ມື້ນີ້ພວກເຮົາຈະເວົ້າກ່ຽວກັບວິທີການ bake ເຂົ້າຈີ່ rye delicious ແລະອ່ອນຢູ່ເຮືອນ. ເມື່ອປຽບທຽບກັບການຊື້, ມັນຫັນອອກ lush ແລະມີກິ່ນຫອມຫຼາຍ. ໂດຍການກະກຽມມັນຄັ້ງຫນຶ່ງ, ທ່ານຈະຕະຫຼອດໄປໃຫ້ເຖິງເຂົ້າຈີ່ຮ້ານ.
ວິທີການ bake ເຂົ້າຈີ່ rye ຢູ່ເຮືອນໃນເຕົາອົບໄດ້?
ສ່ວນປະກອບ:
- flour rye - 310 g;
- flour wheat - 310 g
- ນ້ໍາອຸ່ນ - 320 ມລ;
- yeast instant-10 g
- ນ້ໍາມັນພືດ - 15 ມລ;
- ນ້ໍາຕານ - 5 ກໍາ;
- ເກືອແມ່ນດີ - 5 g.
ການກະກຽມ
ກ່ອນທີ່ຈະເລີ່ມກິນເຂົ້າຈີ່ຂີ້ຜຶ້ງ, ຈົ່ງກະກຽມສ່ວນປະກອບທັງຫມົດ: ສອງປະເພດຂອງແປ້ງເຂົ້າຈີ່ຢູ່ໃນໂຖປັດສະວະ, ແລະເຊື້ອລາແມ່ນດິນທີ່ມີນ້ໍາຕານ, ຈອກດ້ວຍນ້ໍາ, ອົບອຸ່ນກັບສະພາບທີ່ອົບອຸ່ນແລະອອກໄປຢືນ. ໃນ flour ພວກເຮົາຖິ້ມເກືອແລະງາມໃນນ້ໍາຜັກ. ຕໍ່ໄປ, ແນະນໍາ ຂີ້ເຫຍື້ອຍຽວຢາ ເທື່ອລະກ້າວແລະປະສົມແປ້ງ. ພວກເຮົາກວມເອົາມັນດ້ວຍຜ້າຂົນຫນູຜ້າແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນສໍາລັບ 1 ຊົ່ວໂມງ. ຫນ້າດິນທີ່ເຮັດວຽກແມ່ນຖືກທໍາລາຍດ້ວຍທາດແປ້ງ, ພວກເຮົາແຜ່ຂະຫຍາຍ dough ທີ່ໄດ້ເພີ່ມຂຶ້ນແລະພວກເຮົາ knead ມັນດີດ້ວຍມືທີ່ດີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາໄດ້ແຈກຢາຍມັນຢູ່ໃນອາຫານທີ່ມີຄວາມອົບອຸ່ນ, ກ່ອນຫນ້ານີ້ມີນ້ໍາມັນຜັກ. ແຫນ້ນດ້ານເທິງດ້ວຍຮູບອາຫານແລະອອກຈາກເຄື່ອງສໍາລັບ 25 ນາທີ. ບໍ່ມີເວລາເສຍເວລາ, ອົບອຸ່ນເຕົາເຕົາອົບອຸນຫະພູມ 205 ອົງສາແລະເຂົ້າຈີ່ຂີ້ເຫຍື້ອໃນເຮືອນປະມານ 45 ນາທີ.
ວິທີການ bake ເຂົ້າຈີ່ rye ກັບຜັກທຽມຢູ່ເຮືອນ?
ສ່ວນປະກອບ:
- flour rye - 305 g;
- flour wheat - 405 g;
- ນ້ໍາ 415 ມົນ
- ເກືອ - 10 g
- ນ້ໍາຕານ - 25 ກໍາ;
- ອົບແຫ້ງໄວທັນທີ - 10 g
- ຜັກທຽມ - 15 g
- ນ້ໍາມັນພືດ - 30 ມລ.
ການກະກຽມ
້ໍາຕານແມ່ນປະສົມໃນໂຖປັດສະວະກວ້າງທີ່ມີເຊື້ອແລະງາມແລະຈອກນ້ໍາເຢັນ. ປະສົມປະສານຢ່າງສົມບູນໃສ່ປະສົມແລະເອົາໃສ່ໃນບ່ອນທີ່ອົບອຸ່ນສໍາລັບ 25 ນາທີ. ເມື່ອເຊື້ອລາຖືກລະເບີດແລະຫນ້າດິນຈະປາກົດ