ຕຸ້ມຕຸ້ມ Turkey ໃນເຕົາອົບ

ໃນເວລາຂອງພວກເຮົາ, ຊີ້ນ Turkey ໄດ້ກາຍເປັນງ່າຍທີ່ຈະຊື້, ຍ້ອນວ່າມັນເພີ່ມຂຶ້ນຫຼາຍໃນ shelves ສັບພະສິນຄ້າ, ແລະຄຸນຄ່າຂອງຄາບອາຫານຂອງຕົນບໍ່ສາມາດຖືກ overloaded. ເພາະສະນັ້ນ, ພວກເຮົາຈະນໍາສະເຫນີທ່ານສາມສູດຈາກ fillets ຂອງນົກຊະນິດນີ້ສໍາລັບຄວາມຫຼາກຫຼາຍຂອງຄວາມເພີດເພີນຂອງທ່ານ.

ວິທີການປຸງແຕ່ງ fillets Turkey ໃນເຕົາອົບໃນເສອແຂນ?

ສ່ວນປະກອບ:

• ຕຸ໊ກກະຕາຕຸ໋ນ - 1 ກິໂລກໍາ;
• ນ້ໍາມັນມະນາວ - 50 ກໍາ
• ເກືອ - 10 g
• ພິກ - 5 ກໍາ
• ຜັກທຽມ - 3 ແຂ້ວ;
• ຊອດຊີ່ - 50 ມົນ.

ການກະກຽມ

ລ້າງຊີ້ນຢ່າງລະອຽດແລະຢ່າງລະອຽດ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ແຫ້ງ. ມັນແມ່ນສິ່ງທີ່ສໍາຄັນທີ່ສຸດສໍາລັບຊີ້ນງົວຂອງ Turkey ເຊິ່ງຈະຖືກນໍາມາປຸງແຕ່ງໃນເຕົາອົບ. ທໍາອິດ, ຊີ້ນຈະເປັນນ້ໍາຕານ, ເພາະວ່ານໍ້າຕານຈະຮັກສາຄວາມຊຸ່ມຊື່ນໃນຊີ້ນແລະນ້ໍາຜົນປະໂຫຍດຍັງຄົງຢູ່ໃນຊີ້ນ, ແລະທີສອງ, ດ້ວຍຄວາມຊ່ວຍເຫຼືອຂອງເຄື່ອງເທດ, ຈະເນັ້ນຫນັກເຖິງລົດຊາດຂອງຊີ້ນ. ແລະຖ້າທ່ານຖືວ່າມີຫຼາຍຄົນບໍ່ແຕ່ງກິນ fillet ຢູ່ທັງຫມົດ, ເພາະວ່າພວກເຂົາຄິດວ່າມັນແຫ້ງໃນຫຼັກການ, ການນໍາໃຊ້ marinade ແລະລະບົບອຸນຫະພູມທີ່ຖືກຕ້ອງຈະຖືກພິສູດໂດຍຄວາມລຶກລັບນີ້.

ສະນັ້ນການປະສົມສ່ວນປະກອບທັງຫມົດ, ເອົາເຂົ້າຈີ່ຢູ່ໃນອາຫານເລິກແລະງາມ marinade ໄດ້. ສໍາລັບສອງຊົ່ວໂມງຊີ້ນຄວນໄດ້ຮັບການປະຕິບັດ, ແລະທ່ານຕ້ອງໄດ້ປ່ຽນມັນຢ່າງຫນ້ອຍສາມເທື່ອໃນລະຫວ່າງເວລານີ້. ການອອກອາກາດໃນເວລານີ້ຫຼາຍກວ່າເກົ່າແມ່ນບໍ່ຈໍາເປັນເພາະວ່າອາຊິດຈະທໍາລາຍເສັ້ນໄຍຂອງຊີ້ນສັດປີກ. ໃນເອກະສານການແຕ່ງກິນ, ເອົາເຂົ້າຈີ່ແລະສົ່ງສໍາລັບ 30-40 ນາທີໃນເຕົາອົບ preheated ເຖິງ 200 ອົງສາ.

ສູດສໍາລັບໄກ່ປາໄກ່ທີ່ມີມັນຕົ້ນຢູ່ໃນເຕົາອົບ

ສ່ວນປະກອບ:

• ຕຸ້ມກຸ້ງໄກ່ - 0.6 ກົກ;
• Mustard -15 g
• ຊ້ອນສົ້ມ - 50 ກໍາ
• ນ້ໍາມັນມະກອກ - 35 ກໍາ
• ນ້ໍາມັນພືດ - 50 ກໍາ;
• ມັນຕົ້ນ - 0.6 ກົກ;
• ຜັກບົ່ວ - 1 ຜັກບົ່ວ
• carrots - 1 ສິ້ນ;
• ຜັກທຽມ - 2 ແຂ້ວ;
• ສະຫມຸນໄພອິຕາລີ - ½ tsp;
• pepper
• ເກືອ.

ການກະກຽມ

ລ້າງຫນໍ່ໄມ້ຝລັ່ງ, ແຫ້ງແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນສະດວກສະບາຍສໍາລັບທ່ານ, ແຕ່ບໍ່ນ້ອຍກວ່າຊຸດຈັບສະຫຼາກ. ສົມທົບຜັກບົ່ວ, ນ້ໍາເວີແລະນ້ໍາ soy, ປົນກັນແລະບີບອອກຫນຶ່ງຜັກທຽມຂອງຜັກທຽມ. ງາມຂອງປະສົມຂອງ fillets ນີ້, ປົນກັນແລະອອກສໍາລັບສອງຊົ່ວໂມງ. ມັນຕົ້ນ, ຖ້າມັນບໍ່ມີຂະຫນາດໃຫຍ່ຕັດເຂົ້າໄປໃນໄຕມາດ, ວົງແຫວນຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມແມ່ນຖືກກົດທີ່ດີທີ່ສຸດໂດຍຜ່ານຫນັງສືພິມ, ແລະຕັດແຄລອດເຂົ້າໄປໃນວົງ. ປົນທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງໂດຍການເພີ່ມເກືອ, ມັນເບີ, ເຄື່ອງເທດ, ຕ່ອນໆຂອງເມັດແລະຖ່າຍໂອນໃສ່ປອກມ້ວນ. ການກະກຽມອາຫານຄ່ໍານັ້ນຈະປະມານ 40 ນາທີທີ່ອຸນຫະພູມ 190 ອົງສາ. ກໍານົດຄວາມເຕັມໃຈທີ່ຈະປູກມັນຕົ້ນ, ຖ້າມັນມີຄວາມພ້ອມ, ຫຼັງຈາກນັ້ນທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງກໍ່ຄືກັນ.

ມ້ວນຂອງໄກ່ປາໄກ່ໃນເຕົາອົບ

ສ່ວນປະກອບ:

• ນົມເຕົ້ານົມຂອງຕຸລະກີ (ມັກມີຜິວຫນັງ) - 1 ຊິ້ນ. ຂະຫນາດໃຫຍ່ທີ່ສຸດ;
• ຜັກບົ່ວ - 1 ຜັກບົ່ວໃຫຍ່;
• walnut-100 g
• raisins-130 g
• prunes - 1 ແກ້ວ;
• cherry or plum (pitted) - 80 g
• ໍາມັນເບີ - 100 ກຼາມ
• broth ໄກ່ - 1 ແກ້ວ;
• ເກືອ
• pepper

ການກະກຽມ

ແຕ່ງກິນແກງຂອງໄກ່ທີ່ມີກະດູກແລະກະດູກຫັກເພື່ອເຮັດໃຫ້ມັນສະຫມໍ່າສະເຫມີ. ເຖິງແມ່ນວ່າໃນຫຼັກການທີ່ທ່ານສາມາດເຮັດໄດ້ດ້ວຍນ້ໍາ, ແຕ່ກັບນ້ໍາຕານຈະມີຫຼາຍຂື້ນ. ຕັດຜັກບົ່ວຂະຫນາດກາງແລະຈືນໃສ່ບ່ວງມັນເບີທີ່ມີສີເຫຼືອງທີ່ສວຍງາມ, ແຕ່ບໍ່ໃຫ້ສີນ້ໍາຕານ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຫມາກໄມ້, ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ, ຫມາກໄມ້ແລະຜັກບົ່ວຕັດຜັກຫຼືຜັກຊີຊີແຍກຕ່າງຫາກ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນປົນກັນ. ສົມປະສົມປະສົມນີ້ທີ່ສົມບູນແບບເພື່ອຄວາມສົມດຸນກັນ.

ໃນປັດຈຸບັນແກ້ໄຂ fillet, ຖ້ານົມຢູ່ກັບຜິວຫນັງ, ຄ່ອຍໆເອົາອອກແລະຕັ້ງມັນໄວ້, ມັນຍັງຈະຕ້ອງມີ. ເອົາແຂນແຫຼມທີ່ດີ, ດີກວ່າ, ຕັດງ່າມນົມຢູ່ໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງ, ແຕ່ບໍ່ຕັດລົງໄປ. ຫຼັງຈາກຕັດແລ້ວ, ເປີດມັນເປັນປື້ມແລະເອົາໃສ່ແຜ່ນອາຫານ. ຢູ່ເທິງສຸດ, ເອົາຮູບເງົາຂອງຮູບເງົາອື່ນແລະຕີມັນກັບ hammer ຈົນກ່ວາຄວາມຫນາຢູ່ໃນທຸກບ່ອນດຽວກັນແລະຈະປະມານຫນຶ່ງຊັງຕີແມັດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົາຮູບເງົາເທິງ, ເກືອ, pepper ແລະ ຈັດແຈງຫມາກໄມ້ແລະຫມາກໄມ້ປະສົມທີ່ມີຄວາມຫນາແຫນ້ນ 20 ມມ, ເຊິ່ງໄດ້ຫຼຸດລົງສອງຊັງຕີແມັດຈາກແຂບແຕ່ລະຮອບຕາມແຄມຂອງ fillet ຖືກທຸບຕີ. ໃນປັດຈຸບັນກະທັດຮັດມ້ວນມ້ວນມ້ວນມ້ວນທຸກໆ 4 ຊຕມກັບເຮືອນຄົວ, ແລະຖ້າທ່ານມີປອກເປືອກ, ຫໍ່ມັນ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໃຊ້ທຽມ.

ດຶງ roulette ເຂົ້າໄປໃນເປືອກຫຼືຖາດທີ່ມີສອງດ້ານສູງ, ງາມແລະປົກຫຸ້ມດ້ວຍມັນເບີທີ່ບໍລິສຸດແລະຫຼີ້ນ້ໍາຕົ້ມຫຼືນ້ໍາເຂົ້າໃນເປືອກ. ໃນປັດຈຸບັນທ່ານສາມາດສົ່ງໄປເຕົາໄຟທີ່ມີອຸນຫະພູມ 180 ອົງສາສໍາລັບຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ, ໂດຍບໍ່ຕ້ອງລືມທຸກໆໄຕມາດຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງເພື່ອນ້ໍາມ້ວນດ້ວຍນ້ໍາຕານຈາກເບຍ.