Braga ແມ່ນເຄື່ອງດື່ມແອນກໍຮໍທີ່ມີຊື່ສຽງ, ເຊິ່ງມາຮອດພວກເຮົາມາຈາກເວລາວັດຖຸບູຮານ. ມັນໄດ້ຖືກເຮັດໃຫ້ຢູ່ໃນປະເທດລັດເຊຍກ່ອນຫນ້ານີ້ຈາກນ້ໍາຕ່າງໆ: birch, maple, ແລະອື່ນໆ. ເຄື່ອງດື່ມທີ່ເປັນພິດນີ້ບາງຄົນຍັງເຮັດຈາກວັດຖຸດິບທີ່ແຕກຕ່າງກັນຢູ່ເຮືອນ. ມັນຍັງຖືກນໍາໃຊ້ເປັນອົງປະກອບຕົ້ນຕໍສໍາລັບການລະບາຍຄວາມຮ້ອນ. ໃນຮູບແບບທີ່ບໍລິສຸດຂອງມັນ, ເຄື່ອງດື່ມນີ້ບໍ່ໄດ້ຖືກເກັບຮັກສາໄວ້ເປັນເວລາດົນ - ຄວນແນະນໍາໃຫ້ໃຊ້ທັນທີຫຼັງຈາກການກະກຽມ. ໃຫ້ພິຈາລະນາກັບທ່ານສູດສໍາລັບການ brewing jam ຈາກ jam.
ສູດປຸງແຕ່ງອາຫານ
ສ່ວນປະກອບ:
- strawberry jam-1 l
- ນ້ໍາຕົ້ມອົບອຸ່ນ - 3 ລິດ;
- ນ້ໍາຕານ - 350 ກໍາ;
- ໄວ - 100 ກໍາ
ການກະກຽມ
ໃຫ້ຄິດກ່ຽວກັບວິທີການສ້າງຄວາມອຸກໃຈນໍາ. ພວກເຮົາສົມທົບການ jam ກັບ້ໍາຕານ, ງາມໃນນ້ໍາຕົ້ມອົບອຸ່ນແລະ stir ຈົນກ່ວາເມັດພືດໄດ້ຖືກລວບລວມຫມົດ. ເພີ່ມເຊື້ອໄວຣັດສົດແລະຖອກນ້ໍາເຂົ້າໄປໃນຖັງຂະຫນາດໃຫຍ່. ກວມເອົາມັນຢ່າງວ່ອງໄວດ້ວຍຝາປິດແລະເອົາໃສ່ 2-3 ມື້ໃນບ່ອນອົບອຸ່ນ, ສໍາລັບການຫມັກ. ໃນຂະນະທີ່ຂະບວນການຫມັກຈະສິ້ນສຸດແລ້ວ, ໃຫ້ເອົານ້ໍາປະສົມເຂົ້າໄປໃນແກ້ວທີ່ສະອາດ, ເພີ່ມນ້ໍາຕານຕື່ມອີກແລະໃຫ້ມື້ອື່ນອີກ 3. ໃນລະຫວ່າງເວລານີ້, ທ່ານຄວນຈະເປັນບ່ອນຕົມຢູ່ດ້ານລຸ່ມຂອງກະປ໋ອງ. ຫຼັງຈາກທີ່ເວລາຜ່ານໄປ, ພວກເຮົາຈະຖອກນ້ໍາທີ່ຖືກກະກຽມຈາກຕົມແລະເອົາເຂົ້າໄປໃນຕູ້ເຢັນ. ເຄື່ອງດື່ມຄວນຈະຂ້ອນຂ້າງເຂັ້ມແຂງແລະມີຄວາມສຸກກັບລົດຊາດ. ວ່າທັງຫມົດ, braga ສໍາລັບ moonshine ຈາກ jam ແມ່ນກຽມພ້ອມ!
Braga ຈາກ jam ໂດຍບໍ່ມີເຊື້ອລາ
ສ່ວນປະກອບ:
- jam currant - 1 ກິໂລ;
- ນ້ໍາຕົ້ມ - 2.5 ລິດ;
- raisins-120 g
ການກະກຽມ
ໃຫ້ພິຈາລະນາທາງເລືອກຫນຶ່ງ, ວິທີການແຕ່ງກິນ braga ຈາກ jam. ພວກເຮົາກິນເຂົ້າຫນຽວເກົ່າ, ຈົ່ງ dilute ມັນດ້ວຍນ້ໍາ, ເພີ່ມ raisins ແລະເຮັດໃຫ້ມັນສໍາລັບສອງສາມມື້ສໍາລັບ fermentation. Raisins ລ່ວງຫນ້າແມ່ນບໍ່ແມ່ນຂອງຂ້ອຍ, ດັ່ງນັ້ນບໍ່ໃຫ້ລ້າງອອກເມັດແຫ້ງໃນຫນ້າດິນຂອງຫມາກໄມ້ປ່າເມັດແຫ້ງໄດ້. ຫຼັງຈາກສິ້ນສຸດການຫມັກ, ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກພາຍໃນໄດ້ຖືກ ກັ່ນຕອງ, ຖືກຂຸດລົງຂວດແລະຂັດຂີ້ເຫຍື້ອ.
Braga ເຮັດຈາກ jam jam
ສ່ວນປະກອບ:
- ນ້ໍາຕົ້ມ - 2 ລິດ;
- jam-1 ລິດ
- ້ໍາຕານ granulated - ກັບລົດຊາດ;
- raisins-100 g
- ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກໄວ.
ການກະກຽມ
ໃຫ້ເບິ່ງວິທີທີ່ງ່າຍດາຍເຮັດແນວໃດເພື່ອໃຫ້ braga ອອກ jam jam raspberry . ດັ່ງນັ້ນ, ລ່ວງຫນ້າພວກເຮົາກະກຽມຄວາມສາມາດທີ່ດີແລະລ້າງຫນ້າ - ເຄື່ອງດື່ມແກ້ວແກ້ວ, ຫຼືກະປ໋ອງສໍາລັບນໍ້ານົມ. ຖ້າທ່ານວາງແຜນທີ່ຈະສ້າງຄວາມກັງວົນພຽງເລັກນ້ອຍ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຈະມີພຽງພໍສາມລິດ. ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ໃນກະປ໋ອງທີ່ມີອາຍຸ, ເຂົ້າຫນົມອົມເຂົ້າຫນົມແລະຖອກມັນດ້ວຍນ້ໍາຕົ້ມເຢັນ. ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາປະສົມ້ໍາຕານໃນດິນຊາຍດັ່ງນັ້ນ mare ຈະລົດຊາດຫວານ, ແຕ່ບໍ່ cloying. ຖ້າຕ້ອງການ, ທ່ານກໍ່ສາມາດເພີ່ມ raisins ຫຼືຫມາກໄມ້ປ່າເມັດແລະຫມາກໄມ້ຫວານ. ຕໍ່ໄປ, ໃສ່ຖັງໃສ່ໄຟທີ່ອ່ອນແອແລະ, stirring constantly, ອົບອຸ່ນຂຶ້ນປະສົມ. ປິດຄວາມຮ້ອນແລະປ່ອຍໃຫ້ແຫຼວເຢັນລົງເລັກນ້ອຍ. ໃນຂະນະດຽວກັນພວກເຮົາກໍາລັງກະກຽມ laow: leaven ສົດແມ່ນອົບຣົມໃນນ້ໍາອຸ່ນຈົນກ່ວາ homogeneity. ຄ່ອຍໆຂຸດ leaven ເຂົ້າໄປໃນຂີ້ຝຸ່ນແລະປະສົມທຸກຢ່າງຢ່າງລະອຽດ.
ຫຼັງຈາກທີ່ໃຊ້ເວລາຫມົດແລ້ວ, ພວກເຮົາເອົານ້ໍາຫມັກອອກຈາກຕົມລົງ, ຂຸດມັນອອກດ້ວຍຫມໍ້ຂະຫນາດນ້ອຍຫຼືໃຊ້ທໍ່ຢາງພິເສດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ລະມັດລະວັງເມື່ອຍ jam ຈາກ jam ໂດຍຜ່ານການ sieve ດີຫຼື sack flannel ສີຂາວ. ນັ້ນແມ່ນທັງຫມົດ, ເຄື່ອງດື່ມແອນກໍຮໍທີ່ມີລົດຊາດແຊບແລະມີລົດຊາດແມ່ນກຽມພ້ອມ. ມັນຖືກນໍາໃຊ້ແທນຂີ້ຝຸ່ນ, ແຕ່ວ່າຈະໄດ້ຮັບການດູດຊືມຢ່າງຈະແຈ້ງຈາກຂີ້ເຫຍື້ອຈາກທ່ານພຽງແຕ່ເປັນຜົນມາຈາກການຖ່ານຫີນຕໍ່ມາຂອງແບງ.