ໃນຂົງເຂດຂອງພວກເຮົາ, ແກະສະຫຼັກເລີ້ມດໍາລົງຊີວິດຢູ່ໃນສະຖານທີ່ດຽວເທົ່ານັ້ນ - ພະແນກອາຫານທີ່ແຊ່ແຂໍງຢູ່ໃນສັບພະສິນຄ້າ, ແຕ່ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ແມ່ນ, scallops ແມ່ນຍາກທີ່ຈະໂທຫາຜະລິດຕະພັນສໍາລັບການນໍາໃຊ້ປະຈໍາວັນ, ແຕ່ວ່າສໍາລັບພວກເຂົາແມ່ນຖືກຄິດໄລ່ - ນີ້ແມ່ນ luxury ທີ່ທ່ານສາມາດ pamper ຕົວທ່ານເອງໃນຄ່ໍາວັນທີ່ປະທັບໃຈໄດ້. ແລະພວກເຮົາຈະແບ່ງປັນກັບທ່ານສູດແລະຄໍາແນະນໍາທີ່ຈະຊ່ວຍປັບປຸງລົດຊາດທີ່ດີເລີດແລ້ວຂອງ scallops.
ວິທີປຸງແຕ່ງ scallops frozen ໃນຍັງສີຄີມແນວໃດ?
ບາງທີທ່ານອາດຈະຢ້ານກົວໂດຍການປະສົມປະສານຂອງ scallops ແລະ bacon ໃນຊອດນີ້, ແຕ່ບໍ່ຕ້ອງກັງວົນ, ຊໍ່ຫມູຫມູຈະໃຫ້ພຽງແຕ່ເລັກນ້ອຍຂອງເຂົາເຈົ້າລົດຊາດທີ່ສວຍງາມ, ໂດຍບໍ່ມີການ drowning ລົດຊາດຂອງອາຫານທະເລ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຊິ້ນຂອງ bacon - 6 ຊິ້ນ
- ມັນເບີ - 5 ກໍາ
- cream-240 ml
- Parmesan-35 g
- ນ້ໍາມັນມະກອກ - 10 ມລ;
- scallops ຂະຫນາດໃຫຍ່ - 6 ຊິ້ນ.
ການກະກຽມ
ເອົາຊິ້ນຂອງ bacon ທີ່ມີກິ່ນຂີ້ເຫຍື້ອໃສ່ຂວດ frying ແຫ້ງແລະປ່ອຍໃຫ້ນໍ້າໄຂມັນຫມົດລົງ. ໄວເທົ່າທີ່ຈະເປັນຊິ້ນທີ່ປ່ຽນເປັນສີຂີ້ເຖົ່າ, ເອົາໃຫ້ໃສ່ເຄື່ອງນຸ່ງຫົ່ມ, ແລະຕື່ມມັນເບີກັບແຊ່ໃນແຊ່ frying, ງາມໃນສີຄີມແລະງາມເນີຍແຂງໄດ້. ໃນເວລາທີ່ຍັງຢູ່ໃນແຊ່ frying ໄດ້ຫຼຸດລົງເຄິ່ງຫນຶ່ງ, ເພີ່ມ bacon crumbled ເຂົ້າໄປໃນຍັງແລະເອົາອາຫານຈາກໄຟໄຫມ້.
ປຶກສາຫາລື shellfish ປອກເປືອກແລະ thawed, ແລະວາງເຂົາເຈົ້າກ່ຽວກັບແຊ່ frying ດີຮ້ອນທີ່ມີການຫຼຸດລົງຂອງນ້ໍາເວີເປັນ. ຈືນເຂົ້າຈີ່ຫນຶ່ງນາທີໃນແຕ່ລະເບື້ອງ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ບໍລິການ ນ້ໍາສົ້ມ .
ວິທີການປຸງແຕ່ງ scallops frozen?
ໂດຍທົ່ວໄປ, ການປຸງແຕ່ງອາຫານບໍ່ແມ່ນວິທີທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບການກະກຽມ scallops, ຕາມກົດລະບຽບ, mollusks ແມ່ນຂົ້ວ, ແຕ່ວ່າມີສູດຫນຶ່ງຂອງຍີ່ປຸ່ນສໍາລັບ scallops ຕົ້ມ, ເຊິ່ງລະເມີດກົດລະບຽບການທັງຫມົດກ່ຽວກັບ gastronomic.
ສ່ວນປະກອບ:
- scallops-200 g
- ຮາກຂອງຂິງ (ຂີ້ເຫຍື້ອ) - 1/2 tsp.
- sake-45 ml
- myrin-30 ml
- ຊອດສົ້ມ - 30 ມລ;
- ້ໍາຕານ - 1 ບ່ວງກາເຟ.
ການກະກຽມ
ວິທີການປຸງແຕ່ງ scallops frozen ແມ່ນຂຶ້ນກັບຂະຫນາດຂອງເຂົາເຈົ້າ, ແຕ່ປົກກະຕິແລ້ວມັນໃຊ້ເວລາບໍ່ເກີນຫນຶ່ງນາທີ. ໃນຊອດປະສົມປະສົມ sake, myrin, ນ້ໍາຕານແລະ້ໍາຕານ, ເພີ່ມຮາກຂີງຮູ້ບຸນຄຸນແລະລໍຖ້າໃຫ້ແຫຼວທີ່ຈະຕົ້ມ. ຈັດວາງ scallops ຕົ້ມໃນຊອດແລະແຕ່ງກິນສໍາລັບ 4-6 ນາທີທີ່ຄວາມຮ້ອນຕໍ່າສຸດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, scallops ຕົ້ມໄດ້ຖືກຍົກຍ້າຍໄປໃນອາຫານ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໄດ້ evaporated ຈົນກ່ວາຫນາແລະ poured ຈາກຂ້າງເທິງ.
ວິທີການປຸງແຕ່ງ scallops frozen ກັບຜັກທຽມ?
ສ່ວນປະກອບ:
ສໍາລັບ scallops:
- ນ້ໍາມັນມະກອກ - 15 ມລ;
- ເບີ - 10 g
- ແຊ່ແຂງແຊ່ແຂງ - 750 ກໍາ.
ສໍາລັບຍັງ:
- ແກ້ມຂອງ parsley ສີຂຽວ;
- ແຂ້ວຜັກທຽມ - 2 ຊິ້ນ;
- lemon peel-2 tsp
ການກະກຽມ
ປອກເປືອກແລະປອກເປືອກຫມາກເລັ່ນຢ່າງລະອຽດ. ປັດຈຸບັນສຸດທ້າຍແມ່ນສໍາຄັນເພາະວ່າມັນປະກອບສ່ວນໃຫ້ກັບຮູບລັກສະນະຂອງສີຂີ້ເຖົ່າໃນເວລາທີ່ຂຸ້ນ. ຈັດວາງເປືອກຫອຍຢູ່ເທິງເຕົາອົບທີ່ມີຄວາມຮ້ອນທີ່ມີຄວາມຮ້ອນທີ່ມີນ້ໍາມັນປະສົມກັບນ້ໍາມັນແລະຈືນຫນຶ່ງນາທີໃນແຕ່ລະດ້ານ.
ຂ້ອນຂ້າງຂັດສີຂຽວ parsley ກັບແຂ້ວຜັກທຽມແລະ zest ນາວ. ຕື່ມການປະສົມທີ່ມີກິ່ນຫອມກັບ scallops ແລະທັນທີອອກພວກເຂົາຈາກໄຟ, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນຜັກທຽມຈະໄຫມ້.
ເຮັດແນວໃດເພື່ອ fry scallops frozen?
ສ່ວນປະກອບ:
- ນ້ໍາສົ້ມ - 120 ມົນ
- ຊ້ອນສົ້ມ - 60 ມລ;
- ນ້ໍາຈືດ - 15 ມລ;
- ແຂ້ວຜັກທຽມ - 4 ຊມ;
- scallops-500 g
- ເບີ - 10 g
- ນ້ໍາມັນມະກອກ - 15 ມົນ.
ການກະກຽມ
ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະກະກຽມ scallops frozen ຕົວທ່ານເອງ, ປ່ອຍໃຫ້ shellfish thawing, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ grab ສໍາລັບ glaze ສີສົ້ມ.
ສໍາລັບຜະລິດຕະພັນທີ່ມີກິ່ນຫອມ, ປະສົມນ້ໍາສົ້ມທີ່ມີນ້ໍາສົ້ມ, ນ້ໍາຈືດແລະຜັກທຽມຜັກທຽມ. ໃຫ້ນ້ໍາຊອດຖີ້ມປະມານ 10 ນາທີຫຼືຈົນກວ່າມັນຈະຫນາ.
ຕັດແກະທວາດທີ່ຖຶກປະທ້ວງແລະເອົາເຂົ້າໃນເຕົາຂົ້ວດ້ວຍນ້ໍາມັນຮ້ອນ. ໃຫ້ຄ່ໍາກິນເຂົ້ານານາທີຫນຶ່ງແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງໃນແຕ່ລະດ້ານ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ບໍລິການພ້ອມກັບສີສົ້ມ.