Tiramisu biscuits

Tiramisu ແມ່ນ dessert Italian delicious. ໃນຕົ້ນສະບັບ, ມັນຄວນຈະປະກອບດ້ວຍເນີຍແຂງ mascarpone, ໄຂ່, espresso ແລະ cookies savoyardi . ແຕ່ການກະກຽມເຊັ່ນ dessert ບາງຄັ້ງມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກ, ມັກຈະເປັນ cookie ເປັນການຍາກທີ່ຈະຊອກຫາໃນການຂາຍ. ແຕ່, ມັນ turns ອອກ, ມີທາງເລືອກອື່ນ! ພວກເຮົາຈະບອກທ່ານຕອນນີ້ວ່າຈະມີການປ່ຽນແທນ biscuits tiramisu.

ສູດສໍາລັບ biscuit tiramisu biscuit

ສ່ວນປະກອບ:

• ໄຂ່ - 3 ຊິ້ນ;
• ນ້ໍາຕານ - 120 ກໍາ
• flour-120 g
• ນ້ໍານາວ - 1 tbsp. ບ່ວງ.

ການກະກຽມ

ທາດໂປຼຕີນທີ່ຖືກແຍກອອກຈາກສີເຫຼືອງ. ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນໃຫ້ພວກເຂົາມີ້ໍາຕານ (1 ບ່ວງບໍ່ມີເທິງ) ແລະນ້ໍານາວ. ຫຼັງຈາກທາດໂປຼຕີນເລີ່ມຕົ້ນເພີ່ມຂຶ້ນ, ເພີ່ມບ່ວງ້ໍາຕານແລະຕື່ມຂໍ້ມູນເລັກນ້ອຍຕື່ມອີກ. Yolks ແລະ້ໍາຕານທີ່ຍັງເຫຼືອແມ່ນ whipped. ໃນເວລາດຽວກັນ, ເບິ່ງວ່ານໍ້າຕານທັງຫມົດຖືກທໍາລາຍ. ຄ່ອຍໆເພີ່ມມະຫາຊົນໂປຕີນແລະທາດແປ້ງ. ພວກເຮົາ knead dough ແລະການປ່ຽນແປງມັນສຽບໃສ່ໃນເອກະສານ baking ປົກຫຸ້ມດ້ວຍເຈ້ຍອົບ. ພວກເຮົາສົ່ງມັນໄປເຕົາອົບ, preheated ເຖິງ 180 ອົງສາໃນ 15 ນາທີ. ກັບ biscuit ເອົາອອກດີ, ທັນທີຫຼັງຈາກທີ່ພວກເຮົາໄດ້ຮັບແຜ່ນເຈາະຈາກເຈ້ຍເຕົາອົບທີ່ມີ biscuit ຄວນໄດ້ຮັບການເອົາໃຈໃສ່ໃນຜ້າຂົນຫນູຊຸ່ມ. ຫຼັງຈາກທີ່ຕົ້ມຂີ້ຜຶ້ງເຢັນ, ຕັດມັນດ້ວຍເສັ້ນດ່ຽວປະມານ 1,5 ຊຕມ, ກວ້າງແລະໃສ່ໃນເຕົາອົບປະມານ 15 ນາທີ. ດີ, ທີ່ທັງຫມົດ, biscuits biscuit ສໍາລັບ tiramisu ແມ່ນກຽມພ້ອມ!

ສູດສໍາລັບ tiramisu biscuit ງ່າຍດາຍ

ສ່ວນປະກອບ:

• ໄຂ່ - 4 ຊິ້ນ;
• sugar-125 g
• ມັນຕົ້ນ, ທາດໂປຼຕີນ - 50 g
• flour-100 g

ການກະກຽມ

ລະມັດລະວັງພວກເຮົາແຍກທາດໂປຼຕີນຈາກ yolks ໄດ້. ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ວ່າບໍ່ມີນ້ໍານົມເຂົ້າໄປໃນໂປຕີນ. ໂດຍວິທີທາງການ, ໄຂ່ແມ່ນດີກວ່າທີ່ຈະໃຊ້ເວລາເຢັນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໂປຣຕີນແມ່ນໄດ້ຖືກທຸບຕີໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍ. ເຄື່ອງປະດັບຂີ້ຜຶ້ງມີນ້ໍາຕານທີ່ມີນ້ໍາຕານ 2 ບ່ວງຈົນກ່ວາມະຫາຊົນຂາວ. ກັບ້ໍາຕານທີ່ຍັງເຫຼືອ, whisk ໂປຣຕີນເຂົ້າໄປໃນຟອງຫນາ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມທາດແປ້ງມັນຕົ້ນ, ປະສົມຫຼາຍຢ່າງລະມັດລະວັງ, ທາດໂປຼຕີນທີ່ບໍ່ຄວນຕົກ. ພວກເຮົາສົມທົບການມະຫາຊົນໂປຼຕີນທີ່ມີ yolks ແລະຄ່ອຍໆເພີ່ມ flour ແປ້ງ, ປະສົມມັນ. ຜົນໄດ້ຮັບຄວນຈະເປັນ dough ຫນາ. ການນໍາໃຊ້ຖົງຂີ້ເຫຍື້ອ, ບີບເອົາເສັ້ນລວດໃສ່ແຜ່ນເຈາະແລະຕົ້ມໃຫ້ຢູ່ໃນເຕົາອົບທີ່ 200 ອົງສາປະມານ 15 ນາທີ. ທັນທີທີ່ໄມ້ຂີ້ດກາຍເປັນທີ່ມີສີຂຽວ, ພວກເຂົາສາມາດໄດ້ຮັບ.

ເຮັດແນວໃດອີກແດ່ທີ່ຂ້ອຍສາມາດເຮັດໃຫ້ tiramisu biscuit?

ສ່ວນປະກອບ:

• ໄຂ່ - 4 ຊິ້ນ;
• ້ໍາຕານແປ້ງ - 2/3 ຈອກ;
• flour wheat - ແກ້ວ;
• baking powder-0,5 tsp

ການກະກຽມ

ທັນທີທີ່ເປີດເຕົາອົບ. ໃນຂະນະທີ່ມັນຮ້ອນຂຶ້ນ, ພວກເຮົາຈະກະກຽມ dough. ທາດໂປຼຕີນ, ແຍກອອກຈາກ yolks, whisk ກັບ Foam ໄດ້. ຄ່ອຍໆຕົ້ມ້ໍາຕານມີ (2 ບ່ວງ). ອີກເທື່ອຫນຶ່ງ, ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງແມ່ນ whisk ດີ. ໃນປັດຈຸບັນການຫັນຂອງ yolks ໄດ້ມາ - ພວກເຂົາຍັງໄດ້ຕີຂຶ້ນກັບ້ໍາຕານຄົງທີ່ກ່ອນທີ່ຈະໄດ້ຮັບສີຂາວ. ໃນເວລາທີ່້ໍາຕານໄດ້ຖືກລາຍລະອຽດ, ຂະບວນການແມ່ນສໍາເລັດສົມບູນ. ພວກເຮົາຖອກເຂົ້າແປ້ງຜ່ານເຂົ້າຈີ່ພ້ອມດ້ວຍຜົງແປ້ງ. ຂໍຂອບໃຈກັບນີ້, ຜະລິດຕະພັນສໍາເລັດຮູບໄດ້ຮັບ porosity ທີ່ຈໍາເປັນແລະ airiness. ໃນການປະສົມໄຂ່ມຸກປະມານເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງມະຫາຊົນໂປຼຕີນແລະການປົນກັນ. ມີ, ເພີ່ມຊ້າ flour, stirring constantly. ແລະພຽງແຕ່ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາແນະນໍາໂປຼຕີນທີ່ຍັງເຫຼືອ. ອີກເທື່ອຫນຶ່ງ, ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງແມ່ນປະສົມປະສານຄ່ອຍໆ, ດັ່ງນັ້ນມະຫາຊົນໂປຕີນບໍ່ໄດ້ສູນເສຍປະລິມານ.

ຂີ້ເຫຍື້ອທີ່ໄດ້ຮັບໄດ້ຖືກໂອນໄປໃສ່ຖົງຂີ້ຜຶ້ງເຂົ້າຫນົມຫວານແລະເອົາເຂົ້າໄປໃນຖ້ວຍທີ່ມີຄວາມຍາວປະມານ 4-5 ຊຕມ. ຖ້າຫາກວ່າອາບນ້ໍາທີ່ບໍ່ມີຜ້າ, ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນແມ່ນຄວາມຕ້ອງການທີ່ຈະຕິດກັບເຈ້ຍ parchment. ພວກເຮົາ bake cookies ຢູ່ທີ່ອຸນຫະພູມ 205 ອົງສາ 8 ນາທີ. ຖ້າບໍ່ມີຢາສູບຜັກສະຫຼັດຢູ່ໃນມື, ທ່ານສາມາດເຮັດໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍດ້ວຍຊຸດຂອງ cellophane ຫນາແຫນ້ນ. ພວກເຮົາເອົາຂີ້ເຫຍື້ອເຂົ້າໄປໃນມັນ, ຕັດແຈແລະໃນວິທີດຽວກັນກົດບ່ວງໃສ່ຖາດເຂົ້າ.

ພວກເຮົາໄດ້ບອກທ່ານວ່າພວກເຂົາຕ້ອງການຫຍັງແດ່ສໍາລັບ tiramisu ຖ້າບໍ່ມີ savoyardi ຢູ່ໃນມື. ໃຊ້ຫນຶ່ງໃນສູດສູດຂ້າງເທິງ, ແລະທ່ານຈະໄດ້ຮັບ dessert delicious. ຄຸນນະສົມບັດຕົ້ນຕໍຂອງ biscuits tiramisu ແມ່ນ airiness, ຍ້ອນວ່າມັນຕ້ອງດູດຊຶມຄວາມຊຸ່ມດີ, ດັ່ງນັ້ນ dessert ແມ່ນມີນ້ໍາແລະມີລົດຊາດ.