ຜະລິດຕະພັນທີ່ໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງຈາກທໍາມະຊາດທີ່ມີແກ່ນຫມາກເລັ່ນຫລືພື້ນທີ່ມີສີຄີມແມ່ນເປັນສິ່ງປະສົມທີ່ດີຕໍ່ເຄື່ອງນຸ່ງຫົ່ມ, ບໍ່ວ່າຈະເປັນຜັກ, ຜັກສະຫລັດແລະເມັດພືດ. ນອກຈາກນັ້ນ, ຍັງໄດ້ປຸງແຕ່ງຊອດແລະຊີ້ນເມັດທີ່ຖືກຕ້ອງຢ່າງເຕັມທີ່ເພື່ອໃຫ້ເຢັນ (ແຍກຕ່າງຫາກ), ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ອາຫານນີ້ສະດວກສໍາລັບການເກັບກ່ຽວສໍາລັບການນໍາໃຊ້ໃນອະນາຄົດ.
Meatballs with gravy - recipe
ສ່ວນປະກອບ:
ສໍາລັບ gravy:
- ຜັກບົ່ວ - 55 ກໍາ
- ເລັ່ນທຽມ - 10 g;
- ຜັກທຽມຜັກທຽມ - 1 ຊິ້ນ;
- ຫມາກເລັ່ນໃນນ້ໍາຂອງຕົນເອງ - 740 g;
- ໄຂມັນຄີມ - 115 ມົນ
ສໍາລັບ meatballs:
- ເນື້ອໄກ່ເນື້ອ - 740 ກໍາ;
- spinach-85 g
- bread breading - 1/3 ຂອງສະຕະວັດຫນຶ່ງ;
- ຜັກບົ່ວ - 45 g
- grated parmesan-90 g
- ແຂ້ວຜັກທຽມ - 3 ຊິ້ນ;
- egg-1 pc
ການກະກຽມ
ອອກຈາກໃບຜັກທຽມໃນບ່ອນແຊ່ຂົ້ວແຫ້ງແລ້ງເພື່ອໃຫ້ມັນຟື້ນ. ປະສົມປະສານກັບຜັກທຽມທີ່ມີຂະຫນາດໃຫຍ່ໄກ່, ເພີ່ມໄຂ່, ຜັກບົ່ວຟັກ, ຜັກທຽມແລະ breadcrumbs. ສະຫນັບສະຫນູນການປະສົມທີ່ມີເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນທີສາມແລະຮູບແບບຈາກ meatballs ຊີ້ນ. ກະຈາຍຊີ້ນເຂົ້າໃນແຜ່ນເຈຍແລະເບົາຢູ່ 190 ອົງສາໃນເວລາ 10 ນາທີ.
ທີ່ໃຊ້ເວລາທີ່ຈະໄດ້ຮັບແມ່ນຈະພຽງພໍໃນການກະກຽມໂຕ່ຫມາກເລັ່ນທີ່ຜັກບົ່ວທີ່ມີຜັກບົ່ວຖືກປະສົມກັບຜັກທຽມ, ຫມາກເລັ່ນ (ຫມາກໄມ້ແລະຜັກ) ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ຮ້ອນໃນຂະຫນາດກາງປະມານ 7-10 ນາທີ. ເພື່ອໃຫ້ນ້ໍາສົ້ມເຄິ່ງຫນຶ່ງແລ້ວຈິ່ງເຮັດໃຫ້ຄີມ, ເອົາເຂົ້າໄປໃນເຕົາອົບແລະໃສ່ຄືນທຸກຢ່າງ. Meatballs ໃນເຕົາອົບທີ່ມີ gravy ຄວນໄດ້ຮັບການກະກຽມສໍາລັບການອີກ 10-15 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຂົາຄວນໄດ້ຮັບການ sprinkled ກັບເນີຍແຂງແລະອະນຸຍາດໃຫ້ມັນໃຫ້ melted ຫມົດກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້.
Meatballs ກັບໄກ່ແລະ gravy
ສ່ວນປະກອບ:
ສໍາລັບ meatballs:
- ໄກ່ນ້ອຍ - 640 ກຼາມ;
- ແຂ້ວຜັກທຽມ - 3 ຊິ້ນ;
- ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
- ປະສົມຂອງຢາສະຫມຸນໄພອິຕາລີ (ຕາກແດດໃຫ້ແຫ້ງ) - ເຂົ້າຈີ່;
- zucchini-55 g
- ຜັກບົ່ວສີມ່ວງ - 55 ກໍາ.
ສໍາລັບ gravy:
- ນ້ໍາມັນມະກອກ - 35 ມລ;
- ແຂ້ວຜັກທຽມ - 3 ຊິ້ນ;
- ຫມາກເລັ່ນໃນນ້ໍາຂອງຕົນເອງ - 470 g;
- ນ້ໍາຕານ granulated - 15 g.
ການກະກຽມ
ກ່ອນທີ່ຈະກະກຽມ meatballs ກັບ gravy, ເຂົ້າໃຈການກະກຽມຂອງສ່ວນປະກອບທັງຫມົດ: ຂ້ອນຂ້າງຮູ້ບຸນຄຸນ zucchini, ເພີ່ມມັນແລະບີບອອກຄວາມຊຸ່ມເກີນ, ຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມ, ແລະຜັກທຽມ. ສົມທົບ zucchini ກັບຊີ້ນແຮ່ແລະຜັກບົ່ວ, ເພີ່ມໄຂ່, ຜັກທຽມແລະພືດສະຫມຸນໄພແຫ້ງ. ປິດຕາບານຊີ້ນແລະສີນ້ໍາຕານໃຫ້ພວກເຂົາ.
ແຍກຕ່າງຫາກນໍາເອົາໄປຍັງຫມາກເລັ່ນຕົ້ມກັບຜັກທຽມ. ໃສ່ນ້ໍາຕານແລະນ້ໍາເກືອ, ເອົາຊີ້ນເມັດເຂົ້າໄປໃນມັນແລະປຽກປະມານ 15-20 ນາທີ.
ຖ້າທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະເຮັດ meatballs ກັບນ້ໍາໃນ multivark ໄດ້, ຫຼັງຈາກນັ້ນ fry meatballs ທັນທີທີ່ມີເລັ່ນ, ລະດູການແລະອອກຈາກແຕ່ງກິນໃນ "Quenching" ສໍາລັບການປະມານເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ.