ຊາຂຽວແມ່ນມີຄວາມນິຍົມຫລາຍຂຶ້ນ, ໂດຍສະເພາະໃນບັນດາຜູ້ທີ່ສົນໃຈກ່ຽວກັບສຸຂະພາບຂອງເຂົາເຈົ້າ, ຄວາມສະບາຍແລະອາຍຸຍືນ. ຄວາມຈິງທີ່ວ່າຊາຂຽວແມ່ນມີປະໂຫຍດຫຼາຍກວ່າຊາດໍາ, ຕົວຢ່າງບໍ່ມີໃຜສົງໄສ. ມີຫລາຍຊະນິດຂອງຊາຂຽວ, ຈີນແລະປະເທດອື່ນໆ, ພວກມັນໄດ້ຖືກເກັບກ່ຽວແລະປຸງແຕ່ງ, ຕາມເຕັກໂນໂລຢີແບບດັ້ງເດີມທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ທຸກໆຄົນສາມາດເລືອກແນວພັນທີ່ມັກຂອງພວກເຂົາແລະເພີດເພີນກັບແນວພັນລົດຊາດ.
ຊາຂຽວແມ່ນດີຢູ່ໃນຄວາມຮ້ອນສໍາລັບການເຮັດໃຫ້ມີນ້ໍາແຂງແຮງ. ແລະໃນມື້ເຢັນ, ມັນກໍ່ດີກວ່າການປຸງແຕ່ງຊາຂຽວທີ່ມີຂີງສົດ, ຫຼືໃນກໍລະນີທີ່ຮ້າຍ, ດິນແຫ້ງ, ເຄື່ອງດື່ມດັ່ງກ່າວບໍ່ພຽງແຕ່ເຮັດໃຫ້ມີຊີວິດຊີວິດ, ແຕ່ຍັງມີຄວາມອົບອຸ່ນຢ່າງສົມບູນ.
ຊາຂຽວກັບຂີງ - ສູດ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຊາຂຽວ ດີ - 2-3 ບ່ວງກາເຟທີ່ມີ "ເລື່ອນ" ຫຼືບໍ່ມີ;
- ຫມາກຂີງຂຽວສົດ - 1 ເມັດ. ຂະຫນາດສະເລ່ຍ;
- ນ້ໍາສະອາດ - ປະມານ 250-300 ມລ.
ການກະກຽມ
ຊາຂຽວແມ່ນດີທີ່ສຸດໃນຖ້ວຍເຊລາມິກແບບພື້ນເມືອງ (ເຖິງແມ່ນວ່າຖ້າມີຄວາມຈໍາເປັນ, ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ອາຫານອື່ນໆ, ແກ້ວ, ຍົກຕົວຢ່າງ, ບໍ່ແມ່ນພາດສະຕິກຫຼືໂລຫະ). ຖົ່ວຂຽວປົກກະຕິແລ້ວໃຊ້ເວລາພຽງແຕ່ເລີ່ມຕົ້ມກັບນ້ໍາ, ມີຮູບລັກສະນະຂອງຟອງທໍາອິດ (ລັດນ້ໍານີ້ເອີ້ນວ່າ "ຄີສີຂາວ"). ໃນກໍລະນີໃດກໍ່ຕາມ, ອຸນຫະພູມທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບການຜະລິດຊາຂຽວແມ່ນ 80 ຫາ 90 ° C, ມັກຈະໃກ້ຊິດກັບ 80 ° C. ປັດຈຸບັນ, ການຜະລິດນ້ໍາໄຟຟ້າທີ່ນໍາເອົານ້ໍາໄປສູ່ອຸນຫະພູມທີ່ຕ້ອງການ, ພວກມັນສະດວກສະບາຍ.
ພວກເຮົາລ້າງແກ້ວເຊລາມິກດ້ວຍນ້ໍາຕົ້ມ, ວາງຊາທີ່ມີໂກນຫມາກແຫ້ງແລະຫມາກຂີ້ດ. ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ນ້ໍາຕົ້ມປະມານ 2/3 ຂອງປະລິມານຫຼື 3/4 (ໃນສະບັບພາສາຫວຽດນາມ, ກະປ໋ອງຢ່າງເຕັມທີ່). ຫຼັງຈາກ 3-5 ນາທີ, ຕື່ມນ້ໍາໃຫ້ເຕັມປະລິມານ. ພວກເຮົາກໍາລັງລໍຖ້າອີກ 3 ນາທີ, ຈົ່ງດື່ມນ້ໍາຊາຢູ່ໃນໂຖຂອງຊານ້ອຍໆແລະຈອກມັນເຂົ້າໄປໃນເຕົາ. ທ່ານສາມາດເຮັດຊ້ໍາອີກ 2-3 ຄັ້ງ. ພວກເຮົາກໍາລັງລໍຖ້າອີກສອງສາມນາທີ, ຈົ່ງດື່ມຊາໃນຈອກຫຼືຖ້ວຍສໍາລັບ 2/3 ຂອງປະລິມານແລະເຄື່ອງດື່ມ, ອົບອຸ່ນ, ສະຫນຸກສະຫນານ, ສະມາທິ. ຫຼັງຈາກທີ່ດື່ມເຫຼົ້າເບຍທໍາອິດມັນກໍ່ມີຄວາມຮູ້ສຶກທີ່ຈະກິນມັນ
ທ່ານສາມາດເພີ່ມຈອກຫຼືຈອກຊາຂຽວທີ່ມີຂີງເຂົ້າຈີ່, ແລະຜູ້ທີ່ຕ້ອງການຫວານ - ບ່ວງ້ໍາເຜີ້ງ. ແນ່ນອນ, ຊາໃນໂຖປັດສະວະຄວນບໍ່ຮ້ອນ, ແຕ່ພຽງແຕ່ອົບອຸ່ນ, ເມື່ອນໍ້າເຜີ້ງທໍາລາຍໃນນ້ໍາຮ້ອນແລະສ້າງທາດປະສົມທີ່ເປັນອັນຕະລາຍ.