂກໂກ້ - 120 ກໍາ
- ນົມແຫ້ງ - 2 ຈອກ;
- ້ໍາຕານແປ້ງ - 1 ແກ້ວ;
- ເບີ - 125 ກໍາ
- ນົມ - ½ຈອກ;
- Vanillin - ½ tsp.
ການກະກຽມ
- ຮ້ອນ້ໍານົມເພື່ອຕົ້ມ, ເພີ່ມ້ໍາຕານຫຼືຝຸ່ນແລະ vanillin.
- ແນະນໍາ້້ໍາມັນເບີ້ໍາຕານ, ແປ້ງ້ໍານົມແລະຜົງໂກໂກ້, stirring ດ້ວຍ whisk.
- ເຮັດຄວາມຮ້ອນໃຫ້ມະຫາຊົນຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງໃນ 15 ນາທີ.
- ຖອດຫມາກ ຊັອກໂກແລດອອກຈາກຝຸ່ນໂກໂກ້ ໃນແມ່ພິມ, ອະນຸຍາດໃຫ້ເຢັນແລະເຢັນໃນເຢັນ.
ເລດໂດຍບໍ່ມີ້ໍາຕານ
ຊັອກໂກແລດສາມາດປຸງແຕ່ງໄດ້ໂດຍບໍ່ມີການເພີ່ມນໍ້າຕານ. ບໍ່ມີຜູ້ຊົມເສີຍທີ່ຫນ້າຫວາດຫວັ່ນຈະຮູ້ວ່າທາງເລືອກທີ່ບໍ່ມີສານເຄມີແລະສິ່ງທົດແທນແລະຜູ້ທີ່ມີນ້ໍາຕານ granulated ໃນຮູບແບບທີ່ບໍລິສຸດຂອງມັນຖືກປະຕິເສດ, ສາມາດເຮັດໃຫ້ລົດຊາດຫວານໃນຂະບວນການກະກຽມ nectar agave, ເຊິ່ງຈະເພີ່ມຄວາມສັບສົນກັບຄວາມຫວານທີ່ຂາດຫາຍໄປ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ໂກໂກ້ butter - 1 ແກ້ວ;
- ຜົງໂກໂກ້ - 1 ຈອກ;
- Agave nectar-4-5 tbsp ບ່ວງ
- vanilla extract - ເພື່ອລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
- ວາງໂຖປັດສະວະຂອງມັນເບີ້ໍາຕານໃນນ້ໍາອາບນ້ໍແລະອົບອຸ່ນມັນຈົນກ່ວາມັນ blossoms ຫມົດແລະ melts.
- ເພີ່ມຜົງໂກໂກ້, nectar agave ແລະສານສະກັດຈາກ vanilla, stir ປະລິມານທີ່ມີ whisk ເປັນ.
- ຖູໄວ້ດ້ານລຸ່ມລົງໃນຟອມແລະບ່ອນທີ່ເຢັນເພື່ອກໍານົດ.
ຊັອກໂກແລດທີ່ມີແຮ່ທາດ
ຄວາມຮັກຂອງ desserts ຫວານຜິດປົກກະຕິແມ່ນມີຄວາມສົນໃຈໂດຍສະເພາະແມ່ນໃນສູດຕໍ່ໄປນີ້. ຄໍາແນະນໍາທີ່ໄດ້ກໍານົດໄວ້ໃນມັນຈະຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານສະຫລາດວິທີເຮັດໃຫ້ເລດໂກດ. ເພື່ອປະຕິບັດຄວາມຄິດທີ່ທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະຊື້ຊໍ່ແກ່ນຂີ້ຝຸ່ນສົດ. ພື້ນຖານຂອງອາຫານໂປດປານນີ້ສາມາດເປັນຖົ່ວເຫຼືອງເຄມີ, ແລະສີຄີມ, ແລະຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວຂີ້ເຫຍື້ອສາມາດຖືກທົດແທນດ້ວຍຝຸ່ນເຄມີທີ່ມີຄຸນນະພາບ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ມັນເບີໂກໂກ້ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ຜົງໂກໂກ້ຫຼືຖົ່ວຫມາກຖົ່ວເຫຼືອງທີ່ຮູ້ບຸນຄຸນ - 5 tbsp. ບ່ວງ
- ຫມໍ້ຕົ້ມສົດ - 1 ຊໍ່;
- ້ໍາຕານແປ້ງ - 60 g;
- Vanilla ແລະໄຄມອນ - ກັບລົດຊາດ;
- ນ້ໍາ - 1 ແກ້ວ;
- ນົມ - 50 ມົນ.
ການກະກຽມ
- ຈູດໃບຂີ້ເຜີ້ງດ້ວຍແປ້ງ້ໍາຕານ, vanilla ແລະໄຄ.
- ປົນໂກໂກ້ກັບ້ໍານົມແລະນ້ໍາຮ້ອນ, ອົບອຸ່ນ, stirring.
- ຕື່ມການປະສົມ mint ກັບຖານໂກເລດ, stir ມັນ, ເພີ່ມບ່າໂກໂຣ melted ສຸດອາບນ້ໍາ.
- ງາມພື້ນຖານໃນໄລຍະ molds ແລະອອກຈາກເລດຊ້ໍາທີ່ຈະແຊ່ເຢັນໃນ.
ເລດມີ້ໍາເຜີ້ງ
ສູດສູດຕໍ່ໄປສໍາລັບໂກເລດແມ່ນໄດ້ຮັບຮູ້ໂດຍບໍ່ມີການນໍາໃຊ້ນ້ໍາຕານ granulated, ທີ່ທຸກຄົນບໍ່ສາມາດກິນໄດ້. ນອກຈາກນັ້ນ, ທາງເລືອກຂອງອາຫານໂປດ້ໍາເຜີ້ງສາມາດມີປະໂຫຍດຫຼາຍແລະມີທາດບໍາລຸງ, ທີ່ໄດ້ຮັບປະເພດຂອງແກ່ນ້ໍາເຜີ້ງເຜັດໃນລົດຊາດ. ເຂົ້າຫນົມຫວານຢ່າງແທ້ຈິງຈະມາຈາກຖົ່ວເຫຼືອງຖົ່ວຖົ່ວເຫຼືອງຖົ່ວຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງທໍາມະຊາດ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຖົ່ວເຫຼືອງຖົ່ວຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວ - 400 g;
- ມັນເບີໂກໂກ້ - 200 ກໍາ
- ນໍ້າເຜິ້ງແຫຼວ - 100 ກຼາມ.
ການກະກຽມ
- ໃນນ້ໍາມັນມະພ້າວໃນນ້ໍາອາບນ້ໍາ, ແກ່ນແຕກຕ່າງກັນຈາກຖົ່ວເຫຼືອງຖົ່ວແລະນໍ້າເຜິ້ງແຫຼວສະລັບກັນ.
- ພື້ນຖານທີ່ຄ້າຍຄືກັນທີ່ໄດ້ຖືກໂຍນອອກໂດຍ molds ແລະຖືກເກັບໄວ້ໃນເຢັນສໍາລັບການເຮັດຄວາມເຢັນແລະຝົນຕົກ.
ເລດທີ່ມີຫມາກ - ສູດ
ສູດສູດໂກເລດທີ່ງ່າຍດາຍ, ນໍາສະເຫນີຂ້າງລຸ່ມນີ້, ມີການນໍາໃຊ້ແກ່ນຕ່າງໆເພື່ອຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ອາຫານທີ່ທ່ານມັກ. ອົງປະກອບຂອງເຂົ້າຫນົມຫວານສາມາດຂະຫຍາຍອອກໄປໄດ້ໂດຍການເພີ່ມເມັດຫມາກຂົມຂົມ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວຫຼືຫມາກໄມ້ເຂົ້າຫນົມອົມ. ຕົວຢ່າງຫມາກຕ້ອງໄດ້ຕາກໃຫ້ແຫ້ງໃນເຕົາອົບແລະເຮັດຄວາມສະອາດ, ຖ້າຈໍາເປັນ, ຈາກແກ້ວ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຖົ່ວເຫຼືອງຖົ່ວຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວ - 400 g;
- ມັນເບີໂກໂກ້ - 200 ກໍາ
- ້ໍາຕານແປ້ງ - ½ຈອກ;
- Vanilla - ກັບລົດຊາດ;
- ແກ່ນ - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
- ຂຸດຂີ້ຝຸ່ນແກ່ນຂອງຫມາກຖົ່ວຫມາກໂມໃນນ້ໍາອາບນ້ໍາ, ເພີ່ມຫມາກຖົ່ວຫມາກຖົ່ວດິນ, vanilla, stir.
- Sweeten ປະສົມກັບ້ໍາຕານແປ້ງ, whisk ນ້ອຍຫຼືຢູ່ທີ່ຄວາມໄວຕ່ໍາທີ່ມີເຄື່ອງປົນເປື້ອນ.
- ໃນຟອມໃສ່ແກ່ນທີ່ກຽມໄວ້ຫຼືສານປະສົມອື່ນໆ, ງາມຖ້ວຍຊັອກໂກແລດແລະໃຫ້ອາຫານແຊ່ແຊ່ເຢັນ, ໃສ່ຢ້ອນໃສ່ຕູ້ເຢັນ.