ນອກເຫນືອໄປຈາກສິ່ງທີ່ບໍ່ຈໍາເປັນຕໍ່ບັນຍາກາດຂອງປີໃຫມ່ແມ່ນຈອກຊາຮ້ອນ, ຫຼືຫມາກກ້ວຍທີ່ມີອາຫານຫວ່າງທີ່ມີ biscuit. ໃນຕອນຕົ້ນພວກເຮົາໄດ້ມີການພິຈາລະນາສູດຂອງ biscuit ຂີງ ທີ່ມີຊື່ສຽງ, ສະນັ້ນໃນບົດຄວາມນີ້ພວກເຮົາໄດ້ຕັດສິນໃຈທີ່ຈະສຸມໃສ່ການອາຫານໂປດຕົ້ນສະບັບເລັກນ້ອຍຫຼາຍກວ່າເກົ່າ - cookies "Spiralki".
biscuits ສອງສີ "Spiral"
ສ່ວນປະກອບ:
- ມັນເບີຫຼື margarine - 500 g;
- ໄຂ່ - 4 ຊິ້ນ;
- flour-500 g
- ນ້ໍາຕານ - 350 ກໍາ;
- vanilla extract-4-5 drops
- ຜົງໂກໂກ້ - 1 tbsp. ບ່ວງ.
ການກະກຽມ
ເຕັກໂນໂລຢີຂອງການເຮັດໃຫ້ cookies ເຫຼົ່ານີ້ reminds ການກະກຽມຂອງ pie ຮູ້ຈັກຄຸ້ນເຄີຍຈາກ pastry ສັ້ນ . ມັນເບີຫຼື margarine ແມ່ນ frozen, ຫຼັງຈາກທີ່ມັນແມ່ນ rubbed ສຸດ grater ໄດ້. ມະຫາຊົນນ້ໍາແມ່ນ rubbed ເຂົ້າໄປໃນ crumbs ມີ flour ແລະໄຂ່, ຫຼັງຈາກນັ້ນ້ໍາຕານຫຼືຝຸ່ນແມ່ນໄດ້ເພີ່ມ, ເປັນຢອດສອງສາມຢອດຂອງສານສະກັດຈາກ vanilla.
ຫມາກຂີ້ເຫຍື້ອສໍາເລັດຮູບຕ້ອງໄດ້ແບ່ງອອກເປັນສອງສ່ວນທີ່ເທົ່າທຽມກັນ, ຫນຶ່ງໃນນັ້ນກໍ່ຈະຕ້ອງໄດ້ເພີ່ມຝຸ່ນເຄມີ.
ສ່ວນຫນຶ່ງຂອງ dough ໂດຍບໍ່ມີຫມາກກ້ວຍແມ່ນມ້ວນເຂົ້າໄປໃນຕຽງຮູບສີ່ຫລ່ຽມມົນປະມານເຄິ່ງຊັງຕີແມັດ. ຄ້າຍຄືກັນພວກເຮົາເຮັດຊິ້ນສ່ວນໂກເລດ. ພວກເຮົາເອົາຊັອກໂກແລດໃສ່ຊັ້ນເທິງຂອງສີຂາວແລະມ້ວນເຂົ້າໄປໃນມ້ວນທີ່ໃກ້ຊິດ. ພວກເຮົາຫໍ່ຫນັງດ້ວຍຫນັງແລະວາງໄວ້ໃນຕູ້ແຊ່ສໍາລັບເວລາ 20-30 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນແປ້ງສາມາດຕັດເຂົ້າໄປໃນແຜ່ນເຫຼັກແລະໃສ່ແຜ່ນເຈຍທີ່ປົກຄຸມດ້ວຍເຈ້ຍ. "Spiral" ແມ່ນກຽມພ້ອມສໍາລັບປະມານ 15-20 ນາທີທີ່ 200 ອົງສາ.
ກ້ຽວວຽນສີທີ່ມີ confetti
ສີທີ່ເພີ່ມຄວາມສະຫວ່າງແລະໂປຣໄຟລທີ່ດີຕໍ່ວັນພັກຜ່ອນ, ຊຶ່ງເປັນເຫດຜົນທີ່ວ່າແປ້ງສໍາລັບຫນຶ່ງໃນຂັ້ນຕອນຂອງຄຸກກີສາມາດເຮັດດ້ວຍສີທໍາມະດາຫຼືສີຍ້ອມຜ້າອາຫານທຽມ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ເບີ - 500 ກໍາ
- flour-2 items
- baking powder - 1/2 tsp
- ້ໍາຕານ - 1/4 tbsp. + 2/3 tbsp. ຜົງ
- ເກືອ - ເຂົ້າຈີ່
- coloring food
- vanilla extract - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- confetti ຫຼື້ໍາຕານສີ.
ການກະກຽມ
ມັນເບີອ່ອນນຸ່ມປະສົມກັບນໍ້າຕານແລະນໍ້າຕານແປ້ງ. ເອົາຜົງທີ່ມີຜົງແປ້ງເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາມັນ, ເອົາສານສະກັດຈາກ vanilla ແລະຂັດຂີ້ເຫຍື້ອ. ພວກເຮົາແບ່ງປັນ dough ເປັນສອງພາກສ່ວນເທົ່າທຽມກັນ: ຫນຶ່ງສ່ວນແມ່ນເຮັດໃຫ້ສະອາດ, ແລະອື່ນໆແມ່ນປະສົມກັບສີຍ້ອມສີຂຽວ. ເພື່ອເພີ່ມປຸງລົດຊາດຂອງຕັບ, ທ່ານສາມາດລອກມັນດ້ວຍນ້ໍາສະຫຼັດຜັກສອງສາມເມັດ, ຫຼືທົດແທນບາງເມັດແປ້ງທີ່ມີອັນມໍ.
ທັງສອງບານຂອງ dough ຫໍ່ຢູ່ໃນຮູບເງົາແລະອອກໃນຕູ້ເຢັນສໍາລັບ 30-40 ນາທີ. ສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງ dough ແມ່ນ rolled ເຂົ້າໄປໃນຮູບສີ່ແຈສາກແລະພວກເຮົາເອົາທັງສອງພາກສ່ວນເທິງສຸດຂອງກັນແລະກັນ. ວາງຊິ້ນທົດສອບທີ່ມີກຽວແລະມ້ວນໃນ confetti. ພວກເຮົາໃຫ້ເຢັນໃນຕູ້ເຢັນໃນເວລາປະມານ 2 ຊົ່ວໂມງ, ໂດຍບໍ່ລືມທີ່ຈະຫໍ່ມັນກັບຮູບເງົາ.
ພວກເຮົາຕັດ cookies ອອກຈາກມ້ວນແລະເອົາໃສ່ເຈັ້ຍເຈ້ຍ. Bake ສີ "Spiral" ຢູ່ 170 ອົງສາ 15-17 ນາທີ.
ວົງກຽວສາມສີ
ສ່ວນປະກອບ:
- ມັນເບີ - 1/2 tbsp;
- ້ໍາຕານ - ເຄິ່ງຫນຶ່ງສະຕະວັດ;
- ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
- ຝຸ່ນສໍາລັບ baking - 2 tbsp. ບ່ວງ
- vanilla extract-1/2 tsp
- flour-2 items
- ສີອາຫານ 3 ສີ.
ການກະກຽມ
ພວກເຮົາຖອກຜລຶກພ້ອມກັບຜົງແປ້ງ. ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນ້ໍາມັນເບີ້ໍາຕານ, ຕື່ມໄຂ່ແລະປະສົມ. ສົມສ່ວນຜະລິດຕະພັນແຫ້ງແລ້ງກັບປະສົມໄຂ່ໄຂ່ໄຂ່, ແລະ dough elastic ສໍາເລັດໄດ້ແບ່ງອອກເປັນ 3 ສ່ວນ. ສ່ວນແຕ່ລະແມ່ນປະສົມກັບສີຍ້ອມ, ຫໍ່ດ້ວຍຮູບເງົາແລະອະນຸຍາດໃຫ້ເຢັນສໍາລັບ 30 ນາທີ. dough ເຢັນໄດ້ rolled ເຂົ້າໄປໃນມັດແລະ weave strands ລະຫວ່າງກັນແລະກັນກັບ spiral ໄດ້. ຊໍ່ສາມຊິ້ນໆບາງໆຕັດເປັນຕ່ອນແລະສິ້ນແຕ່ລະກ້ຽວວຽນ. ໃສ່ກ້ຽວວຽນໃສ່ແຜ່ນເຈາະທີ່ມີນໍ້າມັນແລະປຸງແຕ່ງສໍາລັບ 18 ນາທີຢູ່ 180 ອົງສາ.