Sorrel ໄດ້ຖືກພິຈາລະນາເປັນວັດສະພືດ, ແຕ່ໃນໄລຍະເວລາ, ສີຂຽວສົ້ມເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະປາກົດຢູ່ໃນຕາຕະລາງຫຼາຍຂຶ້ນເລື້ອຍໆ. ແລະຕໍ່ມາ, ທຸກໆຄົນກໍ່ລືມກ່ຽວກັບຄວາມໂສກເສົ້າຂອງນາງ. ຈາກ sorrel ການກະກຽມອາຫານຫວ່າງ, pies, ແກງແລະສະຫຼັດ, ແຕ່ວ່າອາຫານທີ່ delicious ທີ່ສຸດທີ່ມີ greenery ຊຸມສະໄຫມວິນີ້ແມ່ນຖືວ່າເປັນແກງ. ມັນກ່ຽວກັບແກງແລະພວກເຮົາໄດ້ຕັດສິນໃຈທີ່ຈະເວົ້າເຖິງໃນມື້ນີ້ໃນລາຍລະອຽດເພີ່ມເຕີມ.
ສູດສໍາລັບແກງສີຂຽວທີ່ມີ sorrel ແລະໄຂ່
ການປ່ຽນແປງແບບຄລາສສິກຂອງແກງ oxalic ແມ່ນການກະກຽມດ້ວຍໄຂ່, ແຕ່ທ່ານຍັງສາມາດເສີມອາຫານທີ່ມີ ເຂົ້າຕົ້ມ ແລະຜັກອື່ນໆ. ຖ້າຫາກວ່າສົດ sorrel ຢູ່ໃນມືບໍ່ແມ່ນ - ບໍ່ກັງວົນ, ນໍາໃຊ້ສະຫມຸນໄພກະປ໋ອງ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຊີ້ນງົວໃນກະດູກ - 700 g;
- ໄຂ່ - 4-5 ຊິ້ນ;
- ໃບໄມ້ໃບ - 2 ຊິ້ນ
- ເຂົ້າ - 1 ມື
- ມັນຝະລັ່ງ - 2 ຊິ້ນ;
- onions-1 pc
- ນ້ໍາຜັກ - ສໍາລັບ frying;
- sorrel ກະປ໋ອງ - 280 ກໍາ
- ເກືອ, pepper - ກັບລົດຊາດ;
- ສີຂຽວ - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ຊີ້ນງົວໃຫ້ 2 ລິດຂອງນ້ໍາເຢັນແລະເອົາໃຈໃສ່ກ່ຽວກັບໄຟໄຫມ້. ພວກເຮົາກໍາລັງລໍຖ້າ້ໍາຕົ້ມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາຖິ້ມໃບຂອງ laurel, ພວກເຮົາໄດ້ຫຼຸດຜ່ອນໄຟແລະແຕ່ງກິນ broth ພາຍໃຕ້ການປົກຫຸ້ມເປັນ, ການກໍາຈັດ foam ໄລຍະເວລາ, 2 ຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ການກັ່ນຕອງ້ໍາຕານແລະເພີ່ມມັນມັນຕົ້ນ, ຟັກແລະ peeled ແລະແຕ່ງກິນມັນຈົນກ່ວາເຄິ່ງກຽມພ້ອມ. ຕື່ມເຂົ້າແລະລໍຖ້າຈົນກ່ວາ croup ອ່ອນ. ຈູງຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວແລະຜັກບົ່ວໃສ່ຜັກບົ່ວ. ເມື່ອແກງມີຄວາມກຽມພ້ອມ, ວາງ sorrel ແລະກວມເອົາແກະດ້ວຍຝາ.
ໄຂ່ຕົ້ມແຂງຕົ້ມແລະເມ່ືອຍ່ອງ. ແກງຈາກ sorrel ກະປ໋ອງພວກເຮົາ spill ສຸດແຜ່ນແລະ sprinkle ມີໄຂ່ຟັກ. ໃຫ້ອາບຮ້ອນ, ຂັດດ້ວຍຢາສະຫມຸນໄພ.
ສູດສໍາລັບແກງດ້ວຍເຂົ້າທໍາມະຊາດແລະ sorrel
ອາຫານໄວແລະອາຫານທີ່ມີອາຫານ sorrel ແລະທໍາມະຊາດສາມາດປຸງແຕ່ງໃສ່ນ້ໍາ, ໄກ່ຫຼື ຊີ້ນເນື້ອ - ທັງຫມົດແມ່ນຂຶ້ນກັບຄວາມມັກຂອງທ່ານ. ສະຫນັບສະຫນູນແກງທີ່ມີໄຂ່ຕົ້ມແລະມືປອກເກີ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ເຂົ້າຫນົມຫວານ - 1 ລາຍການ;
- broth ໄກ່ - 2 ລິດ;
- carrots - 1 ສິ້ນ;
- celery-1 stem
- onions-1 pc
- ນ້ໍາມັນພືດ;
- sorrel young - 1 bunch;
- ໄຂ່ - 4-5 ຊິ້ນ;
- ເກືອ, pepper - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ໃນເຕົາແກະ, ອົບອຸ່ນນ້ໍາມັນຜັກແລະຜັກບົ່ວໃສ່ຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມທີ່ມີ celery. ທັນທີທີ່ຜັກສາມາດເຂົ້າເຖິງເຄິ່ງກຽມພ້ອມ, ໃຫ້ພວກມັນເຂົ້າໄປໃນບ່ອນແຊ່ດ້ວຍນ້ໍາໄກ່ແລະແຕ່ງກິນຈົນກວ່າຈະອ່ອນ. ໃນປັດຈຸບັນຢູ່ໃນແກງທີ່ທ່ານສາມາດເພີ່ມເຂົ້າທໍາມະຊາດທີ່ຜ່ານມາການກະກຽມແລະການຫຼຸດລົງ sorrel ຫນຸ່ມ. ພວກເຮົາທັນທີເອົາຖ້ວຍແລະແກງຈາກໄຟ. ໄຂ່ໄດ້ຖືກຕົ້ມໃນຖົງຫນຶ່ງ, ຕັດໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງແລະໄດ້ຮັບຜິດຊອບໃນແກງແກງ oxalic.
ສູດສໍາລັບແກງຈາກ sorrel ກັບໄກ່
ແກງຊຸບ, ສາມາດກຽມຈາກເກືອບທຸກສ່ວນຜະລິດຕະພັນ. ຖ້າທ່ານມີໄກ່, sorrel ແລະຊຸດອາຫານທີ່ຫນ້ອຍທີ່ເຫລືອຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນຂອງທ່ານ - ທ່ານຈະບໍ່ຮັບປະກັນວ່າຈະຫິວ, ຂອບໃຈກັບສູດດັ່ງລຸ່ມນີ້.
ສ່ວນປະກອບ:
- Bulgarian pepper-1 pc
- onions-1 pc
- ມັນຕົ້ນ - 2-3 ຫົວ;
- sorrel - ເປັນຊໍ່;
- ໄກ່ກຸ້ງ - 1 ຊິ້ນ;
- cream-230 ml
- ເກືອ, pepper - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ຈາກ broth ໄກ່ broth, ສໍາລັບໄກ່ນີ້ງາມນ້ໍາເຢັນແລະເອົາມາໃຫ້ແຫຼວທີ່ຈະຕົ້ມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຫຼຸດຜ່ອນໄຟແລະປຸງແຕ່ງຊີ້ນສໍາລັບ 25-30 ນາທີ, ການກໍາຈັດຟອງປະຈໍາອອກໃນໄລຍະຂອງ broth ໄດ້. ການກັ່ນຕອງ້ໍາຕານພ້ອມ, ແລະໄກ່ພວກເຮົາເອົາອອກເສັ້ນໄຍ. ພວກເຮົາກັບຄືນ້ໍາເຜີ້ງໃສ່ແຜ່ນແລະເອົາເຂົ້າໄປໃນຜັກບົ່ວພົ່ນແກງ, ຜັກບົ່ວແລະຜັກບົ່ວ.
ແຕ່ງກິນທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງຮ່ວມກັນຈົນເຖິງຄວາມອ່ອນຂອງຜັກ. ເມື່ອຜັກແມ່ນກຽມພ້ອມແລ້ວ, ພວກເຮົາເອົາເຂົ້າໄປໃນເຕົ້ານົມໄກ່, sorrel ແລະພວກເຮົາເອົາອາຫານອອກຈາກໄຟ. ພວກເຮົາເອົາແກງເຂົ້າໄປໃນເຄື່ອງປັ່ນແລະຕື່ມຄີມ. ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນອາຫານຈົນກ່ວາລຽບແລະເອົາໃສ່ໄຟ. ພວກເຮົາເສີມແກງດ້ວຍສີຄີມແລະງາມໃສ່ແຜ່ນ.