ຊີ້ນ "hedgehogs" ແມ່ນ meatballs ງ່າຍດາຍ, ໃນນັ້ນເຂົ້າທີ່ມີເມັດພືດຍາວແມ່ນເພີ່ມ. ຂໍຂອບໃຈກັບສິ່ງທີ່ງ່າຍດາຍນີ້, ໂຄງສ້າງຂອງ meatball ແລະຮູບລັກສະນະຂອງມັນມີການປ່ຽນແປງ - ເມັດພືດຄ້າຍຄືເພັດ hedgehog, ເພາະສະນັ້ນຊື່. ເຊັ່ນດຽວກັນກັບທຸກ meatballs ອື່ນໆ, ເຫຼົ່ານີ້ສາມາດໄດ້ຮັບການຮັບຜິດຊອບແລະການເສີມດັ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ, ຈາກປະສົມເຄື່ອງເທດທີ່ມີກິ່ນຫອມຕ່າງໆ, ກັບຊອດແລະເຮັດຈາກສີຄີມເລັ່ນແລະສົ້ມ. ພວກເຮົາຈະພະຍາຍາມສູດປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ດີທີ່ສຸດແລະແບ່ງປັນໃຫ້ພວກທ່ານໃນເອກະສານນີ້.
ວິທີການປຸງແຕ່ງຊີ້ນ "hedgehogs" ໃນ multivark?
ໃຫ້ເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍສູດທີ່ມີຈຸດປະສົງສໍາລັບ multivarkers. ຖ້າຫາກວ່າເຄື່ອງເຮືອນຄົວທີ່ທັນສະໄຫມບໍ່ແມ່ນຢູ່ໃນການກໍາຈັດຂອງທ່ານ, ທ່ານສາມາດທົດແທນເຄື່ອງຖ້ວຍນ້ໍາມັນທີ່ມີເຄື່ອງຫຼີ້ນອາຍນ້ໍາແບບດັ້ງເດີມຫຼືປະຕິບັດສິນຄ້າທີ່ຕັ້ງຢູ່ເທິງຕ່ອນນ້ໍາທີ່ຕົ້ມ. ໃນກໍລະນີໃດກໍ່ຕາມ, "hedgehogs" ປຸງແຕ່ງສໍາລັບຄູ່ຜົວເມຍຈະມີໃນວິທີການທີ່ດີກວ່າທີ່ຈະແຕກຕ່າງກັນໃນໂຄງສ້າງຈາກຜູ້ທີ່ຖືກ stewed ໃນຍັງ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ເນື້ອງົວ - 230 ກໍາ;
- ຫມູ (podschevok) - 170 ກໍາ
- carrots-45 g
- ເຂົ້າ (ເມລໍດຍາວ) - 1 1/4 of st
- ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
- flour-25 g
- ຊອດຊີ່ - 35 ມົນ.
ການກະກຽມ
ກ່ອນລ່ວງຫນ້າ, ປະມານສອງສາມຊົ່ວໂມງກ່ອນການເລີ່ມຕົ້ນຂອງການກະກຽມການກະກຽມ, ແຊ່ເຂົ້າເມັດເຂົ້າ.
ຂຸດທົດແທນທີ່ມີເຄື່ອງຊີ້ນຊີ້ນ, ຫຼືເຄື່ອງປັ່ນ, ແລະສົມທົບກັບມັນເມັດທີ່ມີເມັດນ້ອຍໆ. ຕື່ມການປະສົມຂອງ carrots ຮູ້ບຸນຄຸນ. ງາມໃນນ້ໍາ soy, ຕີໃນໄຂ່ແລະປະສົມສ່ວນປະກອບທັງຫມົດຮ່ວມກັນ. ການປະສົມປະສານໄດ້ຖືກແບ່ງອອກເປັນພາກສ່ວນ, ເຊິ່ງປະກອບດ້ວຍແຕ່ລະດ້ານໃນບານແລະມ້ວນໃນເຂົ້າແຊ່, ຫຼັງຈາກທີ່ແຫ້ງແລ້ວ. ຕໍ່ໄປໃຫ້ວາງບານຊີ້ນໃນບ່ອນທີ່ມີນ້ໍາມັນທີ່ມີນ້ໍາມັນຮ້ອນ, ຈົ່ງໃສ່ຫມໍ້ນ້ໍາຮ້ອນແລະວາງໂຫມດທີ່ເຫມາະສົມ, ຕັ້ງໂມງຕັ້ງເວລາເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ.
ຊີ້ນ "hedgehogs" ກັບເຂົ້າ - ສູດໃນເຕົາອົບໄດ້
Meatballs ບໍ່ພຽງແຕ່ສາມາດໄດ້ຮັບການຫນື້ງຫຼືຕົ້ມໃນແຕ່ຍັງ, ແຕ່ຍັງ baked ໃນເຕົາອົບໄດ້. ຊີ້ນຂອງພວກເຮົາ "hedgehogs" ຈະໄດ້ຮັບການ baked ກັບມັນຕົ້ນ, ພາຍໃຕ້ເນີຍແຂງແລະປະສົມກັບຊອດສີຄີມ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ມັນຕົ້ນ - 380 ກຼາມ;
- ຊີ້ນຫມູແປ້ງ - 520 g;
- ຜັກບົ່ວ - 75 ກໍາ
- ແກງຜັກທຽມ;
- ເຂົ້າຕົ້ມ - 55 ກໍາ
- ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
- ຂະຫນົມປັງ - 65 ກໍາ
- ຄີມສົ້ມ - 65 ມົນ;
- ເບີ - 65 ກໍາ
- ຄີມ - 135 ມົນ
- ເນີຍແຂງ - 90 ກຼາມ;
- ຫມູໄກ່ - 420 ມລ;
- flour-25 g
ການກະກຽມ
ຜະລິດຕະພັນຂອງພວກເຮົາຈະໄດ້ຮັບການກະກຽມສໍາລັບການປະເພດ gratene, ແລະເພາະສະນັ້ນຈຶ່ງ peel ມັນຕົ້ນ, ອະນາໄມເຂົ້າໄປໃນເປັນຕ່ອນບາງແລະເລີ່ມຕົ້ນການແຜ່ຂະຫຍາຍຢູ່ໃນຮູບແບບການ, ການວາງແຕ່ລະຕ່ອນຂອງມັນເບີແລະ seasoning.
ແກງຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມ, ປະສົມກັບຫມູ, ລະດູການແລະເພີ່ມໄຂ່ທີ່ມີເຂົ້າແລະ breadcrumb. ການປະສົມປະສານແມ່ນໄດ້ແບ່ງອອກເປັນກຸ່ມທີ່ມີຂະຫນາດແລະຮູບແບບທີ່ເທົ່າທຽມກັນເຂົ້າໄປໃນບານ. ແຕ່ລະບານໄດ້ໄວ fry ກັບນ້ໍາແລະຮັກສາຮູບຮ່າງ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນກະຈາຍໄປໃນພື້ນຖານຂອງມັນຝະລັ່ງ. ສົມທົບກັບຄີມສົ້ມດ້ວຍເກືອແລະ flour, dilute ກັບສີຄີມແລະ broth ໄກ່. ງາມທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງໃນໄລຍະ meatballs ແລະ sprinkle ກັບເນີຍແຂງ. ຊີ້ນ "hedgehogs" ກັບເຂົ້າໃນນໍ້າສົ້ມແກມສົ້ມ bake ຢູ່ 190 ອົງສາ 20-25 ນາທີ.
ຊີ້ນ "hedgehogs" ກັບເຂົ້າ - ສູດຫນຶ່ງໃນແຊ່ frying ເປັນ
ສ່ວນປະກອບ:
- ເນື້ອງົວ - 530 g;
- ເຂົ້າ - 1 ລາຍ;
- ຜັກບົ່ວ - 115 ກໍາ
- carrots-75 g
- ຫມາກເລັ່ນ (ໃນນ້ໍາຂອງຕົນເອງ) - 490 g;
- ແກ້ມຂອງ parsley ສີຂຽວ;
- ຄີມ - 75 ມົນ
- ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
- ຜັກທຽມ - 2 ແຂ້ວ.
ການກະກຽມ
ກ່ອນແຕ່ງກິນເຂົ້າແລະປົນມັນດ້ວຍຊີ້ນແຮ່, ໄຂ່, ຜັກທຽມແລະເຂົ້າຈີ່ທີ່ມີປະໂຫຍດຫຼາຍ. ການກະກຽມ passkrovka ຂອງປະສົມຂອງຜັກບົ່ວຟັກແລະ carrots ໄດ້. ເອົາຊີ້ນເມັດໃຫ້ໄສ້ກອກແລະປ່ອຍໃຫ້ພວກເຂົາຈັບທັງສອງດ້ານ. ຫມາກເລັ່ນແມ່ນ mashed ແລະງາມ meatballs ກັບບໍລິສຸດຜົນໄດ້ຮັບ, ເພີ່ມຄີມແລະປະສົມ. ລຶະເບິ່ງຫນາວແລະປ່ອຍໃຫ້ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງທີ່ຢູ່ໃນຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາປະມານ 25-30 ນາທີ. ສໍາເລັດ "hedgehogs" sprinkle ກັບ parsley ແລະຮັບໃຊ້ໃນທັນທີ.