pancakes ບາງໆໃນນົມແມ່ນອາຫານແຫ່ງຊາດຂອງ cuisine ລັດເຊຍນັບຕັ້ງແຕ່ເວລາວັດຖຸບູຮານ. ສ່ວນຫຼາຍມັກພວກມັນຖືກຕົ້ມໃຫ້ຫນ້ອຍທີ່ສຸດ, ດັ່ງນັ້ນຕໍ່ໄປມັນຈະສະດວກກວ່າສໍາລັບພວກເຂົາທີ່ຈະຫຸ້ມຫໍ່ ຈາກເນີຍ , ເຫັດ, ໄຂ່, ຊີ້ນຫຼືປາ. ໃນເຮືອນທີ່ອຸດົມສົມບູນ, ພວກເຂົາເຈົ້າໄດ້ຖືກຮັບປະກັນໂດຍປົກກະຕິກັບ caviar ສີແດງຫຼືສີດໍາ, ມັນເບີ, ສົ້ມແກມສີຄີມຫຼື herring ເກືອລະອຽດຕົ້ມງາມ. ແລະໃນມື້ນີ້ຊີດ, ເນີຍ, ແພງ, ້ໍານົມຂົ້ນແລະຜະລິດຕະພັນອື່ນໆຈໍານວນຫຼາຍໄດ້ຖືກເພີ່ມໃສ່ການຕື່ມຂໍ້ມູນເຫຼົ່ານີ້. ໃຫ້ພິຈາລະນາກັບທ່ານວິທີການກະກຽມ pancakes ບາງໆທີ່ແທ້ຈິງທີ່ມີນົມ.
pancakes ບາງໆກ່ຽວກັບ້ໍານົມແຫ້ງ
ສ່ວນປະກອບ:
- flour wheat-2.5 st
- ນົມຜົງ - 5 tbsp. ບ່ວງ
- ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍາຕານ granulated - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ເກືອ - ເຂົ້າຈີ່
- ນ້ໍາມັນພືດ - 40 ມລ;
- ນ້ໍາຕົ້ມ - 1.5 tbsp.
ການກະກຽມ
ດັ່ງນັ້ນ, ສໍາລັບການກະກຽມ pancakes ບາງໆກ່ຽວກັບ້ໍານົມ, ທໍາອິດພວກເຮົາ sift ດີ flour ໄດ້. ນີ້ແມ່ນເຮັດເພື່ອເຮັດໃຫ້ອາຫານຫຼາຍ gentle ແລະອາກາດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາງາມ້ໍານົມແຫ້ງເຂົ້າໄປໃນ saucepan, ແຕກແຍກໄຂ່, ຖິ້ມ້ໍາຕານແລະເກືອ. ທັງຫມົດປະສົມຢ່າງລະອຽດ, ງາມນ້ໍາຕົ້ມຄ່ອຍໆ. ຕໍ່ໄປ, ງາມ flour flour wheat, ເພີ່ມນ້ໍາຜັກແລະປະສົມມັນ. ດັ່ງນັ້ນ, ທ່ານຄວນຈະໄດ້ຮັບ dough homogeneous, ໂດຍບໍ່ມີ lumps, reminiscent ຂອງຄວາມສອດຄ່ອງຂອງສີຄີມສົ້ມໄດ້. ເມື່ອຈໍາເປັນຕ້ອງເຮັດໃຫ້ນ້ໍາອຸ່ນຫຼໍ່ລື່ນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາກໍານົດຂີ້ເຫຍື້ອຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ, ເອົາເຕົາແກະຂີ້ເຫຍື້ອແລະເອົາໃສ່ໄຟ. ພວກເຮົາແຜ່ຂະຫຍາຍດ້ານລຸ່ມດ້ວຍນ້ໍາມັນຜັກ, ໃຊ້ແປງແປງສີເຫຼືອງຫຼືສີເຫຼືອງ. ຕອນນີ້ໃຊ້ຫມໍ້ຂະຫນາດນ້ອຍ, ພວກເຮົາປະເພດແປ້ງແລະຄ່ອຍໆໃສ່ມັນຢູ່ດ້ານລຸ່ມຂອງເຕົາໄຟທີ່ຮ້ອນ, ແຜ່ລຽບຕາມຫນ້າດິນທັງຫມົດ. ຈົ່ງຈໍາໄວ້ວ່າຈໍານວນການທົດສອບທີ່ຕ້ອງການສໍາລັບຜັກກາດຫນຶ່ງແມ່ນຂຶ້ນກັບເສັ້ນຜ່າກາງຂອງແກ່ນຂອງທ່ານ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາໄດ້ຕື່ມການ pancakes ສໍາເລັດຮູບກັບອາຫານແປ, ກວ້າງ, ແລະເພື່ອໃຫ້ເຂົາເຈົ້າບໍ່ເຢັນລົງຢ່າງໄວວາ, preheat ເຕົາອົບໃນ 100 ° C ແລະວາງແຜ່ນທີ່ມີ, ທີ່ພວກເຮົາວາງ pancakes ບາງໆປົກກະຕິກ່ຽວກັບ້ໍານົມທີ່ມີ "pile". ພວກເຮົາໃຫ້ບໍລິການໃຫ້ເຂົາເຈົ້າກັບຕາຕະລາງທີ່ມີລົດຊາດທີ່ຫວານກັບລົດຊາດຂອງທ່ານ: jam, ນົມຂົ້ນຫຼືນໍ້າເຜິ້ງ.
pancakes fishnet ອ່ອນໆກັບນົມ
ສ່ວນປະກອບ:
- flour wheat - 1 ລາຍການ;
- ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
- ເກືອ - ກັບລົດຊາດ;
- ນົມງົວ - 1 ລາຍການ;
- ນ້ໍາມັນ mustard - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ນ້ໍາຮ້ອນຕົ້ມ - 1 tbsp.
ການກະກຽມ
ໄຂ່ແຕກລົງໃນໂຖປັດສະວະ, ຖິ້ມເກືອຂອງເກືອແລະຕີດີກັບເຄື່ອງປະສົມຈົນກ່ວາຮູບແບບໂຟມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໂດຍບໍ່ມີການຢຸດເຊົາການ whip, ງາມຈອກນ້ໍາຕົ້ມຊັນ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ - ຈອກ້ໍານົມເຢັນໄດ້. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຄ່ອຍໆຈ້າງຈໍານວນທີ່ຈໍາເປັນຂອງ flour wheat, ເພີ່ມນ້ໍາ mustard ແລະປະສົມຈົນກວ່າລຽບ, ໂດຍບໍ່ມີກ້ອນ. pancakes Bake ໃນແຊ່ frying ດີຮ້ອນ, greased ມີນ້ໍາ olive ຫຼື creamy. pancakes ພ້ອມທີ່ຈະ folded neatly ເຂົ້າໄປໃນ "pile", promazyvaya ແຕ່ລະສິ້ນຂະຫນາດນ້ອຍຂອງມັນເບີ melted.
pancakes delicious ສຸດ້ໍານົມ
ສ່ວນປະກອບ:
- flour wheat - 150 g;
- ໄຂ່ໄກ່ - 2 ຊິ້ນ;
- ນົມ - 300 ມລ;
- ເກືອ - ກັບລົດຊາດ;
- ນ້ໍາຕົ້ມ - 150 ມລ;
- ນ້ໍາຜັກ - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ໃນໂຖປັດສະວະ, ພວກເຮົາຍັດເວລາຫລາຍໆຄັ້ງແລະຂຸດເຂົ້າເກືອ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາເຮັດໃຫ້ຂຸມໃນໃຈກາງແລະທໍາລາຍໄຂ່ໄກ່ມີ. ປົນທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງດີ, pouring ໃນນົມຄ່ອຍໆອົບອຸ່ນແລະນ້ໍາ. ໃນປັດຈຸບັນຕື່ມນ້ໍາຜັກບ່ວງ, stir ແລະສົ່ງ dough ສໍາລັບ 2 ຊົ່ວໂມງໃນບ່ອນທີ່ເຢັນ. ກະປ໋ອງແຊ່ກ່ອນຄວາມຮ້ອນໃນຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ, ອ່ອນແອດ້ວຍນ້ໍາມັນຜັກ. ຂະຫນົມປັງຂະຫນົມປັງຂະຫນາດນ້ອຍ, ຮວບຮວມຂີ້ເຖົ່າແລະແຈກຢາຍໃສ່ຫນ້າດິນຂອງເຕົາຂົ້ວ, ຫາສີທອງທັງສອງດ້ານ.