ໄປສູ່ທໍາມະຊາດ, ທ່ານຄິດກ່ຽວກັບວິທີການລ້າສະໄຫມຊີ້ນ, ດັ່ງນັ້ນ kebab shish ຫັນອອກມີນ້ໍາ, ມີກິ່ນຫອມແລະມີລົດຊາດ incredibly. ມີຄໍາຕອບຈໍານວນຫຼາຍສໍາລັບຄໍາຖາມນີ້, ແລະພວກເຮົາຈະບອກທ່ານໃນມື້ນີ້ກ່ຽວກັບວິທີທີ່ຕົ້ນສະບັບຫຼາຍ.
ວິທີການໄວທີ່ຈະເລືອກເອົາ kebab shish ຈາກຫມູ?
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມູ (ຄໍ) - 15 ກົກ;
- ສົ້ມຕາຕະລາງ - 4 tbsp. ບ່ວງ
- ນ້ໍາເຢັນ - 8 tbsp. ບ່ວງ
- ນ້ໍາຕານ - 10 g
- bulb-3 ຊິ້ນ
- ເຄື່ອງເທດ .
ການກະກຽມ
ເພື່ອເຮັດຢ່າງລະມັດລະວັງກັບ shish kebab ຈາກຫມູໃນສົ້ມ, ຊີ້ນຖືກລ້າງ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນແລະ rubbed ກັບເຄື່ອງເທດ. ຜັກບົ່ວຖືກເຮັດຄວາມສະອາດແລະຖືກຕັດດ້ວຍວົງແຫວນຂະຫນາດໃຫຍ່. ສໍາລັບ marinade, dilute ສົ້ມດ້ວຍນ້ໍາແລະຖິ້ມ້ໍາຕານເຂົ້າໄປໃນມັນ. ງາມເອົາປະສົມປະສານຂອງຕ່ອນຂອງຊີ້ນຫມູແລະ sprinkle ກັບຜັກບົ່ວ. ພວກເຮົາຜະສົມຜະສານຜະລິດຕະພັນດ້ວຍມື, ປົກຄຸມດ້ວຍຝາແລະເອົາໃສ່ຕູ້ເຢັນ.
ວິທີການໄວທີ່ຈະຫມູຊີ້ນຫມູຢູ່ກັບຫມາກກ້ວຍ?
ສ່ວນປະກອບ:
- mayonnaise ພາຍໃນເຮືອນ - 315 ມລ;
- ຫມູຫມູ - 980 g
- ຜັກບົ່ວໃຫຍ່ - 4 ຊິ້ນ;
- ເຄື່ອງເທດ.
ການກະກຽມ
ຊີ້ນຖືກປຸງແຕ່ງແລະແບ່ງອອກເປັນສ່ວນຂະຫນາດນ້ອຍ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເຂົ້າໄປໃນຖັງລຶກ, sprinkle ກັບເຄື່ອງເທດ, ປະສົມແລະອອກສໍາລັບ 15 ນາທີ. ຫລອດໄຟຖືກເຮັດຄວາມສະອາດແລະຖືກຕັດດ້ວຍຜ້າບາງໆ. ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ຊີ້ນທີ່ມີ mayonnaise homemade, sprinkle ແຫວນຜັກບົ່ວ, ປະສົມກັບມືແລະເອົາຖັງໃນຕູ້ເຢັນໃນເວລາຫຼາຍໆຊົ່ວໂມງ.
ເປັນວິທີທີ່ໄວທີ່ສຸດທີ່ຈະເລືອກຫມູຊີຊີເບຍໃນນ້ໍາແຮ່
ສູດນີ້ຖືກພິຈາລະນາອາຫານແລະດ້ວຍການຊ່ວຍເຫຼືອຂອງທ່ານ, ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ຫມູຢ່າງໄວວາ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ມີອາຫານທີ່ມີລົດຊາດທີ່ອ່ອນໆແລະແປກປະຫລາດ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມູ (ເນື້ອ) - 2 ກິໂລກໍາ;
- ນ້ໍາແຮ່ - 500 ມລ;
- ຊີ້ນສໍາລັບຊີ້ນ - ກັບລົດຊາດ;
- ເຄື່ອງເທດ
- ຜັກບົ່ວ - 4 ຊິ້ນ
ການກະກຽມ
ຫມູໄດ້ຖືກປຸງແຕ່ງ, ລ້າງແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນສ່ວນນ້ອຍໆຂອງສ່ວນນ້ອຍໆ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເຂົ້າໄປໃນ saucepan ແລະ sprinkle ອຸດົມສົມບູນທີ່ມີເຄື່ອງເທດແລະ seasoning. ດ້ວຍຄວາມລະມັດລະວັງໃຫ້ປະສົມທຸກຢ່າງດ້ວຍມືຂອງທ່ານ, ຖິ້ມຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມ, ແລະຕື່ມຂໍ້ມູນດ້ວຍນ້ໍາແຮ່. ພວກເຮົາກວມເອົາອາຫານທີ່ມີຝາປິດແລະສົ່ງໄປຕູ້ເຢັນ.
ເປັນວິທີທີ່ໄວທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ມີນ້ໍາແຂໍງສົດຊື່ນ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມູ (ເນື້ອ) - 2 ກິໂລກໍາ;
- lemon-105 g
- ຜັກບົ່ວ - 115 ກໍາ
- ການປຸງແຕ່ງຊີ້ນ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ເຄື່ອງເທດ.
ການກະກຽມ
ຫມາກນາວຖືກລ້າງແລະຖືກຕັດອອກເປັນວົງ. ຜັກບົ່ວຖືກເຮັດຄວາມສະອາດ, ຕັດດ້ວຍແຫວນເຄິ່ງຫນຶ່ງແລະສ່ວນຜະສົມທີ່ກຽມໄວ້ໃນເຕົາ. ກະຈາຍຊີ້ນຫມູທີ່ປຸງແຕ່ງແລ້ວແລະປະສົມແລ້ວ, ເຂົ້າຫນົມປັງແລະປະສົມຢ່າງລະອຽດ. ພວກເຮົາກວມເອົາອາຫານທີ່ມີຝາປິດແລະສົ່ງໄປຕູ້ເຢັນຫຼາຍຊົ່ວໂມງ.
ວິທີການຢ່າງໄວວາໃນການຂັດແຍ້ງຂາຫມູສໍາລັບ shash kebab?
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມູຫມູ - 980 g
- ຜັກບົ່ວ - 305 g
- kefir-255 ml
- ນ້ໍາຊື້ນຊື້ນຊື້ນ - 25 ມົນ
- ຜັກທຽມ - 3 ຫົວຜັກທຽມ;
- ເຄື່ອງເທດ.
ການກະກຽມ
Ribers ຖືກລ້າງດີ, ແຫ້ງແລະຕັດຕາມກະດູກເປັນຕ່ອນ. ຜັກບົ່ວແມ່ນຖືກປອກເປືອກ, ຕັດດ້ວຍແຫວນ, ໃສ່ເຂົ້າໄປໃນເຕົາແລະຂຸດເລັກນ້ອຍ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຈອກ kefir, sauce soy, squeeze ໂດຍຜັກທຽມກົດ, ຖິ້ມເຄື່ອງເທດແລະປະສົມ. ການກະກຽມ marinade ງາມ rib ຫມູແລະອອກຈາກຊີ້ນສໍາລັບ 1 ຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຈັດວາງພວກເຂົາກ່ຽວກັບການຮູ້ບຸນຄຸນແລະ fry ຈາກທັງຫມົດ.
ວິທີການຢ່າງໄວວາແລະແຊບ Shish kebab marinated ໃນ kefir?
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມູ (ຄໍ) - 15 ກົກ;
- fatty kefir-495 ml
- bulb-6 ຊິ້ນ
- ນ້ໍາຕານ - 10 g
- ເຄື່ອງເທດ.
ການກະກຽມ
ຊີ້ນຖືກປຸງແຕ່ງ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນສ່ວນຕ່າງໆແລະໃສ່ເຂົ້າໃນໂຖ. ຜັກບົ່ວຖືກເຮັດຄວາມສະອາດ, ຮວບຮວມຢູ່ໃນວົງແຫວນແລະສົ່ງໄປໃສ່ຫມູຫມູ. ຕື່ມຂໍ້ມູນທັງຫມົດທີ່ມີນົມສົ້ມເຢັນ, ຖິ້ມເຄື່ອງເທດເພື່ອລົດຊາດ, ້ໍາຕານ, ປະສົມກັບມືແລະ, ກວມເອົາດ້ວຍຝາ, ອອກຈາກໂຕະໃນເວລາ 2 ຊົ່ວໂມງ.