Cowberry - ຫມາກມີເນື້ອທີ່ເປັນປະໂຫຍດແລະ terrific delicious. ມັນຍັງສາມາດກຽມພ້ອມສໍາລັບລະດູຫນາວແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃນຕອນແລງເຢັນໃນລະດູຫນາວ, ມີລົດຊາດທີ່ຫນ້າຕື່ນຕາຕື່ນໃຈທີ່ຫນ້າຕື່ນເຕັ້ນ. Cowberry ໃນຢານ້ໍາຈະບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນການປິ່ນປົວທີ່ດີສຸດໃນຕາຕະລາງຂອງທ່ານ, ແຕ່ຍັງເປັນ multivitamin ທີ່ດີເລີດແລະການແກ້ໄຂໄດ້.
ສູດ Cowberry ໃນ້ໍາຕານ້ໍາຕານ
ຫມາກເລັ່ນດັ່ງກ່າວແມ່ນດີທີ່ຈະຮັບໃຊ້ເປັນ ຊີ້ນງົວສໍາລັບຊີ້ນ , ສໍາລັບສັດປີກຂົ້ວ, ແລະເກມ. ມັນຍັງສາມາດນໍາໃຊ້ເປັນ dessert ຫຼືເປັນ additive ກັບ fritters ແລະ pancakes ໄດ້. Cowberry ໃນຢານ້ໍາຢ່າງສົມບູນຈະຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານມີອາການໄຂ້, ອາການໄຂ້ແລະແມ້ກະທັ້ງການເປັນຫ່ວງ.
ສ່ວນປະກອບ:
- cranberries - 1 ກິໂລ.
ສໍາລັບຢານ້ໍາ:
- ນ້ໍາຕານ granulated - 300 g;
- ນ້ໍາ - 2 ລາຍການ;
- peel lemon - ຖ້າຕ້ອງການ.
ການກະກຽມ
ດັ່ງນັ້ນ, ເພື່ອເຮັດໃຫ້ນ້ໍາຫມາກພ້າວໃນຢານ້ໍາຢາຍສໍາລັບລະດູຫນາວ, ຈົ່ງຮວບຮວມຫມາກໄມ້ປ່າເມັດລະມັດລະວັງ, ຈົມຢູ່ໃນນ້ໍາເຢັນແລະວາງພວກມັນໃສ່ຈອກແກ້ວ. ຕໍ່ໄປ, ແຕ່ງກິນຢານ້ໍາ: ຈົ່ງລົງນ້ໍາໃສ່ຫມໍ້, ສະກັດ້ໍາຕານແລະເຮັດໃຫ້ນ້ໍາມັນຈືດຈືດ. ທັງຫມົດ stir ແລະຕົ້ມມະຫາຊົນໃນໄຟອ່ອນແອ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຢານ້ໍາແມ່ນເຢັນ, ຖ້າຈໍາເປັນ, ການກັ່ນຕອງໂດຍຜ່ານການ sieve ແລະງາມ lingonberry. ພວກເຮົາເອົາຜ້າຝາມາໃສ່ຝາແລະວາງໄວ້ໃນບ່ອນທີ່ເຢັນ, ເຢັນ.
ສູດສໍາລັບເຂົ້າຫນົມຫວານຢ່າງໄວວາຈາກ cowberries ໃນຢານ້ໍາ
ສ່ວນປະກອບ:
- cranberries-4 kg
- ນ້ໍາຕານ granulated -500 ກຼາມ.
ການກະກຽມ
ພວກເຮົາສະເຫນີທາງເລືອກຫນຶ່ງ, ວິທີການເຮັດໃຫ້ເຫຼົ້າແວງໃນຢານ້ໍາ. Cowberry ດອງ, ລ້າງແລະຕາກໃຫ້ແຫ້ງ. ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດຖືກແບ່ງອອກເປັນ 2 ສ່ວນຄືກັນ. ພວກເຮົາງາມຫນຶ່ງເຄິ່ງຫນຶ່ງເຂົ້າໄປໃນອາຫານ enameled, ກວມເອົາກັບ້ໍາຕານແລະປະສົມໄດ້ດີ. ພວກເຮົາເຮັດໃຫ້ cranberries ສຸດໄຟແລະເຮັດໃຫ້ຕົ້ມເປັນ. ເມື່ອຫມາກໄມ້ປ່າເມັດທັງຫມົດໄດ້ລອຍລົງຂຶ້ນ, ແລະຕົ້ມສຸກ, ເພີ່ມສ່ວນທີ່ຍັງເຫຼືອຂອງຫມາກໄມ້ປ່າເມັດໃນອາຫານ. ປະສົມມະຫາຊົນແລະແຜ່ກະຈາຍມັນຫຼາຍກວ່າຈອກ. ແຫນ້ນແຫນ້ນພວກມັນດ້ວຍ lids ແລະປ່ອຍໃຫ້ jam ຂອງ cranberries ເຢັນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາເອົາມັນໃນຕູ້ເຢັນແລະເກັບຮັກສາໄວ້ມັນມີພຽງແຕ່.
Lingonberry jelly
ສ່ວນປະກອບ:
- cranberries - 1 ກິໂລກໍາ;
- ນໍ້າເຜິ້ງ - ກັບລົດຊາດ;
- ນ້ໍາຕານ granulated - 2 tbsp.
ການກະກຽມ
Cowberry ແມ່ນ poured ເຂົ້າໄປໃນອ່າງແລະຕົ້ມໂດຍບໍ່ມີການເພີ່ມນ້ໍາໃນນ້ໍາຂອງຕົນເອງຈົນກ່ວາຫມາກໄມ້ປ່າເມັດຫມົດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ລະມັດລະວັງເມື່ອຍຫຼາຍມະຫາຊົນໂດຍຜ່ານການ cheesecloth, ເພີ່ມ້ໍາເຜີ້ງຫຼື້ໍາຕານເພື່ອລົດຊາດ. ພວກເຮົາຮ້ອນສໍາລັບການກຽມພ້ອມຢ່າງເຕັມທີ່, ພວກເຮົາເຢັນແລະແຜ່ຂະຫຍາຍອອກຮ່ວມກັນກັບຢານ້ໍາສຸດທະນາຄານ.
Recipe for Wet Cowberry
ປຸງແຕ່ງຢູ່ໃນສູດນີ້ສໍາລັບ cowberries, ເຫມາະສົມຢ່າງສົມບູນກັບໄກ່ແລະອາຫານຊີ້ນ. ແລະມັນຍັງສາມາດເພີ່ມເຂົ້າ vinaigrettes ແລະສະຫຼັດຕ່າງໆ.
ສ່ວນປະກອບ:
- cranberries - 1 ກິໂລ.
ສໍາລັບຢານ້ໍາ:
- ນ້ໍາ - 1 l;
- ້ໍາຕານ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ເກືອ - 0,5 tsp.
- ຖົ່ວຂຽວ - ຂີ້ເຜີ້ງ
- carnations
ການກະກຽມ
ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດຖືກລ້າງແລະຖືກຖິ້ມໃສ່ຈອກ. ໃນເວລາທີ່ທັງຫມົດຂອງແຫຼວ drains, ງາມຫມາກໄມ້ປ່າເມັດໃນຢານ້ໍາ້ໍາຕານປຸງແຕ່ງກ່ອນ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ງາມນ້ໍາເຂົ້າໄປໃນ saucepan, ເພີ່ມ້ໍາຕານ, ເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນຂອງເກືອແລະໄຄຕົ້ນ, ເປັນຫົວຜັກທຽມເລັກນ້ອຍ. ພວກເຮົາເອົາຖັງໃສ່ອາກາດຂະຫນາດກາງ, ເອົານ້ໍາຢອດໃຫ້ຕົ້ມແລະຕົ້ມຕໍ່ 10 ນາທີ, ເອົາອອກໂຟມອອກຢ່າງລະອຽດ. Cowberry ແມ່ນຖືກເກັບໄວ້ໃນຈອກແກ້ວ, poured ເຂົ້າໄປໃນຢານ້ໍາ. ພວກເຮົາປິດທະນາຄານຢູ່ເທິງສຸດດ້ວຍເຈ້ຍ parchment ແລະເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາຢູ່ໃນບ່ອນທີ່ເຢັນ.
ຂີ້ຝຸ່ນ Cowberry ໃນຢານ້ໍາ
ສ່ວນປະກອບ:
- cranberries - 1 ກິໂລ.
ສໍາລັບຢານ້ໍາ:
- ນ້ໍາ - 2 ລາຍການ;
- ນ້ໍາຕານ - 1,5 ກິໂລກໍາ;
- cloves
- ຫມາກໂປມ, pears, peels ນາວ - ຖ້າຕ້ອງການ.
ການກະກຽມ
ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດທໍາອິດຖືກລ້າງ, ຕາກໃຫ້ແຫ້ງ, ຈົມລົງດ້ວຍນ້ໍາຕົ້ມນ້ໍາຊັນແລະຢືນຢູ່ໃນນາທີ 3. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາຖິ້ມພວກມັນກັບຄືນໄປຫາແກ້ວແລະລໍຖ້າຈອກໃຫ້ກວມເອົານ້ໍາທັງຫມົດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາປ່ຽນ cowberry ໃນອ່າງ enameled ແລະຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ກັບຢານ້ໍາຕົ້ມ. ພວກເຮົາປຸງແຕ່ງມັນກ່ອນ: ເອົານ້ໍາໃຫ້ຕົ້ມ, ງາມອອກນ້ໍາຕານຄ່ອຍໆແລະປົນມັນ. ຕໍ່ໄປ, ໃສ່ຫມໍ້ນ້ໍາໃນຊ້າແລະຕົ້ມຫມາກນາວໃນເວລາ 20 ນາທີ. ໃນຕອນທ້າຍຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ພວກເຮົາເອົາເຂົ້າຈີ່ໃຫ້ມີລົດຊາດ. ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດເພີ່ມ peels ນາວ, zest, ຫມາກໂປມຫຼື pears.