ຫມູທັນທີ - ນີ້ແມ່ນຫນຶ່ງໃນອາຫານທີ່ເປັນປະເພດຂອງ ອາຫານທີ່ໄວ ແລະເຊັ່ນດຽວກັນກັບຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວສ່ວນໃຫຍ່ມີອັນຕະລາຍຫຼາຍກ່ວາທີ່ດີ. ຄວາມສະດວກສະບາຍແລະຄວາມສາມາດໃນການກະກຽມອາຫານຫວ່າງຢ່າງງ່າຍດາຍ, ປຸງແຕ່ງອາຫານແປ້ງເປັນຫນຶ່ງໃນອາຫານທີ່ມີຊື່ສຽງຫຼາຍທີ່ສຸດໃນໂລກ, ແຕ່ຄໍາຖາມແມ່ນສິ່ງທີ່ມັນກິນແລະສິ່ງທີ່ເຮັດໃຫ້ຮ່າງກາຍຂອງເຮົາຄິດຫນ້ອຍ.
ອັນຕະລາຍແລະຜົນປະໂຫຍດຂອງຫມູທັນທີ
ເພື່ອທີ່ຈະເຂົ້າໃຈຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາຂອງອາຫານນີ້, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງເຂົ້າໃຈສິ່ງທີ່ແລະວິທີການເຮັດຫມູທັນທີ. ເຕັກໂນໂລຢີຂອງການຜະລິດປະເພດຫມູຕ່າງໆບໍ່ແຕກຕ່າງກັນໃນຫຼັກການ.
ເພື່ອເຮັດໃຫ້ pasta ນີ້, ກິນ flour ທີ່ມີເນື້ອໃນທາດໂປຼຕີນສູງ, dough steep dense ແມ່ນ kneaded ສຸດນ້ໍາ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໂດຍມີການຊ່ວຍເຫຼືອຂອງອຸປະກອນພິເສດມັນແມ່ນຮູບເຂົ້າໄປໃນເສັ້ນກ່າງໃບກ້ຽງຫນ້ອຍ. ຫຼັງຈາກຫມາກໂມມູມານີຖືກສ້າງຂຶ້ນແລ້ວ, ຂັ້ນຕອນຂອງການອົບ, ຮາກແລະແຫ້ງແລ້ງແມ່ນດໍາເນີນ.
ສານສັງເຄາະຈະຖືກເພີ່ມເປັນສານກັນບູດສໍາລັບການຍືດຊີວິດຂອງຫອຍ. ສ່ວນຫຼາຍມັກ, butyl hydroquinone ແມ່ນໃຊ້ສໍາລັບຈຸດປະສົງນີ້, ຊຶ່ງເປັນຜະລິດຕະພັນຂອງການປັບປຸງນໍ້າມັນ. ອັນຕະລາຍຂອງຫມູທັນທີແມ່ນເນື້ອໃນທີ່ສູງຂອງທາດສານເຄມີສັງເຄາະ.
ຊອດແລະຜະລິດຕະພັນທີ່ຂາຍດ້ວຍຫມູແມ່ນໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວຫນຶ່ງເຄມີຊີວະພາບຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງໂດຍບໍ່ມີສ່ວນປະກອບນ້ອຍໆຂອງຜະລິດຕະພັນທໍາມະຊາດ. ແມ້ວ່າມັນຍັງມີລາຄາແພງກວ່າຫມູ່ໃນການນໍາໃຊ້ຜະລິດຕະພັນຊີ້ນທີ່ເປັນຊາກຂອງຜະລິດຕະພັນຈາກສາຂາອື່ນຂອງອຸດສາຫະກໍາຊີ້ນ, ດັ່ງນັ້ນມັນກໍ່ເປັນເລື່ອງທີ່ມີສານເຄມີທີ່ມັກຈະເວົ້າກ່ຽວກັບຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງມັນ.
ປັດໄຈອື່ນທີ່ເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ຫມູທັນສະໄຫມແມ່ນເນື້ອໃນທີ່ສູງທີ່ສຸດຂອງທາດໂປຼຕີນຈາກ glutamate ຂອງໂຊດຽມແລະໂຊດຽມໂດຍທົ່ວໄປ. ການຄົ້ນຄວ້າທາງການແພດໄດ້ຊີ້ໃຫ້ເຫັນວ່າ
ກ່ຽວກັບຄໍາຖາມກ່ຽວກັບວ່າຫມູທັນສະໄຫມມີຄວາມເປັນອັນຕະລາຍ, ອາຫານແລະແພດທັງຫມົດຕອບສະຫນອງແນວໃດ. ມັນເປັນເຫດຜົນທີ່ຈະຖາມ - ມີຜົນປະໂຫຍດໃດໆບໍ? ແນ່ນອນ, ຫມາກໂມມີອົງປະກອບດ້ານໂພຊະນາການບາງຢ່າງ, ເຊັ່ນດຽວກັບອັດຕາສ່ວນຂອງ ວິຕາມິນ ແລະແຮ່ທາດ, ແຕ່ວ່າຈໍານວນຂອງມັນແມ່ນຫນ້ອຍທີ່ມັນເປັນເລື່ອງທີ່ບໍ່ມີປະໂຫຍດຕໍ່ການເວົ້າກ່ຽວກັບຜົນປະໂຫຍດ.