ສະຫຼັດຂອງເນື້ອງົວ - ສູດ

ພາສາໄດ້ຮັບການພິຈາລະນາຍາວເປັນ delicacy exquisite. ມັນຖືກນໍາໃຊ້ສໍາລັບການປຸງແຕ່ງຫຼັກສູດຕົ້ນຕໍຮ້ອນແລະຜັກກາດ, ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ພາສາທີ່ດີທີ່ສຸດແມ່ນຢູ່ໃນສະຫຼັດ. ສ່ວນຫຼາຍມັກສໍາລັບການກະກຽມອາຫານທີ່ໃຊ້ແປ້ງຊີ້ນງົວ, ຫນ້ອຍມັກ - ຫມູ. ການກະກຽມດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້: ຕົ້ມທໍາອິດສໍາລັບເວລາ 3-4 ຊົ່ວໂມງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນນ້ໍາຕົ້ມລົງໃນນ້ໍາກ້ອນ (ທັນທີຫຼັງຈາກປຸງແຕ່ງອາຫານ) ເພື່ອແຍກໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍ, ຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາແລ້ວແລະປຸງແຕ່ງອາຫານສະຫຼັດທີ່ງາແປ້ງ.

ສະຫລັດງ່າຍດ້ວຍລີ້ນ

ສະຫຼັດນີ້ບໍ່ແມ່ນຊື່ຂອງມັນ. ນອກເຫນືອຈາກຄວາມງ່າຍໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ສະຫຼັດນີ້ແມ່ນງ່າຍທີ່ຈະກິນ, ມັນບໍ່ໄດ້ເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມກະທົບກະເທືອນຫຼັງຈາກອາຫານແລະເປັນທີ່ດີເລີດສໍາລັບຜູ້ທີ່ເບິ່ງຮູບ.

ສ່ວນປະກອບ:

• ເລັບຕົ້ມ - 200 ກຼາມ
• ແຊ່ແຂໍງກະປ໋ອງ - 50 ກໍາ
• ເນີຍແຂງ - 50 ກໍາ;
• tomato - 1 pt
• Bulgarian pepper-1 pc
• olives, olives - ກັບລົດຊາດ;
• ນ້ໍາເວີ - 2 tbsp. ບ່ວງ
• ນ້ໍານາວ - 1 tbsp. ບ່ວງ
• ເກືອ, pepper - ກັບລົດຊາດ.

ການກະກຽມ

ພາສາທີ່ຕັດເປັນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ, ຫມາກເລັ່ນ, ຫມາກພິກແລະເຫັດ - cubes, cheese rubbed ສຸດ grater ຂະຫນາດໃຫຍ່. ປະສົມປະສານສ່ວນປະກອບທັງຫມົດແລະລະດູການທີ່ມີນໍ້າມັນຂຽວແລະນ້ໍາມັນມະນາວ, ລົ່ນດ້ວຍເກືອແລະຫມາກພິກ. ເຊັ່ນສະຫຼັດງ່າຍດາຍຂອງເຕົ້ານົມງົວສາມາດໄດ້ຮັບການ decorated ພຽງແຕ່: ກິ່ງງ່າຂອງ parsley, ເວີແລະ olives. ຖ້າຫາກວ່າຕ້ອງການ, ໃນສະຫຼັດ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມຜັກບົ່ວ, pre-marinated ໃນນ້ໍານາວ.

ສະຫຼັດ Olivier ກັບລີ້ນແປ້ງ

ການທົດແທນທີ່ດີເລີດສໍາລັບສະຫຼັດພື້ນເມືອງແລະຫນ້າເບື່ອ "Olivier", ເຊິ່ງຈະເຫມາະສົມກັບຈອກ champagne, ແລະບໍ່ພຽງແຕ່ໃນປີໃຫມ່ຂອງ Eve.

ສ່ວນປະກອບ:

• ຕ່ອມຂົມ - 1 ຊິ້ນ;
• ແຕງສົດ - 2 ຊິ້ນ;
• ມັນຝລັ່ງ - 4 ຊິ້ນ
• ຖົ່ວເຫລືອງ - 1 ຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມ;
• ໄຂ່ - 5 ຊິ້ນ;
• dill-pencil
• ຜັກທຽມ - 5 ຜັກທຽມ;
• mayonnaise - ສໍາລັບການເຕີມເຕັມ.

ການກະກຽມ

ກ່ອນທີ່ຈະເຮັດສະຫຼັດຈາກລີ້ນ, ໃຫ້ແຕງແຕງ: ແຕ່ລະຄົນຕັດເຂົ້າໄປໃນ 4 ຊິ້ນໃສ່ເຂົ້າຈືດແລະ 4 ຫົວຜັກທຽມຂອງຜັກທຽມແລະຈົມນ້ໍາຈືດ (3 ບ່ວງນໍ້າເກືອຕໍ່ 1 ລິດຂອງນ້ໍາຕົ້ມ). ພວກເຮົາອອກຈາກແຕງໃນ marinade ເວລາ 3 ຊົ່ວໂມງ.

ມັນຕົ້ນແລະໄຂ່ໄດ້ຖືກຕົ້ມແລະຖືກຕັດອອກເປັນ cubes. ເຊັ່ນດຽວກັນ, ພວກເຮົາປິ່ນປົວດ້ວຍລີ້ນແລະແຕງ. ສ່ວນປະກອບທັງຫມົດ, ລວມທັງຣາວກັບແກງ, ແມ່ນປະສົມເຂົ້າໃນໂຖປັດສະວະອັນເລິກເຊິ່ງແລະມີເມັດ mayonnaise ແລະຫົວຜັກທຽມຂອງຜັກທຽມ. ສະຫຼັດຈາກລີ້ນຊີ້ນງົວຕົ້ມຖືກໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນສໍາລັບ 1 ຊົ່ວໂມງ, ແລະກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້ການສະ sprinkle ກັບພືດສະຫມຸນໄພ shredded favorite ຂອງທ່ານ.

ສະຫຼັດຊີ້ນທີ່ມີເຕົ້ານົມງົວ

ສໍາລັບຜູ້ທີ່ບໍ່ໄດ້ພິຈາລະນາພະລັງງານທີ່ພວກເຮົາສະເຫນີໃຫ້ແຕ່ງກິນສະຫຼັດແຊ່ເຢັນຂອງອາຫານເຢັນ. ສ່ວນປະກອບເນື້ອສັດສາມາດປ່ຽນແປງໄດ້ຕາມຄວາມຕ້ອງການຂອງບຸກຄົນ.

ສ່ວນປະກອບ:

• ຊີ້ນງົວ - 300 ກໍາ
• beef tongue-100
• ໄກ່ - 100 ກໍາ
• ham-100 g
• Bulgarian pepper-1 pc
• onions-1 pc
• gherkins - 6-7 ຊິ້ນ;
• mayonnaise, mustard - ສໍາລັບການເຕີມເຕັມ.

ການກະກຽມ

ຕົ້ມແລະໄຂ່ໄກ່ຮ້ອນໃນນ້ໍາເກືອແລະຕັດອອກເປັນເສັ້ນດ້າຍ, ຄ້າຍຄືກັບ ham ແລະເນື້ອງົວ. ຫມາກພິກແລະຫມາກພິກໃນເບີກບານຖືກຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ, ແລະຜັກບົ່ວແມ່ນແຫວນແລະດອງໃນປະສົມນ້ໍາ, ສົ້ມແລະນ້ໍາຕານ (2: 2: 1) ສໍາລັບ 15-20 ນາທີ. ສ່ວນປະກອບທັງຫມົດແມ່ນປະສົມແລະປຸງແຕ່ງດ້ວຍປະສົມຂອງ mayonnaise ແລະ mustard (ອັດຕາສ່ວນແມ່ນເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດ). ສະລັອດຕິງພ້ອມທີ່ຈະໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນໃນເວລາ 1 ຊົ່ວໂມງແລະຖືກປະດັບຕາມປະເພນີທີ່ມີກິ່ງງ່າຂອງສີຂຽວທີ່ໂປດປານກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້.

ຖ້າຕ້ອງການ, dressing mayard-mayonnaise ສາມາດໄດ້ຮັບການທົດແທນດ້ວຍສະບັບທີ່ລະອຽດອ່ອນຂອງການປະສົມຂອງຄີມສົ້ມແລະນົມສົ້ມພ້ອມກັບນ້ໍານາວແລະສີຂຽວຟັກ. Bon appetit!