ທ່ານສາມາດເວົ້າໄດ້ວ່າຜັກຕົ້ມແມ່ນເປັນສາຂາປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ບໍ່ມີລົດຊາດທີ່ບໍ່ມີລົດຊາດ, ແຕ່ພວກເຮົາຈະພິສູດໃຫ້ທ່ານກົງກັນຂ້າມກັບສູດປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ງ່າຍດາຍ, ຫຼາກຫຼາຍແລະມີຄວາມສໍາຄັນຫຼາຍທີ່ສຸດ. ໃນປັດຈຸບັນ, ທ່ານຈະເຂົ້າໃຈວ່າຜັກສໍາລັບຄູ່ຜົວເມຍສາມາດໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງບໍ່ພຽງແຕ່ສໍາລັບເດັກ, ແຕ່ສໍາລັບບໍລິສັດຂອງຜູ້ໃຫຍ່ສໍາລັບຄ່ໍາ.
ວິທີການປຸງແຕ່ງຜັກສໍາລັບຄູ່ຜົວເມຍໃດ?
ສ່ວນປະກອບ:
- ແກງອ່ອນ - 6-8 ຊິ້ນ;
- ຫນໍ່ໄມ້ຝລັ່ງ - 1 ຊໍ່;
- zucchini (ຂະຫນາດນ້ອຍ) - 3 ຊິ້ນ;
- ເບີ - 40 ກໍາ
- ມີນ້ໍາມັນມະນາວ - 2 tsp.
- ສົ້ມ Balsamic - 1 tbsp. ບ່ວງ.
ການກະກຽມ
ພວກເຮົາເຮັດຄວາມສະອາດແຄລອດແລະເອົານ້ໍາມັນໃສ່ເຕົາ. ພວກເຮົາແຕ່ງກິນ carrots ສໍາລັບ 5 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເພີ່ມຫນໍ່ໄມ້ຝລັ່ງແລະ sliced zucchini ກັບມັນ. ພວກເຮົາສືບຕໍ່ປຸງແຕ່ງອາຫານສໍາລັບ 2 ນາທີຕໍ່ມາ. ຜັກຄວນຈະກຽມພ້ອມ, ແຕ່ບໍ່ໄດ້ຫັນເຂົ້າໄປໃນລັງກິນອາຫານ, ແຕ່ຮັກສາໂຄງສ້າງຂອງເຂົາເຈົ້າຫນາແຫນ້ນ. ໃນແຊ່ frying, melted butter ແລະປະສົມມັນກັບ zest ນາວອັນບໍລິສຸດ. ໃສ່ນໍ້າສົ້ມໃສ່ນ້ໍາມັນແລະປະສົມທຸກຢ່າງດ້ວຍຜັກ. ກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້, ໃຫ້ອາຫານທີ່ມີເກືອແລະ pepper ກັບລົດຊາດ.
ຈີນຜັກຫນື້ງໃນຫຼາຍໆປະເທດ
ໃນສູດ, ພວກເຮົາຈະນໍາໃຊ້ຜັກສີຂຽວຈີນ, ແຕ່ທ່ານສາມາດທົດແທນພວກມັນໄດ້ດ້ວຍຕົວຢ່າງທີ່ມີ, ເຊັ່ນ: ຜັກກາດໃບຂຽວ, ຜັກທຽມ, ຣາວກັບແກະ, ແລະອື່ນໆ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຜັກທຽມ bok choy, gai lum, asparagus - 1 ຊໍ່;
- ນ້ໍາຜັກ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ຜັກທຽມ - 2 ຫົວຜັກທຽມ;
- sauce oyster - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ນໍ້າເຜິ້ງ - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ນ້ໍາມັນ ຊາ 1 ຊ້ອນຊາ.
ການກະກຽມ
ໃນຈອກຂອງ multivarker, ເອົານ້ໍາໃຫ້ຕົ້ມເປັນ. ພວກເຮົາເອົາຖັງໄວ້ສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານຢູ່ເທິງສຸດຂອງຄູ່ຜົວເມຍແລະສະຖານທີ່ທັງຫມົດຂອງພວກເຮົາສີຂຽວລ້າງແລະແຫ້ງໃນມັນ. ພວກເຮົາປຸງແຕ່ງຜັກສໍາລັບສອງສາມນາທີ.
ໃນຂະນະດຽວກັນ, ພວກເຮົາກໍາລັງກະກຽມສະຖານີອາຍແກັດ. ປະສົມນ້ໍາມັນຜັກທີ່ມີຜັກທຽມ, ນ້ໍາຜຶ້ງ, ນ້ໍາມັນຫອມຫຼືນໍ້າສົ້ມຜ່ານຫນັງສືພິມເຊັ່ນດຽວກັບນ້ໍາມັນງາ.
ພວກເຮົາຮັບໃຊ້ຜັກສໍາລັບຄູ່ຜົວເມຍທີ່ມີເຂົ້າ, ເອົານ້ໍາໃຫ້ພວກເຂົາກິນນໍ້າເຜິ້ງ.
ຜັກສໍາລັບນ້ໍາຕົ້ມ
ສ່ວນປະກອບ:
- cauliflower-500 g
- zucchini-2 pcs
- Bulgarian pepper-1 pc
- lemon-1/2 pcs
- ນົມສົ້ມຕ່ໍາໄຂມັນ - 1 ລາຍການ;
- ນໍ້າເຜິ້ງ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- mustard - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- ຜັກບົ່ວຂຽວ, basil, parsley;
- ຜັກທຽມ - 1 ຫົວຜັກທຽມ.
ການກະກຽມ
ໃນພາຍຫຼັງເອົານ້ໍາໃຫ້ຕົ້ມແລະເອົາກະຕ່າໃສ່ມັນເພື່ອເຮັດຄວາມສະອາດ. ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ຜັກທີ່ຖືກກະກຽມໃນກະຕ່າ: ຜັກກາດ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນ squash, ຊອຍ zucchini ແລະ pepper. ພວກເຮົາແຕ່ງກິນຜັກຈົນກ່ວາອ່ອນໆ, ແລະໃນເວລາດຽວກັນພວກເຮົາເອົານ້ໍານົມສົ້ມ. ປະສົມນົມສົ້ມ້ໍາຕານທີ່ມີໄຂມັນ້ໍາເຜີ້ງແລະຜັກຊີດ, ເພີ່ມສະຫມຸນໄພຂຽວ, ເກືອກັບຫມາກພິກເພື່ອລົດຊາດແລະຜັກທຽມໂດຍຜ່ານຫນັງສືພິມ. ພວກເຮົາເອົາຜັກທີ່ມີຊອດກ່ອນຮັບໃຊ້.
ຜັກສໍາລັບຄູ່ນ່ຶເປັນ - ສູດສໍາລັບຜັກກາດແລະ steamed bacon
ສ່ວນປະກອບ:
- bacon-175 g
- ກະລໍ່າປີ - 1,5 ກິໂລກໍາ;
- ເບີ - 40 ກໍາ
- Sauce Worcestershire - 1 tbsp. ບ່ວງ.
ການກະກຽມ
ກະລໍ່າປີ shred, ເອົາໃຈໃສ່ໃນກະຕ່າສໍາລັບ steaming ແລະສະຖານທີ່ຂ້າງເທິງ saucepan ດ້ວຍນ້ໍາຕົ້ມ. ໃນຂະນະທີ່ກະລໍ່າປີໄດ້ຖືກປຸງແຕ່ງ, ແລະໃຊ້ເວລາປະມານ 5 ນາທີ, ຈືນເຂົ້າຂົ້ວຕົ້ມເຂົ້າຂົ້ວເຂົ້າຂົ້ວ frying ຈົນກ່ວາມັນຂັດມັນເບີ. ເມື່ອຜັກກາດແມ່ນກຽມພ້ອມແລ້ວ, ພວກເຮົາແຫ້ງມັນດ້ວຍເຄື່ອງເທດເຈ້ຍ, ປະສົມມັນກັບ bacon ຂົ້ວແລະຊອດ Worcestershire.
ຜັກສໍາລັບການຕົ້ມຢູ່ພາຍໃຕ້ນ້ໍາຈືດ
ສ່ວນປະກອບ:
- broccoli - 1 ຫົວ;
- ນໍ້າເຜິ້ງ - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ຊ້ອນສົ້ມ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ຂິງຂີງ - 1/2 tsp;
- ເມັດຫມາກງາ.
ການກະກຽມ
ພວກເຮົາເອົານ້ໍາມັນຂັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອມຂົມແລະກໍານົດໃຫ້ພວກເຂົາປຸງແຕ່ງສໍາລັບຄູ່ຜົວເມຍຈົນກ່ວາອ່ອນໆ. ຈາກນ້ໍາເຜິ້ງ, ນ້ໍາຊື້ນແລະຂີງ, ພວກເຮົາກະກຽມເປັນນ້ໍາທີ່ມີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນແລະມີຄວາມສຸກ. ນ້ໍາຊອດຊໍ່ຊອດ, ລົ່ນດ້ວຍເມັດຫມາກງາແລະຮັບປະທານເຂົ້າຕາຕະລາງດ້ວຍຕົນເອງຫຼືມີເຂົ້າຕົ້ມ. Bon appetit!