ຊຸບແກມຊີມີໄກ່

ແກງທີ່ມີຊີ້ນໄກ່ຈະມີລົດຊາດແມ້ແຕ່ຜູ້ທີ່ບໍ່ຄິດວ່າຕົນເອງເປັນແຟນຂອງອາຫານທໍາອິດ. Meatballs ໃຫ້ແກງເປັນອຸດົມສົມບູນ, ຕົ້ນສະບັບແລະເຮັດໃຫ້ອາຫານ banal ເຂົ້າໄປໃນ masterpiece culinary ທີ່ແທ້ຈິງ. ມີການຕື່ມແກງ, ທ່ານສາມາດທົດລອງແລະເພີ່ມມັນຜັກຕ່າງໆ, ເຂົ້າສາລີ, ຜັກແລະເຄື່ອງເທດຕ່າງໆ.

ຈາກສູດຂອງພວກເຮົາ, ທ່ານຈະຮຽນຮູ້ໃນລາຍລະອຽດເພີ່ມເຕີມກ່ຽວກັບວິທີປຸງແຕ່ງແກງທີ່ອຸດົມສົມບູນດ້ວຍເນື້ອໄກ່.

ສູດສໍາລັບແກງດ້ວຍ meatballs ໄກ່

ສ່ວນປະກອບ:

• ໄກ່ໄກ່ - 240 ກໍາ;
• ຫົວມັນຕົ້ນ - 350 ກໍາ
• onions-1 pc
• carrots - 1 ສິ້ນ;
• ເຂົ້າຈີ່ສີຂາວຫຼືເຂົ້າຈີ່ - 1 ຕ່ອນ;
• ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
• ນົມ - 75 ມລ;
• ນ້ໍາມັນພືດ - 55 ມລ;
• vermicelli-65 g
• ນ້ໍາທີ່ຖືກລ້າງ - 2.5 ລິດ;
• ການປະສົມດິນຂອງຫມາກພິກ - ເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດ;
• ເກືອ - ກັບລົດຊາດ;
• ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວ pepper - 4 pcs;
• ໃບ laurel - 2 ຊິ້ນ;
• ສີຂຽວສົດ - ເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດ.

ການກະກຽມ

ຫມາກເລັ່ນຖືກເຮັດຄວາມສະອາດແລະຖືກຕັດດ້ວຍເຟືອງຫຼືພວກເຮົາໄດ້ຜ່ານແກ້ວຂະຫນາດໃຫຍ່. ຜັກບົ່ວປອກເປືອກຖືກຕັດອອກເປັນສອງສ່ວນແລະຕັດອອກເປັນ cubes. ຂຸດຜັກທີ່ຖືກກະກຽມໄວ້ໃນເຕົາແກງທີ່ມີນ້ໍາມັນພືດຈົນກ່ວາປາແລະໃສ່ເຂົ້າໄປໃນເຕົາດ້ວຍນ້ໍາຕົ້ມ. ພວກເຮົາຍັງສົ່ງມັນຕົ້ນ peeled ຈາກ peel ແລະປວດດ້ວຍ cubes ຂະຫນາດກາງ.

ໄກ່ເຜັດທີ່ເມ່ືອຍ່ອງດ້ວຍເຄື່ອງແກງຊີ້ນ, ພ້ອມດ້ວຍແຊ່ນ້ໍານົມແລະເຂົ້າຈີ່ກົດເລັກນ້ອຍແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງຜັກບົ່ວ. ໃນການຮັບປະທານອາຫານທີ່ພວກເຮົາໄດ້ຮັບ, ພວກເຮົາຂັບລົດໃນໄຂ່, ພວກເຮົາຖິ້ມເກືອ, ປະສົມປະເພດຂອງຫມາກພິກດິນແລະທັງຫມົດແມ່ນເປັນປະສົມທີ່ດີ.

Meatballs ສໍາລັບແກງຈາກໄກ່ນ້ອຍທີ່ຈະແຕ່ງກິນຂ້ອນຂ້າງພຽງແຕ່. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, moistened ກັບບ່ວງກາເຟເປັນ, ພວກເຮົາເກັບກໍາຊີ້ນ minced, ຕິດມັນກັບຮູບຮ່າງຂອງບານແລະຫຼຸດລົງມັນເຂົ້າໄປໃນແກງຕົ້ມ. ດັ່ງນັ້ນ, ພວກເຮົາປະກອບເປັນ meatballs ທັງຫມົດ.

ລະດູການອາຫານເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດເກືອ, ຖິ້ມໃບ laurel, ຣາວກັບແກະຫວານແລະປຸງແຕ່ງສໍາລັບສິບຫ້ານາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາງາມເປັນ vermicelli ຂະຫນາດນ້ອຍ, ສີຂຽວສົດຟັກ, ພວກເຮົາຢືນສຸດໄຟສອງນາທີຫຼາຍແລະປິດເຕົາໄດ້.

ໃນຫ້ານາທີແກງທີ່ມີກິ່ນຫອມຮ້ອນຈະກຽມພ້ອມ.

ຊຸບເຂົ້າຈີ່ກັບເມັດໄກ່

ສ່ວນປະກອບ:

• ໄກ່ນ້ອຍ - 240 ກໍາ
• ຫົວມັນຕົ້ນ - 350 ກໍາ
• onions-1 pc
• carrots - 1 ສິ້ນ;
• celery cherry-1 pc
• ໄຂ່ຂະຫນາດກາງ - 1 ຊິ້ນ;
• manga-20 g
• ນ້ໍາມັນພືດ - 25 ມລ;
• ເບີ - 25 ກໍາ
• ເຂົ້າຫນົມປັງ - 65 ກຼາມ
• ນ້ໍາບໍລິສຸດ - 2 ລິດ;
• ການປະສົມດິນຂອງຫມາກພິກ - ເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດ;
• ເກືອ - ກັບລົດຊາດ;
• ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວ pepper - 4 pcs;
• ໃບ laurel - 2 ຊິ້ນ;
• ສີຂຽວສົດ - ເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດ.

ການກະກຽມ

ໃຫ້ຊີ້ນໄກ່, ເພີ່ມໄຂ່, ຫມາກມ່ວງ, ເກືອ, ດິນປະສົມຂອງຫມາກພິກ, ປົນແລະໃສ່ໃນຕູ້ເຢັນ.

ພວກເຮົາເຮັດຄວາມສະອາດຫມາກເລັ່ນແລະຕັດດ້ວຍເຟືອງ, ແລະຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວ. ຄ່ອຍໆຂຸດ celery ໄດ້. ໃນເຕົາແກງຕື່ມຜັກແລະມັນເບີ, ອົບອຸ່ນມັນແລະຈັດວາງຜັກຕົ້ມສຸກແລ້ວ. Fry ຈົນກ່ວາປາ, ວາງມັນຕົ້ນ, peeled ແລະ diced, ງາມໃນນ້ໍາແລະຄວາມຮ້ອນໃຫ້ຕົ້ມເປັນ.

ແກງຂີ້ເຫຍື້ອ, ລ້າງໃນນ້ໍາເຢັນແລະໃສ່ໃນເຕົາ. ພວກເຮົາໄດ້ຮັບຊີ້ນໄກ່ຈາກພື້ນທີ່ ຕູ້ເຢັນ, ພວກເຮົາປະກອບບານທີ່ມີຂະຫນາດດຽວກັນກັບໄຂ່ຫອຍແລະສົ່ງເຂົ້າແກງ. ພວກເຮົາເພີ່ມເກືອ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວ pepper, ໃບ laurel ແລະຢືນຢູ່ໃນປານກາງໄຟສໍາລັບສິບຫ້ານາທີ. ໃນຕອນທ້າຍຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ພວກເຮົາຖິ້ມສີຂຽວຟັກລະອຽດ.

ແກງກຽມພ້ອມທີ່ມີຊີ້ນເມັດໃຫ້ພວກເຮົາກິນເຂົ້າໃນເວລາ 10 ນາທີ, ແລະໃຫ້ບໍລິການກັບຕາຕະລາງ.

ເຊັ່ນດຽວກັນ, ທ່ານສາມາດກະກຽມເປັນແກງທີ່ດີກັບເມັດໄກ່ແລະເຂົ້າ, ເພີ່ມເຂົ້າແທນທີ່ຈະໃຊ້ buckwheat, ແລະຕົ້ມກ່ອນທີ່ຈະວາງ meatballs ຫ້າຫາເຈັດນາທີ. ແກງດັ່ງກ່າວຈະມີຄວາມສະຫວ່າງແລະອາຫານຖ້າທ່ານຫຼີກເວັ້ນການຂູດນ້ໍາມັນຜັກທີ່ເລີ່ມຕົ້ນຂອງຂະບວນການ.