ຜັກສ່ວນຫຼາຍແມ່ນຄວາມສະຫງົບກ່ຽວກັບຜະລິດຕະພັນຂອງຕົ້ນໄມ້ສັດ (ໄຂ່, ນົມແລະຜະລິດຕະພັນນົມ, ນໍ້າເຜິ້ງ), ແຕ່ບາງສ່ວນຂອງພວກມັນຈໍາກັດຕົວເອງຢູ່ໃນນີ້ - ພວກມັນຖືກເອີ້ນວ່າ vegan.
ນັກວິທະຍາສາດຍັງບໍ່ທັນເຂົ້າໃຈກັນກ່ຽວກັບຜົນປະໂຫຍດແລະຄວາມເສຍຫາຍຂອງ veganism. ຄວາມຫຍຸ້ງຍາກຍັງຢູ່ໃນຄວາມຈິງທີ່ວ່າອາຫານນີ້ມີຄວາມທົນທານທີ່ແຕກຕ່າງກັນຫຼາຍສໍາລັບແຕ່ລະບຸກຄົນ.
Pros of veganism
ໃນບັນດາຂໍ້ໄດ້ປຽບຫລັກຂອງ veganism, ມັນໄດ້ເນັ້ນຫນັກວ່າປະເພດອາຫານນີ້ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການພັດທະນາເນື້ອງອກໃນລໍາໄສ້ໃຫຍ່.
ການຫຼຸດລົງໃນໂພຊະນາການ, ລະດັບໄຂມັນແລະ cholesterol ຜົນກະທົບຕໍ່ຄວາມຈິງທີ່ວ່າຜັກຊະນິດໃນຫຼາຍຫນ້ອຍທີ່ໄດ້ຮັບບາດເຈັບ, ການໂຈມຕີຫົວໃຈແລະບັນຫາທີ່ມີນ້ໍາຫນັກເກີນ.
ການມີອາຫານທີ່ມີພຽງແຕ່ຜັກແລະຫມາກໄມ້ເພີ້ມຂຶ້ນຈໍານວນຂອງສານຕ້ານອະນຸມູນອິສະລະທີ່ເຂົ້າສູ່ຮ່າງກາຍເຊິ່ງເສີມຂະຫຍາຍຄຸນສົມບັດປ້ອງກັນຂອງລະບົບພູມຕ້ານທານ.
ເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ວີວຽນ
ຄວາມເສຍຫາຍທີ່ສໍາຄັນຂອງ veganism ແມ່ນວ່າມີຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການກິນອາຫານທີ່ບໍ່ຖືກຕ້ອງ. ດັ່ງນັ້ນ, ຄຽງຄູ່ກັບການຍົກເວັ້ນຜະລິດຕະພັນຂອງຕົ້ນກໍາເນີດສັດ, ມະນຸດບໍ່ລວມເອົາຊຸດທັງຫມົດຂອງສານທີ່ເປັນປະໂຫຍດທີ່ຈໍາເປັນທີ່ຕ້ອງໄດ້ພົບໃນຜະລິດຕະພັນຂອງພືດ.
ມັນມັກຈະເກີດຂື້ນວ່າເວລາທີ່ຜັກສະຫລັດເລີ່ມຕົ້ນມີປະສົບການຂາດແຄນວິຕາມິນ B12, ທາດການຊຽມ, ທາດເຫຼັກ, ສັງກະສີ. ນີ້ເຮັດໃຫ້ຜົນສະທ້ອນທີ່ຮ້າຍແຮງສໍາລັບອົງການຈັດຕັ້ງທັງຫມົດ.
ຂ້າພະເຈົ້າຄວນປ່ຽນສະຫມຸນໄພ?
ສໍາລັບບາງຄົນ, ການບວກແລະການສູນເສຍຂອງ veganism ເບິ່ງຄືວ່າທຽບເທົ່າ, ຫຼືແມ້ກະທັ້ງຜົນກະທົບທາງບວກຂອງ veganism ຈະເກີນຄວາມສົມດູນ. ແຕ່ວ່າມັນຄວນຈະເປັນການລະນຶກວ່າອາຫານຂອງທ່ານຈະຕ້ອງມີການວາງແຜນຢ່າງລະມັດລະວັງ, ການເສີມວິຕາມິນຈະຖືກກິນ, ອາຫານຈະກາຍເປັນພຽງເລັກນ້ອຍ.
ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະຜ່ານໄປເທົ່ານັ້ນຖ້າຫາກວ່າທາງເລືອກນີ້ແມ່ນເປັນຫຼັກຖານສໍາລັບທ່ານ, ແລະທ່ານພ້ອມທີ່ຈະປ່ຽນ ວິທີທາງຊີວິດ ຂອງທ່ານຢ່າງຮຸນແຮງ.