ຄີມກ້ອນ - ນີ້ແມ່ນອາດຈະເປັນ dessert ພຽງແຕ່ວ່າ delight ແຂ້ວຫວານຂອງອາຍຸໃດຫນຶ່ງ, ໂດຍສະເພາະໃນຮ້ອນຮ້ອນ. ມັນເປັນຄວາມສຸກສອງຄັ້ງທີ່ເພີດເພີນກັບລົດຊາດຂອງມັນຖ້າມັນໄດ້ຖືກກະກຽມໂດຍຕົນເອງຢູ່ເຮືອນໂດຍບໍ່ມີການນໍາໃຊ້ສານກັນບູດ, ຫນາແລະສິ່ງອື່ນໆທີ່ບໍ່ເປັນປະໂຫຍດສໍາລັບອົງກອນຂອງພວກເຮົາ, ຊຶ່ງບໍ່ໄດ້ຖືກລະເລີຍໂດຍຜູ້ຜະລິດອາຫານໂປດໃນສະພາບອຸດສາຫະກໍາ.
ຂ້າງລຸ່ມນີ້ໃນສູດຂອງພວກເຮົາພວກເຮົາຈະບອກທ່ານໃນລະອຽດກ່ຽວກັບວິທີການກະກຽມຄີມກ້ອນທີ່ມີລົດຊາດຢູ່ເຮືອນ.
ສູດສໍາລັບຄີມຄີມ "Plombir" ຢູ່ເຮືອນ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຄີມ ໄຂມັນ ສໍາລັບ whipping (ຈາກ 30%) - 550 ກໍາ;
- ້ໍາຕານແປ້ງ - 100 g;
- vanillin-pinch
ການກະກຽມ
ຄີມນ້ໍາຕານລົງໃສ່ໂຖເຂົ້າຈີ່, ລ້າງດ້ວຍນ້ໍາຕານແປ້ງ, ຈົມນ້ໍາມັນ vanillin ແລະຕີກັບເຄື່ອງປັ່ນຈົນກ່ວາອາກາດຄ່ອຍໆປະມານ 3 ຫາ 5 ນາທີ. ພວກເຮົາໂອນມວນມະຫາຊົນທີ່ໄດ້ຮັບຜົນກັບຢາງຫຼືຖາດທີ່ເຫມາະສົມອື່ນໆແລະວາງໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນສໍາລັບຫົກຫາເຈັດຊົ່ວໂມງ.
ພວກເຮົາເອົາຖົງຢາງອອກມາຈາກຕູ້ແຊ່, ເຮັດໃຫ້ມັນຕື້ນເລັກນ້ອຍ, ແລະວາງມັນໄວ້ໃນເຄລີ່ເຄັກ.
ຄີມກ້ອນຈາກ strawberries ໃນເຮືອນ
ສ່ວນປະກອບ:
- ສະຕໍເບີລີ່ - 300 ກໍາ
- ຄີມໄຂມັນ - 200 ກໍາ
- ໄຂ່ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍາຕານ granulated - 100 g.
ການກະກຽມ
ພວກເຮົາເອົາຜລຶກເຟືອກແຫ້ງແລະແຫ້ງອອກຈາກແກ້ວແລະເຮັດໃຫ້ພວກມັນແຕກແຫນ້ນດ້ວຍເຄື່ອງປັ່ນ. ຈູດເຂົ້າຄີມໃສ່ຫມໍ້ຫຼືແກງຂະຫນາດນ້ອຍ, ອົບອຸ່ນໃຫ້ຕົ້ມແລະເອົາອອກຈາກໄຟ.
ໃສ່ນ້ໍາຕານທີ່ມີນ້ໍາຕານແລະໃຫ້ກິ່ນຄີມເລັກໆນ້ອຍໆໃຫ້ພວກເຂົາ, ປົນເນື້ອໃນຂອງອາຫານທັງສອງ. ໃສ່ຖັງທີ່ມີການປະສົມປະສານໃນນ້ໍາອາບນ້ໍາແລະຕີຈົນກ່ວາຫນາໃນປະມານເຈັດນາທີ. ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາໃຫ້ປະສົມໄຂ່ເຄັມ - ໄຂ່ເຢັນ, stirring ບາງຄັ້ງ, ຕື່ມການບໍລິສຸດ strawberry ແລະເຮັດໃຫ້ມັນຢູ່ໃນ freezer ສໍາລັບເຈັດຊົ່ວໂມງ. ເພື່ອຫຼີກເວັ້ນການສ້າງກ້ອນກະຈົກໃນກ້ອນ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງປົນມັນທຸກໆຊົ່ວໂມງດ້ວຍຄວາມຍາວຂອງສ້ອມ.
ສີຄີມກ້ອນ strawberry ພ້ອມທີ່ຈະເຮັດ, ໃສ່ kremankami ແລະ decorate, ຖ້າຕ້ອງການ, strawberries ສົດ.
ເຮັດແນວໃດເພື່ອເຮັດໃຫ້ຄີມກ້ອນຫມາກໄມ້ຢູ່ເຮືອນ?
ສ່ວນປະກອບ:
- ທຸກຫມາກໄມ້ປ່າເມັດທີ່ມີອາກາດຫນາວຫຼືສົດ, ແລະຫມາກໄມ້ - 500 ກໍາ;
- ນ້ໍາສົ້ມຫຼືນ້ໍາອື່ນໆທີ່ເລືອກ - 200 ມລ;
- ນ້ໍາຕານ granulated - 100 g.
ການກະກຽມ
ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດແລະຫມາກໄມ້ໄດ້ຖືກຂັດຂີ້ເຫຍື້ອດ້ວຍເຄື່ອງປັ່ນປ່ວນແລະປ່ອຍໃຫ້ມີແກ້ວທີ່ຈະເອົາເມັດທີ່ມີຢູ່ແລ້ວຫຼືປອກເປືອກ. ພວກເຮົາປ່ຽນມວນສານເຂົ້າໄປໃນຖັງຮູບສີ່ຫລ່ຽມແລະວາງໄວ້ໃນຕູ້ແຊ່ສີ່ຊົ່ວໂມງ.
ພວກເຮົາໃຊ້ເວລາປະຊາກອນ frozen, ແບ່ງອອກເປັນຕ່ອນແລະໂອນໃຫ້ເຂົາເຈົ້າກັບໂຖປັດສະວະໂລຫະທີ່ເຢັນກ່ອນ. ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນປະສົມກັບເຄື່ອງປັ່ນຫຼືສ້ອມຈົນເຖິງຫນາ, ແມ້ກະທັ້ງມວນ, ແຕ່ເຮັດແນວໃດມັນຢ່າງວ່ອງໄວເພື່ອປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ຍຸງ. ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາກັບຄືນມວນໄປຫາ mold ແລະສົ່ງໄປທີ່ freezer ສໍາລັບ freezing ສໍາລັບຫົກຊົ່ວໂມງ. ໃນຕອນທ້າຍຂອງເວລາ, ສີຄີມກ້ອນຫມາກແມ່ນກຽມພ້ອມ.
ເຮັດແນວໃດເພື່ອເຮັດໃຫ້ຄີມກ້ອນໂກເລດຢູ່ເຮືອນ?
ສ່ວນປະກອບ:
- ຊັອກໂກແລດຊັອກໂກແລດ - 60 ກໍາ
- ຄີມ - 450 ມົນ
- ໄຂ່ໄຂ່ - 4 ຊິ້ນ;
- ຜົງໂກໂກ້ - 40 ກໍາ
- vanillin-4 g
- ນ້ໍາຕານ granulated - 100 g.
ການກະກຽມ
ຊັອກໂກແລດແມ່ນຖືກແຍກອອກເປັນຕ່ອນແລະເຮັດໃຫ້ມີນ້ໍາຕານໃນນ້ໍາຫຼືໃຊ້ໄມໂຄເວຟ.
ສີດໂຍນທີ່ມີນ້ໍາຕານຈົນກ່ວາເຮັດໃຫ້ມີແສງແລະຄວາມງາມ. ສີຄີມປະສົມກັບຫມາກໂຄໂກ້ແລະໃຫ້ຮ້ອນ, stirring, ຈົນກ່ວາມະຫາຊົນໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນກັບໂຟມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຄ່ອຍໆຕື່ມມະຫາຊົນ warmed ກັບ yolks ໄດ້ທຸບຕີ, ຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ stirring ກັບ homogeneity.
ພວກເຮົາສົມທົບການໂກເລດທີ່ມີມະຫາຊົນທີ່ມີສີຄີມ, ໃຫ້ມັນຮ້ອນຈົນກ່ວາມັນຫນາ, ເພີ່ມ vanillin ແລະເອົາມັນຈາກໄຟ, stirring ສໍາລັບເວລາໃນການປ້ອງກັນ overheating. ໃຫ້ຝູງຮ້ອນເຢັນພາຍໃຕ້ຝາປິດຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງແລະຈັດໃສ່ໃນຕູ້ເຢັນໃນເວລາປະມານຫ້າຊົ່ວໂມງ. ໃນສອງຊົ່ວໂມງທໍາອິດ, ກະຕຸ້ນມະຫາຊົນທຸກໆສິບຫ້ານາທີທີ່ມີເຄື່ອງປັ່ນຫຼືສ້ອມ.