ສະຫຼັດສໍາລັບລະດູຫນາວຈາກແຕງແລະຫມາກເລັ່ນແມ່ນການກະກຽມທີ່ດີເລີດ, ເຊິ່ງບໍ່ມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກເລີຍ. ນອກເຫນືອໄປຈາກສ່ວນປະກອບຕົ້ນຕໍຕົ້ນຕໍ, ຜັກກາດ, ຫມາກພິກແລະ zucchini ມັກຈະເພີ່ມເຂົ້າໄປໃນບິດ. ອາຫານທີ່ເຮັດຈາກພືດຜັກຕາມລະດູການ, ແລະດັ່ງນັ້ນມັນຈຶ່ງອອກມາມີກິ່ນຫອມແລະມີຄວາມປາຖະຫນາຫຼາຍ.
ເຮັດແນວໃດເພື່ອເຮັດໃຫ້ສະຫຼັດຂອງຫມາກເລັ່ນແລະແຕງໄດ້
ສະຫຼັດຂອງຫມາກເລັ່ນແລະຫມາກແຕງ, ສູດຂອງທີ່ຖືກນໍາສະເຫນີຂ້າງລຸ່ມນີ້, ໄດ້ຖືກກະກຽມຫຼາຍພຽງແຕ່. ສິ່ງທີ່ສໍາຄັນແມ່ນເພື່ອຮັບປະກັນວ່າຜະລິດຕະພັນໄດ້ຮັບການຄັດເລືອກທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງ, ແລະບໍ່ມີຄວາມແຕກຕ່າງຢ່າງຊັດເຈນຈາກເຕັກໂນໂລຊີປຸງແຕ່ງອາຫານ. ຂໍ້ສະເຫນີແນະຂ້າງລຸ່ມນີ້ຈະຊ່ວຍເຮັດໃຫ້ວຽກງານໄວແລະງ່າຍ:
- ຖ້າທ່ານຕ້ອງການຫມາກເລັ່ນໃນສະຫຼັດເພື່ອຮັກສາຮູບ, ມັນຄວນຈະເລືອກເອົາຫມາກໄມ້ຂອງແນວພັນທີ່ຫນາແຫນ້ນ.
- ຖ້າໃຊ້ແຕງກວາຂະຫນາດໃຫຍ່ທີ່ມີຜິວຫນາ, ມັນດີກວ່າທໍາຄວາມສະອາດກ່ອນ.
- ໃນທຸກສູດອາຫານ, ຈໍານວນຂອງເຄື່ອງເທດສາມາດຫຼຸດລົງຫຼືເພີ່ມຂຶ້ນໃນການຕັດສິນໃຈຂອງຕົນເອງ.
ສະຫຼັດແຕງແລະຫມາກເລັ່ນໂດຍບໍ່ມີການເຊັດ
ໃນປັດຈຸບັນຕະຫລອດປີທັງຫມົດໃນຮ້ານທີ່ທ່ານສາມາດຊອກຫາແນວພັນຜັກສົດຕ່າງໆ, ແຕ່ໃນຄວາມເປັນຈິງພວກເຂົາບໍ່ມີລົດຊາດດຽວກັນກັບຄົນທີ່ໃຊ້ເວລາຕາມລະດູການ, ເຊິ່ງໄດ້ອາບນ້ໍາພາຍໃຕ້ແສງແດດຮ້ອນ. ສະຫຼັດລະດູຫນາວ ຂອງແຕງແລະຫມາກເລັ່ນທີ່ເກັບໃນລະດູຮ້ອນ - ນີ້ແມ່ນການຈັດຊື້ທີ່ບໍ່ເຄີຍ stagnates ສໍາລັບເວລາດົນນານ. ອາຫານວ່າງແມ່ນດີເລີດສໍາລັບອາຫານຂ້າງໃດຫນຶ່ງ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ແຕງ, ຫມາກເລັ່ນ - 2 ກິໂລແຕ່ລະຄົນ;
- ນ້ໍາມັນ, ແອບເປີ້ນແອບເປີ້ນ - 100 ມົນ;
- ເກືອ, ທາຍ້ໍາຕານ;
- ຜັກບົ່ວ - 700 ກໍາ
- ຫອຍໃບແລະຫມາກພິກຫວານ - 4 ຊິ້ນ.
ການກະກຽມ
- ຫນ້າທໍາອິດ, ກະກຽມແຕງສໍາລັບການສະຫຼັດແຕງແລະຫມາກເລັ່ນ: ສົ້ມສົ້ມດ້ວຍນ້ໍາມັນ, ເກືອ, ນໍ້າຕານ, ໃສ່ເຄື່ອງເທດ, ເອົາໃສ່ເຕົາແລະໃຫ້ຕົ້ມ.
- ຜັກຖືກຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນ, ຈັດວາງໃນ marinade ແລະຕົ້ມສໍາລັບເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ.
- ແຈກຢາຍມວນຊົນຂອງທະນາຄານແລະໃຫ້ພວກເຂົາງໍ.
ສະຫຼັດສໍາລັບລະດູຫນາວຈາກຜັກກາດ, ແຕງ, ຫມາກເລັ່ນ
ສະຫຼັດຈາກຜັກກາດ, ແຕງແລະຫມາກເລັ່ນສໍາລັບລຶະເບິ່ງຫນາວໄດ້ຮັບເປັນສົດເນື່ອງຈາກວ່າຜັກທີ່ບໍ່ໄດ້ຜ່ານການປຸງແຕ່ງແຕ່ຖືກເຊັດໃນຖ້ວຍ. ເພື່ອໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າສິ້ນດັ່ງກ່າວຖືກເກັບຮັກສາໄດ້ດີແລະບໍ່ມີຫ້ອງ cellar, ຫຼັງຈາກທີ່ປິດກະປ໋ອງຕ້ອງໄດ້ຮັບການຫັນ, ປົກຄຸມຢ່າງລະອຽດແລະໄວ້ໃນຮູບແບບນີ້ເພື່ອໃຫ້ເຢັນ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຜັກບົ່ວ, ຜັກກາດ, ຜັກທຽມ, ແຕງ - 1 ກິໂລແຕ່ລະຄົນ;
- ຫມາກເລັ່ນຂື້ນຫນາແຫນ້ນ - 1.5 ກິໂລ;
- laurel leaf - 1 pc
- ນ້ໍາມັນ -40 ມົນ
- ຜັກທຽມ - 1 ຫົວ;
- ສົ້ມຫມາກໂປມ, ເກືອ - 1 tbsp. ບ່ວງ.
ການກະກຽມ
- ກະລໍ່າປີ shredded.
- Carrots grind ກັບ grater ເປັນ.
- ຂຸດຜັກ.
- ກະກຽມຜັກ pritrushivayut pritrushivayut ແລະເກືອ, stir ແລະອອກສໍາລັບ 15 ນາທີ.
- ຢູ່ດ້ານລຸ່ມຂອງຖ້ວຍ 1 ລິດ, ໃສ່ 1 ໃບ laurel, ຈັດວາງມະຫາຊົນຜັກ, ງາມສົ້ມແລະນ້ໍາ.
- ກວມເອົາ jars ດ້ວຍ lids, sterilize salad ສໍາລັບລະດູຫນາວຈາກແຕງ, ຜັກກາດແລະຫມາກເລັ່ນໃນນ້ໍາອາບນ້ໍສໍາລັບເຄິ່ງຊົ່ວໂມງຫຼັງຈາກຕົ້ມ, ມ້ວນຂຶ້ນ.
ສະຫຼັດຂອງແຕງ, ຫມາກເລັ່ນແລະຫມາກພິກ
ສະຫຼັດຈາກຫມາກເລັ່ນ, ແຕງແລະເປີເຊຍບັນນາທິການສາມາດໄດ້ຮັບການກະກຽມແລະອີງໃສ່ນ້ໍາຫມາກເລັ່ນຊື້, ແຕ່ມີຫມາກເລັ່ນມັນ turns ອອກຫຼາຍ tastier ແລະຫຼາຍກິ່ນຫອມ. ຫມາກເລັ່ນສໍາລັບຈຸດປະສົງນີ້ແມ່ນດີກວ່າການນໍາໃຊ້ຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະມີນ້ໍາ. ເພື່ອບໍ່ໃຫ້ຂົມຂື່ນກັບເວລາ, ຄວນເກັບນ້ໍາມັນໃນບ່ອນເຢັນ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມາກເລັ່ນ - 2 ກິໂລໂວນ;
- Essence of acetic acid-20 ml
- ແຕງ - 3 ກຼາມ;
- ເກືອ - 60 ກຼາມ
- ປ້ຽວຫວານ - 500 ກໍາ;
- ຜັກທຽມ - 2 ຫົວ;
- ນ້ໍາມັນ -40 ມົນ
- ນ້ໍາຕານ granulated - 150 g.
ການກະກຽມ
- ຫມາກເລັ່ນຂັດ, ເພີ່ມພິກ, ຕັດເຂົ້າເສັ້ນລວດ, ເກືອ, ນໍ້າຕານແລະນໍາມະຫາຊົນໄປຕົ້ມ.
- ແຕງແມ່ນຖືກຕັດດ້ວຍແກ້ວ, ຖືກສົ່ງໄປຫາຕົ້ມດ້ວຍສ່ວນປະກອບສ່ວນທີ່ເຫຼືອແລະປຸງແຕ່ງສໍາລັບ 10 ນາທີ.
- ງາມໃນສົ້ມ, ມັນເບີ, ເອົາຜັກທຽມແລະປຸງແຕ່ງສໍາລັບ 1 ນາທີ.
- ຈັດວາງສະຫຼັດສໍາລັບລະດູຫນາວຈາກແຕງແລະຫມາກເລັ່ນເພື່ອທະນາຄານ, ມ້ວນຂຶ້ນ.
ສະຫຼັດຂອງຫມາກເລັ່ນສີຂຽວແລະຫມາກແຕງ
ມັກໃນຕອນທ້າຍຂອງລະດູການໃນສວນມີຫມາກເລັ່ນທີ່ບໍ່ມີເວລາສໍາເລັດ. ພວກເຂົາຈໍານວນຫຼາຍຖືກຖິ້ມອອກແລະທ່ານບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງເຮັດແນວນີ້, ເພາະວ່າພວກເຂົາສາມາດກະກຽມສະຫຼັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດສໍາລັບລະດູຫນາວຈາກແຕງແລະຫມາກເລັ່ນສີຂຽວ. ບິດນີ້ແມ່ນສົມບູນແບບລວມກັບຖ້ວຍຂ້າງໃດຫນຶ່ງ, ແລະໂດຍສະເພາະກັບມັນຕົ້ນ, ຕົ້ມ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມາກເລັ່ນສີຂຽວ - 2 ກິໂລ;
- ຫມາກພິກ, ແຄລອດ, ຜັກບົ່ວ, ແຕງ - 500 ກຼາມ;
- ນ້ໍາມັນ - 200 ມົນ
- ເກືອກ້ອນ - 50 ກຼາມ;
- Essence of acetic acid-20 ml
- ດິນຊາຍຂອງນໍ້າຕານ - 100 ກຼາມ.
ການກະກຽມ
- ຫມາກເລັ່ນ, carrots, ແຕງຕັດເຂົ້າໄປໃນຖ້ວຍ, ແລະຜັກບົ່ວແລະຫມາກພິກ - ແຫວນເຄິ່ງຫນຶ່ງ.
- ຈົ່ງສີດນໍ້າ, ເກືອ, ນໍ້າຕານແລະຕົ້ມໃຫ້ເປັນເວລາເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ.
- ຕື່ມການສົ້ມ, ຕົ້ມ 10 ນາທີແລະມ້ວນ.
- ທ່ານສາມາດເກັບຮັກສາສະຫຼັດຫມາກແຕງແລະຫມາກເລັ່ນໃນບ່ອນລ້ຽງຫມູ.
ສະຫຼັດຈາກຫມາກເລັ່ນ, ແຕງແລະຜັກບົ່ວ
ສະຫຼັດຂອງແຕງ, ຫມາກເລັ່ນ, ຜັກບົ່ວສໍາລັບລະດູຫນາວແມ່ນຫນ້າສົນໃຈໃນການປິດຜັກ, ວາງຜັກໃນຊັ້ນ. ການຈັດຊື້ແມ່ນບໍ່ພຽງແຕ່ delicious, ແຕ່ຍັງປະຕິບັດຫຼາຍ, ເພາະວ່າເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບປະເພດຜັກ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ເປີດພຽງແຕ່ຫນຶ່ງຫມໍ້. ຖ້າຕ້ອງການ, ຜັກກາດຫຼື parsley ສາມາດໄດ້ຮັບການເພີ່ມເຂົ້າສະຫຼັດເພື່ອລົດຊາດ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ແຕງ - 300 ກຼາມ
- bulb-1 ຊິ້ນ
- ້ໍາຕານທາຍ - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- ຫມາກເລັ່ນ - 500 ກໍາ
- ນ້ໍາມັນ - 10 ມິນລິລິດ;
- ສົ້ມ 9% - 40 ມລ;
- ນ້ໍາ
- ເກືອຂອງແກນ - 25 g;
- ຫົວຜັກທຽມຂອງຜັກທຽມ - 3 ຊິ້ນ.
ການກະກຽມ
- ໃນ jar ລິດ poured ໃນນ້ໍາ, ຈັດວາງຂັ້ນຕອນຂອງຫມາກເລັ່ນຊອຍໃຫ້ບາງໆ, ແຕງ, ແຫວນຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມຟັກ, ເກືອ, ້ໍາຕານ, ສົ້ມແລະງາມນ້ໍາ.
- ກວມເອົາກະປ໋ອງທີ່ມີຝາ, ເຊັດສະຫຼັດຊັ້ນໃນສໍາລັບລະດູຫນາວດ້ວຍແຕງ, ຫມາກເລັ່ນສໍາລັບ 20 ນາທີແລະມ້ວນ.
ສະຫຼັດຫມາກແຕງແລະຫມາກເລັ່ນດ້ວຍມັນເບີ
ສະຫຼັດທີ່ດີເລີດຂອງຫມາກເລັ່ນ ແລະແຕງ, ປຸງແຕ່ງຕາມສູດນີ້, ສະນັ້ນດີວ່າຜັກແມ່ນໄດ້ຮັບເປັນສົດ. ນ້ໍາມັນບໍ່ສາມາດໃສ່ລົງໃນກະປ໋ອງໄດ້, ແຕ່ໃຫ້ມັນໃສ່ດ້ວຍສະຫຼັດກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້ກັບຕາຕະລາງ. ຖ້າຊ່ອງຫວ່າງຖືກສ້າງຂື້ນໃນຈອກເຄິ່ງຫນຶ່ງ, ເວລາທີ່ໃຊ້ເວລາໃນການໃຊ້ຢາຈະຖືກຫຼຸດລົງ - 15 ນາທີແມ່ນພຽງພໍ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມາກເລັ່ນ, ແຕງ - 1,5 ກິໂລແຕ່ລະຄົນ;
- ນ້ໍາຕານທາຍ - 60 ກຼາມ;
- ຜັກບົ່ວ 750 ກໍາ
- ສົ້ມ 9% - 40 ມລ;
- ນ້ໍາມັນ - 250 ມົນ
- ເກືອ.
ການກະກຽມ
- ແຕງຕັດຕັດດ້ວຍຫມາກເລັ່ນ, ຫມາກເລັ່ນ - ຊິ້ນ, ຜັກບົ່ວ - ແຫວນເຄິ່ງຫນຶ່ງ.
- ເພີ່ມສ່ວນປະກອບສ່ວນທີ່ຍັງເຫຼືອ, ຈົ່ງກະຕຸ້ນແລະອອກໄປໃນເວລາ 10 ນາທີ.
- ຈັດວາງສະຫຼັດສໍາລັບລະດູຫນາວຈາກແຕງແລະຫມາກເລັ່ນໃຫ້ເປັນຫມໍ້ລິດ, ໃນອາບນ້ໍາມັນຖືກອະເຊື້ອສໍາລັບ 20 ນາທີແລະລີດລົງ.
ສະຫຼັດຂອງແຕງໃນຫມາກເລັ່ນສໍາລັບລະດູຫນາວ
ແມ່ບ້ານທຸກຄົນມີ ສູດ ຂອງຕົນເອງ ສໍາລັບການອະນຸລັກແຕງ ແລະຫມາກເລັ່ນ, ແຕ່ວ່າທ່ານຄວນພະຍາຍາມສິ່ງໃຫມ່ໆ. ຜູ້ທີ່ຕັດສິນໃຈທົດລອງ, ມັນຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ກຽມສະຫຼັດສໍາລັບລະດູຫນາວ "ແຕງໃນຫມາກເລັ່ນ". ການບິດເບືອນອອກມາເປັນປະໂຫຍດແລະສົມບູນແບບທີ່ສອດຄ່ອງກັບອາຫານຊີ້ນແລະອາຫານຂ້າງ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ແຕງ - 5 ກລ;
- ຫມາກເລັ່ນເນື້ອ - 5 ກິໂລ;
- ນ້ໍາຕານທາຍ - 250 ກໍາ;
- acetic essence - 60 ml
- ນ້ໍາມັນ - 180 ມົນ
- ຜັກທຽມ - 300 ກໍາ
- ເກືອ - 60 ກຼາມ.
ການກະກຽມ
- ຫມາກເລັ່ນແມ່ນດິນທີ່ມີເຄື່ອງປັ່ນ, ເກືອ, ້ໍາຕານ, ນ້ໍາມັນ, ເຮັດໃຫ້ຕົ້ມແລະປຸງແຕ່ງປະມານ 10 ນາທີ.
- ແຕງຕັດເຂົ້າໄປໃນຖ້ວຍ, ສົ່ງໄປຍັງຫມາກເລັ່ນ, ແຕ່ງກິນສໍາລັບ 20 ນາທີ, ເອົາຜັກທຽມງາມແລະຜັກບົ່ວສົ້ມ.
- ທັງຫມົດນີ້ແມ່ນໄດ້ຖືກແຈກຢາຍໃຫ້ທະນາຄານແລະ corked.
ສະຫຼັດຂອງແຕງ, ຫມາກເລັ່ນ, zucchini ສໍາລັບລະດູຫນາວ
ສະຫຼັດ Marinated ຂອງແຕງແລະຫມາກເລັ່ນດ້ວຍການນອກຈາກນັ້ນຂອງ zucchini ແລະ pepper - ປະເພດຜັກທຽມ appetizing. ນີ້ແມ່ນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງ summer ໃນທະນາຄານ. ປັດຈຸບັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນ - ການກະກຽມສາມາດໃຊ້ໄດ້ເຖິງແມ່ນວ່າຜູ້ທີ່ກິນຜັກຕົ້ມກັບສົ້ມແມ່ນມີ contraindicated, ເພາະວ່າມີການນໍາໃຊ້ອາຊິດ citric.
ສ່ວນປະກອບ:
- ແຕງ, ຫມາກເລັ່ນ - 2 ກິໂລແຕ່ລະຄົນ;
- zucchini, pepper - 1 ກິໂລແຕ່ລະຄົນ;
- ນໍ້າດື່ມ - 1.5 ລິດ;
- pepper black peas-5 pcs
- sprigs of dill, parsley, bay leaf - 2 pcs
- citric acid - ½ tsp;
- ້ໍາຕານທາຍ, ເກືອ - ເຖິງ 50 g.
ການກະກຽມ
- ຜັກຖືກຕັດອອກເປັນ cubes.
- ລ້າງທຸກອົງປະກອບໄຫຼອອກໃນນ້ໍາແລະເຮັດໃຫ້ຕົ້ມ.
- ພືດຜັກ, ເຄື່ອງເທດແລະພືດສະຫມຸນໄພແມ່ນແຜ່ຂະຫຍາຍຢູ່ໃນຖ້ວຍ, ຈອກດ້ວຍ marinade, ອະເຊື້ອສໍາລັບເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ, rolled ຂຶ້ນ.
ສະຫລັດ "Teshchin" ກັບແຕງແລະຫມາກເລັ່ນ
ສະຫຼັດທີ່ບໍ່ປະຫຼາດໃຈຂອງຫມາກແຕງ ແລະຫມາກເລັ່ນ, ປຸງແຕ່ງໃນວິທີນີ້, ຄືກັນກັບທຸກໆຄົນທີ່ຮັກແພງອາຫານຫວ່າງ. ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດສະຫຼັດເພື່ອເຮັດໃຫ້ມັນມີຄວາມຄົມຊັດ, ພ້ອມກັບຫມາກເລັ່ນທ່ານສາມາດບີບກະດູກຂົມຂົມ. ບິດນີ້ຈະເຫມາະສົມກັບອາຫານຄ່ໍາງ່າຍໆແລະໃນຕາຕະລາງບຸນ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ແຕງ - 3 ກຼາມ;
- pepper-800 g
- ຫມາກເລັ່ນສຸກ - 1.5 ກິໂລ;
- ເກືອ, ນໍ້າຕານ້ໍາຕານ - 100 g;
- ຜັກທຽມ - 100 ກໍາ
- ສົ້ມ 6% - 100 ມລ;
- ນ້ໍາມັນ - 200 ມົນ
ການກະກຽມ
- ແຕງກວາເຂົ້າໃນຖ້ວຍ.
- ຜັກທີ່ຍັງເຫຼືອແມ່ນດິນໃນເຄື່ອງ grinder ຊີ້ນຫຼືເຄື່ອງປັ່ນ, ໃສ່ເຄື່ອງເທດ, ມັນເບີ.
- ມະຫາຊົນທີ່ໄດ້ຮັບຜົນຜະລິດໄດ້ຖືກວາງໄວ້ແຕງ, ນໍາໄປຕົ້ມແລະແຕ່ງກິນໃນເວລາ 20 ນາທີ.
- ງາມໃນສົ້ມ.
- ຈັດແຈງສະຫຼັດສໍາລັບລະດູຫນາວຈາກແຕງແລະຫມາກເລັ່ນເພື່ອຖາດແລະປິດພວກມັນ.