ມີຢູ່ໃນມືຊຸດຂອງ pastry puff ແລະ bulbs ຫຼາຍ, ທ່ານສາມາດກະກຽມພື້ນຖານສໍາລັບ pie ພາຜັກບົ່ວຝຣັ່ງຄລາສສິກໄດ້. A cheese ພຽງເລັກນ້ອຍຈາກຂ້າງເທິງ, ໂພດ ສົ້ມ balsamic , olives, ແລະອາຫານທີ່ຫນ້າປະຫລາດໃຈ delicious ຈາກຕ່ໍາຂອງຜະລິດຕະພັນແມ່ນກຽມພ້ອມ. ເຄື່ອງດື່ມເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກເຫລົ້າທີ່ເຮັດແລະນອກຈາກນັ້ນຍັງບໍ່ຈໍາເປັນ.
ສູດສໍາລັບ pie ຜັກບົ່ວຈາກ pastry puff
ສ່ວນປະກອບ:
- ຜັກບົ່ວ - 480 ກໍາ
- ເບີ - 35 ກໍາ
- brandy-30 ml
- ນ້ໍາມັນມະກອກ - 25 ມິນລິລິດ;
- flour pastry -400 g
- ສົ້ມແອບເປີ້ນ - 15 ມົນ
- gram Parmesan-50 g
- ເນີຍແຂງງົວ - 110 ກໍາ.
ການກະກຽມ
ໃນຂະນະທີ່ເຕົາອົບອົບອຸ່ນຂຶ້ນເຖິງ 180 ອົງສາ, ຕັດຜັກຫອມອອກເປັນ 6 ຫາ 8 ຊິ້ນ. ແຕ່ລະຊິ້ນຜັກບົ່ວໄດ້ຖືກປົກຄຸມດ້ວຍນໍ້າມັນເບີແລະນ້ໍາມັນເວີ, ສົ້ມແລະຖ່ານຫີນ. ພວກເຮົາ bake ຜັກບົ່ວ 45 ນາທີ, ແລະຫຼັງຈາກການສະກັດເອົາຂອງພວກເຮົາ, ພວກເຮົາເພີ່ມອຸນຫະພູມເຖິງ 200 ອົງສາ.
ຂັດຂີ້ເຫຍື້ອເຂົ້າໄປໃນແຜ່ນປ້າຍວົງກົມທີ່ມີຄວາມຫນາຂອງຫນຶ່ງແລະຄຶ່ງນິ້ວແລະເອົາເຂົ້າໄປໃນອາຫານທີ່ຖືກຄັດເລືອກ. ກວມເອົາຫນ້າດິນຂອງ dough ດ້ວຍຜັກບົ່ວອົບ. ຮາກຕາກໃຫ້ແຫ້ງດ້ວຍແກມສະຫຼັກ, ວາງໄວ້ໃນເຕົາອົບໃນເວລາ 27 ນາທີ. pie ຜັກບົ່ວຈາກ pastry puff ແມ່ນ complemented ກັບເນີຍແຂງແບ້ກ່ອນທີ່ຈະມີລົດຊາດ.
ວິທີການປຸງແຕ່ງ pie ຜັກບົ່ວກັບເນີຍແຂງກ່ຽວກັບ pastry puff?
ສ່ວນປະກອບ:
- flour pastry-450 g
- ນ້ໍາມັນມະກອກ - 35 ມລ;
- ຜັກບົ່ວ - 240 ກໍາ
- ຕົ້ນໄມ້ - 18-20 ຕ່ອນ;
- thyme branches-3 pcs
- cheese fetaki-85 g
ການກະກຽມ
ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະແຕ່ງກິນຜັກຜັກບົ່ວຈາກຂະຫນົມປັງ, ໃຫ້ໃສ່ອຸນຫະພູມເຕົາອົບໃຫ້ 180 ອົງສາແລະກວມເອົາແຊ່ດ້ວຍ parchment.
ຜັກບົ່ວແຫວນກ່ຽວກັບນ້ໍາມັນທີ່ອົບອຸ່ນດ້ວຍໃບ thyme ສໍາລັບ 8-12 ນາທີ.
ດຶງອອກຈາກ dough ແລະກວມເອົາມັນກັບຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວ. ຢູ່ເທິງສຸດ, ກະຈາຍອ້ອຍທີ່ບໍ່ມີຂີ້ເຫຍື້ອ, ລ້າງສ່ວນທີ່ເຫລືອຂອງ thyme.
ອາຫານໄດ້ຖືກອົບໃນເວລາເຄິ່ງຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ, ແລະລ້າງດ້ວຍເຕົ້າໂຮມລົງກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້.
ຜັກຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວຝຣັ່ງປະກອບດ້ວຍເຄື່ອງ pastry puff
ສ່ວນປະກອບ:
- ຜັກບົ່ວ - 360 ກໍາ
- ສາຂາຂອງ rosemary;
- flour pastry-450 g
- ສົ້ມ Balsamic-25 ມົນ
- ຊີດແບ້ - 75 ກໍາ;
- ເບີ - 35 ກໍາ.
ການກະກຽມ
ພວກເຮົາຕັດວົງແຫວນຜັກບົ່ວໃຫຍ່ໃສ່ມັນເບີຈົນເຖິງມັນສີນ້ໍາຕານ, ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກພວກພວກພວກພວກພວກພວກພວກພວກພວກມັນເຜັດໃສ່ສົ້ມ, ໃສ່ໃບຂອງຕົ້ນຫມາກໂມ. ໃນເວລາທີ່ສົ້ມແມ່ນ caramelized, ກວມເອົາເນື້ອໃນຂອງແກງ frying ດ້ວຍ pastry puff ມ້ວນແລະຍ້າຍແກງ frying ກັບເຕົາອົບ 185 ລະດັບ. ຈອກກັບຜັກບົ່ວປະກອບສໍາລັບ 15-17 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເຮັດໃຫ້ມັນໃນໄລຍະອາຫານແລະ sprinkle ກັບເນີຍແຂງແບ້.