ຜັກບົ່ວຂຽວແມ່ນຜະລິດຕະພັນທີ່ມີປະໂຫຍດຫຼາຍ, ເພາະວ່າມັນມີຫຼາຍວິຕາມິນ C. ມັນສາມາດໃຊ້ໄດ້ຕະຫຼອດປີ, ສະນັ້ນມັນຄວນຈະມີສ່ວນປະກອບສ່ວນຫຼາຍໃນອາຫານ. ແນ່ນອນວ່າ, ຄວນໃຊ້ມັນໃນຮູບແບບສົດໆ - ວິຕາມິນຫຼາຍຍັງຄົງຢູ່. ສູດປຸງອາຫານທີ່ດີເລີດຂອງສະຫຼັດທີ່ມີຜັກບົ່ວຂຽວແລະໄຂ່ອ່ານຕໍ່ໄປນີ້.
ສະຫຼັດຈາກຫມູຕົ້ມກັບໄຂ່ແລະຜັກບົ່ວ
ສ່ວນປະກອບ:
- fillet of squid-550 g
- ຜັກບົ່ວຂຽວ - 2 ຊໍ່;
- mayonnaise -150 g
- ໄຂ່ຕົ້ມ - 5 ຊິ້ນ;
ການກະກຽມ
ການຕົ້ມຫມູໄດ້ປ່ຽນໄປອ່ອນ, ແຕ່ບໍ່ແມ່ນ "ຢາງ", ພວກມັນຄວນຈະຖືກຫຼຸດລົງທັນທີໃນນ້ໍາຮ້ອນ. ຫຼັງຈາກ້ໍາຕົ້ມອີກເທື່ອຫນຶ່ງ, ແຕ່ງກິນໃຫ້ບໍ່ເກີນ 3 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ນ້ໍາແມ່ນ drained, squid ແມ່ນ cooled ແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາບາງ. ເພີ່ມຜັກບົ່ວຟັກ, ໄຂ່, ຜັດແລະປະສົມ.
ສະຫຼັດຂອງແຕງ, ໄຂ່ແລະຜັກບົ່ວຂຽວ
ສ່ວນປະກອບ:
- ແຕງສົດ - 3 ຊິ້ນ;
- ຜັກບົ່ວຂຽວ - 75 ກໍາ
- ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
- ຄີມສົ້ມ - 110 ກໍາ;
- ເກືອ.
ການກະກຽມ
ໄຂ່ແຕ່ງກິນປະມານ 10 ນາທີຫຼັງຈາກນ້ໍາທີ່ຕົ້ມ, ເຢັນແລະຮ່ວມກັນກັບແຕງຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes. ຂ້າພະເຈົ້າສີຂຽວຜັກບົ່ວຂອງຂ້າພະເຈົ້າ, ເຮັດໃຫ້ແຫ້ງແລະຕັດໃຫ້ພວກມັນຂະຫນາດນ້ອຍເກີນໄປ. ສົມສ່ວນຜະລິດຕະພັນ, ເກືອແລະສະຫຼັດລະດູການທີ່ມີຄີມສົ້ມ.
ສະຫຼັດ "ພາກຮຽນ spring" ກັບໄຂ່ແລະຜັກບົ່ວ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຜັກບົ່ວຂຽວ - 80 ກໍາ
- ໄຂ່ - 4 ຊິ້ນ;
- ຄີມສົ້ມຫນາ - 0.5 ຈອກ;
- ເກືອ.
ການກະກຽມ
ໄຂ່ຕົ້ມແຂງ. ແລະດັ່ງນັ້ນ, ໃນເວລາທີ່ແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນ, ພວກເຂົາບໍ່ໄດ້ທໍາລາຍ, ພວກເຂົາເຈົ້າຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ນໍາເອົາຕົ້ມໃສ່ຄວາມຮ້ອນຕໍ່າ. ຖ້າທ່ານທັນທີເປີດໄຟໄຫມ້, ຫອຍສາມາດລະເບີດ. ຫຼັງຈາກຕົ້ມ, ແຕ່ງກິນສໍາລັບ 10 ນາທີ, ແລ້ວຕົ້ມນ້ໍາຕົ້ມແລະຕື່ມໄຂ່ດ້ວຍນ້ໍາເຢັນ. ທັນທີທີ່ພວກເຂົາເຢັນລົງ, ພວກເຮົາສາມາດເຮັດຄວາມສະອາດແລະຕັດມັນອອກເປັນ cubes. ຂົນຂອງຜັກບົ່ວຂຽວແມ່ນຂັດຂື້ນ. ມັນດີກວ່າບໍ່ຄວນໃຊ້ສ່ວນສີຂາວຂອງຜັກບົ່ວ - ສະຫຼັດຈະອ່ອນຫຼາຍ. ຜັກບົ່ວແມ່ນເກືອແລະເກືອເລັກຫນ້ອຍ, ດັ່ງນັ້ນລາວໃຫ້ນ້ໍາຜົນປະໂຫຍດ, ຕື່ມໄຂ່, ຄີມສົ້ມສົ້ມແລະປະສົມ. ໃນການຕັດສິນໃຈຂອງທ່ານ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມພຽງແຕ່ຢອດຄູ່ຂອງນ້ໍາຊາ. ສະຫລັດດັ່ງກ່າວງ່າຍດາຍ, ແຕ່ມີລົດຊາດທີ່ມີກິ່ນຫອມແລະມີກິ່ນຫອມຈະເປັນສິ່ງທີ່ດີຕໍ່ກັບມັນຕົ້ນ.
ສູດສໍາລັບສະຫຼັດຈາກຜັກບົ່ວຂຽວມີໄຂ່
ສ່ວນປະກອບ:
- ຜັກທຽມ - 3 ຫົວຜັກທຽມ;
- ໄຂ່, ຕົ້ມແຂງ - 3 ຊິ້ນ;
- ຜັກບົ່ວຂຽວ - 110 ກໍາ
- ແຕງສົດ - 320 ກໍາ;
- mustard
ການກະກຽມ
ໄຂ່ໄດ້ຖືກອະນາໄມ, ພວກເຮົາແຍກໃຫ້ພວກເຂົາແຕ່ລະຄົນເຂົ້າໄປໃນທາດໂປຼຕີນແລະ yolks. ທາດໂປຼຕີນ, ແຕງແລະຜັກບົ່ວແມ່ນແຮ່ທາດຢ່າງລະອຽດ, ແລະຜັກທຽມທີ່ບໍລິສຸດແມ່ນຜ່ານຫນັງສືພິມ. ພວກເຮົາເຊື່ອມຕໍ່ສ່ວນປະກອບທັງຫມົດ (ຍົກເວັ້ນຜັກທຽມ). ສໍາລັບການເຕີມໄຂ່ໄຂ່ມຸກພວກເຮົາແຕະກັບຜັກທຽມ, ຕື່ມຜັກຊີນໃຫ້ມີລົດຊາດ. ສົມສ່ວນຜະລິດຕະພັນທີ່ມີ dressing, ເກືອກັບລົດຊາດແລະຮັບໃຊ້ກັບຕາຕະລາງ.
ສະຫຼັດຈາກໄຂ່ຕົ້ມ, ຫມາກໂປມ, carrots ແລະຜັກບົ່ວຂຽວ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຜັກບົ່ວຂຽວ - 350 ກໍາ
- ຫມາກໂປມຂອງແນວພັນອາຊິດ - 4 ເມັດ;
- carrots-300 g
- mayonnaise salad-170 g
- ເນີຍແຂງແຂງແຂງແກ່ນ - 120 g;
- ສີຂຽວຂອງ dill;
- ໄຂ່ຕົ້ມ - 3 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍານາວ;
- ເກືອ.
ການກະກຽມ
ແກ້ວສີຂຽວແມ່ນຕື້ນ. ຫມາກໂປມຖືກເຮັດຄວາມສະອາດ, ຕັດດ້ວຍເຟືອງແລະລ້າງດ້ວຍນ້ໍາຈືດ. Carrots ສາມສຸດ grater ເປັນ (ໃນຂະຫນາດນ້ອຍຫຼືຂະຫນາດໃຫຍ່, ຂຶ້ນກັບ solely ສຸດຄວາມມັກຂອງສ່ວນບຸກຄົນ). ປົນສ່ວນປະກອບທັງຫມົດ, ເພີ່ມ mayonnaise, ປະສົມແລະ sprinkle ກັບເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນຢູ່ເທິງ. ພວກເຮົາທັນທີຮັບໃຊ້ສະຫຼັດກັບຕາຕະລາງ.
ສະຫຼັດຂອງແຕງດອງ, ໄຂ່, herring ແລະຜັກບົ່ວພາກຮຽນ spring
ສ່ວນປະກອບ:
- ໄຂ່ແຂງຕົ້ມ - 6 ຊິ້ນ;
- ມັນຕົ້ນ, ຕົ້ມ - 200 ກໍາ;
- ແຕງເກືອ - 150 ກຼາມ;
- herring ເລັກນ້ອຍເກືອ - 100 g;
- ຜັກບົ່ວຂຽວ - 120 ກໍາ
- mayonnaise-240 ກໍາ
- mustard-25
ການກະກຽມ
ແຕງ, ໄຂ່, ມັນຝະລັ່ງແລະຜັກທຽມຖືກຕັດເຂົ້າໄປໃນກ້ອນນ້ອຍໆ. ຕື່ມຜັກບົ່ວຂຽວໆໆແລະປົນກັນ. Mayonnaise ແມ່ນປະສົມກັບ mustard ແລະປະສົມປະສານທີ່ໄດ້ຮັບຜົນລະໄມ້ມີສະຫຼັດ. ຈາກຂ້າງເທິງ, ທ່ານຍັງສາມາດຂັດກັບຜັກບົ່ວຂຽວ. Bon appetit!