ໂພຊະນາການແນະນໍາໃຫ້ປະກອບໃນອາຫານຖ້ວຍຮ້ອນຄັ້ງທໍາອິດ. ແລະໃນເວລາທີ່ທ່ານກໍາລັງເມື່ອຍຂອງແກງປະຊຸມສະໄຫມ, ພວກເຮົາແນະນໍາແກງປຸງແຕ່ງກັບກຸ້ງ. ຕົວເລືອກທີ່ຫນ້າສົນໃຈຫຼາຍສໍາລັບແກງນີ້ແມ່ນລໍຖ້າໃຫ້ທ່ານຂ້າງລຸ່ມນີ້.
ສູດສໍາລັບແກງກຸ້ງ
ສ່ວນປະກອບ:
- ມັນຕົ້ນ - 250 ກໍາ;
- ເນີຍແຂງປຸງແຕ່ງ - 200 g;
- ກຸ້ງແຊ່ແຂໍງແຊ່ແຂໍງ - 250 ກໍາ
- ເລັບ - 0,5 tsp
- ສີດໍາ, pepper ດິນ, ເກືອ - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ມັນຕົ້ນປອກເປືອກຕັດເຂົ້າຕ່ອນເຂົ້າແລະຕົ້ມຈົນກ່ວາຜ່ານການປຸງແຕ່ງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາເອົາມັນເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະປັ່ນແລະເຮັດໃຫ້ມັນເປັນ ມັນຕົ້ນຂັດ . ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາກັບມັນກັບນ້ໍາທີ່ມັນໄດ້ຖືກຜະລິດ. ສັ່ນກັບສະພາບ homogeneous, ເຮັດໃຫ້ຕົ້ມແລະງາມ creof defrozen peeled. ອີກເທື່ອຫນຶ່ງ, ເຮັດໃຫ້ຕົ້ມເປັນ. ເນີຍແຂງທີ່ຂີ້ໂມ້ໃສ່ກະດານຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະເພີ່ມເຂົ້າແກງ, ແຕ່ງກິນດ້ວຍຄວາມຮ້ອນຕໍ່າຈົນກ່ວາເນີຍແຊບຫມົດ. ເພີ່ມເຄື່ອງເທດ, ເກືອແລະ, ຖ້າຕ້ອງການ, ສີຂຽວ shredded. ແກງເນີຍມີກຸ້ງແມ່ນກຽມພ້ອມ!
ແກງສາລີທີ່ມີກຸ້ງ
ສ່ວນປະກອບ:
- corn canned - 1 can (340 g);
- flour - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ເບີ - 50 ກໍາ
- ນົມ - 400 ມລ;
- ກຸ້ງເປືອກ - 300 ກໍາ;
- ເກືອ, ສີຂຽວ dill ຟັກ - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ມີຝຸ່ນຂີ້ຝຸ່ນຂີ້ຝຸ່ນແລະການນໍາໃຊ້ເຄື່ອງປັ່ນເພື່ອເຮັດໃຫ້ແກ່ນເປັນບໍລິສຸດ. ເອົາໃສ່ນ້ໍາຮ້ອນ, ເພີ່ມ 0.5 ລິດຂອງນ້ໍາແລະເຮັດໃຫ້ຕົ້ມ. ໃນແກງຂົ້ວເລິກ, ຈົ່ງຕົ້ມເມັດທີ່ມີເບີແຫຼວ, stirring constantly. ເພີ່ມ້ໍານົມຮ້ອນ, ປະສົມແລະເຮັດໃຫ້ຕົ້ມ. ໃຫ້ເນື້ອໃນເຂົ້າໄປໃນແຊ່ດ້ວຍສາລີແລະແຊ່ນ້ໍາ, ປະມານ 10 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ເພີ່ມກຸ້ງ, ເກືອແລະເຄື່ອງເທດທີ່ມີລົດຊາດຂົມ. ແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາກຽມພ້ອມສໍາລັບກຸ້ງ. ແກງເຂົ້າສາລີມີກຸ້ງແມ່ນສົມບູນແບບກັບ croutons ຈາກເຂົ້າຈີ່ສີຂາວ.
ແກງຄີມຜັກທຽມທີ່ມີກຸ້ງ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຜົງຜັກ - 0.5 ກິໂລ;
- ມັນຝະລັ່ງ - 3 ຊິ້ນ;
- carrots - 2 ຊິ້ນ;
- ຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ;
- ຄີມທີ່ມີໄຂມັນ 10% - 150 ມລ;
- ນ້ໍາມັນພືດ - 20 ມລ;
- ເກືອ, ສີດໍາ pepper ດິນ - ກັບລົດຊາດ;
- ກຸ້ງເປືອກ - 200 ກໍາ.
ການກະກຽມ
ຕັດມັນຕົ້ນແລະຜັກຜັກຕົ້ມ, ຕົ້ມໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຈົນກ່ວາພ້ອມ. ຜັກບົ່ວຟັກງາມແລະ carrots, grated ສຸດ grater ເປັນ, fry ໃນນ້ໍາຜັກ. ພວກເຮົາເຊື່ອມຕໍ່ຜັກທັງຫມົດແລະດ້ວຍການຊ່ວຍເຫຼືອຂອງເຄື່ອງປັ່ນປ່ວນທີ່ພວກເຮົາເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາເຂົ້າໄປໃນບໍລິສຸດ. ພວກເຮົາເອົາມັນໄວ້ໃນນ້ໍາຊອດແລະຕື່ມຄີມ, ອົບອຸ່ນແກງ, ແຕ່ຢ່າເອົາມັນໄປໃສ່ຕົ້ມ, ເກືອແລະ pepper ເພື່ອລົດຊາດ. ຄວາມຫນາແຫນ້ນຂອງແກງຖືກຄວບຄຸມຢ່າງເປັນອິດສະຫຼະ: ຖ້າທ່ານຕ້ອງການນໍ້າຫຼາຍ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມຄີມເພີ່ມເຕີມ. ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ກຸ້ງຕົ້ມໃນແກງແລະໃຫ້ບໍລິການໃຫ້ກັບໂຕະ.
ແກງເລັ່ນດ້ວຍກຸ້ງ
ສ່ວນປະກອບ:
- ເລັ່ນທຽມ - 150 ກໍາ
- ນ້ໍາຫມາກເລັ່ນ - 400 g
- ນ້ໍາ - 700 ມິນລິລິດ;
- ຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ;
- celery (stem) - 2 ຊິ້ນ
- ນ້ໍາເວີ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- dill, basil - ກັບລົດຊາດ;
- ກຸ້ງ - 400 ກໍາ
- ເກືອ, ຫມາກພິກ, ໃບປະເຊີນຫນ້າ - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມຜັກບົ່ວໃນນ້ໍາມັນມະກອກ. ຕື່ມ້ໍາຕານ, ນ້ໍາ, ນ້ໍາ, ໃບ Bay, ເກືອແລະ pepper ກັບລົດຊາດ. ໄຟໄຫມ້ຫຼຸດລົງແລະຕົ້ມປະສົມສໍາລັບປະມານ 15 ນາທີ. ນໍາໃຊ້ເຄື່ອງປັ່ນປັ່ນ, ເຮັດແກງເຂົ້າໄປໃນບໍລິສຸດ. ເພີ່ມກຸ້ງຫາມັນແລະແຕ່ງກິນອີກ 5-7 ນາທີ.