Pepper, ເຊິ່ງໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ຍາວນານໂດຍອາເມລິກາອິນເດຍ, ໄດ້ຖືກເອີ້ນວ່າ chilli ຈາກຄໍາວ່າ "ສີແດງ". ດັ່ງນັ້ນຄໍານີ້ສຽງກ່ຽວກັບພາສາ Aztec ຫນຶ່ງ. ຫຼັງຈາກທີ່ພະຍາຍາມດື່ມເຄື່ອງດື່ມເຜັດເຜັດ, vanilla ແລະ pepper ເອີ້ນວ່າ "chokolatl", ຜູ້ເດີນທາງທີ່ດີທີ່ສຸດໄດ້ຕັດສິນໃຈນໍາເອົາການຄົ້ນຫາໃນເອີຣົບ, ບ່ອນທີ່ເຄື່ອງເທດໄດ້ພົບກັບຜູ້ຊົມຫຼາຍຄົນ. ສິ່ງທີ່ເປັນປະໂຫຍດສໍາລັບການປ້ຽວຮ້ອນ, ວ່າຮູບພາບຕ່າງໆຂອງມັນຖືກເກັບຮັກສາໄວ້ເຖິງແມ່ນວ່າຢູ່ໃນພຣະວິຫານພື້ນຖານຂອງ Aztecs ວັດຖຸບູຮານ, ພວກເຮົາໃນປັດຈຸບັນພິຈາລະນາ.
ຫມາກພິກຮ້ອນແມ່ນໃຊ້ໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານ. ມັນເປັນພື້ນຖານຂອງອາຫານ Mexican ທີ່ມີສີສັນ, ເປັນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງ curry ສ້ວຍແຫຼມຂອງອິນເດຍ, ມັນໄດ້ຖືກເພີ່ມເຂົ້າໄປຍັງຊອດຂອງ Tabasco , Tkemali, Adjika, ແລະອື່ນໆ.
ສິ່ງທີ່ເປັນປະໂຫຍດສໍາລັບການ peppers ຮ້ອນ?
- ຈໍານວນຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງເບຕ້າແຄລຕຽນສີແດງ, ວິຕາມິນ B ຊ່ວຍປັບປຸງສະພາບຂອງເຮືອ.
- ວິຕາມິນ C ໃນເມັດເຜັດເຜັດແມ່ນເກືອບສອງເທົ່າຂະຫນາດໃຫຍ່ເຊັ່ນດຽວກັບຫມາກນາວ. ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ໃນຫມາກພິກແດງທີ່ມັນແກ່ (ວິຕາມິນຊີ) ຫຼາຍຄັ້ງຫຼາຍກ່ວາໃນສີຂຽວ. ແລະ, ຕາມທີ່ທ່ານຮູ້, ວິຕາມິນຊີແມ່ນຜູ້ຊ່ຽວຊານທີ່ດີທີ່ສຸດໃນການຕໍ່ສູ້ຕ້ານກັບຄວາມເຢັນ.
- ເຄື່ອງເທດນີ້ໃຊ້ໃນຢາປົວພະຍາດຢ່າງກວ້າງຂວາງ. ເນື້ອໃນທີ່ສູງຂອງ capsaicin, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ຫມາກເຜັດມີລົດຊາດເປັນໄຟ, ແມ່ນການປ້ອງກັນທີ່ເຊື່ອຖືໄດ້ຕໍ່ກັບເຊື້ອພະຍາດແລະເຊື້ອໄວຣັສ. ການນໍາໃຊ້ມັນເປັນອາຫານ, ທ່ານສາມາດປົກປ້ອງຕົນເອງຈາກການຕິດເຊື້ອໃນໄລຍະການລະບາດ, ເພີ່ມຄວາມສາມາດຂອງຮ່າງກາຍ.
- ການນໍາໃຊ້ເຕັກໂນໂລຢີ, ຜ້າ, ຢາຂີ້ເຜິ້ງທີ່ມີເປີເປີສີແດງເປີກີ, ເຮັດໃຫ້ຄວາມເຈັບປວດຂອງກ້າມຊີ້ນແລະກ້າມເນື້ອເປັນສູນກາງ. ຮູ້ຈັກໃນຢາຮັກສາວິຊາສໍາລັບເວລາດົນນານແລະປະສົບຜົນສໍາເລັດ capsaicin ຖືກນໍາໃຊ້ສໍາລັບການຜະລິດຂອງການຫາຍໃຈ.
- ການນໍາໃຊ້ແບບປະສົມປະສານຂອງຫມາກພິກແດງໃນອາຫານຈະຊ່ວຍເພີ່ມຄວາມຢາກອາຫານ, ກະຕຸ້ນການເຮັດວຽກຂອງລະບົບກະເພາະລໍາໄສ້, ຊ່ວຍປັບປຸງການເຮັດວຽກຂອງກະເພາະຮັງໄຂ່ແລະຕັບ.
Contraindications
ແຕ່, ສິ່ງທີ່ແລະວິທີທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງຫມາກຖົ່ວຂຽວແມ່ນ, ທ່ານຍັງຄວນຈະລະມັດລະວັງໃນຄໍາຮ້ອງສະຫມັກຂອງຕົນ. ໃນເວລາອັນໃຫຍ່ໆ, ມັນສາມາດເຮັດໃຫ້ມົດລູກຂອງອະໄວຍະວະພາຍໃນແລະເຮັດໃຫ້ເກີດອາການ ກະເພາະລໍາໄສ້ . ຢ່າງຫນ້ອຍບາງສິ່ງບາງຢ່າງຈະ neutralize sensation ການເຜົາໄຫມ້ຈາກ pepper, ບໍ່ດື່ມນ້ໍາ, ມັນແມ່ນດີກວ່າທີ່ຈະກິນນົມສົ້ມພຽງເລັກນ້ອຍຫຼືດື່ມ້ໍານົມ.