ສະຫຼັດທີ່ມີລົດຊາດທີ່ມີລົດຊາດທີ່ມີປະສິດທິພາບແລະສາມາດໄດ້ຮັບການກະກຽມໂດຍໃຊ້ ham ແລະຫມາກໂປມເປັນສ່ວນປະກອບຕົ້ນຕໍ. ອາຫານດັ່ງກ່າວແມ່ນດີໃນທຸກເວລາຂອງປີ, ແຕ່ ສະຫຼັດທີ່ມີ ຫມາກ ມ່ວງ ແລະຫມາກໂປມແມ່ນມີຜົນປະໂຫຍດໂດຍສະເພາະ. ພຽງແຕ່ໃນກໍລະນີທີ່, ພວກເຮົາເຕືອນ: ham ແມ່ນບໍ່ພຽງແຕ່ມາຈາກຊີ້ນຫມູ, ດັ່ງນັ້ນພວກເຮົາມີທາງເລືອກ. ຫມາກໂປມຖືກນໍາໃຊ້ທີ່ດີທີ່ສຸດໂດຍມີສ່ວນຜະສົມຂອງລົດຊາດສົ້ມຫຼືຫວານແລະສົ້ມ - ນີ້ແມ່ນການປະສົມປະສານແລະເຮັດໃຫ້ປະສົມກົມກຽວຂອງອາຫານນີ້ເປັນເອກະລັກ.
ສະຫຼັດກັບແຮມຄີມ, ເນີຍແຂງແລະຫມາກໂປມ
ສ່ວນປະກອບ:
- ham - ປະມານ 300 g;
- ຫມາກໂປມສົ້ມ - 2 ຊິ້ນ;
- ຊີດແມ່ນຍາກ (ຕົວຢ່າງ, "Gouda") - ປະມານ 200 g;
- olives pitted young-8-12 pcs
- pepper ຫວານ - 1 pc;
- ສີຂຽວສົດ (coriander, parsley, basil);
- lemon - 1 ຊິ້ນ;
- ຜັກທຽມ - 1-2 ຫົວຜັກທຽມ;
- ນົມສົ້ມບໍ່ໄດ້ກິນຊີ້ນສົດໆ (ຫຼືນ້ໍາມັນຜັກ + ບາງສົ້ມທໍາມະຊາດທີ່ດີຫຼືນ້ໍາມັນມະນາວ, ທ່ານສາມາດປູນຂາວ).
ການກະກຽມ
ພວກເຮົາຕັດເຂົ້າຈີ່ໃນແຖບບາງໆຫຼື brusochkami, ຫມາກໂປມ - ຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາ (ລ້າງໃຫ້ພວກເຂົາດ້ວຍນ້ໍາມັນນາວ, ດັ່ງນັ້ນຈະບໍ່ເຮັດໃຫ້ຄວາມມືດ). Olives ຕັດເຂົ້າໄປໃນແຜ່ນປ້າຍວົງກົມຫຼືແຕ່ລະຄົນ - ໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງຕາມ, ແລະຫມາກພິກຫວານ - ດ້ວຍເຟືອງສັ້ນ. ເນີຍແຂໍງຖືກຂັດໄວ້ເທິງແກ້ວຂະຫນາດໃຫຍ່. ສີຂຽວແລະຜັກທຽມທີ່ດີກວ່າດ້ວຍມີດ. ພວກເຮົາໄດ້ປະສົມປະສານສ່ວນປະກອບທັງຫມົດໃນໂຖປັດສະວະສະຫຼັດແລະນ້ໍານົມດ້ວຍນົມສົ້ມ. ພວກເຮົາ decorate ມີສີຂຽວ.
ອາຫານສະຫຼັດທີ່ ມີເຂົ້າຈີ່, ແຮມຊີດແລະຫມາກໂປມແມ່ນກຽມຈາກສ່ວນປະກອບດຽວກັນ, ມີພຽງແຕ່ຕັດທີ່ມີຂະຫນາດນ້ອຍກວ່າແລະຖືກວາງໄວ້ໃນແກ້ວທີ່ມີສີຂຽວຫຼືແວ່ນຕາ (ແວ່ນຕາ), ເທິງນ້ໍາມັນນ້ອຍໆທີ່ມີນົມສົ້ມຫຼືປະສົມນ້ໍາມັນເວີ Virgin Virgin Extra ມີຫມາກໄມ້ທໍາມະຊາດຫຼືສົ້ມ balsamic.
ທ່ານຍັງສາມາດປະກອບມີຫມາກແອບເປີ້ນແລະ / ຫຼືຫມາກມ່ວງໃນສະຫຼັດນີ້. ມັນຈະເປັນປະໂຫຍດຕໍ່ການນໍາໃຊ້ນ້ໍາຊອດທີ່ມີສີແດງຮ້ອນ. ໃນສະບັບທີ່ງ່າຍດາຍທີ່ມີຜະລິດຕະພັນປົກກະຕິ, ທ່ານສາມາດກະກຽມສະຫຼັດດ້ວຍຫມາກມ່ວງ, ຫມາກໂປມ, ເນີຍແຂງແລະແຕງກວັນຫຼືສົດ.
ສະຫຼັດກັບຫມາກມ່ວງ, ແອບເປີ້ນແລະແຕງ
ສ່ວນປະກອບ:
- ham - ປະມານ 300 g;
- ຫມາກໂປມຫວານແລະສົ້ມ (ສີຂຽວ) - 2 ຊິ້ນ;
- ຜັກບົ່ວແດງ - 0.5-1 ເມັດ.
- lemon - 1 ຊິ້ນ;
- ເນີຍແຂງແມ່ນແຂງ - ປະມານ 200 g;
- ແຕງ (ຕົ້ມ, ສົດຫຼືເກືອ) - 2-5 ຊິ້ນ, ຂຶ້ນກັບຂະຫນາດ, ຫຼືເຮືອນແກ້ວ 1;
- ຜັກທຽມ - 1-2 ຫົວຜັກທຽມ;
- ສີຂຽວແມ່ນແຕກຕ່າງກັນ.
ການກະກຽມ
Ham ຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນສັ້ນຫຼືເຟືອງ, ຜັກບົ່ວ - ວົງແຫວນ, ແຕງ - brusochkami ຍາວຫຼື semicircle. ຫມາກໂປມໄດ້ຖືກຕັດອອກເປັນຊິ້ນເລັກໆແລະມີນ້ໍາຈືດ. ເນີຍແຂໍງຖືກຂັດໄວ້ເທິງແກ້ວຂະຫນາດໃຫຍ່. ຜັກທຽມແລະຢາສະຫມຸນໄພຖືກຕັດດ້ວຍມີດ. ປະສົມແລະລະດູການທີ່ມີທັງນ້ໍານົມສົ້ມຫຼືຜັກດ້ວຍນ້ໍານາວແລະ / ຫຼືສົ້ມ. ພວກເຮົາ decorate ມີສີຂຽວ.