ໃນໄລຍະເວລາຂອງຊ່ອງຫວ່າງພວກເຮົາສາມາດຮັກສາ compotes, ສະຫຼັດ, caviar, jam ແລະອາຫານໂປດ favorite ອື່ນໆ. ໃນມື້ນີ້, ພວກເຮົາສະເຫນີເພື່ອເຮັດໃຫ້ຫຼັກຊັບ pepper chilli ແລະ marinate ມັນໃນຈອກແກ້ວ, ແລະພວກເຮົາຈະບອກທ່ານເຮັດແນວໃດເພື່ອເຮັດແນວໃດມັນຂ້າງລຸ່ມນີ້.
ວິທີການດອງຫມາກພິກຫມູນ້ອຍໆສໍາລັບລະດູຫນາວ?
ສ່ວນປະກອບ:
- ເປີເຊຍຂະຫນາດນ້ອຍ - 550 ກໍາ;
- ນ້ໍາສະອາດ - 800 ມລ;
- ເກືອເຮືອນຄົວ - 1 ບ່ວງ dessert;
- ປ້ຽວຫອມແລະສີດໍາ - 6 ຊິ້ນ
- dill umbrellas-2 ຊິ້ນ
- laurel leaf - 4 ຊິ້ນ
- ຜັກທຽມ - 2 ແຂ້ວ;
- ສົ້ມເຫລົ້າ - 30 ມລ.
ການກະກຽມ
ໃນຄວາມສະອາດ, ເຂົ້າຫນົມໃນເຕົາອົບ 0,5 ລິດ (2 ຊິ້ນ), ກະແຈກກະປ໋ອງທີ່ດີໄດ້ລ້າງອອກ, ຖົ່ວຂຽວສອງຊະນິດຂອງໃບ pepper, ໃບຂອງ laurel ແລະກິ່ນຫອມຂອງຜັກທຽມ peeled. ຕໍ່ໄປ, ໃຫ້ບັນຈຸເອົາບັນຈຸເຫຼົ່ານີ້ທີ່ມີຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເລັກນ້ອຍແລະງາມຜັກໃນໄລຍະແຂບດ້ວຍນ້ໍາຕົ້ມ. ຫຼັງຈາກ 15 ນາທີ, ນ້ໍານີ້ໄດ້ຖືກດູດຊຶມແລະ, ຕົ້ມມັນອີກເທື່ອຫນຶ່ງ, ອີກເທື່ອຫນຶ່ງພວກເຮົາງາມເຂົ້າໃນທະນາຄານ. ກ່ອນທີ່ຈະໃສ່້ໍາຕົ້ມໃນເຕົາອົບສໍາລັບຄັ້ງທີສາມ, ພວກເຮົາເອົາໃສ່ສົ້ມເຫລົ້າທີ່ເຮັດດ້ວຍເຫຼົ້າພ້ອມກັບເກືອເຮືອນຄົວ, ແລະຫຼັງຈາກໃຫ້ສອງສາມນາທີ, ພວກມັນຈົມລົງ, ແຕ່ວ່າມັນບໍ່ມີກິ່ນຫອມ. ພວກເຮົາກວມເອົາບັນຈຸທີ່ມີຝາຂີ້ເຫຍື້ອທີ່ໄດ້ຮັບການປິ່ນປົວແລະ, ຈົນກ່ວາຢຸດຢ່າງເຕັມທີ່, ຖືກປະທັບຕາ. ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາເຊື່ອງທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງພາຍໃຕ້ plaid ຫນາແລະບໍ່ໄດ້ຮັບມັນສໍາລັບ 20 ຊົ່ວໂມງ.
ວິທີການໄວແລະມີລົດຊາດ pickle ຮ້ອນ chili - ສູດ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຖົ່ວເຫລືອງ - 850 g
- ນ້ໍາດື່ມ - 1,2 l;
- ້ໍາຕານ, ເກືອ - 1.5 st. ບ່ວງ
- ຫວານຫວານ - 5 ຊິ້ນ;
- ແກ່ນ coriander - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- ຕົ້ມ, coriander, basil - 2 ສາຂາແຕ່ລະ;
- ສົ້ມຕາ - 40 ມົນ.
ການກະກຽມ
ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖິ້ມທັງຫມົດເນື້ອໃນຂອງຫມໍ້ນີ້ເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນໃນ 10 ນາທີ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນແຈກຢາຍມັນຕາມການກະກຽມທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບທະນາຄານປົກປັກຮັກສາເພີ່ມເຕີມ, ຂະຫນາດ 0.7 ລິດ.
ໃນຫມໍ້ຂະຫນາດນ້ອຍ, ແຕ່ສູງ, ພວກເຮົາວາງສີຂຽວຢ່າງລະມັດລະວັງຂອງນ້ໍາມັນຫອມ, ສີແດງແລະສີມ່ວງ. ຢູ່ເທິງສຸດຂອງສີຂຽວງາມ coriander ແກ່ນ, ຣາວກັບແກະຂອງ pepper ຫວານ, ງາມມັນທັງຫມົດທີ່ມີນ້ໍາດື່ມແລະໂພດມັນປະມານ 10 ນາທີ. ການຕົ້ມທີ່ໄດ້ຮັບແມ່ນການກັ່ນຕອງຜ່ານການຕັດເຍັບ. ເພີ່ມເກືອເຮືອນຄົວ, ້ໍາຕານທີ່ດີ, ສົ້ມທີ່ມີຄຸນນະພາບທີ່ດີແລະນໍາເອົານ້ໍາຕານທີ່ມີກິ່ນຫອມໃຫ້ຕົ້ມໃຫ້ມັນລົງໃນຖັງທີ່ມີຫມາກພິກ. ພວກເຮົາຍັງປະທັບຕາມັນກັບ lids ທີ່ຖືກກະກຽມຢ່າງຖືກຕ້ອງແລະຫໍ່ມັນໃນຕອນເຊົ້າໃນຜ້າຫີນຫນາ.