ວິທີການແຕ່ງກິນໄຂ່?

ໃນບັນຊີລາຍຊື່ຂອງຜະລິດຕະພັນທີ່ປະຊາຊົນສ່ວນໃຫຍ່ໄປຮ້ານຄ້າ, ໄຂ່ສ່ວນຫຼາຍແມ່ນພົບ. ອຸບັດຕິເຫດ? ບໍ່ແມ່ນທັງຫມົດ. ບຸກຄົນທຸກຄົນຮູ້ວ່າວິທີທີ່ງ່າຍທີ່ສຸດທີ່ຈະໄດ້ຮັບໄຂ່ແມ່ນເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບທາດໂປຼຕີນທີ່ຈໍາເປັນສໍາລັບການຕໍ່ຊີວິດ. ຢ່າລືມວ່າຈໍານວນຖ້ວຍທີ່ສາມາດປຸງແຕ່ງຈາກຜະລິດຕະພັນມະຫັດສະຈັນນີ້ຫຼືເຂົ້າໄປໃນໄຂ່ທີ່ປະກອບເປັນສ່ວນປະກອບສ່ວນຫນຶ່ງທີ່ມີຄວາມເທົ່າທຽມກັນ.

ສ່ວນຫຼາຍມັກຈະເຮັດຈາກໄຂ່ຂອງໄກ່, ແຕ່ໄຂ່ນົກແມ່ນຍັງເປັນທີ່ນິຍົມ. ນີ້ແມ່ນຜະລິດຕະພັນອາຫານຫຼາຍ, ພວກເຂົາມີ cholesterol ຫນ້ອຍ, ນອກຈາກນັ້ນ, ອຸນຫະພູມຮ່າງກາຍໃນ quail ແມ່ນສູງກ່ວາຂອງໄກ່, ສະນັ້ນ Salmonella ບໍ່ໄດ້ອາໄສຢູ່ໃນໄຂ່ເຫຼົ່ານີ້, ດັ່ງນັ້ນພວກເຂົາສາມາດກິນດິບ. ຕໍ່ໄປ, ໃຫ້ເວົ້າກ່ຽວກັບອາຫານເຊັ່ນ: ໄຂ່ຂົ້ວ, ເຮັດຈາກໄຂ່ໄກ່ທົ່ວໄປທີ່ສຸດ.

ມັນເບິ່ງຄືວ່າມີບັນຫາໃນການຊອກຫາອາຫານງ່າຍກວ່າໄຂ່ຂົ້ວ. ມັນເປັນການຍາກທີ່ຈະແປກໃຈຫຼືປິດຄໍາຖາມກ່ຽວກັບວິທີປຸງແຕ່ງໄຂ່ທີ່ມີໄຂ່, ແລະແມ່ບ້ານເຮືອນ, ບິດາແລະ chef ຢູ່ຮ້ານອາຫານທີ່ມີຊື່ສຽງ. ພວກເຮົາກິນໄຂ່ແລະໄຂ່. ດີ, ເກືອ, ທ່ານສາມາດຕັດ sausages ຫຼືເນີຍແຂງ, ຫມາກເລັ່ນ, crumbling ສີຂຽວ - ແລະທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງ, ອາຫານເຊົ້າຫຼືອາຫານທ່ຽງແມ່ນກຽມພ້ອມ. ແຕ່ວ່າມັນມີ. ໄຂ່ຂົ້ວ ທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, chatterbox , ມັນສາມາດເປັນໄອ, whipped, ໄຂ່ stewed, ມີສູດຂອງໄຂ່ຫມາກຫຸ່ງແລະ scrambled ໄຂ່ (ເຮືອນຄົວຂອງປະເທດເພື່ອນບ້ານຂອງພວກເຮົາແມ່ນ Bulgarians).

ຖ້າທ່ານຕ້ອງການທົດລອງ, ທ່ານສາມາດແຕກຕ່າງກັນສູດເພື່ອຄວາມບໍ່ມີຊີວິດ, ແຕ່ສູດສໍາລັບໄຂ່ຂົບຂັນ - ເພື່ອເວົ້າ, ຄລາສສິກ, ຮຸ່ນພື້ນຖານຄວນຈະເປັນທີ່ຮູ້ຈັກກັບທຸກຄົນ.

ວິທີການປຸງແຕ່ງໄຂ່ scrambled ໃນແຊ່ frying ເປັນແນວໃດ?

ສ່ວນປະກອບ:

• ນ້ໍາ "ຊາວກະສິກອນ" - 1 tbsp. ບ່ວງ
• ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
• salt-pinch

ການກະກຽມ

ລ້າງນ້ໍາມັນໃນເຕົາຂວດ. ມັນເຫມາະສົມທີ່ຈະໄຂ່ໄຂ່ໃນມັນເບີ, ແຕ່ບໍ່ແມ່ນຜັກ. ແນ່ນອນ, ບໍ່ເຮັດແນວນີ້ທຸກໆມື້ - ທ່ານໄດ້ຮັບ cholesterol ຫຼາຍເກີນໄປ. ແຕ່ບາງຄັ້ງທ່ານຍັງສາມາດຈູດຕົວເອງໄດ້. ຖ້າໄຂ່ທີ່ຖືກຂັດຂືນແມ່ນອາຫານເຊົ້າທີ່ມີຄວາມຊື່ນຊອບຂອງຄອບຄົວແລະປຸງແຕ່ງທຸກໆມື້, ເອົາເຕົາເຜີ້ງກັບເຄືອບສີເຄືອບ - ທັງນ້ໍາມັນທີ່ມີປະໂຫຍດແລະປະຫຍັດ.

ດັ່ງນັ້ນ, ໃນເວລາທີ່ນ້ໍາທີ່ໄດ້ມາ tint amber pleasant, ແຕກແຍກໄຂ່ - ຫນຶ່ງໃນເວລາ. Solim ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງແມ່ນຂຶ້ນກັບສິ່ງທີ່ໄຂ່ scrambled ທ່ານຕ້ອງການ.

ເພື່ອເຮັດໃຫ້ໄຂ່ຂົ້ວ, ແບ່ງປັນໄຂ່ຢ່າງລະມັດລະວັງເພື່ອບໍ່ໃຫ້ທໍາລາຍໄຂ່ມອນ, ກວມເອົາແກງດ້ວຍຜ້າຝາແລະລໍຖ້າ 5 ນາທີ.

ຖ້າທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະໄດ້ຮັບ chatterbox, ຕີໄຂ່ໃນໂຖປັດສະວະເປັນ, ຕື່ມເກືອ, whip lightly ກັບສ້ອມແລະງາມເຂົ້າໃນແຊ່. ສະກັດໃນລະຫວ່າງການຕົ້ມຢ່າງເຂັ້ມຂຸ້ນ. ອາຫານເຊົ້າດັ່ງກ່າວໄດ້ຖືກກະກຽມໄວຫຼາຍ - 2 ນາທີ, ແລະມັນພ້ອມແລ້ວ. ທ່ານບໍ່ສາມາດສັ່ນໄຂ່ໄດ້ລ່ວງຫນ້າ, ແຕ່ປະສົມເຂົ້າໄປໃນແຊ່ຂົ້ວ.

Mazunya ແມ່ນໄຂ່ຂົ້ວທີ່ຂົ້ວ. ເພື່ອເຮັດໃຫ້ທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະທັກສະ. ແຍກທາດໂປຼຕີນຈາກ yolks ແລະ whisk ແຍກຕ່າງຫາກ. ພວກເຮົາເອົາອອກໂປຼຕີນເຂົ້າໄປໃນເຕົາຂີ້ຜຶ້ງແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນຈົນກ່ວາຊັ້ນໂປຕີນ "ຂູດ" ຈະກາຍເປັນດົກຫນາ. ທາງເທີງ poured ແລະໄວ smeared yolks. Mazunia ແມ່ນກຽມພ້ອມ. ວິທີການທີ່ດີທີ່ສຸດເພື່ອອາຫານພຽງເລັກນ້ອຍ capricious, ທີ່ພຽງແຕ່ scrambled ໄຂ່.

ໄຂ່ນ້ໍາແມ່ນປຸງແຕ່ງຢູ່ໃນເກີບສອງເທົ່າຫຼືໃນອາບນ້ໍາ. ໃນກໍລະນີນີ້, ພວກເຮົາ lubricate ນ້ໍາທີ່ມີນ້ໍາ, ງາມໄຂ່ແລະອອກຈາກການກະກຽມສໍາລັບການ 4-6 ນາທີ. ຕົວເລືອກນີ້, ແນ່ນອນ, ແມ່ນເປັນປະໂຫຍດຫຼາຍ, ແຕ່ທຸກຄົນບໍ່ມັກມັນ.

ເມື່ອທ່ານສາມາດເບິ່ງເຫັນໄຂ່ທີ່ປົກກະຕິແລ້ວສາມາດແຕກຕ່າງກັນໄດ້, ສິ່ງທີ່ສໍາຄັນແມ່ນການບໍລິໂພກມັນຢ່າງຖືກຕ້ອງ: ມີສີຂຽວ, ຜັກຕົ້ມແຫ້ງ, ຜັກທຽມ, ຜັກທຽມແລະຜັກສົດ.