ເຂົ້າຈີ່ແມ່ນຫນຶ່ງໃນຜະລິດຕະພັນທົ່ວໄປທີ່ສຸດໃນໂລກ. ມັນເຕັມໄປດ້ວຍຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາດ້ວຍວິຕາມິນ, ຈຸລິນຊີແລະສານທີ່ເປັນປະໂຫຍດອື່ນໆທີ່ຈໍາເປັນສໍາລັບຊີວິດປົກກະຕິ. ມູນຄ່າໂພຊະນາການຂອງເຂົ້າຈີ່ແຕກຕ່າງກັນໄປຕາມແຕ່ປະເພດຂອງມັນ.
ມູນຄ່າໂພຊະນາການຂອງເຂົ້າຈີ່ rye
ເຂົ້າຈີ່ Rye ແມ່ນເປັນປະໂຫຍດສໍາລັບຮ່າງກາຍ, ຍ້ອນວ່າມັນມີປະໂຫຍດໃນ ວິຕາມິນຂອງ ກຸ່ມ A, B, E, H ແລະ PP. ມັນຍັງປະກອບດ້ວຍທາດປະສົມທໍາມະຊາດຈໍານວນຫຼາຍທີ່ຮ່າງກາຍຕ້ອງການ. ໃນ 100 ກຼາມຂອງປະເພດນີ້, ເຂົ້າຫນົມຫວານ 6.6 g, 1.2 g ຂອງໄຂມັນແລະ 33.4 g ທາດແປ້ງ.
ມູນຄ່າໂພຊະນາການຂອງເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າຈີ່
ເຂົ້າຈີ່ Wheat ສາມາດເຮັດໄດ້ຈາກປະເພດທີ່ແຕກຕ່າງກັນຂອງ flour ຫຼືຈາກປະສົມຂອງແນວພັນຈໍານວນຫນຶ່ງ. ມັນສາມາດເພີ່ມ bran, raisins, ແກ່ນ. ອີງຕາມບັນດານັກອາຫານ, ສິ່ງທີ່ມີປະໂຫຍດຫຼາຍທີ່ສຸດສໍາລັບຮ່າງກາຍແມ່ນເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າຈີ່, ເຊິ່ງແມ່ນຜະລິດຈາກແນວພັນຫຍາບຂອງແປ້ງ. ໂດຍສະເລ່ຍແລ້ວ, 100 ກຼາມເຂົ້າຈີ່ປະກອບດ້ວຍທາດໂປຼຕີນປະມານ 7.9 g, 1 g ຂອງໄຂມັນແລະ 48.3 g ທາດແປ້ງ.
ມູນຄ່າໂພຊະນາການຂອງເຂົ້າຈີ່ສີຂາວ
ໃນ 100 ກຼາມເຂົ້າຈີ່ຂາວມີປະລິມານໂປຼແກຼມ 7,7 g, ໄຂມັນ 3 g ແລະທາດແປ້ງ 50,1 g. ໂດຍປົກກະຕິແລ້ວ, ເມັດເຂົ້າຈີ່ແມ່ນໃຊ້ເພື່ອເຮັດໃຫ້ເຂົ້າຈີ່ນີ້, ສະນັ້ນມັນເຮັດໃຫ້ຮ່າງກາຍມີສານທີ່ມີປະໂຫຍດທັງຫມົດທີ່ມີຢູ່ໃນ wheat. ແຕ່ນັກໂພຊະນາການໄດ້ຖືກແນະນໍາໃຫ້ຫຼີກເວັ້ນການນໍາໃຊ້ເຂົ້າຈີ່ສີຂາວແທ້ໆ. ມັນປະກອບດ້ວຍ ທາດແປ້ງ ຊ້າຫຼາຍ, ຕົ້ມລົງໂດຍຮ່າງກາຍຫນ້ອຍລົງ.
ມູນຄ່າໂພຊະນາການຂອງເຂົ້າຈີ່ສີດໍາ
ສໍາລັບ 100 ກຼາມຂອງຜະລິດຕະພັນມີ 77 g ຂອງທາດໂປຼຕີນ, 1.4 g ຂອງໄຂມັນແລະ 37.7 g ຂອງທາດແປ້ງ. ປະລິມານແຄລໍລີ່ຂອງເຂົ້າຈີ່ສີດໍາແມ່ນຫນ້ອຍກ່ວາຜະລິດຕະພັນເບການີອື່ນໆທັງຫມົດ, ໃນຂະນະທີ່ມັນເປັນຜູ້ນໍາໃນເນື້ອໃນແຮ່ທາດ, ວິຕາມິນແລະທາດອາຫານ.
ມູນຄ່າໂພຊະນາການຂອງເຂົ້າຈີ່ Borodino
ສໍາລັບອາຫານທ່ຽງ Borodino 100 ກຼາມ, ໂປຣຕີນ 6.8 g, ໄຂມັນ 1.3 g ແລະຄາໂບໄຮເດດ 40.7 g. ແພດແລະນັກໂພຊະນາການແນະນໍາວ່າທ່ານມັກກິນເຂົ້າຈີ່ນີ້ດ້ວຍ hypertension, gout ແລະ constipation ກັບປະຊາຊົນ. ມັນປະກອບດ້ວຍເຕົ້ານົມທີ່ເສີມສ້າງຄວາມແຂງແຮງຂອງ peristalsis ຂອງລໍາໄສ້, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບ cumin ແລະ coriander, ເຊິ່ງຊ່ວຍໃຫ້ຖົ່ວອອກຈາກອາຊິດ uric ຈາກຮ່າງກາຍ.