ຣາວກັບແກະສີຂຽວອ່ອນໆໃນອາຫານທັນທີຫຼັງຈາກການເກັບກໍາໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ໃນສະຕະວັດທີ XVII ແລະ XVIII ແລະວັດທະນະທໍານີ້ແມ່ນໃຫ້ແກ່ຜູ້ທຸກຍາກແລະຜູ້ທີ່ອຸດົມສົມບູນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນແລະໃນມື້ນີ້ອາຫານຕ່າງໆໄດ້ຖືກກະກຽມຈາກມັນ, ແຕ່ຜະລິດຕະພັນທີ່ເປັນທີ່ນິຍົມຫຼາຍແມ່ນຜະລິດຕະພັນກະປ໋ອງ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ມັນສາມາດເພີດເພີນກັບຜົນລະໄມ້ອ່ອນໆຕະຫຼອດປີ. ຜົນປະໂຫຍດແລະຄວາມອັນຕະລາຍຂອງຣາວກັບແກະສີຂຽວຈະໄດ້ຮັບການປຶກສາຫາລືໃນບົດຄວາມນີ້.
ແມ່ນຫຍັງທີ່ເປັນປະໂຫຍດສໍາລັບຣາວກັບແກະສີຂຽວ?
ແກ່ນຂອງຫມາກຖົ່ວ bivalve ມີອົງປະກອບທາງເຄມີທີ່ອຸດົມສົມບູນ. ພວກມັນມີໄຂມັນ, ທາດແປ້ງ, ທາດໂປຼຕີນ, ວິຕາມິນ - ກຸ່ມ A, C, B, ແຮ່ທາດ - ເຫລໍກ, ແມກນີຊຽມ, ທາດໂປຼຕີນ, ທາດແຄຊຽມ , ຟູອໍຣ໌ຊຽມ, ສັງກະສີ, ອື່ນໆ.
ຜົນປະໂຫຍດຂອງຖົ່ວຂຽວແມ່ນ:
- ຄຸນສົມບັດ diurtic ທີ່ດີ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ພື້ນຖານສໍາລັບການນໍາໃຊ້ມັນໃນການປິ່ນປົວພະຍາດຫມາກໄຂ່ຫຼັງ, ລວມທັງພະຍາດໄຂມັນແລະໂງ່ນຫີນ;
- ການຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງພະຍາດຫົວໃຈແລະເສັ້ນເລືອດ - ການໂຈມຕີຫົວໃຈ, ເສັ້ນເລືອດຕັນໃນ, hypertension , atherosclerosis;
- excretion ຂອງ radionuclides ຈາກຮ່າງກາຍ. ນັກວິທະຍາສາດໄດ້ພົບເຫັນວ່າຣາວກັບແກະບໍ່ສາມາດສະສົມ nitrate ໄດ້, ດັ່ງນັ້ນທ່ານສາມາດກິນມັນໂດຍບໍ່ມີຄວາມຢ້ານກົວຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງທ່ານ;
- ການຫຼຸດລົງຂອງຂະບວນການຜູ້ສູງອາຍຸຂອງຜິວຫນັງ, ເຊິ່ງສາມາດໄດ້ຮັບການຍົກຍ້ອງໂດຍການຮ່ວມເພດທີ່ຍຸຕິທໍາ.
ຣາວກັບແກະຂຽວແມ່ນສະແດງດ້ວຍອາຫານ. ໃນຫມາກໄມ້ທີ່ບໍ່ໄດ້ປຸງແຕ່ງປະກອບມີພຽງແຕ່ 81 ກຼາມຕໍ່ 100 ກຼາມ, ແຕ່ມີທາດແຄນທີ່ມີປະລິມານທີ່ຕໍ່າກ່ວາ, ຣາວກັບແກະຍັງດີໃນຮ່າງກາຍ. ໃນປະລິມານຫລາຍ, ມັນເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ຜູ້ທີ່ຮັບບາດເຈັບຈາກພະຍາດ gout ແລະພະຍາດ gastrointestinal, ປະກອບດ້ວຍ flatulence. ບໍ່ໄດ້ຮັບການປະຕິບັດໂດຍພວກເຂົາແລະຜູ້ສູງອາຍຸ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຄົນເຈັບທີ່ມີ diathesis ອາຊິດ urine. ໂດຍທົ່ວໄປ, ຜະລິດຕະພັນແມ່ນມີຜົນປະໂຫຍດຫຼາຍ, ໂດຍສະເພາະໃນໄລຍະເວລາຂາດສານອາຫານ. ໃນປະເພດກະປ໋ອງແລະ frozen, ສ່ວນຫຼາຍຂອງຄຸນສົມບັດປະໂຫຍດຂອງມັນແມ່ນເກັບຮັກສາໄວ້.